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수원 총 7,478개의 기사가 있습니다.
- 속쓰림 싹, 군살 쏘옥, 양배추를 먹어요 제철에 먹는 음식은 싸고 맛있다. 봄이 제철인 채소 중 양배추는 비쌀 때도 4000원을 넘는 경우가 드물다. ‘싼 게 비지떡’이라지만, 양배추는 예외다. 저렴하지만, 그 속만큼은 자신을 닮아 매우 알찬 채소다. 효능과 특성, 요리법 등 양배추의 모든 것을 속속들이 알아보자. 다양한 영양소의 보고, 양배추 - 궤양치료와 항암효과까지 4~6월이 제철인 양배추. 양배추는 여러 가지 영양소를 지닌 채소다. 경기요리학원 최미화 원장은 “양배추 220g을 먹으면 성인이 하루에 필요로 하는 비타민C 섭취가 가능하다. 비타민C는 녹색부분에 많다”고 설명했다. 비타민C 뿐만 아니라 당질, 칼슘, 비타민 A와 B, 카로티노이드 등이 함유돼 있다. 양배추의 칼슘은 우유에 들어있는 칼슘 못지않게 흡수가 잘 된다. 양배추는 식이섬유가 풍부해 대장 내 유해성분을 흡착·배출하며, 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로도 손색이 없다. 아남한의원 이천경 원장은 “속쓰림이 심한 사람에겐 위점막 개선 효과가 있는 양배추가 도움이 된다”고 했다. 양배추에 많은 엽산과 비타민 U는 항궤양 성분이며, 혈액응고에 관여하는 비타민 K도 들어있어 위궤양 악화를 막고 자연치유력을 높인다. 샘병원 김준만 의사는 “양배추를 비롯한 녹색채소의 위암 억제효과 논문이 의학전문잡지에 보고된다”고 전했다. 발암물질 제거와 면역기능을 높이는 셀레늄과 베타카로틴도 양배추에 함유돼 있다. 양배추는 줄기 잘라내고, 냄새날 때는 식초로 양배추는 줄기가 잎보다 먼저 썩는다. 보관할 때는 칼로 줄기를 잘라낸 뒤 물에 적신 종이타월을 잘라낸 부분에 끼워놓으면 싱싱하게 보관된다. 양배추에 풍부한 비타민C는 칼슘의 흡수를 돕기 때문에 양배추는 우유, 멸치, 치즈 등 칼슘이 풍부한 음식과 먹으면 좋다. 양배추에 함유된 항암성분과 비타민 등은 열에 약하다. 가급적 생으로 먹는 것이 좋지만, 찌거나 살짝 데쳐먹어도 된다. 양배추를 찌거나 데치면 양배추의 유황 화합물이 분해되면서 냄새가 나는데, 식초를 조금 넣으면 제거된다. 생 양배추를 10분 이상 천천히 씹어 먹으면 포만감을 느끼게 돼 식사량을 낮추고 폭식이나 과식을 줄일 수 있다. 생야채로 먹기 힘들다면, 드레싱을 곁들일 수 있는데, 기름기 없는 간장 드레싱이 적절하다. ◎양배추 요리법 1. 양배추 볶음 재료 : 양배추 3장, 청·홍피망 1/2개씩, 표고버섯 2개, 명란알 3개, 식용유 1TS, 다진마늘 1TS, 참기름, 소금, 후추 ①재료를 모두 채썰고, 명란알은 2㎝ 정도로 썬다. ②팬에 기름을 두르고 야채를 볶다가 명란알을 넣는다 ③익으면 소금, 후추, 참기름을 둘러서 낸다. 2. 양배추 무침 재료 : 양배추 2장, 굴 1컵, 다진마늘 1ts, 토마토100g, 소스(올리브유 4TS, 식초 1과1/2TS, 설탕1/2TS, 고운 고춧가루 1/2TS, 소금) ①양배추는 사방 3cm 정도로 썰고, 굴은 소금물에 씻어 건진다. ②굵게 다진 토마토는 다진마늘과 소스 재료를 넣어 골고루 무쳐 담는다. 3. 양배추우동 재료 : 양배추 2장, 새송이, 양파1/4개, 굴1/2컵, 실파 3뿌리, 우동국수 1개, 다시마5cm 1개, 청주 1TS, 굵은멸치 조금(국물내기 용), 소금, 후추, 가다랑어포 2TS, 굴 소스 ①물에 멸치와 다시마를 넣고 끓인 후 걸러 굴 소스와 청주, 소금, 후추로 간한다. ②양배추, 새송이, 양파는 채를 썰어 데친다. ③굴은 물에 씻어서 데치고, 실파는 송송 썬다. ④우동은 살짝 데쳐 그릇에 담고 ②의 재료를 얹는다. ⑤국물을 뜨겁게 데운 뒤 가다랑어포를 올린다. 도움말 경기요리학원, 샘병원, 아남한의원 김선경 리포터 escargo@empal.comCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2009-03-11
- 문화일정(770) [음악회] ♠First Classic Adventure Concert 일시 : 2/24 장소 : 성남아트센터 앙상블시어터 입장료 : 전석2만원 주최 : 성남아트센터 문의 : 02-412-1912 ♠신춘음악회 희망의 속삭임 일시 : 2/27 장소 : 용인시여성회관 큰어울마당 입장료 : 전석1만원 주최 : 한국음악협회 용인시지부 문의 : 031-337-1333 ♠수아레콘서트 김현철의 Happy Hour 일시 : 2/27 장소 : 성남아트센터 앙상블시어터 입장료 : R석4만원/S석3만원 주최 : 성남아트센터 문의 : 031-783-8000 ♠라스트포원의 비보이 갈라쇼 ONE DREAM 일시 : 2/28 장소 : 오산시문화예술회관 대극장 입장료 : R석2만5천원/S석1만5천원(문화가족30%할인) 주최 : 오산시시설관리공단 문의 : 031-378-4255 [무용] ♠2009토요상설공연 일시 : 2/21 장소 : 경기도문화의전당 소공연장 입장료 : 성인1만원/학생5천원(전당회원20%할인) 주최 : 경기도문화의전당 문의 : 031-230-3440 [국악] ♠경기시조합창단 정기공연 이산 저산 꽃이 피네 일시 : 2/25 장소 : 경기도박물관 입장료 : 무료 주관 : 한국국악협회 용인지부 문의 : 019-362-0688 [연극] ♠늘근 도둑이야기 일시 : 2/27~28 장소 : 안산문화예술의전당 달맞이 입장료 : R석2만5천원/S석2만원 주최 : 안산문화예술의전당 문의 : 031-481-4000 [어린이] ♠인형극 해를 삼킨 고양이 外 일시 : 2/18~28 장소 : 부천시 복사골문화센터 판타지아 입장료 : 일반8천원/재단유료회원6천원 주최 : 부천문화재단 문의 : 032-320-6339 ♠덩실덩실 깨비깨비 일시 : 2/27~3/1 장소 : 안산문화예술의전당 별무리극장 입장료 : 일반1만5천원/예매1만2천원 주최 : 안산문화예술의전당 문의 : 031-481-4000 Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2009-02-18
- 화성시 여성대학 수강생 모집 화성시는 시내 거주 60세 이하 여성을 대상으로 09년 화성시 여성대학 수강생을 모집한다. 여성대학은 유엔아이센터 2층 세미나실에서 3월12일~11월 26일, 매주 목요일 오후 1시부터 진행될 예정이다. 25일까지 장안대학 산학협력단(대학본부건물 407호)에 직접 방문하거나 홈페이지(http://jangan.ac.kr)를 통한 접수도 가능하다. 100명을 선착순 모집하며 수강생 확정여부는 27일 화성시 및 장안대학 홈페이지에서 확인할 수 있다. 교육비 10만원. 단, 여성대학 졸업생은 재등록할 수 없다. 문의 장안대학 산학협력단 031-299-3331/ 화성시청 여성가족과 031-369-2268 ·Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2009-02-18
- 희망샘, 인문학산책 강좌 ‘나를 찾아가는 인문학산책(이하 인문학산책)’이 16회에 걸쳐 희망샘도서관에서 진행된다. 철학, 인문학, 역사, 문학을 주제로 참고도서를 읽은 후 강의에 참여하게 된다. 철학을 명쾌하고 재미있게 풀어내 인기가 높은 이주향 교수가 키에르케고르와 니체를 소개한다(3/12~/16). 성공회대 NGO대학원 정지석 교수는 ‘인문학적 삶(4/23)’에 대해 들려주며, 서울대 최갑수 교수는 프랑스 혁명과 민주주의를 통해 현재와 미래를 생각해본다(4/30~5/21). 고려대 석영중 교수가 도스토예프스키, 톨스토이의 러시아문학세계로 초대하는 것으로 ‘인문학산책’이 마무리된다. 주제별 신청하며, 선착순 40명 마감. 매주 목요일 2시간 씩 강좌가 계획돼 있다. 문의 희망샘도서관 031-291-6942~3 김선경 리포터 escargo@empal.comCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2009-02-18
- 강익중 특별전 「 멀티플 다이얼로그 ∞ 」 「 멀티플 다이얼로그 ∞ 」展에는 2가지의 의미가 숨어있다. 하나, 세계적인 설치미술가인 강익중의 1980년대 초반부터 최근까지의 ‘3인치’ 작품 6만 여점이 어우러진 회고전이다. 둘, 故백남준에게 헌정하는 일종의 오마주(경외)이기도 하다. 예술적 조언자이기도 했던 백남준의 작고 3주기에 즈음한 전시이자, 1994년 휘트니미술관에서 백남준과 가졌던 2인전 형식의 「멀티플/다이얼로그」의 후속 전시. 국립현대미술관에 설치된 18미터 높이의 비디오 타워인 백남준의 을 강익중의 ‘3인치’ 6만여 점의 작품이 둘러쌌다. 감싸고 올라가는 램프 코어의 나선형 벽면(총길이 200미터)에 이라는 제목을 붙였다. 오브제, 영상, 음향, 미디어 설치작업 등으로 구성한 은 산과 바람과 물, 새소리가 어우러지는 우리 강산을 재연해낸다. 1984년 초기 유학 시절 뉴욕 지하철을 화실 삼아 제작했던 캔버스 작업에서부터 문자 그림, 부처 그림, 목각 작업 등을 거쳐 최근의 ‘달 항아리’ 연작에 이르기까지 강익중의 예술세계를 총망라하는 작품이 선별, 재조합되었다. 강익중 ‘study for Multiple Dialogue’(2009), ‘오브제용 드로잉’(2008), ‘한글문자’(2009), ‘산바람’(2009) 등의 작품이 인상적이다. 강익중은 예술가를 “자신의 눈으로 세계를 바라보고 그 이야기들을 만들어가는 사람”이라며 “이번 전시는 백남준 선생의 작품과의 지속적인 대화를 통해 한국의 자연과 정신을 만나게 되는 ‘비빔밥’의 형태를 띠고 있다”고 전했다. “두 작가의 작품으로서는 국내외를 통틀어 가장 큰 설치물로, 국립현대미술관의 지난 40년을 재조명하며 앞으로 다가올 능동적인 미술관의 모습을 보여주는 전시”가 될 것이라는 게 국립현대미술관 임대근 학예연구사의 설명이다. 작품설명회는 평일 오후 2시, 주말에는 오후 2시와 4시에 운영된다. 관람료는 무료. 전시기간 2009년 2월 6일~2010년 2월 7일 전시문의 국립현대미술관(www.moca.go.kr) 02-2188-6114 오세중 리포터 sejoong71@hanmail.netCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2009-02-18
- ‘동탄 실버 아카데미’로 노년기를 준비하자! 고령화 사회의 도래로 그 어느 때보다도 실버 세대의 질적인 삶 향상이 대두되고 있다. 동탄보건지소에서는 준비하는 노년기, 성공적 노화를 위해 ‘동탄 실버 아카데미’를 운영한다. 65세 이상 어르신 선착순 100명을, 27일까지 이메일(euihi@hscity.net)이나 방문접수 받는다. 수강료는 무료. 개강일은 3월 6일이며 5월 29일까지 매주 금요일 주1회 수업이 이뤄진다. 셀프리더십. 고혈압, 당뇨, 비만, 퇴행성관절염, 스트레스관리, 음악요법, 수목원나들이, 걷기 등 다양한 수업으로 구성되어 있다. 문의 동탄보건지소 031-369-4377~8Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2009-02-12
- 재무설계 전문가와 함께 부자 만들기 버드내노인복지관에서는 성인을 대상으로 2월 단기특강을 마련했다. 지난 5일 ‘꼼꼼한 가계지출과 통장관리’를 시작으로 12일(2회차) 오전 10시, ‘적립식 금융투자상품의 이해’, 19일(3회차) ‘재무관리가 뜨고 있는 이유’, 26일(4회차) ‘내 인생의 계획표를 만들어보자’ 강좌가 준비되어 있다. 지역주민이면 누구나 신청가능하며 수강료는 4회 4천원. 문의 버드내노인복지관 지역복지팀 031-898-6544~8 Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2009-02-12
- 불꽃같은 열정이 건반 위에서 피어나다 열두살, 서울시립교향악단과의 데뷔. 그리고 그의 행보는 뉴욕 줄리어드음대 예비학교로 이어졌다. 오스트리아의 잘츠부르크 모차르테움, 독일 하노버 국립 음대의 최고 연주자 과정까지, 다양한 나라의 문화에 대한 경험은 김원의 음악과 인생에도 알찬 밑거름이 됐다. 여기에서 우러난 뛰어난 테크닉과 불꽃같은 열정이 건반 위에서 살아 숨 쉰다. 다양한 콩쿨 수상경력을 가지고 있기도 한 김원의 ‘피아노 리사이틀’은 경기도문화의전당 소공연장에서 17일(화) 오후 7시 30분에 시작된다. 쇼팽과 슈먼, 라흐마니노프 등 낭만파 음악들이 선보일 예정이다. S석 2만원, A석 1만원. 문의 경기도문화의전당 인포샵 031-230-3440~2 오세중 리포터 sejoong71@hanmail.netCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2009-02-12
- 아이들과 함께 꿈을 가꾸는 선생님 장정숙 씨는 태장초등학교를 마지막으로 38년 교직생활을 마쳤다. 하지만 여전히 그녀는 전과 다름없는 생활을 한단다. 08년 2월 명예 퇴임 후 곧바로 기간제 교사(임시담임)를 맡았기 때문이다. “초임시절 때보다 학생들이 자기주도적인 면이 강해졌지만, 타인에 대한 배려가 부족하다는 점이 눈에 띕니다. 베갯머리와 밥상머리에서 할아버지와 아버지를 거쳐 내려오던 예절교육이 부족해진 탓일 겁니다. 아이들을 가르치는 일은 바로 효과가 드러나지는 않아도 미래를 좌우하기 때문에 중요하지요.” 어려서 몸으로 익힌 것은 커서도 잊지 않는다. 순수하게 있는 그대로 받아들여 습관으로 굳기 때문이다. 어릴 적부터 교사의 꿈을 지녔던 장정숙 씨는 15년 째 학급문집을 만들어왔다. “시집갈 때 가져가라면 아이들이 까르르 웃어요. 저희집 보물이기도 하지요.” 그녀와 제자들이 함께 만든 문집 속에는 아이들의 꿈과 선생님의 사랑이 담겨 있다. 장정숙 씨는 ‘코스모스 피는 언덕’이라는 창작동화집을 써낸 동화작가이기도 하다. 책 속에는 그녀의 삶이 녹아 있다. 수원 뿐 아니라 화성의 송산, 마도 등 외곽지역에서도 오랜 기간 근무한 덕분에 도시에서는 접할 수 없는 시골학교의 모습을 생생하고 꾸밈없이 담아냈다. 곧 3월이다. 초등학교에 입학할 자녀를 둔 부모라면 걱정과 설렘이 교차하는 때다. “1학년 생활은 기본생활습관만 잘 익히면 충분하지요. 아이에겐 ‘잘 할 수 있어, 하면 된다’는 긍정적인 인정을 해주고요. 선생님은 무서운 사람이 아니며, 아이 앞에서는 절대로 선생님 흉을 보지 마세요.” 장정숙 교사는 예비 학부모들에게 강조했다. 김선경 리포터 escargo@empal.com Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2009-02-12
- 예비초등생 학부모 무료특강부터 토요단기특강까지 다양해 문화센터의 봄 학기 강좌 모집이 한창이다. 알차고 저렴한 무료강좌와 단기특강 정보를 한 자리에 모았다. ‘초등 읽기능력이 평생성적을 좌우한다(그랜드 영통, 2/16)’, ‘전교1등 어린이노트법(홈플러스 영통, 2/24)’,‘독서습관 100억원의 상속(이마트 동탄, 2/23)’, ‘가을맘의 그림책 몰입영어(이마트 동탄, 2/25)’ 등 다양한 저자 특강이 마련됐다. 특강에 따라 참가비가 다르다. 예비초등생을 대상으로 한 무료강좌는 이마트 동탄점(2/16,27), 수원체육문화센터(2/25)에서 열린다. ‘나를 돋보이게 하는 컬러(그랜드 영통, 2/23)’와 인테리어 노하우(그랜드 영통, 2/25), 부동산 경매와 투자(홈플러스 영통, 2/20), 효과적인 화장품 사용(홈플러스 영통, 2/25) 등도 무료강좌다. 차밍댄스·노래교실(이마트 동탄, 3/2)과 역술인협회 윤명옥 이사의 ‘기축년 봄을 부르는 인상(노블카운티, 3/6)’도 무료. 수원체육문화센터에서는 어린이 경제(3/14), 2009 부동산전망(4/8)을 다루는 무료특강 및 다양한 무료행사를 준비했다. 졸업생(2/15), 신입생(3/15)은 수영장을 무료입장하며, 4월에는 5일과 19일 헬스장을 개방해 스트레칭과 전문기구 사용법을 들려줄 예정이다. 일일체험이 주를 이루는 단기특강은 강좌에 따라 참가비와 별도의 재료비가 있다. 영·유아 대상 특강으로는 미술여행·쌀놀이·영어발레(그랜드 영통)와 색깔놀이·모래놀이(이마트 동탄), 초등학생 대상 특강으로는 천문우주·새학년 교과서 미리보기·그린 아카데미(홈플러스 영통), 시간관리·리더십·경제캠프(이마트 동탄)가 열린다. 중앙문화센터에서는 아로마테라피를 이용한 구취제거용 가글·치약, 요통 스프레이, EM효소세제 만들기 등 일일특강과 치자염색, 과학실험 등 토요특강이 열린다. 노블카운티에서는 영재미술·논술지도·리더십·부동산을 주제로 한 일일특강과 1개월 과정으로 진행되는 시니어 추천강좌 ‘손바닥정원 만들기’가 마련됐다. 이마트 동탄점에서는 아빠와 함께 하는 프렌디(Friend+Daddy, 합성·신조어로 친구같은 아빠를 뜻함)’ 특강, 가족이 함께 하는 일요가족이벤트, ‘빵굽는 남자’ 토요클래스가 특색있는 강좌다. 김선경 리포터 escargo@empal.comCopyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved. 2009-02-12
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