지역별 소식
성남·분당·용인·수지 총 7,501개의 기사가 있습니다.
- 다음 학기 성적 올리는 1:1 맞춤형 원터스쿨 모집 12월 기말고사가 끝난 이후부터 3월 초까지 약 12주의 학습이 다음 학년의 성적을 결정한다. 전문적인 학습관리로 많은 학생들의 학습 역량을 향상시켜온 ‘수지 에듀플렉스’의 김명년 원장은 “방학을 맞아 대부분의 학생들이 학기와 비교해 많은 시간을 공부하지만 결국 학습자에게 알맞은 학습시간을 확보하고 학습 강도를 높인 효율적인 학습이 지속적으로 이루어져야만 성적을 올릴 수 있다”고 조언한다. 따라서 ‘수지 에듀플렉스’는 겨울방학 동안 개별 학습상황에 맞는 전략적 수업과 밀착관리를 통해 효율적으로 성적을 올리는 1:1 맞춤형 윈터스쿨 프로그램을 진행한다.같은 시간을 투자한다고 모두 성적이 오르지는 않는다“방학동안 학습 역량을 쌓기 위해서는 가장 먼저 충분한 학습시간을 확보해야 한다”고 김명년 원장은 말하며 “이런 이유로 기숙학원 및 많은 학원에서 10 to 10이라는 형식의 윈터스쿨을 선보이지만 같은 시간을 학습한다고 모두 동일한 결과를 얻는 것이 아니라는 것에 주목해야 한다”고 설명했다. 결국 10 to 10이라는 물리적인 학습 시간이 중요한 것이 아니라 개별 학습 역량에 맞는 효율적인 학습이 이루어져야만 성적이 오를 수 있다.“가장 먼저 학습의 우선 순위를 고려한 전략을 세워 학습시간을 확보해야 합니다. 단, 계획만 세우는 것이 아니라 학습계획에 대한 이행 정도, 학습한 내용을 명확히 자기 실력으로 소화했는지 등 자신의 학습상황을 매일 점검하고 필요하다면 전략을 수정함으로써 학습 효율을 높여야만 원하는 결과를 얻을 수 있습니다.”따라서 ‘수지 에듀플렉스’의 윈터스쿨은 아침 9시부터 밤 10시까지라는 물리적인 시간이 아니라 학습 상황을 최대한 밀착관리로 철저히 점검한다. 이 결과 지난해에 원터스쿨 프로그램을 성실히 수행한 학생들의 성적 향상 폭이 약 30%나 되었다.내게 맞는 학습강도로 수업 이뤄져야성적을 올리기 위해 1:1 수업을 선호하는 이유는 학습자가 자신에게 맞는 학습강도를 선택할 수 있기 때문이다. 수준별. 학년별이라는 인위적인 기준에 따라 편성되는 그룹 수업의 경우에는 자신에게 꼭 맞는 수업을 듣기 힘들다. 즉, 제 아무리 실력에 맞는 반이라고 해도 반 구성원에 따라 너무 쉽거나 어렵게 수업이 진행돼 학습에 대한 흥미도 낮아지고 아까운 학습시간을 낭비하는 결과를 초래하거나 개별 관리가 잘 되지 않아 실력에 구멍이 생기는 경우가 적지 않다.“겨울방학 동안 학생들은 평소보다 학습강도를 높여야만 학습 역량을 쌓을 수 있습니다. 하지만 무턱대고 강도만 높인다고 절대 성적이 오를 수는 없습니다. 따라서 학업 역량을 높이려면 철저히 학습자의 심리 상태, 학습 습관, 행동 습관 등을 종합적으로 분석해 개별 목표를 설정하고 지속적인 동기 부여와 효율적인 세부 실천 방안들을 제시해 학생들이 학업역량을 높일 수 있도록 도와줘야 합니다.”1명의 학생을 학습매니저 2명 + 학습코치 1명+α로 구성된 원 팀이 지도해체계적인 학습매니지먼트 시스템이 강점인 ‘수지 에듀플렉스’에서는 기본적으로 한 학생당 2명의 학습매니저와 1명의 학습코치가 한 팀으로 학습을 관리한다. 만일 이곳에서 국어, 영어, 수학 등 수업을 병행한다면 수업 담당 매니저와 과목별 튜터까지 포함한 5~7명이 한 명의 학생을 종합적으로 관리한다. 각기 다른 영역의 전문가들이 한 학생의 학습 내용을 지속적으로 점검해 최적의 전략을 세우고 밀착관리하고 지도하는 이곳만의 특별한 시스템이 효과적인 이유다.이와 같은 윈터스쿨은 선착순으로 진행되니 이번 겨울방학을 알차게 보내려고 한다면 서두르는 것이 좋다.문의 031-266-0453 2019-12-24
- “국어 수능과 내신, 원장직강 소수정예수업이면 확실합니다” 12년 넘게 수지지역 학생들에게 국어를 지도해 온 ‘김정욱 국어논술학원’(김정욱국어)은 믿을 수 있는 수업으로 신뢰받고 있다. 실력 있는 원장 직강과 책임 관리가 강점인 ‘김정욱국어’에는 풍덕고, 성복고, 수지고 등 수지지역 고교들과 성남외고, 계원예고를 비롯한 특목/자사고의 전교권 학생들이 유독 많다. 대부분이 장기재원생인 이들은 “‘믿고 보내신 만큼 성적으로 보답한다’는 생각으로 운영하는 수지국어전문학원인만큼 학생들의 성적을 올리기 위해 누구보다 절실하게 노력하기 때문에 가능하다”고 김 원장은 말한다.수지지역 대표 국어 전문가, 원장 직강이 곧 성적 향상의 비결수지지역을 누구보다 잘 알고 있는 김 원장은 “최근 3년 동안 수지지역 고교들의 국어 내신시험에서 수능형 문제들의 출제비중이 높아지면서 학생들의 평균은 40~50점에 그쳤다”며 “이처럼 낮은 평균은 수지지역 학생들이 수능형 변형문제에 대한 학습이 아직 부족하기 때문”이라고 분석했다.따라서 이제 수능을 비롯해 내신에서 높은 등급을 받기위해서는 양질의 콘텐츠가 중요해졌다. 이투스 ‘일단락 문학’과 초고난도 모의고사, 진학사 ‘블랙라벨’ 시리즈 등 여러 교재의 집필진 및 중학교 교과서 집필 검토진으로 활동하며 실력을 인정받고 있는 김 원장의 수업 콘텐츠는 두말할 필요가 없다. 다시 말해 우수한 집필진들과 함께 최신 수능국어의 출제경향에 맞는 연구로 학생들에게 내신과 수능에 최적화된 문제들을 제시하는 원장 직강이 바로 이곳 학생들의 성적향상 비결인 것이다.소수정예 수업+밀착관리로 내신과 수능 모두에 강해“수능국어의 난이도가 점점 높아지고 있는 현실에서 정시까지 확대되면 국어 성적이 곧 입시 성공을 결정합니다. 그러나 이런 중요도에도 불구하고 국어의 생활화가 이루어지지 못하고 국어학습을 쉽게 생각하는 학생들이 많기 때문에 충분한 피드백을 줄 수 있는 세심한 관리로 꾸준히 국어를 학습해야 합니다”라며 8명 이내의 소수정예 맞춤식 책임수업을 고집하는 이유를 설명했다.덧붙여 “홍천고는 과학지문 2개를 꼭 출제하고 상현고는 모의고사 지문을 활용하는 등 학교마다 각기 다른 특징을 가지고 있다”며 풍부한 지도 경험으로 축적된 데이터를 기반으로 수지지역 학교들의 각기 다른 특성에 맞는 내신대비 수업으로 최상의 성과를 이끌어낸다고 설명했다.평소에는 수능수업으로 기본 실력을 다지고 학교별 맞춤 수업으로 내신을 준비한 이곳 재원생들은 많은 고교들에서 최상위권 성적으로 두각을 나타낼 뿐 아니라 문정중, 정평중, 수지중 등 다수의 중학교에서 100점을 받으며 높은 성적을 거두고 있다. 이외에도 내신경쟁이 치열한 성남외고, 계원예고, 가온고와 경화여고 학생들을 위한 특별수업도 진행한다.시기별 특강과 최상위 SKY반으로 실력 채운다수지국어학원들 중에서 ‘김정욱국어’는 수능과 내신의 원리에 맞는 수업으로 명확한 개념이해를 기반으로 한 기본 실력을 다지고 ‘5독법’과 같은 문제풀이 스킬을 익혀 낯선 지문도 문제없이 해석할 수 있는 실력을 키운다. 더욱이 내신과 수능을 동시에 대비하는 정규수업 외에도 시기별로 꼭 필요한 특강을 열어 부족한 영역의 실력을 올리도록 해준다. 오전 6시부터 100분간 고전시조 100선을 공부하는 새벽특강을 비롯해 설, 추석, 광복절에 맞춰 문법, 현대시 등 테마별로 진행되는 테마특강, 수능 실력을 올려주고 오답 유형을 분석하는 모의고사 특강, 부족한 부분을 보충할 수 있는 중고등부 특강이 대표적이다.또한 전교 10등내의 최상위권 학생들을 대상으로 국어 성적 및 동기부여와 맞춤 대입 컨설팅으로 목표를 강화해 목표 대학을 높여주는 원장직강 SKY반과 5명 내외의 인원으로 구성된 중등부 중심의 부원장 직강반은 맞춤식 수업 강화로 고등국어 시작을 제대로 준비해준다.문의 031-264-0584 2019-12-24
- 2021학년도 수능 수학 대비 및 내신 공부 방법에 대처하는 예비고3의 공부 방법 현 고2(예비고3)의 입시제도는 기존의 대학 수학능력시험과는 들어가는 수학내용이 달라진다. 처음으로 바뀐 입시에 대해 예비고3이 어떻게 수학 내신과 수능을 준비해야 하는지에 대해서 간단히 서술하였다.첫째, 교과서에서 다루는 정의와 증명을 소홀히 다루지 말자!기본적인 공식을 그냥 외우기 식으로 암기 해서는 좋은 점수가 절대 나올 수가 없다. 공식만 외워서 문제를 푸는 것을 기본으로 공식에 대한 증명 방법을 익힘으로 정의에 의해 나오는 변형 유형들을 익힐수 있다. 문제가 변형 되었을 때 접근할수 없다는 것은 정의와 성질을 까먹었기 때문이다. 물론, 정의와 성질만 익혔다고 모든 문제를 풀수 있는 것은 아니다. 수학이라는 과목은 가장 많은 시간과 노력을 요하기 때문에 정의와 성질을 익히고 다음으로 많은 문제 유형을 풀어봐야 할 것이다. 개념과 정의를 매번 찾아 보기 번거롭기 때문에 노트를 만들어 계속해서 찾아 보는 것이 좋다.둘째, 해설지를 보고 푼 문제는 내가 푼게 아니다. 오답 노트를 만들자!학생들이 잘못 생각하는 게 해설지를 보고 이해하면 넘어가는 습관이 있다. 이것은 나중에 유사문항이 나오면 또 틀리게 돼 있다. 이해가 됐더라도 오답노트에 적어 놓거나 붙여놔서 다시 한 번 풀 수 있도록 한 다음 유사문항이 나왔을 때 틀리면 오답노트를 보고 그 문제는 해설지를 보지 말고 풀어야 수학 실력이 늘 수 있다.셋째, 기본 개념서와 모의고사 문제를 병행하자!문제만 백날 푼다고 해서 실력이 안 느는 것은 아니지만, 틀린 문제는 개념서를 다시 한 번 풀어보는 것이 좋다.또, 문제들은 수능, 평가원 모의고사들을 기본으로 사설 모의고사도 병행하는 것이 좋다. 모의고사 푸는 습관을 기르고 처음부터는 아니지만 시간이 지날수록 100분을 염두해 두고 푸는 것이 좋다.물론, 사설 모의고사가 어렵지만 사설에서도 좋은 문제들이 평가원 또는 수능 문제로 연계가 될수 있으므로 항상 최소 주2회는 모의고사를 풀어 보는 것이 좋다.신재은고등부 대표강사분석학원문의 031-8061-8300 2019-11-24
- 고등수학 1등급으로 가는 비결 고등수학 과정을 본격적으로 시작 또는 진행하는 학생 및 학부모의 고민과 걱정이 늘어나는 시기다. 이 고민의 핵심은 ‘방학기간 내 어떤 커리큘럼으로 수업을 듣고 공부해야 우리 아이에게 가장 좋을까?’이다. 가만 있으면 불안하고, 하고 있어도 더 시켜야 하지 않을까 하는 마음으로 가장 많이 하는 행동은 학원을 옮기는 것. 옮기지 말라는 것이 아니라 불안하니 옮기는 건 지양하는 것이 좋다는 것이다. 가장 중요한 핵심을 잘 알고 이에 맞춰 옮기든, 커리큘럼을 수정하는 등의 방법을 취하는 것이 옳다.여기서 핵심은 바로 우리 아이의 현재 수학공부 상태와 실력 점검이다. 병원에 가면 약 처방 또는 치료를 먼저 하는 것이 아니다. 문진 또는 검사를 통해 환자 상태를 우선 파악 후 그에 걸 맞는 약 처방 내지 치료를 행한다. 그러나 적지 않은 학부모들은 예전에 어떤 약을 먹었고, 어떤 치료를 받았으니 이번엔 그것보단 더 효과가 강한 약 또는 치료를 받아야 한다고 이미 정하고 병원 문을 들어선다. 결국 의사와 환자는 필요 없고 보호자가 진료와 치료 그리고 약 처방까지 다 하는 셈이다.현재 상담 오는 중3들의 다수가 수학(상,하) 2~3회, 수학1,2 1~2회 정도 수준이지만 TEST(기출위주)를 본 결과를 바탕으로 결론은 수학(상) 개념부터 다시 정리를 하면서 공부를 해야 한다는 결론이 나오는 경우가 많다.위 예시와 현실을 종합하여 고등수학 1등급으로 가는 비결의 근원은 아이의 현재 상태를 면밀히 체크 후 그에 걸맞는 처방으로 커리큘럼을 정한 후 공부해야 하고, 고등수학 전반의 근원이 되는 수학(상) 과정이 입학 전 까지 제대로 된 심화정도는 하는 것이 가장 중요하다는 걸 간과해선 안 된다. 고2 과정까지 몇 번 봤다 식의 공부를 한 학생보다 수학(상)만 입학 전에 심화까지 제대로 된 학생이 수학성적이 더 좋을 것이라 단언할 수 있다. 부모의 잘못된 판단과 케어로 인해 더 성장 할 수 있는 우리 아이들의 미래를 막지 않길 진심으로 바란다.권병우원장다린수학 분당분원문의 031-714-0211 2019-12-24
- 싱가폴 공립학교에서 배운다! 최근(2019년 12월 13일) 발표된 OECD 및 전 세계 주요 교육 선진국 79개국을 대상으로 한 2018년 PISA 수학, 과학, 읽기 세계 평가에서 싱가포르 학생들이 지난 2015년 전 영역 모두 세계 1위에 이어 이번에도 세계 2위(영어 읽기, 수학, 과학 전 영역)로 평가 되었습니다.싱가포르는 독립, 근대화, 성장 등 면에서 우리나라와 참으로 유사점이 많은 나라입니다. 중국은 이제 아시아를 넘어 미국과 더불어 치열한 G2 패권 경쟁에 뛰어 들 정도입니다. 또한 베트남이 인구 1억명을 바탕으로 급격하게 성장하고 있으며 이어서 인도네시아 등 아세안 국가들이 서서히 경제 개발에 박차를 가하고 있습니다.싱가포르는 서울만 한 작은 나라입니다. 싱가포르에 가 본 분들은 싱가포르가 작지만 얼마나 선진화 되어 있고 깨끗하며 살기 좋은지 느꼈을 겁니다. 국민 1인 당 국민소득이 우리나라의 2배 가까울 정도이며 아시아 금융의 허브이기도 합니다.많은 분들이 싱가포르 공립학교는 우리처럼 암기와 주입 위주의 스파르타 방식의 교육으로 잘못 이해합니다. 아시아 권이라 그렇게 생각할 수 있지만 암기와 주입 위주의 교육은 중국, 일본, 한국의 동북아 3국에 국한하는 말입니다.싱가포르는 영국 교육에 근간, 프로젝트 수업, 학교 내에서의 수준별 수업, 미래 지향적 교육을 통해서 아시아 최고의 교육 경쟁력을 가진 나라로 평가 받기도 합니다.영어와 중국어 2개 언어를 학교 그리고 학교 밖에서 배우고 익힐 수 있는 전 세계 유일의 나라이기에 싱가포르로 조기유학을 간 한국 친구들 중 적지 않은 수가 싱가포르 국립대 등 세계 명문대학교로 진학합니다.가깝고 안전하며 세계 최고의 교육 경쟁력이 확인된 싱가포르 공립학교 외국인 입학시험 준비를 싱가로유학 분당에서 합니다. 오는 12월 29일부터 내년 2월 28일까지 싱가포르 현지인 선생님 등과 더불어 소수 정예 준비반을 개설하며, 12월 14일 영어 진단 평가 및 샘플 수업을 무료로 진행합니다.김민수원장싱가로유학문의 02-521-5783 2019-12-24
- GRIT : 평범함을 비범함으로 이끄는 힘 가장 변화가 많았던 최근의 입시정책에도 불구하고 중고등학교 6년을 지도하여 서울대, KAIST에 합격한 제자 등 지난 15년 가량 만나 본 많은 학생들 중, 좋은 입시 결과를 가져오는 학생들의 영어 학습법에 대해 알아보자.기본, 기본, 기본!많은 중학생들이 기초가 부족한 상태에서, 본인의 실력보다 지나치게 높은 수준의 교재로 정답을 고르는 연습을 하고 있다. 이렇게 해서는 고등학교에 가면 성적이 잘 나오지 않는다. 좋은 학교에 진학하는 학생일수록 기본에 충실하다. 배운 개념을 충분히 숙지하였는지 스스로 따져보고, 문제를 해결할 때 어떤 개념을 적용해야 할지부터 생각한다. 때론 시험 성적이 좋지 않을 때도 있지만, 낙담하지 않고, 모르는 것을 확인하는 기회로 삼아 빈틈없는 실력을 완성해 나간다. 늘 듣는 당연한 이야기이지만, 중위권일수록 당장 다가오는 성적 내기에 급급해, 그런 성취의 기본을 강조하는 선생님조차 많지 않다. 중등 학습, 학습 양보다 질이 중요하다또한, 개념이 충분하게 숙지되지 않은 아이에게, 문제와 관련된 개념을 곰곰이 생각할 시간도 없이 후다닥 해치워야 간신히 해낼 수 있을 정도로 부여되는 많은 과제의 양은 설탕 같은 존재다. 중학교는 시험 범위도 적고, 지문도 쉬워서, 암기하고 많은 문제를 풀기만 해도 만족할 만큼은 아니더라도 어지간한 성적은 나온다. 하지만, 그런 학습 습관은 공부하고 있음을 밖으로 보여주고 있을 뿐, 온전한 아이들의 실력이 되지 못한다. 실제로, 다수의 아이들이 오답을 냈던 문제와 똑같은 문제를 다시 풀어보면 똑같은 오답을 내는 경우가 많다. 이것은 무엇을 의미하는 것일까? 쉽고 빠른, 노력 없이 어떤 일을 이루는 마법은 없다. 마음이 원하는 다른 것들에 우선하여, 꾸준하게 목표를 위해 정진할 수 있도록 옆에서 잡아주고 다그치는 선생님과 부모님의 역할이 중요하다.백승민원장윈 영어학원문의 031-711-5050 2019-12-24
- 수학 학습의 기본 원칙 수능이 끝난 지금 여전히 화두는 수학이다. 수학 성적 내기가 어려운 이유는 계통 학문의 특성상 단계적 학습이 이루어져야 하므로 1단계의 부족함이 2단계에 누적되어 단계가 올라갈수록 자신감을 잃어버리기 때문일 것이다. 이러한 점을 고려할 때 수학 학습에서 반드시 지켜야 할 몇 가지 원칙이 있다. 가장 중요한 것은 개념학습이다. 개념학습-유형학습을 진행한 후에 달성도가 높지 않은 경우는 개념에 대한 이해도가 부족해서이므로 개념노트에 스스로 개념을 정리할 수 있을 때까지 확실하게 반복학습이 이루어져야 한다. 이때는 봤던 교재 중 틀린 문제 중심으로 반복해서 보는 것이 더 도움이 된다. 개념이 확실히 잡히면 심화응용학습-창의적 발전학습은 큰 어려움 없이 진행할 수 있다.그러나 대부분은 개념학습의 완성도에 대한 확인 없이 그 다음 과정으로 직행한다. 수학 공부에 있어서 복습 없는 예습은 있을 수 없다. 확실히 다지지 않고 앞으로만 달려간다면 어느 순간 수학 성적은 무너지고 말 것이다. 수학은 반드시 손이 기억할 때까지 익혀서 완전히 자기 것으로 만들어야 한다. 지겨울 수도 있지만 수학 공부에서 피해갈 수 없는 과정이다.그것을 ‘기본을 다진다’라고 하는데, 중학교 수학 과정에 해당하며, 고등학교 수학은 중등수학을 바탕으로 심화응용하는 단계다. 따라서 고등학교 내신이 안 나오는 학생은 중등수학이 부실하기 때문이다.흔히 실수로 틀렸다고 하는 경우나 여러 가지 개념을 단계적으로 적용해서 푸는 문제에 접근을 못하는 경우이다. 이런 학생은 중등수학을 복습해야 하지만, 문제는 이미 내신 경쟁이 시작된 고등학생에게는 그럴만한 시간적, 정신적 여유가 없다는 것이다. 문제를 알지만 해결하지 못하고 시간만 보내게 된다.고층빌딩일수록 기초가 더 탄탄해야 하는 것처럼, 단계적 학습 과목인 수학도 기초학습이 탄탄해야 한다. 이번 겨울방학, 중학교나 고등학교 입학을 앞 둔 학생들은 지금까지 배운 것을 탄탄히 다지는 시간으로 활용하기를 권한다.김광옥 상담실장입실론수학학원문의 031-706-1336 2019-12-24
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꽃과 커피가 공존하는 감각적인 공간
과감한 인더스트리얼 인테리어에 확 트인 넓은 실내, 테이블과 의자의 믹스매치, 커다란 유화 캔버스 작품이 여기저기 놓인 ‘라드’는 흔히 생각하는 플라워 카페의 고정관념을 깬 공간 배치가 재미있다. 영국에서 플로리스트 과정을 이수한 이혜지 대표는 ‘라드’를 오픈할 때 플라워 카페라는 한정된 느낌에 갇히지 않도록 노력했다고 한다. 플랜테리어의 느낌은 살리되 넓고 탁 트인 공간에서 익명성을 보장받으며 여럿이 혹은 혼자라도 언제든지 쉬어갈 수 있는 카페를 만드는 데 중점을 두었단다.꽃에만 무게를 두지 않았다는 이 대표의 말은 다양하고도 독특한 커피 메뉴를 보아도 알 수 있다. 다양한 원두를 자체 블렌딩해서 커피를 제공하는데 ‘Rad 커피’는 흑임자 크림을 얹어 쌉쌀한 커피와 고소한 흑임자의 조화가 새롭다. 깔로아 밀크를 베이스로 만드는 ‘스페니쉬 커피’, 일본식 연유 라떼인 ‘오레 그랏세’도 흔하게 볼 수 없는 메뉴여서 늘 아메리카노만 주문한다면 한번 시도해볼 만하다.티를 즐기는 이들이라면 루이보스 바닐라는 어떨까. 루이보스티와 함께 제공되는 바닐라의 향이 입 안 가득 퍼지는 것이 매력적이다. ‘오픈 샌드위치’와 ‘크림치킨샌드위치’, ‘뉴욕치즈케이크’, ‘시나몬 와플’ 등의 가벼운 식사 메뉴는 브런치 모임에도 좋고 밤늦게 컴퓨터 작업을 하러 오는 이들의 허기를 달래기에도 적당하다.기혼여성 뿐만 아니라 요즘은 20대 젊은 여성들이 취미로 꽃꽂이를 배우는 경우가 많다고 한다. ‘라드’에서는 플라워 클래스가 취미반, 중급반, 고급반으로 나뉘어 열리고 원데이클래스도 신청받는다. 특별한 날을 위한 꽃다발은 전화나 인스타그램을 통해 미리 주문하면 된다.위치: 용인시 수지구 신봉2로 94-25 지하 1층문의: 070-7510-1216
2019-12-17
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판교 디저트 카페 ‘오디너리 벗 by 써니컵케이크’
오랜만에 찾은 판교 알파리움 라스트리트에서 생각지도 못했던 반가운 곳을 발견했다. 유기농 재료로 매장에서 직접 만드는 수제 컵케이크로 많은 사람들의 사랑을 받아 온 ‘써니컵케이크’가 새롭게 오픈한 디저트 카페였다.“카페 창업 컨설팅 강의를 하러 다니면서 느꼈던 부족함을 채우고 싶어 자리를 옮겨 조금은 트렌디한 공간을 꾸몄다”는 최규선 대표의 새로운 공간의 대표 메뉴는 누가 뭐래도 유기농 컵케이크다. 프랑스 르꼬르동 블루와 나카무라 아카데미 출신인 최 대표가 써니라는 이름을 걸고 만들어내는 컵케이크들은 유기농 재료를 사용한 음식은 밋밋한 건강한 맛을 줄 수밖에 없다는 편견을 깨주는 진하면서도 깊은 맛을 선사한다.진한 초코와 얼그레이, 상큼한 레몬과 라즈베리 등 여러 맛을 지닌 수제 유기농 컵케이크들을 비롯해 이곳에서는 먹기에 아까운 비주얼을 자랑하는 케이크들과 생크림과 트러플향 가득한 스콘, 마들렌 등이 준비되어 있다. 더욱이 특별한 날을 위한 케이크도 주문 제작할 수 있으니 놓치지 말자.새로운 카페에서는 호주 맬러른에서 유명한 로스팅 회사인 ‘듁스커피’에서 매주 항공으로 들여오는 신선한 원두로 내려주는 커피와 디저트와 너무도 잘 어울리는 TWG 티 라인업까지 마실 거리도 풍부하다.최 대표는 이번 크리스마스에는 다크 초코 베이스에 아몬드 풍미를 더한 케이크에 딸기 콩포트를 가득 채운 특별한 케이크를 준비 중이다. 상큼한 베리와 달콤하면서 진한 초코의 초화가 최고인 케이크 외에도 귀엽고 세련된 디자인으로 눈길을 끄는 컵케이크도 한창 주문을 받고 있다.위치: 성남시 분당구 대왕판교로 606번길 10 알파리움 1단지 1동 111호문의: 070-4221-9745
2019-12-17
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분당·용인에서 찾은 콜키지 프리 음식점
한해를 마무리하는 12월은 유독 모임이 많은 달이다. 그동안 미뤄두었던 고마웠던 사람들, 만나고 싶던 사람들과 만나다보면 간단한 술이 빠질 수 없다. 그러나 반가운 마음에 한잔 두잔 마시다보면 어느새 메인 메뉴 못지않은 주류 값에 놀라기 일쑤다. 비용만의 문제는 아니다. 최근에는 자신들의 입맛에 맞는 와인을 직접 선택해 음식과 즐기고 싶어 하는 사람들 또한 늘어나고 있다. 이런 이유로 고객들이 가지고 오는 주류에 대한 비용은 받지 않으면서 기본 잔은 제공해주는 콜키지 프리 음식점을 찾는 수요는 꾸준히 증가하고 있다.분당 판교 ‘쉐누하누’, 와인과 잘 어우러지는 숙성 한우판교 라스트리트에 위치한 이곳은 숙성한우 전문점이지만 르꼬르동 블루 파리 출신이라는 색다른 스펙의 셰프와 멋스러운 실내 분위기는 고깃집보다는 스테이크가 나오는 레스토랑을 연상하게 한다. 더욱이 쾌적한 실내를 유지하는 환기시설과 애피타이저부터 크렘브륄레를 디저트로 맛볼 수 있는 코스 구성은 모임과 잘 어울린다.일정 시간 숙성시켜 부드러운 육질과 풍미를 높인 이곳 고기는 굽는 방법도 다르다. 주방에서 높은 온도에서 구워진 고기를 육즙이 퍼지는 5분에서 10분 정도를 기다려 ‘레스팅’단계에서 풍부한 육즙과 육향을 느낄 수 있도록 하고 있다. 게다가 최상의 소고기와 궁합을 자랑하는 프랑스에서 나오는 친환경 소금은 특별한 맛을 보게 해준다.부위별로 다양한 맛을 즐길 수 있는 안심, 채끝, 늑간살과 살치살 등을 비롯해 셰프가 추천하는 구이용 특수부위인 셰프 스폐셜과 안심 찹스테이크도 인기다.위치: 성남시 분당구 판교역로 145 라스트리트 2동 201호문의: 031-703-5530죽전 보정동 카페거리 ‘글램토랑 로스차일드’, 스테이크와 랍스터로 즐기는 럭셔리 만찬얼마전 문을 연 이곳은 고급 이탈리안 퓨전음식을 부담 없는 가격으로 즐길 수 있는 곳으로 빠르게 입소문이 나고 있다. 특히 하늘색 외관에 강렬한 붉은 빛 간판은 동화 속 공간과 같아 음식점에 들어서기 전부터 설렘을 느끼게 한다.‘상식을 깨는 레스토랑’을 표방하는 이곳은 우선 착한 가격에 놀라게 된다. 랍스터와 안심 스테이크, 특급호텔식 BBQ 그릴 풀 코스를 너무도 합리적인 가격에 맛볼 수 있다. 고소한 버터를 넣어 오븐에 구워낸 랍스타를 맛볼 수 있는 ‘아라고스타’, 부드러운 육질을 마음껏 즐길 수 있는 ‘채끝 등심 스테이크’, 허브로 마리네이드한 등삼겹살 구이인 ‘판차’와 레몬과 버터로 맛을 낸 도미 버터구이인 ‘오르타’까지 소박한 비용으로 맛볼 수 있는 사치로운 음식들이 가득하다. 이외에도 알차게 구성한 코스요리와 12~14가지 메뉴가 제공되는 뷔페 샐러드바도 있다.위치: 용인시 기흥구 죽전로15번길 12-16 1층문의: 031-898-2564분당 동판교로 ‘참치에 반하다’, 숙성된 참치의 참 맛동판교로에 위치한 이곳은 오전에 준비해 숙성시킨 회로 깔끔하면서도 고급스러운 참치 맛을 제대로 즐길 수 있는 곳이다. 급하게 해동시킨 참치가 아니라 아침부터 숙성시킨 이곳 회는 풍미가 좋고 특히 잡 내가 나지 않는 참치 본연의 맛으로 깐깐한 여성 손님들의 입맛까지 사로잡는다.같은 가격이라도 품질 좋은 참다랑어 위주의 숙성된 회를 선보이는 이곳은 매일 준비된 양만큼만 판매하기 때문에 회가 소진되면 영업을 종료한다는 단점이 있다. 이렇듯 기분 좋은 철칙을 지키기 때문에 이곳에서는 급한 마음에 내어준 살얼음 낀 참치회로 인해 눈살을 찌푸리는 경험은 결코 있을 수 없다.숙성된 참치 회 외에도 맛있게 조리한 구이와 바삭하게 튀겨낸 튀김, 그리고 맛있게 돌솥밥에 내어 주는 날치알밥과 맛있게 비릿한 생김과 어우러진 마끼까지 제대로 된 한상을 맛볼 수 있는 이곳에서는 와인 잔도 무료로 제공된다.위치: 성남시 분당구 동판교로 52번길 25-1문의: 031-8016-9918수지 풍덕천동 ‘풍미’, 바람으로 맛을 더하다오랜만에 다같이 만나는 연말모임에 가장 무난한 메뉴는 고기 아닐까. 풍덕천동의 ‘풍미’는 무항생제 한돈과 한우만을 취급하는 곳이다. 한돈은 저온에서 습식, 건식 숙성 둘 다 거치는 혼합숙성을, 한우는 건식 숙성을 하는데 2주 이상의 숙성과정을 통해 고기 맛을 최고로 끌어올린다. 고기를 숙성시키면 단백질의 강직 상태가 없어지고 소화효소가 생성되어 연말모임에 과식하더라도 부담이 적다. 한국 사람이 가장 좋아하는 삼겹살 구이를 비롯해, 쇠고기는 치마살과 등심이 인기메뉴다. 입안에서 살살 녹는 육회 역시 한번 맛본 이들은 또 찾는다. 메뉴에는 없지만 미리 주문하면 육사시미도 즐길 수 있다.와인을 가져오는 손님에게는 별도의 잔을 제공한다. 숙련된 그릴링 마스터가 육즙을 살려주는 230도에서 먹기 좋게 구워주는 숙성육을 준비해 간 와인과 함께 즐기면서 한 해 동안 힘들고 서운했던 일들을 모두 날려보는 건 어떨까.위치 : 용인시 수지구 풍덕천로 107-9문의 : 031-272-0770분당 판교 ‘카페랄로’, 겨울 운치 가득한 식사운중 저수지와 청계산으로 빼어난 경관을 바라볼 수 있는 이곳은 특별한 모임을 할 수 있는 최고의 장소다. 더욱이 각 층에서 바라다 보이는 경치가 달라 앉는 자리에 따라 다른 기분을 느낄 수 있어 언제 찾아도 만족스럽다.12월을 맞아 이곳에는 과하지 않지만 크리스마스의 설렘을 느낄 수 있는 장식들로 크리스마스 분위기를 한껏 꾸몄다. 일 년에 얼마 허락되지 않는 분위기에서 양 많고 푸짐해 가성비가 좋을 뿐 아니라 육즙 가득 머금은 두툼한 육질이 부드럽게 씹히는 맛이 끝내주는 스테이크, 버섯 향 가득한 ‘버섯 크림 피자’, 와인과 곁들이면 멋진 분위기를 완성해주는 ‘홍합 스튜’와 ‘해산물 스튜’도 인기다. 평일 런치 콤보와 디너&주말 세트를 이용하면 합리적인 가격에 메뉴를 즐길 수 있다.특히 12월부터 2월까지는 콜키지 프리 행사까지 더해져 보다 따뜻한 연말을 맞이할 수 있으니 놓치지 말자.위치: 성남시 분당구 하오개로 246문의: 031-709-5711분당 정자동 카페거리 ‘에이컷스테이크’, 정통 스테이크의 깊은 맛외식과 모임 메뉴로 스테이크를 선호하지만 너무도 비싼 가격이 마음에 걸린다면 ‘에이컷스테이크’를 추천한다. 사람이 있고 이야기가 있는 공간에서 정통 스테이크를 제대로 맛보게 하겠다는 6년 전 약속을 지금까지 지키고 있는 이곳은 맛좋은 스테이크는 물론 멋스러우면서도 자유로운 분위기에서 각종 모임을 하기에도 제격이기 때문이다.이곳의 스테이크는 한결같은 두툼한 두께를 고집하고 있어 일단 합격점이다. 맛있는 온도를 유지해주는 팬에 올려 나오는 스테이크는 잘 구워진 겉면과 풍부한 육즙을 머금은 속살이 어우러지며 씹을수록 고소한 맛을 제대로 느낄 수 있다.특히 연말을 맞아 스테이크 메뉴에 크기가 크고 통통한 새우까지 곁들인 연말 코스구성을 선보여 육류와 바다 향 가득한 해산물을 동시에 맛보려는 실속파들에게 인기다.위치: 성남시 분당구 성남대로 389 폴라리스II 빌딩 2층문의: 031-786-1501
2019-12-17
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