지역별 소식
노원·도봉 총 4,315개의 기사가 있습니다.
- 과학고 영재학교 학교추천서 및 학생기록물 이렇게 대비하자 Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-02-22
- 도심 속 즐기는 맛집, 제주도광어직매장 도심 속 즐기는 맛집, 제주도광어직매장,“혼저없소. 싱싱한 제주광어 맛 보시게... ” 다금바리, 갈치, 고등어 맛을 제대로 느껴보려면? 해산물의 보고로 불리는 ‘제주도 산’을 찾아야 된다는 건 식도락가들의 정설. 그러나 광어에 대한 제주사랑은 그리 잘 알려져 있지 않다. 이제 서울 지역에서 ‘제주광어’의 싱싱함을 맛볼 수 있다는 기쁜 소식이다. 미식가들의 평범치 않은 입맛을 끌어당기는 제주광어의 싱싱한 맛을 선보이는 음식점이 있으니 도봉병원 건너편에 위치한 ‘제주도 광어 직매장’이 그곳이다. 친근한 이름 ‘제주광어’를 맛보는 건강한 맛 여행을 떠나본다. 세계인이 먼저 찾는 ‘제주광어’국내 전체 광어 생산량 54%. 광어의 세계 수출량의 90% 이상 점유. 회와 초밥의 나라 일본 광어 시장점유율 50% 이상. 잘 알려지지 않은 ‘제주광어’의 현주소다.제주광어’는 이미 현재 일본, 미국, 중국 등 세계10여 나라에서 까다로운 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 대한민국 일류상품이라는 것이다.그렇다면 세계가 인정한 ‘제주광어’의 인기비결은 무엇일까?1 청정제주의 깨끗한 지하해수로 자란 건강식품_ ‘제주광어’는 2007년 유네스코에 세계자연유산으로 등재된 청정지역으로 세계인이 인정한 제주도가 고향이다. 맑은 물과 깨끗한 공기, 공해 없는 환경의 제주도는 겨울철 최저수온 12도 이상, 여름철 최고 수온이 28도 이하로 유지되어 광어양식에는 최적지다. 또한 제주도 해안선을 따라 분포된 350여개의 광어 양식장은 뛰어난 생산 기술력을 자랑하고 있다. 따라서 제주광어는 지하100m에서 뽑아 올린 일정한 수온(17~18도)의 지하암반수를 이용해 양식된 최고 품질의 건강한 자연식품이다.2 생산자실명제와 철저한 안전성검사를 합격한 안전식품_ 제주광어는 국내 유일하게 출하 전 안전성검사를 실시하고 있어 최고의 품질로 식재료의 안전성을 보장받는다. 또한 양식장에서 무작위로 채취된 ‘제주광어’는 18시간에 걸친 정성실험을 통해 옥시테라사이클린 등 20여종의 잔류검사를 거쳐 합격 여부가 판정된다. 이어 출하할 때도 제주특별자치도 조례에 의해 안전성 검사에 합격한 광어만이 출하 유통되고 있다. 출하된 ‘제주광어’는 활어 수송전용차량에서 신선도를 유지하기 위한 얼음을 주입하고 카페리로 운송하여 최대한 싱싱한 맛으로 손님상에 오르게 된다. 특히 서울로 직송되는 ‘제주광어’는 현지에서 양식을 하는 생산자들의 실명제로 품질에 대한 책임소재를 분명히 하고 있다. 따라서 소비자 입장에서는 그만큼 ‘제주광어’가 믿고 먹을 수 있는 먹거리다.3 천연사료를 먹고 자란 무(無)항생제 웰빙식품_ ‘제주광어’는 양식과정에서 항생제를 전혀 사용하지 않는다. 한방재료, 마늘 등 천연사료를 함께 먹여 길러낸 건강한 자연음식으로 소비자 건강과 직결되어 있는 만큼 제주광어는 양식 과정내 줄곧 철저한 검사를 거치며 검증과정을 거치게 된다. 또한 제주광어는 단백질 풍부하고 지방이 적은 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트 건강식품으로, 다량의 콜라겐을 함유하여 면역력을 증강시켜 생기 있는 피부를 지켜주는 웰빙식품으로도 인기가 높다. 제주광어 직매장에서 회정식을 시켜보니...도봉구 방학동에 선보인 제주광어 직매장은 청정해역 제주양식장에서 막 잡은 광어를 직접 공수해 오기 때문에 보다 저렴한 가격에 품질 좋은 신선한 횟감을 즐길 수 있다. 가볍게 회정식 메뉴를 시켜보았다. 싱싱한 제주 광어회를 비롯해 다양한 해산물을 응용한 반찬들이 상 가득 채워진다. 먼저 도톰하고 싱싱한 광어회를 들어 와사비가 곁들인 간장에 찍어 입안에 넣으니 그야말로 살살 녹는 맛이 일품이다. 특히 질감이 부드러우며 야들야들하게 씹히는 살점이 고소해 저절로 행복해진다. 또 연어를 신선한 야채위에 올려 알싸한 소스로 마무리한 연어 샐러드, 어린 오징어의 부드러운 살과 야채, 매콤 달콤한 소스로 버무린 무침요리는 입맛을 확 살리는 별미다. 생선튀김은 계절별 수급되는 생선에 튀김옷을 입혀 고온에서 튀겨 올린 후, 양파 등 야채를 올리고 고추장소스를 가득 부어 내놓는다. 자칫 간이 심심할 수 있는 생선 튀김이 소스와 기가 막히게 어우러진다. 그 외에도 옥수수버터구이, 새우튀김, 꽁치구이, 알밥, 100% 활어로 만든 초밥까지 한 끼 식사라 하기에는 너무 푸짐하다. 맛깔스러운 배부름으로 행복해지는 오후다. Mini Interview. 서세종 본부장 / 제주도 광어 직매장“고급스러운 제주광어의 맛을 고객이 먼저 알아봅니다. 3kg이상의 대 광어를 찾는 손님도 부쩍 많고요. ‘제주광어’가 아니면 맛보기 어렵거든요. 일반횟집의 광어와는 맛의 차원이 다릅니다.” 광어를 비롯해 어류 양식업에만 30년간 뼈가 굵은 ‘제주도 광어 직매장’의 서세종 본부장. 국내 처음으로 일본에서 광어양식 기술을 들여온 베테랑 어류양식인 이기도 하다. 그가 ‘제주광어’를 들고 외식업에 도전한 이유는 무엇일까? ‘제주광어’를 직접 양식해 온 그의 열정과 달리 수출에 주력해온 ‘제주광어’의 인지도가 국내고객들에게는 낮았다고. 그런 인지도를 바꿔놓고 싶었다는 것이 그의 대답이다. ‘제주광어’에 대한 열정이 엿보이는 대목이다.이미 3년 정도 외식업분야에서 경력을 쌓아온 그는 “까다로운 검사를 거친 제주광어는 오히려 자연산보다 더 좋은 식자재로 인정받을 수 있다. 제주광어가 대중화되어 건강한 먹거리로 자리하길 바란다”고 말한다. 양식광어의 육질은 사료에 따라 차이가 있고, 항생제 사용여부는 곧 소비자 건강과 직결되는 것이 그가 ‘제주광어’를 고집하는 이유다. “재료의 청정함, 외식을 즐기려는 손님에 대한 정직한 서비스, 음식의 맛을 살리는 정성이 음식점에서는 가장 중요하다. 직원들 역시 같은 마음으로 일하고 있다” 현재 이곳에서는 ‘제주광어’를 주2회 제주도에서 공수해 최대한 싱싱함을 유지시켜 소비자에게 선보이고 있다. 가격대는 직판활어와 사시미를 구분하여, 소비자가 원하는 다양한 가격대로 선택할 수 있다. 그의 이런 다양한 시도와 노력은 곧 서울 곳곳에서 손님 발길을 사로잡게 될 듯 싶다. ‘제주광어’는 올해 용인을 비롯해 서울 수도권에 5개의 직영매장에서 선보일 계획이기 때문이다. 그 출발지가 바로 이곳 방학동 인 셈. 앞으로 프랜차이즈 사업까지 계획 중이며, 현재 제주도내에서도 서귀포 등지 세 곳에서 ‘제주광어’를 알리기 위한 준비가 한창이라고 한다. 그의 행보가 곧 ‘제주광어’의 고객 만족 100%로 이어질 날을 기대해본다. 문의: 제주도광어 3494-6930홍명신리포터 hmsin12@hanmail.netCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-02-21
- 웰빙 음식점, 별내면 ‘수인씨의 마당’ 웰빙 음식점, 별내면 ‘수인씨의 마당’시래기로 빚은 소박하고 건강한 식탁 즐겨보세요.맛, 멋, 건강을 한꺼번에 찾아가는 고향 밥상 앞으로... 요즘은 먹거리마다 비상이다. 그래서 잘 먹고 잘사는 법을 배워야 하는 세상. 맛있게 먹고 건강하게 살아가기 위한 첫 번째 조건? 자연 음식이 답이다. 나들이 길에서도 모임에서도 ‘자연식 건강 음식’이 대세다. 노원 도봉에서 가까운 웰빙 ‘시래기요리’전문점, ‘수인씨의 마당’을 소개한다. 맛1... 명품시래기로 빚은 푸짐한 웰빙 한상옛날 어르신들은 먹을 것이 없는 계절을 잘 넘겨보려는 지혜로 무청을 말려 시래기로 만들었다. 그러나 요즘은 ‘시래기’라고 가벼이 보아서는 안된다. 약 안치고 잘 말린 국내산 ‘명품시래기’를 구하는 일이 너무 어려워졌기 때문이다. 남양주 별내면에 위치한 ‘수인씨의 마당’은 국내산 ‘명품시래기’만을 이용한 웰빙 요리로 손님들의 발길이 끊이지 않는 시래기 전문음식점이다. 텃밭에서 뽑은 무청을 찬바람에 바짝 말려 1년치를 미리 장만해 놓은 시래기는 이곳 웰빙식을 대표하는 자연 재료인 셈이다. ‘수인씨의 마당’의 대표 음식이 바로 시래기를 이용한 정식이다.주문을 하고 나면, 서양의 샐러드를 생각하며 만들었다는 독창적인 에피타이저가 먼저 상에 오른다. 쌀국수튀김과 오이, 숙주에 과일을 갈아 넣은 소스가 버물어져 시원하고 톡 쏘는 맛으로 입맛을 확 살린다. 이어 뜨거운 돌솥에 담겨 나오는 시래기 밥과 직접 담근 된장으로 ‘절대 비밀’이라며 비법 공개를 안해 주시는 이 집만의 된장소스가 10가지 밑반찬과 함께 상 가득 메운다. 일단 푸짐함에 행복해지는 순간이다. 된장소스와 시래기 밥을 살살 비벼먹으면 시래기를 씹는 식감과 짜지 않은 된장이 어울려 절로 탄성이 나온다. 이 인숙 대표는 “시래기는 35% 이상의 식이섬유를 함유하고 있다. 위와 장에 머물며 포만감을 주어 비만 예방, 다이어트는 물론 변비예방에도 효과적인 대표적인 건강음식이다. 이밖에도 철분도 풍부해 여성들에게 특히 좋은 음식”이라고 시래기 효능에 대해 자신한다. 맛2... 토속적인 어머니 손맛이 배어있는 한정식 반찬‘수인씨의 마당’ 시래기 정식과 함께 상을 채우는 반찬은 그야말로 토속적인 자연식이다. 이 대표가 직접 담궈 놓은 고추장아찌, 동치미, 김치, 무김치 외에도 농사를 지으며 자연 속에서 얻어낸 계절별 나물 무침이 자리한다.또한 시래기 밥 외에도 시래기로 부친 전, 시래기 무침, 잡채 그리고 코다리찜도 함께한다. 코다리는 직접 사다가 하루정도 말려 꾸덕꾸덕 해지면 매콤한 고추장양념을 발라 살짝 구워내 손님상에 올린다고. 음식 하나하나에 따뜻하게 한상 내어주려는 주인장의 정성이 느껴진다. 특히 이 대표는 직접 농사를 지어 무, 배추를 키워 사용하고 수급에 따라 꼭 국내산 시래기만을 사는 고집스런 요리사이기도 하다. 무공해 음식에 정성을 다하겠다는 모습이 불을 연구하여 음식 조리법을 가르쳤다는 중국의 수인씨를 정말 닮아있다. 혹 특색 있는 다른 요리를 원한다면 이곳에서는 시래기 닭도리탕, 코다리 시래기찜, 등갈비 시래기찜 등도 맛볼 수 있다. 물론 토속적이고 맛깔스런 밑반찬도 함께... 멋... 한옥, 너른 마당, 온돌방이 만나는 전원의 풍취음식은 입으로 먹고 눈으로 즐기는 것이라 했던가.''수인씨의 마당’의 또 다른 즐길 거리는 한옥과 너른 마당에서 전원의 여유로움이 묻어난다는 것. 음식점 안에서는 한옥의 마루와 온돌방이 객을 맞고, 밖에서는 눈덮힌 수락산과 고르게 다져진 너른 마당, 소박한 정원이 햇살을 받으면서 손님을 청한다. 뒤꼍에선 텃밭에서 뽑은 무청을 줄에 걸어 겨울 볕에 말라가는 시래기가 운치를 더하는 곳, 바로 ‘수인씨의 마당’이다. 이 대표는 “볕이 따사로워지는 봄날이 되면 정원식 마당에서 손님을 맞을 것이다. 마당 가마솥에서 시래기 밥을 정성스레 짓고, 떡갈비를 구워 손님께 대접할 계획”이라며 맛과 건강을 함께 얻어가는 자연음식점을 꾸려갈 것이라고 말한다. 현재 이곳의 안팎 좌석은 180석, 주차장도 마련되어 있다.‘수인씨의 마당’을 찾아오려면... 당고개역을 지나 남양주 별내면으로 넘어가는 덕릉고개를 넘으면서 왼쪽에 표지가 있고, 혹 지나쳤다면 청학리로 가는 삼거리에서 좌회전하면 바로 왼쪽으로 표지가 보인다. 청학리에서 오는 길에도 어김없이 표지를 만날 수 있다. 문의 031-573-0980홍명신리포터 hmsin12@hanmail.net Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-02-21
- 성신여대, 강북구 미아동에 제2캠퍼스 조성으로 새로운 도약 꿈꾸다 성신여대, 강북구 미아동에 제2캠퍼스 조성으로 새로운 도약 꿈꾸다도심 속 최첨단 에코캠퍼스 조성으로 최상의 교육환경 제공 3월 신학기부터 운정그린캠퍼스에 생활과학대 자연과학대 간호대 융합문화예술대, 4개 단과대 자리잡아 사람과 자연이 공존하는 친환경 에코캠퍼스, 성신여대 제2캠퍼스인 운정그린캠퍼스가 2월 완공을 앞두고 마무리 작업에 한창이다. 운정그린캠퍼스가 완공되면 성신여대는 국내에서 유일하게 서울 시내에 두 개의 캠퍼스를 보유한 대학이 된다. 성신여대 심화진 총장은 “서울 소재 대학이 시내에 제2캠퍼스를 처음 세우면서 모든 것이 새로웠다”며 “친환경, 학생 중심의 캠퍼스 조성을 통해 학생들이 꿈을 펼칠 수 있는 터전으로 가꿔나가겠다”고 그 소감을 밝힌다. 미래를 준비하는 친환경 글로벌 캠퍼스로 제2의 창학 선언하다 성신여대 운정그린캠퍼스는 강북구 미아동 5만4400㎡ 부지에 지하 3층, 지상 7층 규모의 단과대 건물 3개동과 공동시설 부속건물인 ‘파빌리온’ 1개동으로 구성된다. 성북구 동선동의 현 캠퍼스와 5km밖에 떨어지지 않아 지하철로 3정거장, 버스로 15분이면 이동이 가능한 가까운 거리에 있어 현재의 캠퍼스와 하나의 캠퍼스로 봐도 무리가 없다. 자연친화적인 그린 캠퍼스로 운용될 운정그린캠퍼스는 녹지공간만 전체 면적의 40%에 이른다. 건물 등을 최대한 집적해 녹지공간을 늘렸으며 건물의 냉난방은 지열(地熱)시스템을 활용한다. 학교 측은 “건물 자재도 모두 친환경 소재를 활용해 명실상부한 그린 캠퍼스가 될 것”이라며 “북한산의 자연경관과 어우러지는 캠퍼스가 될 것으로 확신한다”고 전한다.또한 각 단과대가 들어설 3개 동을 연결하는 계단에는 회화 조각품 등을 상설 전시할 수 있는 갤러리 공간이 마련될 예정이어서 학생들의 문화적 소양 향상에도 도움이 될 것으로 보인다. 이외에도 캠퍼스 공간의 요소요소를 최대한 활용해 합리적인 동선과 공간을 제공하고, 지상에는 주차장 대신 아름다운 조경시설을 갖춤으로써 최상의 교육환경과 학생들의 안전을 동시에 만족시키는 아름다운 에코 캠퍼스로 거듭날 예정이다.운정그린캠퍼스는 생활과학대 자연과학대 간호대 융합문화예술대 등 새로 이전하는 4개 단과대 중심으로 특성화하고, 3월 신학기부터 학생들을 맞는다. 융합문화예술대학 신설로 경계를 넘나드는 융합형 인재 육성성신여대는 학문과 문화예술 각 영역 간 통섭시대를 맞아 보다 개성과 실력이 뛰어난 ‘미래형 아티스트’를 육성하기 위해 문화예술계 각 분야에서 탄탄한 실전 경험을 토대로 최고의 역량과 열정을 발휘한 전문가들을 교수진으로 모셔 학문과 예술의 연관 분야, 다양한 전공의 교수, 학생이 융합하여 배우고 익히는 개념의 융합문화예술대학을 신설했다. 융합문화예술대학은 문화예술경영학과 미디어영상연기학과 현대실용음악학과 무용예술학과 메이크업디자인학과 등 문화예술 발전과 졸업 후 사회 진출을 동시에 고려한 5개 학과로 구성됐다. 전공 분야에서 독자적인 예술세계를 이끌어 나갈 수 있도록 필요한 모든 분야를 교육하겠다는 학교 측 의지에 따라 학생들은 각 학과별 세부전공 외에도 예술 미학, 문화예술경영 이론, 아티스트 심리관리, 매체에 대한 이해, 무대매너, 미디어영상산업의 이해, 매니지먼트 신체훈련 등에 대한 공통전공을 기본으로 이수한다. 또한 이런 특성에 맞춘 복합적이고 체계적인 교육을 위해 문화예술경영과 공연기획, 미디어영상예술, 대중음악예술, 무용예술, 미용예술 등의 분야에서 가장 우수한 역량을 발휘한 덕망 있는 교수진을 대거 영입, 미래 ‘아티스트 산실’로서의 진용을 갖췄다. 이렇게 갖춰진 인프라를 바탕으로 학생들은 학과별 세부전공 외에도 학과의 구분 없이 단과대학 단위로 어우러져 함께 공통전공을 이수하고 작품 활동을 병행하는 교수진과 어우러져 학과 전공별 특성에 따라 문화예술 콘텐츠 기획자, 연기자, 음악가, 안무가, 메이크업아티스트 등으로 각각 역할을 분담해 작품을 창작하고 교감하며 소통능력을 키워가는 예술 창작 및 공연 공동체를 구축하게 된다. 초대 학장을 맡은 송승환 교수는 앞으로 PMC프로덕션을 비롯, 50여 곳의 문화기업과 MOU를 체결해 학생들이 방학 때 이들 문화기업에서 인턴을 하며 실질적인 현장경험을 쌓도록 하는 등 각종 문화 예술분야에서 이론과 실무를 겸비한 융합형 인재육성을 위한 마스터 플랜 구상에 집중하고 있다.융합문화예술대학은 새롭게 조성되는 운정그린캠퍼스에서 각 학과의 교육 목표와 특성에 맞추면서 동시에 문화예술 교육에 필요한 첨단 극장, 스튜디오, 녹음실, 연습실 등 강의실과 설비, 연구실 등을 갖추고 새롭게 출범한다. 미니 인터뷰-심화진 성신여대 총장심화진 성신여대 총장은 일반적으로 대학총장하면 떠오르는 근엄함과는 거리가 멀다. 학생들과의 소통을 무엇보다 중요시하는 그는 신입생 오리엔테이션에서 원더걸스의 ‘노바디’ 춤을 추거나 ‘언니밴드’를 결성해 새내기들의 새 출발을 축하하는 노래를 불러 열띤 반응을 이끌어내고 있다.2007년 8월 심 총장 취임 이후 성신여대는 하루가 다르게 바뀌고 있다. 국립의료원 간호대학을 인수해 ‘사립대 최초의 국립대학 인수’라는 기록을 세웠는가 하면 지난 해 2월 러시아 모스크바 차이콥스키홀에서 ‘한-러 수교 20주년 기념음악회’를 개최하는 등 국제교류도 늘고 있다. 제2캠퍼스인 운정그린캠퍼스 완공은 새로운 도약의 계기가 될 것으로 보인다.심 총장은 “제2캠퍼스 조성은 성신여대에 ‘제2의 창학’과 비견되는 일”이라고 강조한다. 그는 “제2캠퍼스 완공으로 인해 성신여대는 국내 여자대학 중 학생 1인당 평균 가용면적이 가장 넓은 대학이 된다”며 “친환경 캠퍼스에서 최상의 교육환경을 제공해 글로벌 여성인재를 양성하겠다”고 밝힌다.또한 심 총장은 올해 신설되는 융합문화예술대학과 관련해 “예술 및 학제간 융합을 통해 크로스오버형 인재를 육성해야 하는 시대가 됐다”며 그 신설배경을 설명하면서 “꿈을 실현하는데 도움을 줄 교수와 시설을 얼마든지 제공할 테니 꿈을 꿀 수 있는 사람이 우리 대학에 들어왔으면 한다”고 전한다. 한미정 리포터 doribangsil@hanmail.netCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-02-21
- ‘수학’교과의 흐름은 알아야 초등수학을 잡는다. 교과서 개정에 따른 학습전략 -초등수학‘수학’교과의 흐름은 알아야 초등수학을 잡는다.단순 문제풀이보다 ''생활형 문제대비'' 로 사고능력부터 높여야 교과서가 달라졌다. 올해는 7차 교육과정 개정으로 올해는 초 5·6과 중2, 고1학년수학교과의 변화가 해당 학부모들에겐 관심사다. 학원에 전적으로 맡겨? 학습지를 늘려? 사고력수학을 시켜볼까? 주변이야기에 팔랑귀가 되다보면 내 아이까지 흔들리게 된다. 수학을 학문으로 접하는 첫 단추, 초등 수학의 변화내용을 짚어보고 어떻게 대처하는 것이 현명할 지 전문가와 함께 생각해본다. 예비초 5 6 수학, 무엇이 달라졌나?노원 GMS 조창모 원장은 “초등 수학교과의 변화는 중 고등 수학 학습 내용의 급격한 변화에서 맥락을 찾아 볼 필요가 있다. 2012년 수능에 이어 2014년 수능 수학의 범위가 점차 확대되는 과정에서 고등수학이 중학교로, 중등 수학내용이 초등학교까지 내려오고 있다.”고 지적한다. 따라서 단순히 초등수학의 학습 방법을 점검하기 전에 전체 흐름을 짚어볼 필요가 있다는 것.실제로, 중등 2학년의 경우, 중 3학년의 ‘곱셈공식’이 내려오고, 현재 고1 수학은 수, 순열과 조합 등이 수학 I에서 이동해 포함된 반면 대푯값, 산포도, 평균, 표준편차 등은 중3 수학으로 내려갔다. 초등 수학의 경우는 ‘평면도형의 둘레와 사각형의 넓이’가 5학년 수학에서 4학년 수학으로 ''소수와 분수로 나타내기''와 ''비와 비율''이 6학년 수학에서 5학년 수학으로 내려오고, 6학년 수학에는 중1에서 배우는 ''정비례와 반비례 개념''과 ''간단한 방정식 풀기'' ''미지수 개념'' 등이 새롭게 도입된다. 학습내용이 한 학기 앞당겨지고, 수학의 연산, 도형부터 수의 범위가 넓어지고 연산이 복잡해져 난이도가 높아진 것. 조 원장은 “교과서에 문장제 문제들이 수록되어 있기 때문에 앞으로 조건을 이해하는 유형의 문제가 출제될 것이다. 초등 고학년인 5 6학년의 경우, 수학공부 시간을 늘려 학습 내용 중 빠진 부분을 찾아 반드시 공부해야 한다.” 며 “앞으로 중학교 수학의 난이도가 높아지고 학습량이 많아지는 만큼 꼼꼼한 선행도 생각해볼 필요가 있다.” 고 조언한다. 이동일 아카데미 이미숙 부원장은 “수학 서술형 평가비중이 2012년 50%까지 확대된다. 따라서 초등 5 6학년 때 수학의 결손 부분이 생기기 시작하면 중학교에 가서 수학이 쳐지기 시작한다. 초등 고학년 수학은 첫째도 둘째도 개념이다. 그 개념이해가 바로 아이의 응용력을 높이는 디딤돌이 되기 때문”이라며 학부모들 스스로 초등 수학의 공부법을 되짚어 봐야 한다”고 말한다.매일 수학문제집 2장 풀이가 초등수학의 정석? 이 부원장은 “기계적이고 반복적으로 정답을 구하는 훈련보다 문제 풀이 전에 방법을 생각하고 자신의 문제 해결과정을 논리적으로 서술 또는 설명할 수 있는 능력이 준비되어야 한다 ”고 조언한다. 혼자 문제집을 푸는 학습법의 단점은 어떻게 풀어야 하는 지에 대한 고민 없이 풀이방법을 고스란히 옮겨 적는 오류를 범하게 한다는 것. 개념 이해를 위한 보안학습이 필요하다.초등수학, 무조건 선행이 답이다? 이 부원장은 “다른 아이들이 분수 덧셈을 시작할 때 우리 아이가 분수 나눗셈을 한다는 자부심부터 버리라”고 충고한다. 연산 풀이가 빠르다고 수학적 능력이 뛰어난 것은 아니기 때문. 선행보다 수학 개념에 대한 이해부터 확실히 하라는 것이다.예비 초 6학년의 경우 기존 □ 로 표시되어 왔던 미지수를 x 로 표시하는 것에 불과하다. 아이들이 부호를 식으로 받아들이는 실수를 범하지 않도록 하고, 정비례와 반비례의 경우는 개념적인 이해부터 도와주어 난이도에 대한 부담감을 덜어주는 것이 학부모의 역할이라는 것.연산을 잘해야 성적이 오른다? 물론 연산능력이 뛰어나면 초등 저학년에서는 충분히 성적이 오르는 효과를 볼 수 있다. 그러나 수학은 ‘기본 개념을 충분히 이해하고 있는 가. 적정시간에 계산이 가능한가. 문제 해결을 위해 어떤 식을 세워야 할지 정확히 파악하고 있는 가 ’가 중요하다. 생활 속에서 아이의 사고력수학을 시작해라. 이 부원장은 “문제풀이 능력이 뛰어난 아이들 중에 오히려 개념에 대한 오해를 하는 경우가 많다. 처음 ‘수학’을 접하는 시점에 생긴 훈련이나 학습법에 따른 오해인 것이 대부분”이라고 지적한다. 수학 교과서에 나와 있는 활동부분을 그대로 실천에 옮겨보는 것이 가장 좋은 방법.6학년 수학에 등장하는 원주율을 배울 때 ‘=3.14’ 라는 공식을 암기한 아이와 실제로 집에 있는 원이 있는 물건의 지름을 재어보고 둘레를 재어봐서 나눠본 아이와는 분명 받아들이는 개념이 다르다는 것. 이때 원의 둘레를 직접 지름으로 나누어서 3배가 넘는다는 사실을 알아내도록 유도하면서 사고력을 키우게 된다는 것이다. “초등수학의 가장 큰 장점은 실제로 실천해보고 답을 찾아갈 수 있는 시간이 충분하다는 것이다. 그 기억력이 개념 이해로 이어지면서 공식 암기력보다 확실히 앞설 것이다 ” 도움말 노원 GMS 조창모 원장, 이동일 아카데미 이미숙 부원장홍명신리포터 hmsin12@hanmail.netCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-01-31
- 반영구화장, 속눈썹 전문샵 ‘클라라’ 반영구화장, 속눈썹 전문샵 ‘클라라’쌩얼 디자인, 실속 메이크업을 완성하다!눈썹, 아이라인, 입술을 또렷하게... 자연스러운 아름다움을 찾아 평소 눈썹 그리기와 색조 메이크업에 자신 없는 주부 이모씨. (40, 노원 상계) 친구와의 쇼핑이나 학부모 모임을 갈 때 마다 거울 앞에서 눈썹을 그렸다 지웠다 하기 일쑤. 평소 친정엄마의 짙은 눈썹 문신에 거부감을 느껴온 그녀지만, 숱이 거의 없는 눈썹 때문에 너무 여려 보인다는 친구들의 조언에 반신반의 반영구화장 전문샵을 찾았다. 펜슬로 살짝 그린 듯 실제 눈썹 모양처럼 시술을 받고 아침마다 눈썹을 그려야 되는 스트레스에서도 해방되었다고. 가벼운 리터치를 받으러 나서는 그녀를 따라 반영구화장, 속눈썹 전문샵 ‘클라라’를 찾아 궁금증을 풀어보았다.문신은 가라, 반영구 화장이 뜬다.클라라의 정난희 대표. 독일에서 현지교육을 받고 독일 컨투어 메이크업(반영구화장) 라이센스 취득, 속눈썹 아티스트 전문가 자격증과 함께 2005년 컨투어 메이크업 대회에서 최우수상을 수상한 전문 아티스트다. 그는 압구정동 성형외과 내에서의 시술 등을 포함해 8년여의 경력을 쌓았다. 그의 전문화된 교육과 오랜 경험은 자연스레 위생적인 시술의 중요성을 강조하며 실제로 ‘클라라’에서는 1회용 니들을 비롯한 1회용 제품만을 고집한다. 반영구 화장이란 땀이나 물에도 지워지지 않으며 오래가는 화장을 의미한다. 기존 문신이 피부 진피층까지 깊숙이 잉크나 먹물 등 색소를 넣는 시술이었다면, 반영구화장은 천연색소를 사용해 표피층까지만 메이크업이 진행되는 방식. 클라라에서는 우선 상담을 통해 각자의 개성과 분위기, 그리고 피부색 머리색에 맞춰 가장 어울리는 색상을 정한 다음, 시술을 통해 원하는 부위의 또렷한 라인을 살릴 수 있다. 기존 문신이 영구적이어서 잘못된 시술의 경우 평생을 안고 가야 하는 위험부담이 있는 반면 반영구화장은 2~5년에 걸쳐 신체의 신진대사에 따라 자연스럽게 색이 빠지는 만큼 그 시대 유행이나 트렌드에 맞게 이미지 보정이 가능하다.정난희 대표는 “예전에 시술을 받던 기존 문신과는 확실히 다르다. 인체에 무해한 식물성 염료와 일회용 바늘 사용으로 훨씬 위생적이다. 또한 매력적인 인상을 만드는 것은 요즘 젊은 여성 뿐 아니라 사회생활을 하는 남성들까지 트렌드가 되었다. 바로 미용이 아닌 자기관리로 받아들이고 있기 때문”이라고 최근 경향을 짚어준다.사회생활에서 빼놓을 수 없는 남성의 이미지가 바로 카리스마와 리더십 넘치는 활력 넘치는 얼굴. 화장하는 젊은 남성이 늘었다고는 하지만, 중장년에서는 쉽게 도전하기는 어려운 것이 현실. 따라서 다양한 연령층의 남성들이 자신의 이미지를 관리하기 위해 눈썹 시술과 같은 반영구 화장을 선호하고 있다는 것. 최대 장점, 메이크업 시간 단축과 매력적인 인상 연출정 대표는 “눈썹하나, 눈매 하나가 사람의 첫인상을 좌우한다. 특히 반영구화장은 늘 화장을 하기 어려운 주부들에게 맨 얼굴의 미약한 부분에 윤곽을 명확히 표현해주기 때문에 화장품으로 커버할 수 없는 부분까지 보완할 수 있다”고 자신한다.‘클라라’에서는 눈썹 아이라인 입술 등의 반영구화장과 속눈썹 연장 등을 시술하고 있다. 얼굴 이미지와 상관없이 그려진 눈썹 문신이 주는 거부감을 극복하고, 반영구화장은 각자의 얼굴 이미지에 가장 적합한 색상의 선택이 가능하고, 터치 기법 또한 다양해져 자연스러운 쌩얼 연출이 가능하다는 것이 최대의 장점. 클라라의 아이라인 시술은 눈매를 또렷하고 도드라지게 보이도록 아이라인을 제대로 잡아주는 것이 포인트. 속눈썹 사이사이와 속눈썹 가까이에 그려주고 눈의 윤곽을 뚜렷이 해주어 세련되고 깊은 눈매를 표현하는 것이 중요하다. 화장을 하지 않아도 눈이 더 크게 보이는 효과를 볼 수 있다. ‘삶의 무게는 입술로 온다고’할 만큼 탁해지는 입술색과 경계를 잃은 입술 라인은 주부들의 최대 고민. 클라라의 입술 시술로 고객의 생기 있고 매력적인 입술로 변신이 가능하다. 입술 라인을 살리는 까다로운 시술을 해낼 수 있는 것도 클라라만의 오랜 노하우.속눈썹 연장 시술은 기존의 마스카라와 일회용 속눈썹을 붙이는 효과를 동시에 볼 수 있다. 정 대표는 “동창회나 특별한 날 자신을 위해 머리를 매만지듯 속눈썹을 맡기는 고객이 늘고 있는 추세다. 한번 오신 분이 다시 방문해 재 시술을 받는다. 물론 개인의 관리에 따라 1달 또는 그 이상을 유지할 수 있어 젊은 여성부터 50대 주부까지 호응이 높다. 특히 속눈썹의 숱이 적고, 작고 가는 눈매의 동양인에게 적절한 반영구화장은 이미지 관리에 매우 효과적”이라고 전한다.각 아이템별 시술시간은 반영구화장이 1시간 내외, 속눈썹 연장은 1시간~1시간30분 정도면 가능하다. Tip> 반영구화장, 이런 분께 추천!눈썹 숱이 적거나 색이 흐린 분 눈썹이 반만 있는 분 아침 일찍 일어나 시간에 쫒기는 여성분 화장에 자신 없는 메이크업 초보자 스포츠를 즐기거나 여행을 즐기시는 분 지성피부로 아이라인이 잘 번지는 분 입술에 혈색이 없으신 분 도움말 클라라 정난희 원장 문의 936-6656홍명신 리포터 hmsin12@hanmail.netCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-01-31
- 루시나산부인과의 회춘 수술의 진실 루시나산부인과의 회춘 수술의 진실 최근 부쩍 출산 이후 여성들의 질 상태를 처녀 적으로 되돌려주는 여성 질성형술에 대한 기사가 봇물을 이루고 있다. 실제 수술을 고려하는 여성의 입장에서는 과연 어디까지 믿어도 되는 걸까 의구심이 들지 않을 수 없다. 미국의 통계를 잠깐 인용하자면, 80%의 여성이 케겔 운동이 효과가 없다고 응답했으며, 케겔 운동에 전념할 시간적 정신적여유가 없다고도 답했다. 바로 여기에서 레이저 질 성형이 잉태되게 된 것이다. 요즘은 레이저 질 성형 외에도, 이물질을 삽입하여 질 탄력을 복원시켜 주는 수술 방법까지 소개되면서, 여성의 입장에서는 도대체 어떤 방법을 선택해야 좋을지 난감하다. 중요한 점은 과연 이물질을 삽입하는 것이 자신의 체질에 맞는지의 여부를 신중히 심사숙고 한 다음 결정해야 한다는 점이다. 어떤 종류의 이물질은 나중에 빼고 싶어도 빼기 힘든 종류의 것도 있으니 말이다. 골반 근육의 메카니즘 또한 결코 단순하지가 않다. 수없이 많은 여성의 분만을 주도하고 골반의 해부학적 특성을 몸소 체험한 산부인과 전문의가 그 복잡 미묘한 구조를 가장 잘 이해하는 것도 무리는 아니다. 의학계에는 아직도 논란의 여지가 있는 부분들이 많다. 남자의 포경 수술을 하는 것이 좋은가 안하는 것이 좋은가부터 신생아 포경이 권할만한가 또는 분만 시 회음 절개를 꼭 해야 하는가 등등…소위 처녀 적 몸으로 돌려준다고 하는 여러 가지 질 성형 방법도 논란의 여지는 있을 것이다. 개인적인 경험으로는 저자의 홈페이지에서 밝혔다시피, 소음순의 수술에 있어서는 디자인의 자연스러움이나 수술 후 통증 면에서, 훨씬 더 많은 레이저의 장점을 경험할 수 있었고, 질 성형도 수술 후 몇 달 뒤 평가 했을 때, 메스로 수술하던 시절보다 레이저 수술 후가 훨씬 더 탄성이 좋은 것을 경험할 수 있었다. 이는 이미 미국에서도 25 년간 통계로 입증된 사실이기도 하다. 정보와 인터넷 시대, 어쩌면 이제 소비자가 생산자 보다 훨씬 더 똑똑한 시대이기도 하다. 의료분야도 마찬가지다. 여성에게 있어 평생을 좌우하는 질 성형과 소음순 성형 또한 소비자인 여성이 필요성을 가장 잘 알고 현명한 선택을 할 수 있을 것이다. 이제 나 자신에게 가장 좋은 베스트를 선물해 보자. 루시나산부인과 02)922-7474Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-03-15
- 중 1학년부터 영어 내신 집필 70% 수행 30% (킴벌리영어학원) 중 1학년부터 영어 내신 집필 70% 수행 30% - 수행 30%는 말하기와 쓰기 각 학교마다 수행 기준의 차이는 있지만 이제는 수행이 준비물을 잘 가져오고 쪽지 시험만 잘보면 10%의 점수를 얻을 수 있는 것은 과거가 되어버렸다. 학교 내에서 치러지는 말하기와 쓰기가 대세이며 어떤 학교는 자유로운 주제로 작문을 하거나, 한글을 영어로 바꾸어 보는 영작 형식이거나, 아이들이 연극을 창의적으로 만들어서 영어로 공연을 하고, 혹은 교과서를 앞에 나와서 외울 때 학생의 발음의 유창성을 보는 등 이제는 말하기와 쓰기가 필수이다. 더 이상 학생들이 독해와 문법에만 치중을 해서는 안되고 매주 말하기와 쓰기에도 시간을 잘 활용하여 끊임없이 영작과 Free Talking에 노출되어야 한다. 수행에 말하기와 쓰기를 치중하는 것은 참으로 바람직한 현상이다. 영어 말하기 쓰기가 평가기준사실 우리나라는 청소년 공부 양으로 평가하면 세계에서 3위안에 들면서도 토플 점수는 항상 하위권이다. 토플은 말하기 쓰기가 있기 때문에 평소에 공부해 두지 않은 습관이 사회에 나와서도 영어 인터뷰에 항상 겁이 나고 멀게만 느껴진다. 우리 나라 청소년들이 중학교 3년, 고등학교 3년을 영어 말하기와 쓰기에 일주일에 정기적으로만 수업으로 들어가고 토론하고 작문하는 수업이 있다면 본인의 경쟁력은 물론이거니와 나라의 경쟁력 또한 한층 높아질 것이다. 영어를 지도해보면 아이들의 독해, 문법, 듣기, 말하기, 작문 등의 각 영역이 레벨별로 차이가 나지만 유난히 말하기와 독해 두 영역의 레벨간의 차이는 현저히 크다. 이 역시 평소에 말하기 수업이 많이 이루어지지 않기 때문일 것이다.아이들과 free talking을 할 때에도 보면 독해는 뛰어나면서도 말하기는 마치 지금 말을 배우고 있는 어린 아이처럼 말을 하곤 한다. 하지만 상관없다. 초등학생과 중학생 아이들을 꾸준히 말하기와 쓰기를 지도해 보았을 때 아이들의 잠재력은 아주 우수했으며 영작과 에세이에서도 빠른 발전을 보여주고 있기에 절대 늦다고 생각하지 않는다. 항상 관건은 오늘 당장이라도 말하기 쓰기를 시작하면 된다. 천리길도 한 걸을 부터라고 멀게만 느껴지는 것도 사실 막상 도전하고 시도해 보면 왜 미리 하지 않았던 가라는 생각도 한 적이 있지 않은가. 초등 말하기 쓰기 수업, 영자 신문과 잡지 응용킴벌리 영어 학원에서는 초등 3학년부터 6학년 까지는 일주일에 하루는 충분히 말하고 아주 꼼꼼하게 첨삭을 받는다. 수업 시간에는 다음 에세이 주제에 대하여 영자 신문을 읽고 토론하는 수업을 한다. 아이 개개인의 생각을 중요시하고 발표하게끔 유도하고 있으며 발표를 안하는 학생이 없게끔 지도한다. 본인의 생각이 글에 잘 반영할 수 있도록, 또한 다음의 에세이 숙제를 편안하게 아이 혼자서 잘 써올 수 있도록 수업 시간에 많은 얘기와 기초 아이디어를 다진다. 초등 3,4학년은 영작위주로 수업하고 있으며 주어진 한글을 최대한 자연스럽게 영어로 영작하는 것을 지도하고 있으며 이는 앞으로 에세이를 쓰는데 튼튼한 문장 구성력의 뒷받침이 되고 있다. 초등 말하기 쓰기 영화 및 영작 수업일주일에 한 번 시행되는 말하기 쓰기 중심 수업으로 아이들이 좋아하는 애니메이션 영화 중심으로 짧게 영화를 감상한 후에 각 인물들의 행동과 사건의 줄거리를 영어로 말해본다. 영어 대본을 외운 후에 한글로 해석되어 있는 대본을 가지고 다시 영어로 말해 보기도 한다. 영화 내용에 대하여 에세이를 써오며 첨삭이 아주 꼼꼼히 이루어진다. 그 외에도 생활 영어 책을 이용하여 정확한 영어 표현들을 익히고 영작을 해보는 수업이다. 중등 말하기 쓰기 수업, 생활 영어 책으로 응용일주일에 한 번은 생활 영어 책으로 아이들과 free talking을 하고 그 날 배운 생활 영어 책을 응용한 영작으로 쓰기에 최대한 대비하고 있다. 아이들이 여러 영어 회화 주제에 상황별로 free talking 하는데 부담 없어 하고 재밌어 한다. 학교에서 하듯이 혼자 발표할 때도 있고 짝을 이루어 회화를 즉석에서 만들 때도 있다. 이는 아이들이 학교에서 하는 여러 가지 말하기 쓰기 시험에 부담을 크게 줄일 것이라 생각한다. 중등 고급 말하기 쓰기 수업, CNN 청취 후 토론미 슈퍼스타들의 인터뷰, 대통령 연설문, 미국의 드라마, 시트콤 등을 보고 빠르게 말하는 것에 익숙해지며 실질적으로 영어권 사람들의 영어 표현들이 우리 한국사람들이 알고 있는 영어 표현들과 많이 틀린 것을 알 수 있다. 미국식 영어를 통으로 외워보고 한글 해석만 보고 말해야 한다. 발음 교정이 가능한 수업이며 에세이를 써오고 첨삭이 꼼꼼히 이루어진다. 킴벌리영어전문학원(933-4903)Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-03-15
- NEAT(국가영어능력평가시험)준비는 초등영어 전문 토킹클럽 중계어학원에서~ NEAT(국가영어능력평가시험)준비는 초등영어 전문 토킹클럽 중계어학원에서~‘영어말하기’ ‘에세이 쓰기’가 결합된 통합사고력 훈련, 영어실력의 토대 세워 에세이에 바탕을 둔 고급 Writing, 원어민 수준의 실용 Speaking까지 꼼꼼히 최근 영어교육 정책의 가장 큰 화두는 ‘국가영어능력평가시험’ 이다. 기존 독해와 듣기 위주의 영어능력 평가를 말하기 쓰기 위주로 바꾸면서 영어의 의사소통능력을 강화시키겠다는 것이 변화의 이유다. 이 흐름에 새삼 주목받는 영어학원이 있다. 오래전부터 ‘영어말하기’추구해온 토킹클럽 중계어학원. 이제 국가영어능력평가시험을 대비하는 최적의 영어교육기관으로 주목받고 있기 때문이다. 영어교육의 패러다임을 주도해 온 토킹클럽 중계어학원을 찾아 ‘말하기’,‘쓰기’ 영역의 학습 과정을 짚어보았다. 국가영어능력시험의 핵심은 말하기또 다른 변화의 축은 ‘국가영어능력평가시험의 수능 대체 여부’다. 2012년 본격 도입이 예고된 가운데 대체가 결정되면 도입 시기는 올해 중2학년이 대학입시를 치르는 2016년쯤으로 예상되고 있다. 국가영어능력평가시험과 기존 방식의 가장 큰 차이점은 새롭게 시도되는 말하기와 쓰기에 있다. 국가영어능력평가시험이 향후 수능을 대체할 경우 이제 말하기와 쓰기 영역은 모든 학생들이 감당해야 할 몫이 된다는 것을 의미한다. 학부모들이 ‘말하기’‘쓰기’에 대해 두려워하는 이유다. 토킹클럽 중계어학원 임재윤 원장은 “말하기 영역은 초등학생부터 단계적으로 준비해야 한다. 단순히 보고 듣는 영어공부가 아니라 자연스럽게 영어에 노출되도록 하는 것이 좋다. 또 특정 표현을 외우는 것에 그치지 않고 아는 표현을 이용해 자신의 생각을 표현하는 연습을 꾸준히 하는 것이 중요하다”고 영어교육의 변화가 필요함을 강조했다. 새로 적용된 교육과학기술부의 영어 교육과정에서는 더욱 다양한 표현을 사용토록 하고 이해와 표현기능의 성취기준도 보완되어 있기 때문이다. 따라서 토킹클럽 중계어학원에서는 학생들이 의사소통활동에 적극 참여할 수 있도록 다양한 학습활동도 마련하고 교수 학습방법도 새롭게 강화했다. 원어민 첨삭관리와 프리젠테이션 훈련을 연계한 영어실력 다지기토킹클럽 중계어학원의 학습단계는 Intro-Main Basic-Main Regular로 진행된다. Intro단계에서는 영어로 생각하고 영어로 말하는 즉문즉답식의 대화훈련과정으로 영어회화를 배워가는 과정이다. 주 5회 50분 수업으로 스토리북을 활용해 어려운 어휘를 배우면서 ‘말하기 학습’의 습관적 코칭시스템으로 운영하고 있다. 듣기 훈련을 통해 빈 곳을 메우는 Dictation 과정과 주2회 기본Writing 훈련을 병행 통합적인 영어사고력을 키우는 데 주력하고 있다. Main Basic단계는 자신의 의사표현을 영어로 정확하게 할 수 있는 과정으로 원어민교사 1인과 한국인 교사 1인가 함께 한다. 특히 주 2회 주어진 Topic에 맞는 다이어리를 작성하고 원어민 첨삭관리를 통해 다시쓰기와 월 2회 프리젠테이션을 진행하면서 자신의 생각을 쓰고 말하는 훈련과정을 거치게 된다.Main Regular 과정에서는 LAB실을 활용한 IBT 환경을 제공하고 3교시 확인영어 프로그램을 통해 좀 더 심화된 학습을 강화시켰다. 따라서 일상생활 표현에 필요한 문법과 문형의 심화학습을 병행해 자유로운 자기 의사 표현을 집중적으로 배우게 된다. 특히 브레인스토밍 페이퍼를 이용한 에세이 구조 세우기 훈련에 집중하게 된다.임 원장은 “영어 에세이는 단순한 쓰기가 아닌 배경지식을 넓히는 과정이 병행되어야 하는 만큼 주제에 대한 사고력도 함께 키워줘야 한다. 따라서 영어에세이 시험이나 말하기 대회에 참가해 다양한 주제를 접해볼 수 있도록 노력하고 있다”고 말한다. 학생 스스로 생각하고 쓰고 다시 문맥과 어휘의 오류를 첨삭과정을 거쳐 발표하는 통합시스템 운영이 그 노력의 일환인 것이다. 5~8명 소수정원제와 보충 학습 시스템으로 매일 배운 내용 끝까지 숙지시켜임 원장은 “실용적인 말하기 학습을 위해서는 5~8명 내외의 소수정원제와 학생 개개인에 대한 밀착관리가 가장 중요하다. 토킹클럽에서 원어민과의 자연스러운 대화가 가능한 이유가 여기에 있다. 이 과정이 쌓여 학생들의 말하기 실력으로 나타나는 것”이라고 강조한다. 소규모 형태의 수업환경만이 내 아이만의 특화된 영어교육과 관심도를 이끌어 낼 수 있다는 것이다. 학원의 부침이 많은 가운데 토킹클럽 중계어학원이 계속 성장해가는 경쟁력이기도 하다. 또한 Intro와 Main반을 구분하여 ‘보충 학습실’을 만들고 세 명의 선생님이 전문적으로 관리하고 있다. 이곳에서 숙제를 해오지 않거나 진도를 따라가지 못하는 학생을 대상으로 별도 수업을 진행하고 데일리 테스트를 통해서 성적이 부진한 학생들도 배운 내용을 끝까지 숙지 시켜 귀가시키고 있다. 결국 토킹클럽 중계어학원이 5% 우수학생을 위한 학원이 아니라, 나머지 95%의 학생들까지 성실한 마음으로 책임지고 있다는 이야기다. 임 원장은 “우리 학생들이 초등, 중학과정을 거쳐 고등 영어학원의 레벨테스트를 우수한 성적으로 통과할 때가 가장 흐뭇하며 특히 스피킹 분야에서의 정확성과 유창성은 뛰어나다”고 자랑한다. 그만큼 초등영어 과정에서부터 영어 말하기의 오류를 최대한 줄이고 결론을 이끌어내는 사고력까지 갖추게 된다는 것.토킹클럽 중계어학원은 개원 이래 6년 연속 대상 분원으로 선정되는 등 그 실력을 인정받고 있다. 또한 2010년 4월 ESPT (English Speaking Proficiency Test) 인증센터로 지정, 학생들의 말하기 실력을 보다 객관적이고 신뢰성 있는 평가를 위해 매년 ESPT 를 시행하고 있다. 올 5월 중순경에는 재원생을 대상으로 Presentation Competition도 개최할 예정이라고 한다. 문의 : 토킹클럽 중계어학원 932-0579홍명신리포터 hmsin12@hanmail.netCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-03-15
- 산채나물과 더덕향기가 가득한 집 ‘태림산채정식’ 산채나물과 더덕향기가 가득한 집 ‘태림산채정식’ 재료 하나하나에 담긴 정성으로 한결같은 맛 이어가 지하철 4호선 쌍문역 4번 출구로 나와 소피아호텔 뒷골목에서 50여m 직진해 들어가면 오른쪽에 ‘태림산채정식’(하영순 대표) 간판이 보인다. 태림산채정식은 수 년 간 서울시 자랑스러운 한국음식점으로 선정돼 이곳을 찾는 이들에게 맛과 건강이라는 두 가지 요소를 모두 만족시켜주는 웰빙식단을 제공하고 있다. 좋은 재료로 고유의 전통요리법을 계승해 나가는 음식점들을 서울시가 ‘자랑스러운 한국음식점’으로 선정하고 있는데, 주요 판단기준은 전통과 건강을 얼마나 중요시 하는가 이다. 친환경적 음식재료의 사용여부, 독특하고 전통적인 양념과 조리법, 한국음식의 체계적인 전승과 보존의지 등을 고려해 전문가 심사를 거쳐 최종 선정된다. 오감을 만족시키는 편안한 식사분위기에서 즐기는 웰빙식태림산채정식 문을 열고 들어서면 40여 평 단정한 공간에 천정의 격자문양의 조명등, 아기자기한 각종 소품들과 소나무 분재가 먼저 눈에 들어온다. 다음으론 실내에 가득한 나물과 더덕향기가 후각을 자극한다. 더불어 은은하게 울려 퍼지는 잔잔한 퓨전 가야금곡이 귀를 즐겁게 한다.태림산채정식 주인장의 추천으로 한상 가득 차려진 이곳의 인기메뉴인 산채정식과 더덕구이정식. 목기장인이 만든 자연옻칠한 남원목기에 소담하게 담겨져 나온 고사리 아주까리 생취 건취 더덕무침 표고버섯볶음 무나물 등 7가지 갖은 나물, 그리고 메인인 목살구이와 더덕구이를 비롯해 감자전 호박전 물김치 표고꽁지곤약조림 깍두기 샐러드 마늘장아찌 보리된장 돗나물 오이무침 쌈(상추, 깻잎) 등의 밑반찬, 된장찌개가 테이블을 가득 채운다. 상추와 깻잎 위에 밥과 목살, 나물 3~4종류와 마늘장아찌 그리고 보리된장을 얹어 한입에 가득 넣으니 고기의 진하고 부드러운 맛, 자극적이지 않은 담백한 나물의 향과 맛, 개운한 마늘장아찌의 맛이 한데 어우러져 입안에서 사르르 녹는다. 밥이 반쯤 남았을 즈음 7가지 나물과 약간의 고추장, 참기름을 섞어 비벼 먹으니 각종 나물의 풍미가 더해져 제대로 된 자연의 맛이 혀를 즐겁게 한다.산채정식에 나오는 목살구이는 14가지 양념에 재운 국물육수에 고기를 넣어 국물이 없어질 때까지 졸여 내기에 윤기가 자르르 흐르며, 갈비양념 맛이라 맛이 진하고 부드럽다. 더덕구이정식의 더덕은 강원도 혹은 제주도에서 재배한 것으로 깨끗이 씻은 다음 물기를 쫙 빼고 돌려깍기를 해 두들겨 쫙 펴준 다음 고추장 양념에 재운다. 그리고 프라이팬에 기름을 없는 듯이 해 살짝 구워내는데 양도 넉넉하고 더덕 고유의 향과 맛이 살아 있다.특히 밑반찬으로 나오는 표고꽁지곤약조림과 오이무침은 이곳을 찾는 손님들에게 인기가 많다. 표고꽁지곤약조림은 오로지 태림산채정식에서만 맛볼 수 있는 반찬으로 표고의 밑동을 굵게 찢고 곤약도 표고밑동 정도의 크기로 썰어 장조림을 하는데, 고기를 먹는 느낌이 나며 맛이 진하면서도 담백하다. 오이무침은 얇게 썬 오이를 5시간 절이고 12시간 넘게 망에 넣어 돌에 눌러 놓아 오이가 쪼글쪼글해지면 약수물과 참기름 식초 통깨 등 양념을 넣어 무쳐 상큼하면서도 톡 쏘는 강한 맛을 낸다. 단골들의 요구에 따라 포장판매와 배송시스템 갖춰‘손님에게 내는 음식은 한결같은 맛을 내야 한다, 모든 음식에는 한 번의 실수도 있어서는 안된다’라는 신념을 갖고 가게를 운영하는 태림산채정식의 하영순 대표. 그는 고기 재는 것부터 시작해 음식의 간을 보고 밑반찬을 만드는 등 모든 음식을 직접 맡아하고 있다. 또한 15년 동안 매일 말린 나물을 18시간 정도 불려 가마솥에 직접 삶아내고, 포천 축석고개 주변의 약수터에서 1~3시간 동안 기다려 물을 받아 그 약수로 밥물이나 숭늉, 물김치 등 국물있는 음식에 사용하고 있다. 하 대표는 “한 번은 정수기 물로 물김치를 담가 봤는데 맛이 전혀 달랐다. 입안에서 톡 쏘는 개운한 맛이 약숫물을 따라 갈 수 없더라”고 전한다.이와 같은 하 대표의 음식을 대하는 데 있어서의 깐깐함과 완벽함이 손님들에게 통한 걸까? 주변의 음식점들이 영락을 거듭 해 몇 년마다 간판이 바뀌고 있음에도 꾸준한 단골들의 입소문을 타고 또다른 단골이 만들어지고, 이제는 그 단골들의 요구에 따라 포장판매와 배송 시스템까지 갖췄다. 나물과 오곡찰밥을 비롯해 오이무침 표고꽁지곤약조림 북어식혜 청국장 물김치 깍두기 불고기 목살 등을 포장판매하고 있는데, 특히 퇴근길 남편들의 발길이 잦다. 하 대표는 “사람들이 집에서 쉽게 해먹을 수 없는 음식들이라 그런지 손님접대나 건강식으로 많이 찾는다”며 “간염이나 간경화를 앓던 손님들이 한 번 들를 때마다 몇 통씩 사가면서 몇 개월 후 많이 호전된 모습을 보이면 뿌듯하면서도 자부심이 느껴진다”고 전한다. 문의: 태림산채정식 998-3735 한미정 리포터 doribangsil@hanmail.netCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2011-03-15
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