지역별 소식
강남·서초 총 18,897개의 기사가 있습니다.
- 진한 에스프레소와 부드러운 우유의 환상적인 만남 계속되는 무더위로 심신이 지친다. 이럴 때 표정이 살아있는 부드러운 카페라테나 시나몬 향이 살짝 퍼지는 은은한 카푸치노 한 잔은 위로가 되기에 충분하다. 에스프레소의 진한 향과 우유거품의 부드러움이 만난 환상적인 궁합을 느껴보자. 도움말 : 대치동 카페리코 커피교실 변희금 대표이선이 리포터 2hyeono@naver.com # 에스프레소 에스프레소는 다른 커피 메뉴를 만드는 기본이 되기 때문에 어떻게 추출하느냐에 따라 커피 맛이 달라진다. 로스팅 후 14일 이내의 질 좋고 신선한 원두를 사용한다. 한 잔(30㎖)의 에스프레소 추출을 위해 곱게 간 원두 7~9g을 사용하는데, 보통 더블(2샷)로 추출하기 때문에 14~18g의 원두를 사용한다. 이때 한 잔의 정량인 30㎖보다 적은 15~20㎖ 정도만 진하게 추출하는 것을 리스트레토라고 하고, 50㎖ 정도로 많게 추출하는 것을 룽고라고 한다. 물의 온도는 90℃ 정도가 적당하다. 에스프레소를 추출할 때 표면에 뜨는 황금색 거품을 크레마(Crema)라고 하는데, 추출이 잘 된 에스프레소에는 적당한 두께의 크레마 층이 생긴다. 크레마 층이 너무 얇거나 표면에 갈색 점이나 기포가 생기면 좋은 추출이 아니다. 클레마가 부드럽고 향긋해야 진정한 에스프레소의 맛을 살릴 수 있다. # 카페라테카페라테는 진한 에스프레소에 부드러운 우유가 더해져 고소한 맛을 낸다. 거품의 양보다는 따뜻한 우유와 거품이 잘 섞이도록 하는 것이 카페라테의 맛을 좌우한다. 에스프레소 원 샷(30㎖)에 벨벳 거품을 낸 스팀밀크 120~150㎖를 가득 채워 완성한다. 이때 우유 대신에 두유를 넣으면 두유의 담백하면서도 고소한 맛이 커피 향과 잘 어우러진 소이라테가 된다. 카페라테는 스팀밀크를 부울 때 다양한 모양을 연출할 수 있는데 이를 라테아트라고 한다. 잔을 기울여 원을 그렸다가 잔을 똑바로 놓고 피처가 원 가운데를 지나면 하트가 그려지고, 피처를 살살 흔들면 나뭇잎 모양이 된다. 피처의 높낮이 조절로 다양한 원 모양이 나오기도 한다. 라테아트를 위해서는 적당한 농도의 스팀밀크가 중요하다. 스팀밀크가 묽으면 희석되어 그림이 만들어 지지 않는다. 송곳을 이용해 거품 위에 모양을 그리는 것을 에칭이라 하는데, 송곳을 깊이 넣었다가 꺼내면 아래쪽 커피가 묻어 나오면서 흰 거품에 무늬를 그릴 수 있다.# 카푸치노이탈리아 프란체스코회 카푸친 수도사들이 썼던 흰 모자가 마치 커피에 얹은 우유거품과 비슷하다고 해서 붙여진 이름이다. 카페라테에 비해 거품이 많은 것이 특징이며, 입자가 곱고 부드러운 우유거품이 카푸치노의 맛을 좌우한다.에스프레소 원 샷(30㎖)에 스팀밀크 120~150㎖를 스푼으로 피처의 입구를 막은 채 천천히 부은 후 피처 안쪽의 남은 거품을 스푼으로 떠서 잔 위에 올린다. 그 위에 시나몬 파우더를 조금 뿌린다.시나몬 대신에 금가루를 뿌린 골드 카푸치노는 고급스러운 느낌을 주며, 기호에 따라 코코아가루, 초콜릿가루를 뿌려 맛을 내기도 한다. <커피 상식 - 베리에이션(variation)>에스프레소는 커피 베리에이션의 기본이 된다. 에스프레소 커피에 무엇이 섞이느냐에 따라 다양한 베리에이션 레시피가 탄생한다. * 에스프레소+뜨거운 물 : 아메리카노* 에스프레소+우유 : 카페라테, 카푸치노, 마키아토* 에스프레소+휘핑크림 : 비엔나, 콘파냐 * 에스프레소+우유+휘핑크림 : 카페모카* 에스프레소+알코올 : 아이리시(위스키), 카페로열(코냑)Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2013-08-05
- 특목고 자사고 열풍의 부활과 실상 작년 겨울에 치른 2013학년도 대입은 외고와 자사고에 입학할 때 처음으로 수학시험을 치르지 않고 입학한 학생들이 대입을 치른 해다. 그래서 외고생들이 대학입시에서 예년에 비해 저조한 실적을 나타낼 것으로 예상했으나 오히려 SKY대학 합격률이 더 높아진 결과를 나타냈다. 이는 대입에서 수시전형의 확대가 어떠한 결과물을 나타내는 지와 대학에서 원하는 인재상이 어떠한 지를 보여주는 중요한 전환점이 될 것이다. 연세대는 2014년도 수시에서 외고생들에 유리한 영어특기자 전형 모집인원을 약 300명 이상 확대하여 사실상 외고와 자사고 졸업생을 더 많이 선발하겠다는 의지를 확고히 했다.왜 대학들은 특목고와 자사고 출신 학생들을 선호할까? 그러려면 현재 대학에서 진행하는 수업의 형태와 방향을 살펴볼 필요가 있다. 우선 대학의 글로벌화에 맞추어 모든 학과에서 영어로 진행하는 수업이 경쟁적으로 확대되어가고 있으며, 단순 지필고사에 의한 성취도 평가에서 그룹별 프로젝트와 소논문 주제 발표 등의 수행능력 평가 비중의 확대라는 트렌드 변화이다.이러한 변화된 대학교육의 적응능력에서 특목고와 자사고 출신 학생들은 이미 고등학교 수업 형태에서 같은 방식의 수업으로 무장된 학생들이다. 따라서 대학에서는 반복학습에 의해 얻어진 내신과 수능점수 1~2점 차이보다는 대학 적응능력에 무게중심을 두고 있다는 사실을 알 수 있다. 이런 근거가 올해를 기점으로 전국에서 다시 특목고와 자사고의 인기가 상승할 것으로 추측되는 이유이다. 타 지역 일반고보다는 상위권 대학 진학률이 상대적으로 높은 강남권에서는 문과 지망생의 경우 현재 중학교 성적이 3%이내의 최상위권이면서 서울대를 노린다면 일반고에 입학하여 최상위 성적을 유지하는 것이 바람직할 수 있으며, 그냥 상위권이라면 사실 연고대 입학도 쉽지 않으므로 외고에 진학하는 것이 합격 가능성을 높이는데 도움을 줄 것이다.이과 지망생의 경우 현재 중학교 성적이 3%이내의 최상위권이면 일반고에서 최상위 성적을 유지해도 상위권대학과 의대 입학에 별 차이가 없을 것으로 보이며, 그냥 상위권의 경우 의대 지망을 원하는 경우는 전국단위 자사고 중 의대 진학률이 현격히 높은 학교에 입학하는 것이 합격가능성을 높여줄 것이며, 이공계 상위권 대학을 원한다면 자사고 합격자체가 대학 입학보다 더 어려운 관문일 것이다. 휴브레인 수학학원 강남대치캠퍼스 원장 이원범 Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2013-06-11
- 토플 Speaking 고득점 총정리 영어를 잘 하는 학생들도 만점을 받기 까다로운 섹션이 토플 스피킹이다. 그러니 유학생활 1, 2년을 통해 귀가 막 열리는 학생에겐 더더욱 난감한 섹션이 될 수 있다. 하지만 토플이라는 시험 대상이 영어가 모국어가 아닌 학생이니 원어민 수준의 발음과 억양을 원하는 것은 아니다. 토플 스피킹은 제한된 시간만 잘 지키며 질문에서 요구하는 핵심 포인트만 말해 주면 된다. 스피킹에서는 총 6개의 문제가 나오는데 각 문제의 답변을 어떻게 준비해야 할까?(1) 1+2번 : 준비시간 15초, 답변시간 45초. 토픽은 주로 발표자의 경험, 경향, 의견 등을 물어보는데 문제가 화면에 뜨자마자 15초 안에 신속하게 토픽을 정하고 논리적인 2가지 이유 및 예제를 노트해야 한다. 서론과 첫 번째 이유 + example은 25초 안에 끝내는 연습을 해야 하며, 2번째 이유와 결론은 나머지 20초 동안 발표하면 된다. 시간이 부족하면 결론은 말하지 말고 끝내도록 하자. 시간 부족으로 발표 중에 녹음이 종료되는 것보다는 낫기 때문이다. 수많은 실전 연습으로 첫 25초, 후반부 20초 발표 길이를 몸을 통해 익혀야 한다.(2) 3+4번 : 준비시간 30초, 답변시간 60초. 이 두 문제는 먼저 reading을 하고 그에 관련된 listening이 나오니 각 부분의 요점과 화자의 의견, 이유, 강의에서 사용되는 예제 등을 필히 노트를 해 두어야 한다. 항상 나오는 format은 같으니 답변할 때 사용되는 틀을 먼저 익히고 내용을 채워 넣으며 연습하면 된다. 답변 시 서론과 첫 번째 내용은 35초, 두 번째 내용은 나머지 25초 안에 끝내는 연습을 많이 하자.(3) 5+6번 : 준비시간 20초, 답변시간 60초. 이 두 문제는 listening을 듣고 말하는 문제들이므로 꼭 노트를 해야 하며, 이 또한 틀을 먼저 익히고 내용을 채워 넣는 연습을 해야 한다. 답변 시 서론과 첫 번째 내용은 35초, 두 번째 내용은 나머지 25초 안에 끝내는 연습을 한다. 스피킹 섹션은 말을 통해 채점자에게 답변의 내용과 발표자의 기와 에너지가 전달되니 자신 있고 뚜렷하게 말해야 한다. 채점자가 녹음된 발표를 들으며 거북하거나 불편하지 않도록 연습할 때에도 자신의 발표를 녹음하고 타인에게 듣게 하여 내용 correction뿐만 아니라 발표를 들으며 자신감과 자연스러움이 있는지, 나쁜 습관들이 있는지 확인해 봐야 한다. 토플 시험이 총 4시간이지만 스피킹 녹음 되는 시간은 5분 30초이므로 1초, 2초를 위해 정말 많은 연습을 해야만 고득점을 할 수 있다. 배윤호 원장킨들프렙(Kindle Prep)Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2013-06-11
- 여덟 단어 : 인생을 대하는 우리의 자세 지은이 박웅현 펴낸 곳 북하우스값 15,000원 “제 나이 오십에 드디어 불혹을 맞은 것이죠. 저는 이제 크게 흔들리지 않습니다. 제 인생을 인정하고 긍정하기 시작했어요. 단, 여기서 흔들리지 않는다는 것은 다른 삶의 부정이 아닙니다. 그들의 삶의 긍정과 내 삶의 긍정을 의미합니다.” “최근엔 젊은 사람들에게 ''꿈꾸지 말라''는 강의를 합니다. 꾸려면 오늘 하루를 어떻게 잘 살지, 그런 작은 꿈을 꾸면서 삽시다. 교수가 되고 말 테야, 큰 사람이 될 거야, 꼭 대기업에 취직해 임원이 되겠어, 연봉 3억을 받겠어, 이런 꿈 좀 꾸지 말고 말입니다.” 자녀에게 들려주고 싶은 인생담 『책은 도끼다』의 저자 박웅현이 내놓은 신간 『여덟 단어 : 인생을 대하는 우리의 자세』는 ‘자존, 본질, 고전, 견, 현재, 권위, 소통, 인생’ 여덟 단어로 삶에 물음을 던진다. 저자가 딸에게 해주고 싶었던 8가지 테마를 8주 동안 강연, 그 내용을 토대로 엮은 책이다. 인생의 정답을 찾지 마라. 대신 정답을 만들어가라. 내일을 꿈꾸지 마라. 충실한 오늘이 곧 내일이다. 남을 부러워 마라. 그 많은 단점에도 불구하고 나는 나, 시류에 휩쓸리지 마라. 당대는 흐르고 본질은 남는 것. 멘토를 맹신하지 마라. 모든 멘토는 그저 참고사항일 뿐이니 이 책의 모든 내용을 단지 하나의 의견으로 받아들여라. 그리고 당신 마음속의 올바른 재판관과 상의하며 당신만의 인생을 또박또박 걸어가라. 당신이란 유기체에 대한 존중을 절대 잃지 마라. 이렇듯 저자는 여덟 단어를 압축해 젊은 세대들이 곱씹어봐야 할 인생에 대해 논하고 있다. 비단 젊은 층이 아니더라도 철없이 늙어가는 이에게 “인생 잘 살고 있느냐”고 던지는 뼈있는 물음이기도 하다. 마지막 페이지를 덮고 나서 가장 기억에 남는 건 도입부에 저자가 언급한 말이다. ‘우리 인생은 몇 번의 강의와 몇 권의 책으로 바뀔 만큼 시시하지 않다’는 것. 그러니 이제라도 한 번 잘 살아보자고 다짐하며 나만의 인생 여덟 단어를 곱씹어본다. 피옥희 리포터 piokhee@empas.com Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2013-06-11
- 강남서초 생활단신 - 2013년 6월 1주 ㈜해오름바이오 다시마 맛간장 출시㈜해오름바이오에서 다시마 맛간장을 출시하였다. 염도를 기존 간장에 비해 5% 이상 낮춰 우리 체내에 나트륨이 쌓이지 않는 것으로 특허를 받은 제품이다. 맛은 담백하고 화학첨가물은 일체 사용하지 않아 한식의 맛을 더하고 자연원료만 고집한 옹골찬 제품이다. 조림, 무침, 국, 육수 등의 요리에도 부담 없이 바로 사용할 수 있다. 보존료와 색소, MSG, 방부제가 없고 염도, 칼로리, 콜레스테롤이 낮으며 요오드와 후쿠오즈, 알긴산, 식이섬유, 미네랄, 셀레늄 등 좋은 성분이 다량 함유되어있다. 부산 기장 다시마를 주원료로 하여 천연의 맛을 한껏 자랑한다. 또한 당뇨나 고혈압 등 성인병에 탁월하고 식이섬유가 풍부해 신진 대사를 원활하게 하고 피부노화 억제, 혈압조절, 체질개선을 향상시키는 등의 기능도 있다. 문의 02-533-5520, 011-9228-3680 남부터미널 맛집, 해초바다요리 전문점 ‘해우리 남부터미널점’특별한 맛집을 찾아보기 어려웠던 남부터미널 인근에 건강한 맛집으로 주목 받고 있는 곳이 있다. 바로 해초바다요리 전문 ‘해우리 남부터미널점’이 그 곳이다. 해초바다요리를 메인으로 하는 해우리는 ‘바다의 모든 것을 하나로 아우르다’라는 뜻으로 조미료, 저염을 원칙으로 자연 그대로의 요리를 선보이는 것이 특징이다. 바다의 선물이라 불리는 해초는 칼로리가 낮고 칼슘, 철, 인, 칼륨, 요오드의 미네랄과 식이섬유가 풍부한 알칼리성 식품으로, 산성화되기 쉬운 현대인의 체질 개선에 탁월한 효과가 있다. 해우리가 건강에 좋은 요리를 내놓을 수 있는 비결은 ㈜로가닉의 로컬푸드 시스템과 지자체 협업생산을 통해 친환경 식자재를 직접 공급 받고 있기 때문이다. 이 밖에 음식 품목 하나가 만들어지기까지 수백 번의 테스팅을 거쳐 건강뿐 아니라 최상의 맛과 품질을 자부하고 있다. 특히 해우리 남부터미널점은 다른 지점보다도 독립된 공간이 여유롭게 준비되어 있어 특별한 날 가족행사, 중요한 모임 등 단체 모임에도 손색이 없다. 주소는 서초구 서초동 1600-9 지하1층이다.문의 02-585-4997 쇼파 한정수량 6월 특가판매 이벤트''풀하우스가구''가 소파 6개 제품을 엄선하여 2013년 6월 특가상품으로 선정해 한정수량으로 파격할인 이벤트를 진행한다. 6월 특가상품의 판매가격은 비너스소파 99만원, 누박소파 199만원, 킹스타소파 99만원, 줄리아소파 119만원, 초코카우치 119만원, 노스트라소파 99만 원 등이다. 풀하우스가구는 드라마협찬 가구, 유명브랜드 가구를 80%~30% 할인가로 판매하며 유명세를 타고 있는 가구아울렛이다. 문의 031-521-6613 플루트-코리아, 2013 마스터클래스 & 콘서트 열어~!플루트 특별클래스(취미반) 수강생 이벤트플루트-코리아 아카데미에서는 지난 6월1일 ‘2013 임형민 교수 마스터클래스& 콘서트’를 툴뮤직 앙상블홀에서 갖고, 전공자(하지원, 임만열) 뿐만 아니라 아마추어 연주자(김수미, 강재훈)들도 마스터클래스와 연주회에 참여하여 전공자와 같은 수준 높은 프로그램에 참여하는 계기를 마련하였다. 이날 연주회에는 임형민 교수가 이끄는 서울플루트콰이어가 특별출연했다. 한편 플루트-코리아 아카데미에서는 플루트수강생 이벤트를 열고, 특별반클래스 수강생을 모집 중에 있으며 이번에 등록하는 신청자에 한하여 파격적인 할인혜택을 제공하고 있다.문의 (02)3482-2248 온새미한정식, 냉녹차에 밥 말아 보리굴비 먹으며 잃었던 입맛을 찾아주부, 가족, 친구 등 좋은 사람들과의 모임을 위한 한식전문점이 서초역 바로 앞에 오픈했다. 유명 호텔 등에서 30년 이상 한정식만 요리하고 있는 주방장의 손에서 최고의 재료만을 사용하여 준비되는 메뉴는 최고의 평가를 받고 있으며 원목 등 최고급 인테리어를 적용하여 좋은 곳에서 대접받는 느낌이 배가 된다. 자연산광어와 비빔국수의 절묘한 조합이 일품인 회국수, 건강에 좋은 광어미역국 그리고 법성포에서 공수되는 보리굴비와 함께 냉녹차에 밥을 말아 먹다보면 더운 여름철 잃어버린 건강까지 되찾게 된다. 특히 주부들 모임을 위해서 특별 준비한 2만 원대에 즐길 수 있는 한정식 코스는 강추 아이템이다. 오픈을 기념하여 좋은 가격에 보리굴비정식 등을 즐길 수 있는 기회도 제공하고 있다.문의 02-522-1197Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2013-06-11
- <Made in Hands 작가정신 II – 정물> 갤러리 세인에서는 개관 2주년 기념으로 평면과 조각에 이르는 풍경, 인물, 정물 등 각 섹션별로 5명의 작가를 초대하는 전시가 열리고 있다. 오는 6월 25일까지는 세 섹션 가운데 정물 섹션으로 <Made in Hands 작가정신 II &ndash 정물>전이 열린다, 이번 전시는 중견작가에서 신진작가까지 탄탄한 조형성 중심의 작품을 선보이고 있다. 작가정신과 작가의 감성이 묻어나는 작품전으로 김현수, 이광호, 권순왕, 정길재, 천성길 작가가 참여한다. 정물은 시대적 물질의 반영이자 작가가 지각하고 성찰하는 물질이다. 반 고흐의 ‘해바라기’, 폴 세잔의 ‘사과’, 프란시스 베이컨의 ‘고기 덩어리’ 등이 그렇다. 테이블 위에 꽃과 과일이 통속적인 대중가요라면 작가가 선택한 보편화되지 않은 정물은 인디밴드의 음악인 셈이다. 작가에 의해 선택되어진 사물은 정밀하게 표현하거나 추상화된다. 이번 전시는 전통을 몸에 갖추되 새롭게 창작된 작품에 주목한다. “이것이 정물화일까”라는 의문은 “이것은 예술일까”라는 질문으로 그 답을 찾아간다. * 사진: 갤러리 세인 제공문의: (02)3474-7290박혜준 리포터 jennap@naver.comCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2013-06-11
- 서초구 소식 - 2013년 6월 1주 서초구, ‘주민자치 아카데미’ 실시서초구는 6월 3일(월)부터 6월 27일(목)까지 총 10회에 걸쳐, 지난 1년간 추진했던 마을 만들기 사업 및 자치회관 운영에 대한 현장평가와 함께 ‘주민자치 아카데미’를 실시한다. 이 행사에서는 주민자치위원장의 마을사업 발표 후, 자치회관별로 주민자치에 대한 전문가의 총평 및 컨설팅이 이어지고, 마을 만들기 사업 발굴 등 향후 추진방향에 대한 교육을 실시할 예정이다.이번 평가일정은 매년 일괄 지정하던 방법에서 각 동별 주민자치월례회의 일정에 맞춰 수요자의 입장을 고려하고, 직접 찾아가는 교육도 함께 실시하며 자치회관 운영에 대한 궁금한 사항이나 문제점을 현장에서 즉시 듣고 답하는 시간을 마련함으로써 주민자치위원들의 많은 참여를 유도했다.교육은 주민자치 전문기관인 ‘(사)한국자치학회’의 전문 강사와 ‘(사)열린사회 시민연합 마을과 사람’ 대표 및 실장이 맡았다. 주민자치 활성화와 마을 만들기에 대한 강의를 토대로 주민자치위원들과 함께 마을 만들기를 위한 마을 의제 사업 분석, 세부사업 선정, 참여 방법 및 실천계획을 이끌어내 주민자치위원들이 능동적으로 역할을 수행할 수 있도록 했다. 서초구, 2013 대학생 아르바이트 모집서초구는 오는 6월 5일(수)~14일(금) ‘2013 대학생 아르바이트 모집’을 실시한다. 이번 아르바이트 선발인원은 300명으로 서울시 자치구 중 최대 규모이다. 2012년 초 겨울방학 아르바이트 모집 당시(50명 선발), 모집인원이 너무 적어서 탈락자가 많이 생기자 서초구는 파격적인 조치를 마련했다. 현안회의를 거쳐 좀 더 많은 학생들이 공직사회를 경험할 수 있도록 2012년 여름방학부터 150명, 2013년 겨울방학부터는 300명을 선발하기로 한 것이다.경기 침체로 인해 아르바이트 자리가 많지 않고, 공무원 선호도가 증가하고 있으며 부모들 역시 신뢰할 수 있는 공공기관 아르바이트를 선호한다는 점 등이 대학생 구청 아르바이트의 인기가 해마다 높아지고 있는 이유이다. 구는 올해도 관내 대학생들에게 더 많은 공직사회 경험의 기회를 제공하고 학비마련에도 도움을 주기 위해 아르바이트 인원을 서울시 25개 자치구 중 최다 선발한다.신청을 원하는 대학생들은 구청 홈페이지에서 접수하거나 서초구청 문화행정과로 방문 접수하면 된다. 신청자격은 현재 서초구에 주민등록을 두고 있는 전문대학 이상 재학생 또는 부모가 서초구에 주민등록을 두고 있는 경우로서 그 자녀가 전문대학 이상 재학생이면 된다.(휴학생, 대학원생 제외) 합격자는 6월 21일(금) 서초구청 홈페이지에 게시하며 선발자의 20% 내에서 기초생활 수급자, 장애인, 다자녀 가정의 자녀, 다문화가정을 우선 선발한다. 선발된 대학생들은(1차 7월 3일~7월 31일, 2차 7월 25일~8월 22일) 서초구청 각 부서, 각 동 주민센터 및 산하기관에서 업무보조 및 현장업무 등을 하게 된다. 문의 : 문화행정과(02-2155-6210) 및 각 동 주민센터Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2013-06-11
- 성적 관리만큼 중요한 시험 스트레스 관리 이제 얼마 안 있으면 한 학기 동안 열심히 준비했던 것을 평가 받는 기말고사가 시작되는 시기다. 평소에 학교수업과 수행평가, 학원까지 척척 해내는 아이들이지만, 시험이 다가오면 한꺼번에 여러 과목을 공부해야 하기 때문에 평소보다 공부하는 시간을 더 늘리려고 가뜩이나 부족한 수면시간을 더 줄여야 하는 부담감이 생긴다. 시험성적과 좋은 대학을 갈 수 있는 것과 직결이 되어 있기 때문에 이로 인한 스트레스도 상당하다.이미 우리나라 초등학생부터 고등학생까지 모두 수면 부족에 시달리고 있다. 수면부족은 만성피로를 가져와 기운이 없고 체내 면역력도 떨어지며 어떤 일에든 의욕이 없고 무심해 보일 수 있다. 또한 코르티솔이라는 스트레스 호르몬 분비를 늘려 뇌 기능을 저하시키고 집중력, 기억력, 공간 파악 능력, 정보 처리 능력 등을 떨어뜨린다. 인내심도 부족해져 감정적으로 쉽게 격해지게 한다. 최근 소아비만, ADHD가 증가하는 원인 중 하나는 수면 부족이라는 얘기가 있을 정도이다. 스트레스에 대한 방어기전이 잘 작동하게 되면 빠른 시간 안에 건강한 상태로 회복하면서 면역력을 높이는 긍정의 효과를 보이게 되지만, 낮은 강도의 스트레스라도 지속적이거나 반복적으로 오랜 기간 동안 없어지지 않고 자극을 받게 되는 것이 문제다. 학습과 시험으로 인한 만성적인 스트레스로 인해 회복을 위한 방어기전의 손상을 입게 되어 평생에 걸쳐 학습능력이 떨어지고 면역력이 저하되며, 천식과 같은 알레르기 질환이나 과민성 장질환, 비만, 우울증, 불면증도 이와 관련이 있고, 긴장성 두통이나 여자 아이들의 경우 생리통 등 증상이 생기기 때문에 아이들의 방어기전이 잘 작동하는지 부모님들의 세심한 관찰이 필요하다.우리 아이들은 단시간 안에 결정되는 스프린터가 아닌 마라토너 입장에서 접근해야 한다. 학령기에 있을 법한 만성 피로, 스트레스, 이로 인해 나타나는 증상을 해결하기 위해서는 틈이 날 때마다 적절한 신체활동을 하도록 유도하고 피로회복과 스트레스 해소를 돕는 음식을 섭취하게 한다. 신체활동이나 먹을거리로 피로가 회복되지 않고 불편한 증상이 계속 된다면 시험 전 이를 개선시킬 수 있는 한의학적 치료를 통해 원기 회복이나 집중력을 향상 시켜 여지 것 열심히 했던 노력만큼의 성과가 나올 수 있도록 돕는 것이 중요하다.강남 아이누리한의원이훈 원장Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2013-06-11
- 콜레스테롤에 대한 오해 사람들은 대체적으로 ‘콜레스테롤’이라고 하면 일단 ‘백해무익’ 한 것이라는 생각을 갖고 있다. 혈관 벽을 좁히고 결국에는 막아 동맥경화를 유발하며 고혈압을 비롯해 심장병, 뇌졸중까지 일으켜 돌연사를 일으키는 주범으로 꼽는다. 때문에 대부분의 사람들은 콜레스테롤에 대해 노이로제 수준의 반응을 갖고 있다. 어떤 사람은 고기를 거의 안 먹으면서 채식 위주로 식단을 짜는데도 콜레스테롤 수치가 높게 나왔다며 억울해한다. 그렇다면 항상 채식을 하는 소를 먹는데 왜 콜레스테롤 수치는 올라갈까. 콜레스테롤은 나쁘기만 한 것일까. 이 문제를 풀기 위해서는 먼저 콜레스테롤을 정확히 알 필요가 있다. 콜레스테롤은 식물성 식품에는 존재하지 않는다. 동물성 지방의 한 종류이고 몸의 에너지로 작용하는 지방과는 달리 몸 구석구석으로 지방을 운반하는 작용을 주로 수행한다. 잘 알다시피 식물성 식품에도 지방은 들어있지만 콜레스테롤은 없다. 이런 점에서 우리가 흔히 지방이라고 부르는 것과는 약간 다르다. 주로 달걀노른자를 비롯해 알류, 소나 돼지 같은 육류와 새우, 오징어 같은 해산물에 많이 들어있다. 때문에 혈액순환에 문제가 있거나 유사한 병을 앓고 있는 사람의 경우 이런 음식들을 피한다. 계란을 먹을 때도 노른자는 빼놓고 흰자만 먹기도 한다. 하지만, 이런 음식을 먹지 않더라도 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 사람들이 있다. 왜 그럴까. 이유는 몸에서 스스로 콜레스테롤을 만들어 내기 때문이다. 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않거나 적게 섭취하더라도 사람에 따라 몸속에서 콜레스테롤을 많이 만들어내면 수치가 높을 수 있는 이유이다. 콜레스테롤은 음식 섭취와 몸속에서 자체 생성간 등에서 만들어지는 콜레스테롤은 음식으로 섭취하는 콜레스테롤 양의 거의 두 배가 된다. 혈관에 문제를 일으키는 혈중 콜레스테롤에 끼치는 영향은 음식 섭취로 인한 콜레스테롤 보다는 몸속에서 만들어진 콜레스테롤이 훨씬 크다. 또, 섭취한 콜레스테롤 양이 많으면 몸은 스스로 만들어 내는 콜레스테롤의 양을 줄이는 등 스스로 조절하는 기능도 한다. 따라서 콜레스테롤이 많이 포함돼 있다고 달걀이나 새우, 오징어 등을 너무 피할 필요는 없다. 안 먹는다고 콜레스테롤이 만들어 지지 않는 것은 아니기 때문이다. 이런 식품보다는 포화지방이나 트랜스 지방 등이 많이 함유된 식품을 피하는 것이 훨씬 중요하다. 하지만, 평소 혈중 콜레스테롤이 높아 고지혈증이나 고혈압 위험이 높은 사람은 콜레스테롤이 많이 든 식품을 피하는 것이 바람직하다. 반면, 콜레스테롤의 긍정적 기능으로는 피로를 이겨내고 몸속 기능이 원활하게 돌아가도록 해주는 각종 호르몬과 몸의 기본인 남성호르몬과 여성호르몬을 만들어 주는 기본 재료로 작용한다. 나아가 세포막을 만들고 세포를 성장시키며 기능이 떨어진 세포를 재생시키고 정신건강을 유지하는데도 반드시 필요한 요소이다. 또, 비타민 D를 만드는 원료이기 때문에 뼈를 튼튼히 해주는 역할도 한다. 피부에 있는 콜레스테롤이 햇볕을 받으면 비타민 D로 바뀌는데, 잘 알려져 있다시피 비타민 D는 뼈를 튼튼히 하고 칼슘의 흡수를 도와 골다공증과 골절을 예방해 준다. 또, 콜레스테롤의 역할은 여기에만 머무는 것이 아니라 몸속에 들어온 유해산소를 없애주는 항산화제 역할을 하기도 한다. 또한, 담즙 산을 만드는데도 꼭 필요하다. 만약 몸에서 담즙 산이 만들어지지 않으면 지방을 소화시킬 수 없어 지속적인 설사가 일어날 것이다. 따라서, 콜레스테롤 수치를 무조건 낮추려고 하는 것은 바람직하지 않다. 혈중 콜레스테롤 수치가 너무 낮으면 피로감과 무력감에 시달리며 면역력도 낮아져 여러 가지 질병에 걸리기 쉽다. 또한 행복물질인 ‘세로토닌’의 분비에 이상이 생겨 자살 충동을 느낄 수도 있다고 한다. 때문에 적당량의 콜레스테롤은 몸 안에서 분명 필요하며 없어서는 안 될 물질이다. 정신건강과 비타민 D 형성의 기본 물질몸 안의 콜레스테롤은 어떤 운반 단백질과 결합되느냐에 따라 ‘좋은’ 콜레스테롤과 ‘나쁜’ 콜레스테롤로 구분된다. 먹어서 섭취했거나 자체 생성된 콜레스테롤을 몸 구석구석으로 운반하려면 운반을 담당할 단백질이 필요하다. 단백질은 우리가 건강검진이나 혈액검사 등을 통해 많이 들어 본 HDL(고밀도 단백질)과 LDL(저밀도 단백질)로 나뉘는데, HDL은 콜레스테롤을 혈액에서 간으로 이동시키고, LDL은 반대로 간에서 혈액으로 운반한다. HDL의 경우 혈액을 떠도는 콜레스테롤을 채집해 간으로 운반하기 때문에 혈관에서 콜레스테롤을 제거해 주는 기능을 수행하지만 반대로 LDL의 경우는 간에 보관된 콜레스테롤을 혈액으로 옮기기 때문에 혈관 벽에 콜레스테롤이 쌓이게 돼 동맥경화를 유발하게 된다. 쉽게 말하면 HDL은 혈관을 뚫어주는 역할을 하고 LDL의 경우는 혈관을 막는 역할을 하는 셈이다. 그러니 HDL의 수치는 높이고 LDL의 수치는 내려주는 것이 가장 이상적이다. 무조건적인 콜레스테롤 수치의 저하만이 이상적인 것은 아니다. 적당량의 콜레스테롤 수치는 유지해야 하는데, 혈중 콜레스테롤 수치 220이상, 중성지방 200이상, LDL 콜레스테롤 수치 130이상, HDL 콜레스테롤 수치 40이하라면 운동과 적당한 다이어트, 영양관리에 보다 많은 신경을 기울여야 할 것이다. 그렇다고 콜레스테롤에 너무 많은 신경을 써 스트레스를 받아 정신건강을 해치면 안 될 테고, 반면에 고지혈증이나 고혈압, 심장병, 뇌졸중 위험이 있는 사람은 혈중 콜레스테롤 수치를 수시로 체크하는 것이 더 큰 병을 막을 수 있는 지름길이 될 것이다. <콜레스테롤 수치(단위 mg/dl)>총 콜레스테롤 : 정상 200미만, 경계 위험 200~239, 고위험 240이상LDL 콜레스테롤 : 정상 130미만, 경계 위험 130~159, 고위험 160이상중성지방 : 정상 150미만, 경계 위험 150~159, 고위험 200이상 장시중 리포터 hahaha1216@naver.com참고도서『콜레스테롤을 낮추면 125세까지 살 수 있다』(류병호 저, 삼호미디어 펴냄), 『우리, 고기 좀 먹어볼까』(박태균 지음, 디자인하우스 펴냄) 등Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2013-06-11
- 엔터테인먼트 멘토링 캠프 2013 올해 2회째 열리는 엔터테인먼트 멘토링 캠프. 각 분야의 전문가들을 초청하여 엔터테인먼트 산업에 대한 자세한 소개를 들을 수 있고, 현장의 생생한 정보를 알아볼 수 있으며, 정확한 정보전달 뿐만 아니라 올바른 성공방안까지 알아볼 수 있다. 세미나는 물론 직접 오디션을 볼 수 있는 기회 등 여러 가지 부대행사들이 마련되어 있다. -기간: 8월10일(토) ~ 8월10일(토)-장소: 서울 강남구 코엑스(COEX) -시간: 오전 10:00 ~ 오후 6:00-주최: 문화체육관광부Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2013-07-26
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