생활·문화 총 35,207개의 기사가 있습니다.
- 자연발효 양조간장으로 정직하게 담근 밥도둑 간장게장~ 파주 가람마을 단독주택 단지는 예쁜 카페와 맛집, 공방들이 들어서 있어 운정의 핫 플레이스로 떠오르고 있는 곳. 황소희 독자가 추천한 간장게장 전문 ‘소이식탁’도 이 골목길의 맛집으로 손꼽히는 곳이다. 예쁜 외관만 보면 카페가 아닐까 생각되지만 ‘소이(SOY)'란 이름에서 알 수 있듯 이 집은 간장을 주재료로 한 음식을 선보이고 있다. 황소희씨는 “이 집 게장은 비린 맛 하나 없고, 짜지 않으면서 깔끔하고 담백하다”고 추천한다. 벽면이 유리 통창으로 바깥 풍경이 그대로 내다보이는 내부는 7~8개의 원목테이블과 키 큰 식물들이 조화를 이뤄 카페 같은 분위기다. 메뉴판도 테블릿으로 최첨단(?)이다. 황소희 독자가 점심 특선으로 추천한 모듬장 세트와 단품 메뉴로 매운 게알비빔밥을 주문했다. 모듬장 세트는 새우장, 전복장, 계란장을 한 번에 맛볼 수 있어 가성비 최고의 점심메뉴로 인기가 많단다. 주문한 메뉴가 나오기 전 에피타이저로 나오는 호박죽은 설탕을 넣지 않아 호박 본연의 진한 맛이 입맛을 돋운다.본격적인 메뉴가 나오자 우선 시각이 만족스럽다. 도기에 담긴 게알비빔밥과 미역국, 샐러드, 김치, 전 등 깔끔한 상차림이 나무쟁반에 담겨 나온다. 오전 11시~오후 3시까지 점심특선 메뉴인 모듬장 세트의 새우와 전복은 살이 통통하다. 계란장을 넣고 쓱쓱 비벼 새우장과 전복장과 함께 먹다보면 어느새 밥 한 그릇 뚝딱, 밥도둑이 따로 없다.이 집 맛의 첫째 비결은 100% 자연발효 양조간장만 사용한다는 것. 또 무엇보다 재료에 신경을 써 1등급 연평도 암꽃게, 무항생제 새우로 차별화된 크기의 살 통통한 새우, 완도 산 활 전복 등을 사용한다. 또 아이들에게 먹여도 좋을 만큼 짜지 않고 담백하고 깔끔한 장맛의 비결은 無설탕, 無화학조미료로 각종 과일과 채소로 맛을 내기 때문이란다.간장게장, 전복장, 새우장, 돌게장, 문어장 정식이 있으며 비빔밥 메뉴도 게알, 전복장, 새우장 등 다양하다. 전국 택배, 운정지역은 배달도 가능하다.위치: 파주시 가람로 21번길 42영업시간: 오전 11시~오후 10시(휴무 없음)문의: 031-941-3633 2019-02-01
- “학부모의 큰언니로서 고양시 교육환경 개선에 앞장서겠습니다” 김덕심 고양시의원(비례대표)이 환경 안전포커스가 주최하는 제3회 대한민국 환경안전 실천대상 수상자로 선정됐다. 기초단체 의원으로는 유일하게 수상자 명단에 이름을 올린 김의원은 다년간 학교운영위원장과 학부모 단체 대표로 활동하며 교육현안 해결을 위해 지속적인 활동을 해왔고, 이것이 인정받은 결과로 평가되고 있다. 2004년 문화초등학교 운영위원장을 시작으로 13년 동안 고양시 학교 발전에 이바지했고, 일산교육특별위원회를 조직해 현재까지 회장을 역임하며 청소년을 위해 다방면에 걸친 활동을 펼치고 있다. 김덕심 의원이 학부모 단체를 이끌며 해온 봉사활동으로는 호수공원 외래식물 퇴치, 학교 텃밭가꾸기를 대표적으로 꼽을 수 있다. 또한 일산교육특별위원회에서는 매년 약물중독예방 캠페인을 포함해 유해업소 청소년 지킴이 활동과 최근에는 무분별한 스마트폰 사용을 막는 스마트폰 중독예방 교육을 펼치고 있다. 김의원은 “시의원 당선 이전부터 학부모들의 큰언니 역할을 충실히 하며 학생과 학부모의 목소리에 귀 기울여왔다”며 “높은 자리에 있을수록 지시만 내리는 것이 아니라 앞장서 본보기를 보이고 함께 봉사하려도 했다. 그러다 보니 후배 학부모들이 믿고 따라와 줬고, 앞으로도 섬기는 마음을 잊지 않겠다”고 말했다. 피부로 느낀 교육문제, 의정활동으로 해결하니 행복 김의원은 현재 고양시의회에서 문화복지위에 속해있다. 고양시 청소년재단이 복지위 소속이고, 무엇보다 교육 관련 공약을 실현하기에 알맞다는 판단에서였다. 초선 의원임에도 불구하고 적극적 의정활동으로 교육 관련 예산확충을 위해 노력했다. 지난해 교육청 간담회에서도 지적한 교육예산 개선안은 ‘교육예산증액 촉구결의안’을 통해 집행부에 촉구했으며, 집행부 발의를 앞두고 있다. 또한 김덕심 의원이 대표 발의한 ‘고양시 미혼모·부 지원 조례안’은 미혼모·부와 그 자녀가 건강하고 안정적인 생활을 영위할 수 있도록 문화적 혜택과 복지에 필요한 지원 사항 등을 규정하고 있다. 지난 11월 고양시장이 참석한 시정질문에서는 고양시 거주 예술인을 위한 문화재단 매칭 사업을 제안해 바로 예산에 반영되기도 했다. 현재 김의원이 심도있게 추진 중인 사안은 ‘지역아동센터 환경개선안’이다. 최근 5분자유발언을 통해 지역아동센터의 열악한 교육환경을 지적한 바 있다. “지역아동센터는 다문화, 한부모, 조부모가정 자녀들을 돌보는 역할을 도맡아 하는 곳이다. 이곳의 교육여건을 개선하기 위해서는 지원예산 인상이 불가피하고, 그것을 실현하기 위해 적극적으로 목소리를 높이겠다.”고 포부를 밝혔다. 마지막으로 김의원은 “원래 정치에는 뜻이 없었지만, 일선 교육현장에서 느껴왔던 애로사항과 개선점을 시의원이 되어 직접 해결하니 좋고 행복하다”고 덧붙였다. 2019-02-01
- “동네 주민들이 즐거워하는 사랑방이에요” 마음이 울적하고 답답할 때 조용히 앉아 음악도 듣고 커피도 마시면서 마음을 가라앉히고 올 곳이 내 집 앞에 있다면 얼마나 좋을까? 목동 신시가지 11단지 상가에는 바로 주민들의 사랑방 역할을 하는 ‘카페 11단지’가 있다. 11단지 아파트 안에 있으니 카페의 이름도 고민 없이 바로 지었다. 카페 이름부터 일단 친숙하게 여기는 단지 주민들이 많다. 어린 아이를 둔 엄마 입장에서 아이 동반 손님들과는 이런저런 아이 키우는 이야기에 시간 가는 줄 모르고 서로 유용한 육아 정보도 나눈다. 연세가 드신 손님이 오면 부모님 생각이 나서 이야기를 들어드리고 맛있는 과자도 덤으로 더 드린다. 그러다 보니 어느새 카페는 마을 주민들이 모이는 공간으로 늘 화기애애한 분위기가 넘친다. “단골분들 하고는 아주 친해져서 선물도 가져다주세요. 먹을거리나 직접 만든 소품들을 가져다주시기도 해서 정말 감사해요. 우리 카페가 편한 장소가 되었으면 좋겠어요”라고 주인장은 말한다. 진하고 맛있는 커피도 2,800원으로 저렴하고 커피를 잘 마시지 못하는 사람들을 위해 보리 라떼 같은 다양한 차 메뉴가 준비돼 있다. 스무디나 과일 청으로 만든 에이드와 과일 차도 인기 메뉴들이다. 아이들을 위한 아이스크림 메뉴도 준비돼 있다. 우리 농산물 재료로 만든 아이스크림이라서 자극적이지 않은 천연재료의 풍성한 맛이 느껴진다. 커피 원두도 남편이 바로 로스팅해서 공수해 와 그 맛을 보장한다. 학부모들의 단체 모임도 문제없다. 단체석으로 이용할 수 있는 공간도 있어 편하게 모여서 수다를 떨 수 있다. 위치 서울시 양천구 목동동로 10 목동 11단지 A상가 117호인스타 cafe11just 2019-01-30
- “일본에서 먹는 그 맛 그대로 즐기는 산도” 요즘 SNS에서 뜨겁다는 일본식 샌드위치 ‘산도’는 우리나라 사람들의 입맛에도 잘 맞아 찾는 사람들이 많다. 우리가 아는 샌드위치와 비슷하지만 기존의 샌드위치보다 더 두툼하고 빵 사이의 재료가 다양하다. 신정역 옆의 ‘꼼꼼샌드’는 우리 동네에서 몇 안 되는 ‘산도’를 파는 가게다. 가장 기본이 되는 ‘타마고 산도’는 부드럽고 두툼한 계란말이를 넣고 빵 한 쪽은 수제 고추냉이 소스를 바르고 다른 한쪽에는 겨자 소스를 발라 느끼하지 않다. ‘돈가츠 산도’는 생등심 돈가스와 양배추 샐러드를 넣어 가운데가 솟아오르게 두툼한 모습이 식욕을 자극한다. 돈가스도 수제로 모두 매장에서 만든다. ‘에비후라이 산도’도 인기가 많다. 새우를 튀기고 달걀 샐러드에 양상추나 로메인을 넣고 레몬소스를 뿌려 감칠맛을 살렸다. ‘모차렐라 바질 산도’도 여성들에게 특히 인기다. 주변의 직장인들이나 지역 주민들의 입소문을 타고 단골들이 많이 늘었다. 점심 도시락으로 먹는 직장인도 있고 나무 테이블과 의자가 옹기종기 모여 있는 매장에서 바로 먹고 여유 있게 수다 떨다 가는 손님도 많다. 학부모들은 아이 간식으로 포장해 가기도 한다. 가게의 상호처럼 꼼꼼하게 준비 해 만드는 것에 신경 쓰고 있다. 주인장은 “최대한 정성스럽게 만들려고 노력해요. 아이템을 찾다가 좀 더 푸짐한 샌드위치를 만들어 보고 싶었어요. 내용물을 어떻게 조합하는가에 따라 다양한 맛이 나서 매력적이에요.” 한다. 당일 제조한 산도는 당일 판매하는 것을 원칙으로 삼고 있어서 항상 신선도를 유지하려고 한다. 위치 서울시 양천구 오목로 34길 10번지 1층(신정역4번출구 5분거리)문의 010-2985-5039인스타 ggomggom22 2019-01-30
- 설날 가족들과 둘러앉아 예쁘고 맛도 좋은 떡케이크 어때요? 설명절하면 가장 먼저 떠오르는 건 음식이다. 각종 나물이며 전, 고기며 생선까지 없는 것 없이 풍성하다. 하지만 가장 좋은 건 반가운 가족, 친지들을 만나는 것이다. 그동안 안부도 묻고 세배도 받다 보면 즐거워 싱글벙글한다. 가족끼리 둘러앉았을 때 빨갛고 노란 꽃들이 내려앉은 앙금플라워 떡케이크를 디저트로 내놓아보자. 금방 탄성이 나오면서 더 화기애애한 분위기가 연출된다. 이번 설에는 눈도 즐겁고 맛도 좋은 앙금플라워 떡케이크 준비로 센스 있게 점수 따보자. 목동역 ‘꿈꾸는 케이크’꿈과 정성을 맛있는 꽃에 담아~~‘꿈꾸는 케이크’의 아침은 분주하다. 떡을 찌는 것으로 하루를 시작하는 주인장은 앙금플라워 떡케이크는 예쁜 것도 중요하지만 맛이 더 중요하다고 강조한다. “일단은 떡케이크기 때문에 베이스가 되는 떡을 간이 맞게 잘 만들어야 해요. 입속으로 들어가는 음식이기 때문에 맛이 없으면 안 돼요” 한다. 떡을 맛있게 만들기 위해 노력하는 꿈꾸는 케이크에서는 좋은 쌀을 써서 떡을 만든다. 주문을 찾아가는 당일 날 가장 맛있는 상태로 떡케이크를 가져갈 수 있게 바쁘게 움직인다. 좋은 쌀은 기본이고 방부제를 넣지 않으며 저당 앙금을 사용하고 있어 많이 달지 않고 건강에도 좋다. 주인장도 우연히 지인에게 선물하기 위해 배우러 갔다가 매력을 느끼고 본격적으로 공부해 공방을 열게 됐다. 전통 떡은 기본이고 퓨전 떡도 배웠다. 공방 수업에서는 아낌없이 자신의 노하우를 풀어 놓고 있다. 실습하면서 설명을 자세하게 해 주는 편이고 도구구매의 팁까지도 세심하게 신경 써 준다. 많이 만들어 보고 연구하는 것이 실력이 느는 지름길이라고 강조한다. 꿈꾸는 케이크에서는 특히 여러 가지 퓨전떡들을 만나 보는 클래스가 개설돼 인기다. 아이들을 위한 키티 떡이나 곰돌이 떡도 어린이집 선물이나 간식으로 입소문이 났다. 생일이나 지인의 기념일에 선물하고파 방문 주문하는 사람들이 많다. 주인장은 성인뿐만 아니라 키즈 클래스도 할 계획을 하고 있다. 위치 서울시 양천구 목동로 19길 15 1층(목동역 7,8번 출구 5분거리)문의 010-4100-9920인스타 dreamingcake_신정동 ‘언제든지 케이크’특별한 날엔 플라워케이크로 분위기 뿜뿜~~‘언제든지 케이크’는 공방이 만들어질 때부터 지역 주민들의 많은 궁금증을 불러 모았다. 공방 벽을 칠하고 조명을 달고 실내장식까지 주인장이 스스로 해 시간을 많이 걸렸지만 주변에 저절로 홍보가 되었다. 실제로 열자마자 방문해준 지역주민들이 많았다. 미대를 다닌 주인장은 컬러 감각을 가지고 있어 앙금플라워케이크를 만들 때 색감에 대한 칭찬을 많이 듣는단다. “손님들의 스토리를 충분히 듣는 편이에요. 어떤 사연으로 선물을 하는 건지 들어보고 떠오르는 디자인과 색감을 풍성하게 반영하다 보니 손님들이 원하는 작품이 많이 나와요. 그러다 보니 단골들이 늘고 있어요” 한다. 공방 수업을 할 때도 1:1 개인 수업으로 전체적인 조화를 보고 구성하는 법을 가르친다. 꽃 한 가지만 보고 맞추다 보면 구성이 한 쪽으로 집중되거나 제대로 모양이 잡히지 않는 경우들이 많다. 쌀가루 100%에 단호박이나 흑임자 등 곡물 설기를 기본 베이스로 하고 있어서 떡의 맛이 더 쫄깃하고 고소한 맛이 난다. 주인장은 첨가물을 전혀 넣지 않고 천연재료만으로 간을 맞춰 맛이 더 좋다고 자랑한다. 주변 학교에서 학생들의 진로체험 수업을 의뢰해 20여 명 학생들의 수업도 즐겁게 했다. ‘언제든지 케이크’는 떡 카페로 떡과 어울리는 커피와 차를 판매해 편안히 앉아 먹고 수다 떨다 가도 된다. 매장에서 디저트로 파는 떡도 단호박, 흑임자 등 매일 구성이 다른 한 끼 든든 설기로 구성해 골라 먹는 재미가 있다. 위치 서울시 양천구 은행정로 6길 24(남부법원 건너편)문의 010-4667-1520인스타 whenever_cake화곡역 ‘홍옥가’떡케이크도 화과자도 한 폭의 그림같이~~‘홍옥가’의 주인장은 부모님이 떡 가게를 하고 계셔서 어릴 때부터 떡과 친숙하고 떡에 관한 내공을 키워 올 수 있었다. 제빵이나 외식사업에도 관심이 많았다. 지금도 부모님은 딸의 열렬한 지원군으로 떡을 만드는 좋은 재료들을 직접 공수해 주신다. 정규 반의 경우 이론을 충분히 수업하는 스타일이다. 이론을 완벽하게 숙지하면 멋진 앙금플라워케이크 만드는 기술들을 익히기도 쉬워진다. 원데이클래스 강좌도 인기인데 수강생이 선물하고 싶은 대상을 생각하고 본인이 원하는 디자인으로 만들어 갈 수 있도록 많이 배려한다. 홍옥가의 주인장은 “받은 사람들이 너무 만족해했다는 말을 들으면 기분이 좋아요. 창업을 원하는 분들에게는 제가 배우면서 힘들었던 부분이 생각나 더 열심히 꼼꼼하게 가르쳐 드리고 싶어요” 한다. 최대한 수강생이 만든 작품을 살려주려 노력한다. 앙금플라워케이크를 구성하는 꽃 중에서 작약꽃을 특히 좋아해 주는 고객들이 많아 기분이 좋다. 수업 시간에는 잘 안되더라도 수강생들이 직접 해 보며 자신의 실력을 만들어 가게 한다. 다양한 색감과 모양으로 화려함을 자랑하는 화과자도 홍옥가의 특화 상품으로 인기가 높다. 주인장은 속이 편한 쌀로 만든 제빵을 지속적으로 연구 중이다. 쌀 디저트 개발을 열심히 하고 어린이 대상 지도도 기회가 생길 때마다 즐겁게 하고 있다. 사람들이 믿고 안심하게 먹을 수 있도록 아름다운 디자인뿐만 아니라 재료에 대한 신경을 많이 쓰고 있단다. 위치 서울시 강서구 화곡로 27가길 24 1층(화곡역 2번출구 5분거리)문의 010-4806-1550인스타 hongok_ga 신정동 ‘앙꼬설’엄마의 손길과 마음으로 만드는 케이크~~‘앙꼬설’의 주인장은 집에서 클래스를 하다가 공방을 운영하는 경력 5년이 넘어가는 베테랑이다. 아이들을 키우면서 일을 하기 쉽지 않았지만, 우리 아이들을 먹인다는 생각으로 노력해 왔단다. “재료를 깐깐하게 선택하는 편이고 속도 편하면서 맛있는 케이크를 만들기 위해 노력해요. 앙금플라워는 완성이 되었을 때의 희열이 있어요. 이런 감정을 많은 사람이 느끼고 좋아했으면 해요” 한다. 광주에서 떡 가게를 하시는 할머니께서 국산 팥이나 쌀을 보내주시고 응원해주셔서 더 좋은 재료로 만들 수 있다. 엄마 입장에서 아이들 입으로 들어간다고 생각하고 좋은 재료로 정성껏 만든다. 정규 반과 창업 반, 취미 반으로 나누어 수업을 진행하고 있다. 원데이클래스도 운영한다. 수강생들이 어떤 부분을 원하는지 의견을 많이 묻고 반영하는 편이다. 수업을 할 때는 자신이 알고 있는 노하우를 모두 풀어주는 편이다. 주인장도 배우면서 힘들었던 부분이 많아 수강생들이 모르는 것이 없게 적극적으로 수업에 참여하도록 지도한다. 특히 창업을 원하는 수강생들에게는 선배 입장에서 아낌없이 조언하고 챙겨주는 편이라서 실제 창업을 하고도 끈끈하게 관계를 유지하는 수강생들이 많다. 부산이나 제주에서도 수업을 들으러 오고 해외 주문도 많다. 앙금플라워 떡케이크뿐만이 아니라 쌀 디저트도 판매하고 있다. 쌀가루로 만드는 스펀지케이크나 월병 등 쌀 디저트도 판매하고 있어 아이들도 좋아한다. 위치 서울시 양천구 신정동 1028-15 1층(목동힐스테이트 옆)문의 010-5613-3216인스타 an 2019-01-30
- 영국 분위기와 부드러운 스테이크로 기분 UP 발산역 근처 ‘런던 스테이크’는 이름 그대로 영국을 나타내는 소품들로 매장 안이 한가득하다. 영국 국기인 유니언 잭의 모습을 본뜬 문양이 천장 전체를 감싸고 있어 깔끔하면서도 이국적인 느낌이 물씬 난다. 빨간색 이층버스나 런던 다리의 모습을 보여 줄 수 있는 모형을 창가에 전시해 두었다. 요즘 유행하는 네온으로 만든 갖가지 글귀들이 빛나면서 때로는 화려하게도 들뜨게도 만든다. 깔끔하면서 소품 한 가지도 소홀히 하지 않는 느낌이라 젊은 층의 데이트 코스로도 가족 단위 손님들의 외식 장소로도 인기란다. 그래서 주말 시간의 경우는 예약을 하고 방문하는 것도 쾌적하게 식사할 방법이다. 기본 스테이크 메뉴는 부챗살로 만든다. 헬스케어 전문가가 선정한 최고의 단백질 식품이라고 설명을 써 두었다. 부챗살 스테이크는 질기지 않고 적당한 식감을 가지고 있어 고기에서 고소한 맛이 느껴진다. 김인수 독자는 주로 특별한 날 가족들과 외식을 하러 나온다. “스테이크는 소스와 함께 먹으면 입안에 퍼지는 감칠맛이 너무 좋아요. 아이들이 어린데도 질기지 않다면서 잘 먹어요. 너무 두껍지도 얇지도 않아 씹는 식감이 좋아요” 한다. 지중해식 감바스도 맥주 등과 함께 먹기 좋은 메뉴다, 새우가 풍부하게 들어가 있고 올리브유나 마늘의 향이 함께 난다. 함께 나온 바게트 빵에 올려먹어도 되고 찍어 먹어도 된다. 식사용으로도 술안주로도 좋아서 서서히 인기메뉴가 되고 있다. 김인수 독자는 “파스타 중에서 꽃게 로제 파스타를 좋아하는데 꽃게의 향이 파스타에 녹아있어서 좋아요. 약간 매콤한 파스타의 맛이 일품이라 꼭 맥주랑 같이 먹어요” 한다. 런던 스테이크에는 파스타 메뉴도 다양하다. 알리오 올리오 같은 기본적인 파스타부터 요즘 인기를 얻고 있는 꽃게 로제 파스타나 씨푸드 빠쉐 등의 파스타 메뉴들이 인기다. 해물과 마늘이나 각종 채소가 풍부하게 들어가 파스타의 맛을 무겁지 않게 한다. 김인수 독자는 “아이들은 크림 새우 파스타를 좋아해요. 새우가 많이 들어있어서 나누어 먹어도 좋아요. 크림 파스타라도 느끼하지 않고 질리지 않아 빵을 더 달라고 해 찍어 먹기도 하고 스테이크를 소스에 찍어 먹을 때도 있어요” 한다. 런던 스테이크는 세계 요리대회 입상 경력이 풍부한 이탈리아 음식 전문 세프에게 자문한 메뉴 구성이라 쓸데없이 메뉴의 가짓수만 많이 하는 것이 아니라 많은 사람의 입맛에 맞는 음식들로만 구성하고 있단다. 오픈 주방으로 음식을 만드는 모습을 계속 볼 수 있어 좋다. 메뉴 : 런던 스테이크(150g)11,000원 지중해식 감바스 8,000원 꽃게 로제 파스타 9,500원 위치 : 서울 강서구 마곡동 797-14 2층 202호(발산역 1번출구) 문의 : 02-3661-0024 2019-01-30
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온가족이 좋아하는 구수한 건강식 ‘누룽지백숙’
방이동에서 11년째 맛집으로 자리매김하고 있는 정목누룽지백숙. 3년 전 확장이전하며 깔끔한 공간에서 고객을 맞고 있다. 구수한 건강식 누룽지백숙과 메밀전, 들깨가 곱게 들어가 있는 수제비도 입맛을 돋우는 메뉴이다.누룽지백숙을 주문하면 커다란 옹기에 담긴 누룽지와 접시에 따로 닭고기가 분리되어 나온다. 누룽지가 빨리 식지 말라고 큰 접시에 담긴 백숙이 옹기 위에 얹혀 나온다. 먼저 닭고기부터 먹은 후에 옹기에 담긴 누룽지와 함께 섞어 먹으면 구수하고 부드러운 맛을 함께 느낄 수 있다.정목누룽지백숙은 닭을 손질 후 찹쌀과 인삼, 황밤, 대추, 잣, 마늘 등을 넣고 가마솥에서 고아낸 요리이다. 고소하고 담백한 찹쌀누룽지와 감칠맛 나는 닭고기를 함께 먹기 때문에 쫄깃쫄깃하고 고소한 식감을 느낄 수 있다. 계절에 관계없이 즐길 수 있는 메뉴이며 깔끔한 맛의 동치미와 잘 어울린다.가족들과 함께 종종 방문한다는 주부 이선화(49·방이동)씨는 “이전하며 인테리어가 더 깔끔해지고 정갈해 손님들을 모시고 오기에도 좋다. 친구모임이나 학부모모임에서도 몇 번 왔었는데 올 때마다 늘 여전한 맛이 느껴져 실망한 경우가 없다. 학업 스트레스로 예민한 아이를 데리고 와서 먹여도 속 편하게 잘 먹을 수 있는 음식이다. 어르신이나 아이들 누구나 함께 와서 식사하기에 참 좋은 메뉴이다”라고 말한다.정목누룽지백숙집에는 메밀메뉴가 다채롭다. 다시마와 무, 멸치 등으로 우려낸 육수에 부드럽게 반죽하여 잘 숙성시킨 메밀을 떼어 넣고 들깨가루와 감자, 야채를 넣어 살짝 끓여 낸 들깨수제비도 인기가 많다. 들깨메밀수제비는 고소하고 담백해 가볍게 한 끼 식사를 하기에 좋은 음식이다.메밀전도 누룽지백숙 요리와 함께 곁들여 먹는 이가 많다. 메밀을 곱게 갈아 묽게 반죽하여 숙성한 후 신선한 야채를 얹고 천연양념으로 간을 한 후에 살짝 지져내서 나온다. 김치나 동치미와 함께 먹으면 고소한 메밀의 맛이 더 강하게 느껴진다.메밀쌀로 밥을 짓고 천연양념과 돌나물, 메밀싹, 상추 등과 함께 비벼낸 비빔밥은 김이나 콩가루를 곁들여 먹으면 더욱 고소하고 감칠 맛이 난다. 맑은 된장국이 함께 나와서 토속적인 옛맛을 느낄 수 있는 음식이다.겨울철에도 다양한 메밀요리를 즐겨 먹기 위해 방문한다는 주부 윤정희(52·오금동)시는 “특히 메밀비빔국수를 좋아하는데 신선한 생야채와 천연양념의 맛이 새콤하고 달콤해 감칠맛을 느낀다”며 “각자 취향에 따라 메밀요리 선택의 폭이 넓기 때문에 여럿이 함께 와도 메뉴 선택의 고민이 없다”고 말한다.부드럽게 불린 메밀쌀과 메밀 싹을 요구르트와 함께 갈아낸 메밀 쥬스도 특별 메뉴로 성인병과 비만 해소에 도움이 되어 맛보는 이들이 있다.정목누룽지백숙집은 3년 전 이전하며 실내분위기를 모던하게 바꾸었다. 벽과 조명 등 실내 인테리어가 카페 같은 느낌이 들고 홀도 산뜻하고 깔끔한 분위기이다. 백숙집이라는 선입견이 느껴지지 않는 공간이다. 테이블 간격도 넓어 조용하게 식사를 할 수 있는 환경이며 방도 따로 준비되어 있어 단체예약을 하기에도 좋은 곳이다.건물 옆에 주차도 가능하여 아용하기 편하고 방이역 전철역과도 인접해 방문하기에 수월하다. 누룽지백숙은 조리 시간이 상당히 걸리기 때문에 미리 전화예약을 하고 가면 더욱 좋다.
2019-01-30
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알아두면 쓸모 있는 부천 정보
새해 첫 달이자 설 명절을 앞둔 1월이 다 가고 있다. 계획과 소망을 담았던 1월에 못다 한 일들이 있다면 2월을 기약해보자. 지역 정보를 잘 활용하면 갖가지 혜택들이 실생활 도움이 되곤 한다. 부천지역의 생활 관련 정보들을 모아보았다.신토불이농산물로 설 명절 준비설 명절을 준비하는 주부들을 위해 오는 30일까지 시청 앞 광장에서 ‘2019년 설맞이 농산물 직거래장터’가 열린다. 이번 직거래장터에는 시내 농협 등 생산자단체와 농업인, 자매결연 도시를 포함한 14개 시군인 강릉시, 포항시, 진도군, 옥천군, 봉화군, 공주시, 보은군, 순창군, 장수군, 완도군, 무주군, 서산시, 해남군, 제주시 등이 참여해 직접 재배하고 가공한 농축수산물과 과일류, 지역 특산물 등을 판매한다.주요 판매 품목은 사과, 배, 귤 등 명절 선물류와 쇠고기, 돼지고기, 수산 가공품, 된장, 밤, 사과, 한과류, 쌀, 산삼, 꿀 등으로, 믿고 구매할 수 있는 우리 농산물을 시중 가격보다 10% 이상 저렴한 가격에 판매한다.자매결연 시군은 물론, 전국 각지의 특산물을 구매할 수 있는 기회인 이번 직거래장터에 대한 더 자세한 내용은 부천시 홈페이지를 참고하거나 도시농업과 농산유통팀으로 문의하면 된다.어느새 찾아온 입춘기해년 입춘을 맞아, 부천시박물관이 관람객에게 입춘첩을 무료로 나눠주는 ‘입춘첩, 부천시박물관에 오시면 福받아요’ 행사를 2월 2일부터 2월 10일까지 동시에 진행한다. 입춘첩은 새 봄을 맞이해 한 해의 행복과 건강을 기원하며, 대문 혹은 기둥에 글귀가 적힌 종이를 붙이는 세시풍속이다. 이밖에도 부천문화원에서 위탁 운영하는 부천시박물관에서는 6개관인 교육, 유럽자, 수석, 활, 펄벅, 옹기별로 입춘행사를 시작한다. 뿐만 아니라 다양한 기획전시 및 교육체험프로그램을 계획 중에 있다.육아정보를 한 눈에 ‘키움가이드’부천시육아종합지원센터가 시내 다양한 육아정보를 담은 ‘키움가이드’를 발간했다. 키움가이드는 총 126쪽의 분량으로 ‘아이 키우기 좋은 도시 부천’, ‘자연을 벗 삼는 아이들’, ‘으라차차 꿈이 자라는 아이들’, ‘지식으로 성장하는 아이들’, ‘건강하게 자라나는 아이들’, ‘부천시육아종합지원센터’ 등 6개 파트로 이뤄져 있다.아이 키우기 좋은 부천시 복지서비스와 공원, 무료체험관, 특색 있는 키즈카페, 도서관, 박물관 등 아이와 함께 체험할 수 있는 다양한 장소를 소개한다. 또한 보건소, 야간운영 병원에 대한 정보도 담고 있으며, 부천시육아종합지원센터와 부속기관인 아이러브맘카페에서 진행하는 프로그램, 부모교육 등도 소개하고 있어 부천에서 아이를 키울 때 유용한 정보를 얻을 수 있다.분산되어 있는 육아관련 정보를 한눈에 볼 수 있는 키움가이드는 부천시육아종합지원센터와 아이러브맘카페에서 배부 계획이며 문의는 부천시육아종합지원센터로 하면 된다.직업현장을 위한 무료 노무상담노동복지회관 현장사무소인 노동복지 테크노파크사무소에서는 무료 노무상담을 진행한다. 무료 노무상담은 노동현장에서 발생되는 다양한 노동인권침해에 대한 내용을 전문노무사와 1:1 맞춤 상담을 통하여 노동자와 기업주가 함께 성장하는 일터를 지원하기 위한 사업으로 2014년부터 현재까지 진행하고 있다.상담은 매주 1, 3째 주 수요일 저녁 6시와 2, 4째 주 수요일 낮 12시 부천테크노파크 2단지에 위치한 노동복지 테크노파크 사무소이며, 방문이 어려운 경우는 전화상담도 가능하다. 주요 상담 내용은 근로기준법에 맞는 근로계약서 작성, 퇴직금, 산재처리, 부당해고, 연차휴가 등 중요 노동 관련법에 관한 내용이다.부천에서 주말 즐기기 ‘문화도시 한뼘놀이지도’일상 속 생활문화를 찾는다면 ‘문화도시 한뼘놀이지도’를 활용해보자. 한뼘놀이지도는 문화특화지역 조성사업의 일환으로 일상에서 이용하는 생활문화와 놀이공간을 발굴하고, 동네에 숨어있는 문화자원을 공유하기 위해 제작된 바 있다.시민이 참여해 만들어진 2종의 지도는 ▲부천 심곡천에서 혼자 쉴 수 있는 지도와 ▲복사골문화센터 동네지도이다. 지도에는 시민들이 동네를 탐색하고 직접 경험한 이야기를 담았다.이밖에도 심곡천 주변 지도에서는 먹거리와 놀거리 등을 수록해 더 많은 사람들이 심곡천을 즐길 수 있도록 했다. 복사골문화센터 동네지도에서는 부천의 대표 복합문화공간인 복사골문화센터 인근에 거주하거나 자주 이용하는 여섯 가족이 모여 완성했다. 동네를 탐방하며 장소 정보를 수집하고 손 그림을 통해 재미있게 동네를 표현했다. 또한 이 지도는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 산책길과 문화 공간 등을 담았다.‘문화도시 한뼘놀이지도’는 행정복지센터, 도서관 등 공공기관에서 만나볼 수 있으며, 재단 홈페이지에서 발송서비스를 신청하면 우편으로 받아볼 수 있다.내차가 늙었다면 경유 폐차 지원비 활용부천시가 미세먼지 저감을 위해 43억4000만 원을 들여 노후경유차 조기폐차를 지원한다. 비용은 지난해 예산소진으로 조기 마감돼 올해 예산 11억3000만 원을 더 늘렸다. 지원 대상은 수도권 대기관리권역에 2년 연속 등록된 차량 중, 배출가스 5등급 경유자동차와 2005년 이전에 제작된 도로용 3종 건설기계로, 선착순 2700대이다.지원 금액은 차종과 연식에 따라 보험개발원이 산정한 차량기준가액의 100%이다. 지원 상한액은 3.5톤 미만은 최대 165만원, 3.5톤 이상은 배기량에 따라 최대 3000만 원이다. 지원을 희망하는 차량소유자는 한국자동차환경협회에 노후차량 조기폐차 보조금 지급대상 확인 신청서와 신분증, 자동차등록증 사본을 제출하면 된다.접수는 이메일 또는 등기우편(인천광역시 부평구 부평대로 90, 여신빌딩 6층 한국자동차환경협회 조기폐차팀)으로 할 수 있다. 보조금 지급대상 확인 신청서는 부천시 홈페이지 새소식 게시판이나 한국자동차환경협회 홈페이지에서 내려 받을 수 있다.
2019-01-30
- 보청기와 연말 정산 ‘13월의 월급’이라고 불리는 연말 정산의 계절이 돌아왔습니다. 보청기를 구입하신 분들이 연말 정산할 때 무엇을 알아두면 좋은지 알아봅니다.13월의 월급잘 아시겠지만 월급을 받는 분들의 경우 매월 받는 급여에서 소득세 예상 금액을 공제하게 됩니다. ‘간이세액표’에 나온 세율에 의해 월급 중 일정 금액의 세금을 일단 먼저 내는 것입니다. 이렇게 매월 소득세 예상액을 냈다가, 새해가 되면 지난 해 냈던 세금과 확정된 세금을 비교하여 매월 냈던 소득세 예상액이 확정된 세금보다 많다면 차액을 돌려받게 됩니다. 세금을 돌려받게 되면 마치 월급을 한 번 더 받는듯하다고 하여 연말정산으로 받는 소득세 환급액을 ‘13월의 월급’이라고도 하지요.반드시 확인서를연말정산을 하려면 지난 해 사용했던 비용들 중 소득공제 대상이 되는 비용들에 대해서 증명을 해야 합니다. 증명된 비용들은 과세표준을 산정할 때 반영되어 증명되는 비용들이 많을수록 환급받는 세금액수도 늘어납니다. 보청기 구입비용은 의료비 공제 대상으로 소득공제를 받을 수 있습니다. 보청기를 구입한 곳에서 보청기를 구입하였다는 확인서가 있어야 보청기 구입 사실이 증명되어 소득공제를 받으실 수 있습니다.신용카드 공제도 함께연말정산 때 비용으로 인정되는 비용들이 다양합니다. 그 중에는 신용카드 사용액의 일정 부분을 비용으로 인정해주는 것도 포함되어 있지요. 만일 보청기를 구입하면서 보청기 대금을 신용카드로 결제하셨다면 동일한 비용으로 ‘의료비 공제’ 항목에서 비용으로 인정받고, ‘신용카드 사용’으로 다시 한 번 비용으로 인정받을 수 있습니다. 따라서 보청기를 구입할 때 신용카드로 결제하면 유리하겠지요?지난해에 사용했던 비용들을 증명하기 위해서 분주해지는 연말정산 시즌입니다. 보청기를 구입하셨다면 반드시 ‘보청기 구입확인서’를 발급받아서 활용하시길 바랍니다. 신용카드로 보청기 구입비용을 결제했다면 같은 지출인데도 두 번 소득공제를 받을 수 있답니다. 제도를 잘 활용하면 환급액도 늘어난답니다.독일지멘스보청기부천센터이양주 원장 2019-01-30
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놓치지 말자, 겨울방학 초중고 학부모 강좌
긴 겨울방학도 중반에 접어들었다. 새학년을 맞는 학생들, 초등학교 입학을 앞둔 학부모들의 초조하고 불안한 마음을 달래줄 강좌가 곳곳에서 열린다.자녀를 초등학교에 보내며 준비해야 할 것들을 알려주는 도서관 무료 강좌, 중학생을 위한 인문학, 나를 찾는 하브루타 토론 등 겨울방학에 진행되는 특강을 모아봤다.사고(思考)치는 중학생 인문학독립된 주체로서의 성장을 시작하며 적잖이 사고치는 중딩들에게 사고(思考)를 하게 만드는 인문학 프로그램이 열리고 있다. 경기대 대학원 박사 과정을 밟고 있는 김혜림 강사, 숭실대 대학원에 재학 중인 반경숙 강사, 국민대 출강 등 다양한 기관에서 활동 중인 진은영 강사 등 각 분야의 전문가들이 뭉쳐 음악, 미술, 영화로 다가가는 인문학 강좌를 운영한다.음악 수업은 방탄소년단이 흔든 세상 등을 주제로 노래에 담긴 기호, 역사, 심리, 사회현상으로 연결시키고 미술은 바로크와 로코코, 인상주의와 고전주의, 표현에서 추상까지 원시 미술부터 현대 예술을 아우른다. 영화 ‘더 헌트’, ‘컬러풀’, ‘혹성탈출’을 감상하며 존재와 관계, 문화를 이해하는 방법에 대해 배우는 영화인문학 등 프로그램은 중학생들에게 성장의 디딤돌이 되어주기 위해 마련했다.일시 : 음악(1/30, 2/13?20.27) 미술(1/31, 2/14?21.28) 영화(2/1.8?15), 오전 10시~12시장소 : ‘벗에게 가는 길’(롯데시네마 고잔점 2층)수강료 : 강좌별 3만원중고등 자기주도학습 ‘전뇌학습법’중앙도서관은 중고등학생과 학부모를 대상으로 ‘전뇌학습법-잠자는 뇌를 깨우자!’를 연다. 전뇌학습법은 공부 시간을 단축해 학습능력을 끌어올리는 공부법으로 두뇌개발 연구의 권위자인 세계전뇌학습아카데미의 김용진 박사가 세계 218개국 어느 문자에도 적용되는 획기적인 교육 노하우와 두뇌계발을 통한 자기주도학습에 대해 강의를 한다.일시 : 2월 13일(수), 오후 7시~9시장소 : 중앙도서관 1층 시청각실‘우리아이 초등학교 입학준비 끝!’입학통지서를 받은 학부모라면 단원어린이도서관의 육아특강도 눈여겨보자. ‘우리아이 초등학교 입학준비 끝!’ 특강은 ‘한 권으로 끝내는 초등학교 입학준비’의 저자이면서 현재 초등학교에 재직 중인 김수현 교사가 초등 1학년 어린이들이 갖추어야 할 기본소양, 초등 1학년 교육과정 엿보기, 공동체생활 첫걸음을 앞둔 아이들을 대하는 부모의 자세를 안내한다.일시 : 2월 19일(화), 오전 10시 30분~12시 30분장소 : 단원어린이도서관 3층 배움터하브루타 독서토론매월 첫째 주 금요일 이야기숲 어린이도서관(예술대학로 5길 33)에서는 ‘하브루타 독서토론’이 열린다. 도서를 읽은 후 짝을 지어 질문하면서 다양한 사고의 관점을 배우는 하브루타 독서토론은 다양한 생각을 듣는 과정에서 내 생각이 옳다는 고정관념에서 벗어나 자신과 세상을 이해하는 시선이 넓어진다.2월에는 성인 대상으로 ‘나의 라임오렌지 나무’를 읽고 호기심과 상상력이 풍부한 제제의 삶을 통해 자신을 들여다보는 시간을 갖는다.일시 : 2월 1일(금), 오전 10시~12시문의 : 강은미 강사(010-2477-1182, 사전 연락 요망)참가비 : 1만원
2019-01-30
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