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강남·서초 총 18,897개의 기사가 있습니다.
- 피가 잘 돌고 혈관이 깨끗하면 고혈압걱정은 안해도 된다 오랜만에 간 동창회에서 만난 친구들의 이야기의 주된 관심사는 다들 건강이었다. 그러면서 나보다도 사회적 지위도 있고 여유도 많은 친구들이 나를 부러워한다. 나는 산에서 약초를 캐는 심마니가 생업이다 보니 일주일에도 한두번씩 산을 오르고 자연과 함께 생활을 하는 것이 부러웠나보다. 그들은 가족들을 위해 지금까지 회사에서 또는 식당이나 매장등을 운영하며 정신없이 일하고 밤샘 접대에 야근 또는 매장에서 하루종일 앉아서 일하는 등 과로와 스트레스 속에서 지내다보니 이제 막 50대 초반의 가장으로서의 책임감속에서 가족을 위해 헌신했던 남편이며 아버지였던 그는 지금 정작 자신의 몸은 돌보지 못하고 혹사하여 점차로 몸안에 병을 키워가며 묵묵히 고생하고 있는 듯 보였다.그 중에서도 고혈압으로 고생하는 친구들이 가장 많았었는데 고혈압은 몸 안에 차가운 음의 성분이 부족해서 뜨거운 양의 성분을 식혀주지 못해 생기는 음허증상이라고 할 수 있다. 또한 혈중에 코레스테롤과 지방으로 인해 핏줄 속에 조그만 피덩어리를 만들고 그것이 어느 곳에 쌓여서 점점 핏줄이 좁아지면 피가 세게나가게 되어 혈압이 높아지는 것이다. 또한 핏줄의 탄력을 잃어 동맥경화도 같이 올수가 있다. 이럴 때는 핏속에 나쁜 지방과 혈전을 없애주고 열도 내려주어야 하는데 혈압을 직접적으로 내려주데는 구등과 하고초이라는 약초가 으뜸이라고 알려져있으며, 혈중콜레스테롤을 낮추는데는 오줌을 시원하게 나오게하는 택사가 요약이고, 핏속에 지방을 분해해 주는데는 뽕나무잎사귀와 아가위 나무의 열매인 산사가 좋다. 산사는 고기를 먹고 소화가 안되는데 쓰이기도 한다. 이것은 핏속에 어혈을 풀어주고 지방을 녹여서 배출하는데 으뜸이며 지방을 잘 분해해서 여성들의 다이어트에도 많이 사용되는 약초이다. 이와함께 가장 중요한 것이 꾸준한 운동을 통해 체중을 유지하고 피를 잘 돌게 해주어야한다. 이렇게 고혈압은 핏줄 속을 잘 청소해서 넓혀주고 걸직하고 탁해진 피를 맑게 해주면서 운동을 통해 피를 잘돌게 해주면 많이 좋아질 것이다. 이와함께 자신의 몸을 소중히 생각하면서 가족과 함께 하는 시간을 갖고 스트레스와 피로가 누적되지 않도록 자신을 사랑하고 관리해준다면 더 나이가 먹어도 혈압걱정은 없이 건강하게 지낼 수 있을 것이다. 자연산 약초건강원 문의 02-445-3389 약초꾼 이기태한국전통심마니협회 지부장동의본초연구학회 전문위원약용실물관리사 심마니Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-09-05
- [신우성논술 인문계 특강] 연세대 논술, 반드시 다면사고 담아라! 2012학년도 수시논술 시험을 10월 1일(인문계)에 치르는 연세대학교는 올해 모의고사 문제나 예시 문제를 발표하지 않았다. 이는 2011학년도 논술 유형과 달라지는 게 거의 없다는 이야기다. 실제로 김동노 입학처장은 수시 설명회에서 여러 차례 이 점을 강조한 바 있다. 따라서 학생들은 2011학년도 예시 문제와 두 개의 기출 문제를 중심으로 올해 연세대 논술 문제의 윤곽을 어느 정도 잡아볼 수 있다. 그러면 어떻게 연세대 논술을 준비해야 할까? 추석 연휴(9월 10~13일)과 주말 연휴에 연세대 논술 파이널 특강반을 개설하는 대치동 신우성논술학원(02-3452-2210)의 신진상 선생이 연세대 인문계 논술 출제유형과 대비책을 정리했다. ◆ 1,500자 정도의 장문 요구 가능성 가장 먼저 주목해야 할 점은 연세대가 문제 수는 두 문제라고 분명히 밝혔지만 분량은 800~1500자 사이라고 두리뭉실하게 말한 점이다. 즉 지난해처럼 1,000자 두 개의 글을 쓰게 할 수도 있고, 기존의 2010년 이전처럼 800자 글, 2009년 모의고사처럼 1,500자의 글을 쓰게 할 수도 있다는 이야기다. 실제로 연세대는 분량에 관해서는 어떤 정해진 원칙이 없다. 지난 2009년에도 모의고사에서는 1,500자~1,000자를 선보였지만 실제 시험에서는 800-800-1,000자 분량의 글을 쓰도록 한 적이 있다. 지난해에도 예시 문제에서는 900-900의 글을 쓰도록 했지만 실제 시험에서는 분량을 1000자로 늘린 사례가 있다. 따라서 연세대를 준비하는 학생들은 지난해 기출 문제에만 너무 초점을 맞추지 않고 2011년 이전 문제들도 반드시 풀어볼 필요가 있다. 연세대가 올해에는 분량이 모자라도 내용에 문제가 없으면 감점하지 않겠노라고 밝힌 점을 주목해야 한다. 맥락을 따져보면 학생들이 좀 더 긴 분량의 글을 쓰도록 요구할 수도 있다는 이야기다. ◆ 연세대가 좋아하는 유형 철저히 준비해야 연세대가 좋아하는 유형은 세 제시문 비교, 한 견해에서 다른 견해의 제시문 비판하기, 제시문의 개념이나 관점을 적용해 도표나 그래프 설명하기 등이다. 지난해에도 이런 유형의 문제들이 예시 문제에도 출제됐고 실제 기출 문제에도 반영됐다. 올해는 변화가 있을까? 일단 유형에서 큰 변화는 없을 것으로 전망된다. 연세대는 최근 들어 자신의 견해를 독창적으로 전개하거나 사례 해결책을 쓰는 문제를 줄이고 제시문을 충실히 분석한 뒤 이를 바탕으로 추론하거나 사고를 확장시키는 유형의 문제를 집중적으로 출제하고 있다. 채점 부담과 공정성 때문에 연대를 제외한 사립대 대부분이 비슷한 경향을 보인다. 독해력을 근간으로 논증력을 평가하는 정답이 있는 논술 시험을 지향하는 것이다. 모의고사를 치르지 않은 연세대가 새로운 유형의 문제를 낼 가능성은 극히 적기에 연세대 기출 문제 중에서 이런 유형의 문제들을 집중적으로 풀어 보는 것이 좋다. 물론 해결책 쓰기와 사례 들기 등의 문제도 조금씩은 풀어본 뒤 만약의 출제유형에 대비해야 한다. ◆ “제시문 적중” 홍보에 현혹될 필요 없어 유형과 분량에서 어느 정도 예측과 대비가 가능한 반면 주제는 예측 불가능에 가깝다. 그 이유는 연세대 논술은 기존의 다른 대학 논술과 달리 낯선 주제가 나오고 제시문 역시 흔하게 출제되는 글들이 아니기 때문이다. 그동안 연세대가 출제했던 주제들은 이미지(2003), 웃음(2004), 욕망과 나이듦(2005), 불안(2006), 창조와 파괴(2009), 죽음(2011) 등 학생들이 준비하기 어려웠던 것들이 많았다. 사회 문제를 다루는 과정에서 어느 정도 시사성을 어느 정도 띨 수밖에 없는 사회계열 문제보다 인문계열 문제의 예측 가능성이 더더욱 어렵다. 따라서 주제 학습이나 분야별로 배경지식을 키우는 방법으로는 연세대 논술 준비에 그다지 도움이 되지 않는다. 제시문 역시 하나의 완성된 글을 인용하지 않고 몇 권의 책에서 중략을 통해 교수가 재구성하기 때문에 내가 공부한 제시문이 나올 리도 없고 나온다한들 큰 도움도 되지 않는다. 연대 제시문 적중 등의 일부 학원들의 주장 자체에 현혹될 필요가 없는 것이다. 주제를 적중해 연대 논술에 합격하려고 하기보다는 연대가 논술 시험에서 측정하고자 하는 영역의 기출 문제들을 반복적으로 풀어보면서 그런 유형에 적응력과 대처능력을 키우는 것이 합격 가능성을 훨씬 더 높이는 일이다. ◆ 하나의 문제를 다양한 각도에서 분석해야 마지막으로 연세대가 강조하는 다면사고 능력이다. 연세대는 통합논술이라는 용어 대신 다면사고 논술이라는 용어를 사용한다. 창의성 역시 서울대가 좋아하는 사례와 근거의 참신함보다는 관점의 참신함이라고 봐야 한다. 이는 사고의 깊이를 뜻하는 것으로서 하나의 문제를 다양한 각도에서 보고 있다는 인상을 주어야 채점자에게 좋은 평가를 이끌어낼 수 있다. 연세대가 다면사고 능력을 요구하는 문제는 비교하기 유형보다 적용해서 설명하기 유형일 가능성이 높다. 비교하기에는 어느 정도 정답이 있다면 적용하여 설명하기 유형은 대학이 예상하는 정답 외에도 얼마든지 다른 식의 창의적 해석이 가능하다. 수능을 아주 잘 봐 우선 선발의 조건이라면 모르겠지만 일반 선발의 기준으로 연세대 논술에서 2011-09-05
- 대치동 신우성논술, 추석연휴 문이과 대학별 논술특강 2012학년도 대입 수시1차 모집 수험생들에게 올해 추석 연휴는 금쪽 같은 시간이다. 9월 24일부터 본격 시작하는 수시논술 시험의 실전훈련을 할 수 있는 절호의 기회이기 때문이다. 올해는 추석연휴가 4일밖에 되지 않아 이 기간을 잘 보내는 게 합격의 관건이 될 수도 있다. 이런 상황을 감안하여, 서울 대치동 신우성논술학원(02-3452-2210)은 추석 연휴인 내달 10~13일에 ''''대학별 수시논술 파이널 첨삭특강''''을 실시한다고 18일 밝혔다. 이번 특강은 연세대, 이화여대, 건국대, 인하대, 서울시립대, 성신여대, 인하대, 한국항공대, 광운대, 동국대, 상명대, 국민대, 홍익대, 가톨릭대, 경기대 등 수도권 주요 대학의 수시 논술 시험에 대비하기 위한 것으로, 지원 대학 및 계열별로 반을 편성해 매일 7시간씩 진행될 예정이다. 인문계 수업은 신문기자 출신 강사가 주로 담당하고 수리와 과학 논술 전문 강사들이 자연계 수업을 맡으며, 수업은 이론 및 문제풀이 강의(30%)와 논술문 작성 및 첨삭 지도(70%)로 구성돼 있다. 특히 자연계 수업은 수리논술과 과학논술 강의를 각각 3시간 20분씩 나눠 팀 티칭(Team teaching) 방식으로 진행된다. 신우성논술학원 관계자는 "추석 특강은 해마다 조기 마감되기 때문에 수강 희망자들은 서둘러 신청하는 것이 좋다"며 "담당 강사들이 일대일 첨삭 지도를 하고 대안을 제시해 주기 때문에 효과가 많다"고 말했다. ◆ 문의: 신우성학원 02-3452-2210, www.shinwoosung.com, www.mynonsul.comCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-09-05
- [신우성논술 자연계 특강] 국민대 과학논술, 과학현상 수리적 표현 필요 서울 강남구 대치동에 위치한 신우성논술학원이 2012학년도 대입논술 수시 1차와 2차에서 모두 논술시험을 치르는 국민대학교 수시논술 정보를 알기 쉽게 정리해 공개했다. 국민대 수시 1차 논술우수자 전형은 논술 60%와 학생부 40%를 합산 반영하여 합격자를 선발한다. 최저학력 기준은 언어, 수리, 외국어, 사회탐구 또는 과학탐구 중 2개 이상 영역에서 백분위 85점 이상이 되어야 한다. 이 때 탐구영역은 백분위 상위 2개 과목의 평균을 적용한다. 수시 2차의 경우에는 수능 최저등급은 적용하지 않는다. 신우성논술학원(02-3452-2210)은 추석 연휴(9월 10~13일)와 주말(17~18일, 24~25일)에 국민대 등 수도권 주요 대학의 논술 파이널 특강을 캠프 형식으로 개설한다. 다음은 신우성학원의 정지환 선생이 정리한 한국국민대 인문계 논술고사 출제 경향. ◆ 국민대 과학논술 출제경향 2012년 논술 예시문항을 살펴보면 일상에서 흔히 접하는 과학적 현상에 관한 제시문을 주고 ①수학식을 유도하는 유형의 문제와 ②교과서의 수학개념의 응용 및 적용문제를 확인할 수 있다. ◆ 국민대 과학논술 문제유형 과거 기출문제는 약간 다른 유형이므로 주의를 요한다. 과거의 기출문제는 화학/생물/지학 통합문제로 자료의 해석과 구조 및 원리 추론 등 구체적 답안을 요구하는 형태로 과학논술이 출제되었다. 특히 물리 부분은 한 세트 문항을 전부 할애(2008정시 문항 4)하여 물리 부분이 강조된 느낌이 든다. ◆ 국민대 과학논술 대비책 2012년 예시문항을 기준으로 대비방법은 과학적 현상을 수리적으로 해석할 수 있는 능력을 배양하는 것이 최선이라고 생각된다. 비슷한 유형의 기출문항을 반복적으로 다루어 보는 것이 좋을 것이다. ◆ 도움말: 신우성논술학원 정지환 선생, 02-3452-2210, www.mynonsul.com, www.shinwoosung.comCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-09-05
- 사각턱, 보톡스 효과 높인 V라인 고톡스 요즘 보톡스 필러 등 쁘띠성형에 대한 관심이 높아지고 있다. 게다가 보톡스 가격이 상대적으로 저렴해지면서 보톡스 시술이 점차 대중화 되고 있다. 요즘은 보톡스가 아닌 고톡스(고주파 +보톡스)로 사각턱, 종아리, 이마, 미간 눈가주름 시술을 많이 받고 있다. 고톡스 가격이 보톡스와 비슷한 비용이라면 효과 좋은 고톡스 시술을 많이 선택하고 있다. 대한민국 국민들이 네모나지고 있다. 대한민국의 식생활이 서구화 되어 질기고 단단한 음식을 많이 먹게 되면서 다들 얼굴이 네모나 지고 있다. 교근을 너무 많이 쓴 나머지 예전 고등학교 때 앨범을 펴 보면 내가 저랬었나 하는 생각이 들 정도이다. 젊었을 때는 살이 없었으니까 하고 말지만 실질적으로 과도한 교근 사용으로 인한 이차적 사각턱인 경우가 많다. 월남치마로 가린 보이기 싫은 숨겨진 뒷태요즘 하의실종패션 등 짧아진 치마 길이로 종아리 노출이 많아졌다. 하지만 볼록하게 나온 종아리알을 과연 어떻게 해결할까 하는 고민들을 많이 하고 있다. 종아리알의 경우 팔등신을 선호하는 여성들의 하이힐 사랑으로 인한 과도한 비복근의 사용으로 종아리근육이 비대해졌다. 그 결과 뒤에서 본 다리모양을 예쁘지 않게 하고 단단해진 종아리 근육이 다리의 순환을 막아 저녁에 다리를 붓게 하는 주원인이 되었다. 이런 경우 해결 방법은 수술적인 방법으로는 교근퇴축술이나 종아리신경차단술 등이 있지만 수술이라는 부담감 때문에 아무래도 간단한 보톡스 주사시술을 많이 선호한다. 고톡스의 경우 간단하게 교근이나 비복근에 보톡스 주사만으로 한 달 뒤 자신있는 얼굴 및 종아리 라인을 얻을 수 있다. 고톡스의 경우 고주파를 사용하여 탄력과 리프팅을 도와주고 보톡스 흡수를 높여주어 효과를 더욱더 증진시켜 준다.고톡스를 이용한 시술 시 주의해야할 사항이 있다면 정품 정량의 보톡스를 사용하는가를 잘 살펴 보아야 한다. 엘러간 보톡스가 대게 정품 보톡스라고 통용되며 종아리같이 많은 양의 보톡스를 사용하는 경우 내성단백을 제거한 제오민을 시술하기도 한다. 과도한 보톡스의 사용은 부작용을 초래할 수 있으니 정량을 사용하는 시술경험이 많은 보톡스 전문병원에서 시술하는 것이 좋다. 리필업의원 신재원 원장 Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-09-05
- 대명리조트 32주년 창립기념 실속형 회원권 1,230만원 한시적 상품 인기! 대명레저산업은 2011년 창립 32주년을 기념해 2011년 하프패밀리 실속형 회원권을 한정모집 하고 있다. 실속형 회원권 하프패밀리상품 개인 기명인 경우는 1,230만 원, 법인의 경우는 무기명 1,330만 원에 회원을 한정모집한다. 이 상품은 연간 20박을 사용하는 하프패밀리형 상품으로 분양 즉시 회원 앞으로 소유권 등기이전을 할 수 있다. 이번 기획상품은 오너쉽 분양권이므로 법적 재산권을 보장 받으며, 다양한 회원 혜택과 가입자격의 제한도 개인기명, 법인 무기명 등으로 다양하게 분양을 받을 수 있다. 회원 가입시에 신규특별혜택으로 골프, 스키, 오션월드 및 각 지역 아쿠아시설 무료 및 할인혜택을 받을 수 있다. 계약과 동시에 대명리조트의 비발디파크, 쏠비치 호텔&리조트(양양), 설악, 양평, 단양, 경주, 제주, 변산 등 신규로 오픈되는 여수 MVL호텔 및 대명리조트 거제를 포함해 전국 12곳을 회원자격으로 자유롭게 이용할 수 있다. (주)대명레저산업의 장점은 편리한 예약시스템과 철저한 회원관리다. 리조트를 이용시 불편함이나 번거로움이 전혀 없도록 각 회원담당자가 최초계약에서부터 예약관리까지 엄격한 교육과정을 수료한 레저컨설턴트들로 철저하게 1:1담당제로 회원을 관리한다. 모든 회원들이 가족과 여유로움을 즐길 수 있도록 서비스를 제공한다. 4계절이 함께하는 대명리조트에서 가족과 삶의 여유를 즐기고 싶다면 이번 창립 32주년 한정모집은 실속형 회원권 구입에 절호의 찬스라 할 수 있다. 대명리조트 레저사업국 문의: 02 - 2186 - 5511Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-09-05
- 서울대학교 2011학년도 정시모집 논술고사(인문계열) <문항3>경향분석(4) 기본적으로 답해야 할 논점은 ‘좋은 음악이란 무엇인가?’라는 것이다. 논제는 별도의 조건으로 답안에 두 개의 제시문에 등장하는 인물들이 보여주는 음악에 대한 인식과 태도를 포함하도록 요구하고 있어 제시문에 등장하는 관련 내용을 논의의 자료로 삼는다면 충분히 답안을 구상해 나갈 수 있다. 우선 제시문1은 조선시대의 문인인 김만중의 고전소설 구운몽에서 발췌한 것으로 주인공인 양소유가 여자도사로 변장하고 정경패를 만나 음악을 연주하며 정경패의 논평을 듣는 내용이 주를 이루고 있어서 정경패의 발언 및 양소유의 행태로부터 음악에 대한 인식과 태도를 파악ㆍ추리해 내는 것이 효율적일 것이다. 또한 제시문2는 조선 후기의 실학자인 유득공의 유우춘전에서 발췌한 것으로서 유우춘전은 EBS 강의 자료에 소개되어 있기도 하다. 제시문에는 나로 등장하는 주인공 유득공이 서상수를 만나 음악을 연주하게 듣게 되는 논평 그리고 유우춘을 만나 듣게 되는 음악에 대한 견해 등이 주를 이루고 있어서 서상수와 유우춘의 음악에 대한 인식과 태도를 견주어 가며 파악ㆍ추리해 내는 것이 효율적일 것이다. 그렇다면 ‘좋은 음악이란 무엇인가?’라는 논점에 대한 답을 구상해 보자. 일단 그 답에는 제시문1과 제시문2에 등장하는 인물들의 음악에 대한 인식과 태도가 포함되어야 하므로 해당 요소들을 정리해서 어떻게 답안의 재료로 삼을지가 관건이 될 것이다. 우선 제시문1에서는 정경패로부터 음악과 관련된 배경을 준거로 음악을 평가하는 도덕주의적 시각을 두드러지게 파악해 낼 수 있었다. 또한 제시문2에서는 서상수로부터는 음악의 형식과 배경을 근거로 고급음악과 저급음악(대중음악)을 철저히 구분하려는 절대주의적인 시각을, 유우춘으로부터는 음악이 인간의 삶에서 가지는 의미를 중시하려는 상대주의적인 시각을 찾아볼 수 있었다.그렇다면 이상의 입장들을 정리해서 좋은 음악의 기준을 수립하고 그것들 중 일부를 선택하거나 종합함으로써 좋은 음악의 조건을 정리해 나가는 방향으로 구상해 볼 수 있을 것이다. 가령 ‘그 목적이나 배경, 전통, 격식과 같은 형식이 중요한 것인지 아니면 연주 및 향유 주체들의 삶과의 연관성과 같은 내용이 중요한 것인지’ 정도의 기준을 세워 논거를 통해 결론을 도출해 낸다면 충분히 출제자의 의도에 부응하는 방향의 답안을 구상할 수 있겠다. 전문가가 만들거나 연주하는 고급음악만이 좋은 음악이 될 수 있는가, 아니면 일반인들이 만들거나 연주하는 대중음악도 좋은 음악이 될 수 있는가 라든지 음악의 가치는 그 자체의 형식미 등과 같은 순수성에 의해 판단되어야 하는가, 그것을 향유하는 대중에 의해 효용성으로 평가되어야 하는가 등 다각도로 논점을 세분화하여 접근해 나가는 것도 바람직하리라 보인다. 문의 (02)562-2211 논술의 정답 정원석 원장 Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-09-05
- 본잉글리쉬학원, 입소문만으로 학원 선택하기 힘들다면? 국가영어능력평가(NEAT)가 2013학년도부터 대입 수시모집에서 전형자료로 활용된다. 영어교육에서 글쓰기와 말하기의 실용영어 측면이 강화되는 것이다. 또한 ‘물수능’ 논란에도 불구하고 지난 6월 모의고사에서 외국어 영역은 타 영역에 비해 높은 난이도를 유지했다. 그만큼 입시에서 영어의 영향력이 커지고 있음을 시사한다. 이제 부담 없이 무료로 수업 듣고 결정하자!! 휘문고 옆 本잉글리쉬 특강안내 매주 수요일과 토요일 무료특강을 실시한다.수요특강은 1부 수능 실전 특강(6:00~9:00), 2부 영어 구조 분석(9:00~10:00)으로 구성되어 있으며 원하는 학생은 누구나 청강 가능하다. 토요특강은 수준별 TEPS 수업이며 각각 Beginner, 750점 넘기, 850점 넘기, TEPS 마무리 반으로 구성되어 있다. 1회 무료 청강 실시 후 원장과 일대일 상담 가능, 자세한 사항은 전화 문의.문의 02-566-8882, www.bornenglish.co.krCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-09-05
- 다소마미가 권하는 집에서 만드는 송편 필수재료 : 소금 간 된 멥쌀가루 1kg, 뜨거운 물, 송편 소 200그램,선택재료 : 천연재료 (연잎가루, 검은깨가루, 오미자가루, 강황가루 등) 1작은 술씩1. 쌀가루 200그램씩에 각종 가루를 1작은 술씩 넣고 손바닥으로 비벼 섞어 주세요.(냉동된 쌀가루라면 해동 한 뒤 사용하세요) 다양한 색의 송편을 만들 경우 쌀가루에 천연가루를 넣어 섞은 뒤 반죽합니다.2. 팔팔 끓는 물 4큰 술씩을 넣고 수저로 섞다가 치대어 주세요.(첨가하는 가루에 따라 물이 조금씩 더 들어갈 수 있어요. 아이들 미술교구인 아이클레이 반죽 정도 되도록 물을 조절하시면 좋아요.) 3. 반죽을 밤톨 크기로 떼어 동글게 빚은 뒤 엄지손가락으로 가운데 홈을 파세요. 홈 안에 송편 소를 넣고 반으로 접듯 해 꼭꼭 눌러 송편 모양을 내 주세요.4. 색색의 반죽을 조금씩 떼 내어 동글게 굴려 세 개씩 붙인 뒤, 이쑤시개로 콕콕 눌러 꽃모양을 내주어도 좋습니다. 5. 김 오른 찜기에 넣고 20분 정도 찐 뒤 참기름을 발라 주면 완성! ■주의 사항 * 멥쌀은 찬물에 5~6시간 담가 손으로 눌러 으깨질 정도로 불린 후 방앗간에 가져가 소금간만 해서 물 내리지 말고 빻아 옵니다. (혹시 물 내린 쌀가루라면 레시피상의 물을 모두 넣으면 떡이 질어 반죽이 되질 않아요)방앗간 이용이 어려울 때는 인터넷 떡 재료 상을 통해 가정에서도 쉽게 만들 수 있는 냉동 쌀가루를 구매하세요. * 송편은 끓는 물을 이용해 반죽을 해야 쫄깃한 떡을 만들 수 있어요.* 모양을 빚는 동안 떡 반죽이 마르지 않도록 반죽에 젖은 보를 덮어두는 걸 잊지 마세요.■ 집에서 만드는 다양한 송편 소깨소 : 볶은 참깨 6큰 술, 설탕 3큰 술, 꿀 1큰 술, 고운소금 약간밤소 : 삶은 밤 1/2컵, 꿀 1/2큰 술, 설탕1/2큰 술, 계핏가루 약간, 고운소금 약간녹두소 : 찐 녹두 1/2컵, 설탕 2큰 술, 고운소금 약간 자료 출처: 인터넷 요리 사이트 다소마미이지혜 리포터 angus70@hanmail.netCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-09-05
- 송편 한 접시엔 추석의 정과 넉넉함이 가득 추석하면 떠오르는 것 중에 하나가 송편이다. "추석에 송편 먹었냐"고 묻는 것은 추석을 잘 보냈냐는 말이기도 하다. 또 "올 추석엔 송편 구경도 못했다"라는 말은 추석을 만족하게 지내지 못했다는 의미를 내포한다. 일년내내 온갖 떡이 넘치는 세상이지만 아직도 송편은 추석을 대표하는 음식이며 정서이다. 올 추석은 너무 일러 추석 기분이 나지 않는다고 성화다. 이럴 때 일수록 떡이라도 넉넉하게 나누어 먹자. 온 가족이 만들어도 먹으면 더할 나위 없이 좋겠지만 사정이 여의치 않으면 맛있는 떡집에서 사먹어도 그만이다. 송편 한 입에 추석이 성큼 다가온다. 송편에 담긴 추석이야기를 들어보자. "송편이 없는 추석은 상상 할 수 없어요" 우리 집에서 추석 전날 둥근 달을 보며 차례상에 오를 송편을 정성스레 빚던 것은 벌써 옛일이다. 시어머님의 용단으로 조상에 대한 차례를 성당의 미사로 대치한 이후 송편은 추석 당일에 빚는다. 아침을 먹고 난 후에 시어머님 시누이 시동생 동서 조카 등 20명이 넘는 가족들이 송편 만들기에 돌입해 각자 역할 분담을 하고 자리를 잡는다. 처음 서너 개 까지는 누가 더 예쁘게 빚나 살피기도 하고, 송편을 예쁘게 만들어야 예쁜 딸 낳는다며 보기도 좋고 먹기도 좋은 송편다운 송편을 만든다. 하지만 금방 시들해진 식구들은 한 입에 쏙 들어갈 수 있는 크기여야 한다는 원칙만 고수한 채, 각자 자신이 원하는 모양의 송편을 만든다. 뱃속에 콩을 숨긴 눈사람도 만들고, 도넛과 꽈배기 모양의 송편도 만든다. 콩이나 깨가 동시에 들어간 송편도 있고, 다진 밤을 가득 넣어 만든 만두 모양도 있다. 원통형, 공모양, 피자 형태 등 각자 작품 만들기에 여념이 없다. 이렇게 송편 빚기가 ''창의적 체험 학습''이 되면서 식구들은 다른 사람들이 만든 떡을 보며 하하 호호 침이 튀도록 웃고 또 웃는다. 옛날에 골백번도 더 들었던 이야기가 나오고, 요즘 복잡한 세상사도 나눈다. 모처럼 식구들이 모여 시공간을 초월한 이야기가 난무하는 사이에 한쪽에서는 솔향기 폴폴 떡 찌는 냄새가 시장기를 자극한다. 솥 안에 김이 설설 나는 떡을 꺼내면 떡은 솔잎 범벅이다. 그 솔잎을 하나씩 떼어내며 참기름을 바르면 송편은 완성이다. 하지만 급한 마음에 솔잎을 떼어내자마자 참기름을 바를 새도 없이 바로 입으로 들어가는데 그 맛은 정말 꿀맛이다. 아무리 유명한 떡집에서 파는 송편도 이 맛을 따라가지 못하리라. 어느 해인가 추석 때 집안에 사정이 있어 송편을 만들지 못했다. 그래서 하루 종일 할 일 없는 식구들은 내리 먹기만 하다가 나란히 앉아 텔레비전을 본 적이 있었다. 식구들은 텔레비전의 내용이 좀 지루하다 싶으면 "아 심심해, 송편이 먹고 싶다"고 투덜댔다. 또 채널이 바뀌는 짧은 순간에도 "다음부턴 무슨 일이 있어도 송편을 만들어요"라며 볼멘소리를 해댔다. 우리 집에선 추석에 송편이 없으면 온 가족이 마음을 못 잡는 모양이다. 어찌 보면 송편 빚기처럼 할아버지 할머니부터 손자 손녀까지 온 가족을 일사불란하게 만들 수 있는 일은 흔치 않다. 만들면서 도란도란 이야기하고, 이야기 하면서 정도 나누고, 먹으면서 추석 기분도 만끽하고. 송편은 추석에 온 가족을 한 마음 한 뜻을 만드는 원동력이다. 올 추석에는 송편을 넉넉히 만들어야겠다. 추석에 송편 구경도 못했다는 사람이 있으면 "우리 집에선 송편도 만들어 먹어요"라고 자랑하면서 한 접시 건네고, 또 한 보따리는 냉동시켰다가 송편이 생각날 때쯤에 꺼내 먹어야겠다. 송편이 없는 추석을 보내는 것은 가족 없이 추석을 보내는 것과 마찬가지다. 송편이 없는 추석은 정말 상상할 수도 없다. 엄마표 송편’, 오래오래 맛보고 싶어추석이 다가오면 동네 떡집들마다 색색의 송편을 만들어 내느라 분주하다. 단호박, 흑미 등의 재료로 색을 낸 앙증맞은 크기의 송편은 보기도 좋고 맛도 좋다. 미리 색깔별로 골고루 사 두었다가 추석날 다시 쪄서 내놓기만 하면 되니, 요즘 주부들에게는 어느 떡집에서 송편을 구입할 것인지 고민하는 일만 남는 셈이다.비록 이런 식으로 간편하게 송편을 맛볼 수 있는 시대가 되었지만 추석 때 만큼은 ‘엄마표 송편’이 기다려진다. 추석 하루 전날이면 친정엄마는 전이나 나물 등 차례상에 올릴 음식 준비를 서둘러 마친 후 송편을 만드셨다. 이때는 온 식구들이 둘러앉아 각자의 실력대로 송편을 빚으며 웃음꽃을 피우는 시간이기도 했다. 엄마가 멥쌀가루를 익반죽해서 여러 번 치댄 후 한 덩어리씩 떼어주면 우리는 그것을 꾹꾹 눌러서 뱀처럼 길게 만들었다. 그런 다음 다시 알맞은 크기로 떼어 양 손바닥으로 둥글게 만든 후 손바닥 끝으로 꾹 눌러 거기에 팥이나 밤으로 만든 소를 넣고 반달 모양으로 빚었다. 송편을 예쁘게 빚으면 시집가서 예쁜 딸을 낳는다는 엄마의 말씀에 남동생들은 언니와 나에게 “딸 낳으면 큰일 나겠다”라며 놀리곤 했었다. 엄마가 마술처럼 똑 같은 크기로 빠르고 예쁘게 빚어 둔 송편 옆에 어린 우리들이 만든 울퉁불퉁한 모양의 송편이 쌓이면 엄마는 하나하나 정성껏 쪄주셨다. 찌고 보면 비록 크기도 제각각이고 터진 것도 있었지만 우리는 각자 자신이 만든 송편을 들고 아버지께 자랑을 하러 달려갔다. 그러면 아버지께서는 우리의 작품들을 일일이 맛보시며 매번 극찬을 아끼지 않으셨다. 하지만 우리 가족의 이런 정겨운 추석 풍경은 이제 추억 속에만 남아있다. 그 대신 엄마는 자식들에게 나눠줄 송편을 혼자서 다 만드신다. 맨 먼저 쪄낸 송편을 맛보시던 아버지도 안 계신 집에서. 맞벌이를 하며 바쁘게 살다가 명절 때 찾아오는 며느리들을 행여 힘들게 할까봐 추석 일주일 전부터 조금씩 빚어서 냉동실 가득 송편을 채워두신다. 이렇게 이제 엄마표 송편은 꽁꽁 언 덩어리인 채로 우리들에게 전해진다. 이 송편은 우리가 어렸던 시절 엄마의 화려한 손놀림을 흉내 내며 조몰락조몰락 만들어 그 자리에서 쪄 먹던 그 맛은 아니다. 하지만 엄마의 사랑이 가슴 찡하도록 물씬 풍기는 바로 그런 맛이다. 온갖 맛난 것들에 익숙해진 요즘 아이들 입맛에는 다소 밋밋한 느낌이겠지만 나에게는 어린 시절을 추억할 수 있는 너무나도 소중한 맛이다. 그러니 이제 나도 내 가족을 위해서 헌신하는 엄마가 되었지만 내 엄마가 만들어주신 송편만큼은 아이들도 남편도 모르게 나 혼자서 아껴먹을 수밖에.올해 추석 역시 엄마는 자식들에게 나눠 줄 송편을 미리 만드실 것이다. 갈수록 점점 기력이 약해지시면서 예전보다 송편의 모양도 투박하고 맛도 덜한 것이 사실이다. 그렇지만 엄마의 송편은 엄마가 여전히 우리 곁에 계시다는 것을 의미하기에 자식들에게는 영원히 간직하고 싶은 맛이다. 우리 엄마표 송편을 오래오래 맛볼 수 있게 되기를 기도해본다. Copyright ⓒThe Na 2011-09-05
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