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우리 동네 사람들 ‘코코릴리 손뜨개공작소’ 정영경 작가
바늘로 한코씩 떠가다 보면 무궁무진하게 다양한 작품을 만들 수 있다. 주방에서 쓰는 수세미부터 가방이나 모자, 한겨울 털 코트까지. 실과 바늘만 있으면 누리는 즐거움이 바로 손뜨개다. 한번 떴다 사라지는 취미 공예도 많지만 오래전부터 지금까지 손뜨개의 인기는 여전하다. 중학생 시절 엄마와 언니의 어깨 너머로 뜨개질을 배웠던 정영경 작가는 두 아이의 엄마가 된 지금도 여전히 뜨개질을 하고 있다. 최근 ‘니트로 완성하는 인형 옷 스타일링’이란 책을 펴낸 그를 만나 보았다.뜨개질 강사 생활 20년뜨개질을 디자인해요미술을 전공한 정영경씨는 방송국 미술팀에서 일하며 직장생활을 했다. 직장생활을 하면서도 중학교 때부터 해왔던 뜨개질을 취미로 이어왔다. 손뜨개를 전문적으로 배워보고 싶다는 생각에 수업을 듣고 난 후 자연스레 강사의 길을 걷게 됐다. 다니던 직장을 그만두고 둘째를 갖기 전까지 15년 동안 손뜨개 전문 강사로 활동했다. 둘째가 초등학교에 들어간 후 다시 자신의 자리로 돌아왔다. 지금은 덕이동에 코코릴리 손뜨개공작소를 운영하며 수강생에게 뜨개질을 가르쳐주고 있다. 올해로 강사 생활만 20년째, 취미로 손뜨개질을 시작한 지 반평생이 훌쩍 넘었다고 한다.물론 강사 생활을 하지 않는 동안에도 뜨개질을 멀리한 적은 없었다. 늘 곁에 두고 틈나는 대로 뜨개질을 하며 다양한 작품을 만들었다. 첫째나 둘째 아이 모두 뜨개질 태교를 했는데, 딸인 둘째는 초등학생임에도 뜨개질을 즐긴다고 한다.정영경씨는 ‘내가 생각한 것을 창조해 낼 수 있다’는 점을 뜨개질의 매력으로 꼽았다.“뜨개질로 자신이 표현하고 싶은 것을 디자인해 옷이나 소품을 만들 수 있죠. 뜨개 작품은 기성품과 달리 따뜻함과 독특한 매력이 있어요. 뜨개질은 유행 없이 취미로 즐기는 사람이 꾸준하답니다.”유행 없고, 실속 있는 취미 생활그의 설명대로 손뜨개공작소엔 다양한 작품들이 가득하다. 지난해 유행했던 손뜨개가방부터 목도리, 털조끼까지. 작업실 내 전시된 베이비돌도 뜨개옷을 입고 있었다.요즘은 아기들의 스튜디오 촬영이 많은 편인데 이때 손뜨개 의상을 아기에게 입히거나 소품으로 자주 쓰는 추세라고 한다. 그래서 그의 수강생 중엔 임산부나 아기 엄마가 많다. 아기 옷은 사이즈가 작아 마음만 먹으면 금방 만들고, 엄마의 정성을 담을 수 있어 직접 떠서 입히는 경우가 많다고 한다.수업은 원데이 클래스와 취미반, 전문가 과정을 운영한다. 작은 크기의 ‘쁘띠 목도리’는 원데이 수업으로 완성해갈 수 있을 정도로 배우기 쉽다고 한다. 방학 때는 엄마와 초등학생 아이들이 함께 찾아오기도 한다. 취미반은 가방이나 의류, 소품 등 완성하고 싶은 작품 위주로 수업을 하고, 전문가반은 뜨개질 이론까지 깊이 있게 가르친다.예쁜 손뜨개 인형 옷과 소품 담은 책 선보여지난해 12월, 한 해를 마무리하며 그는 ‘니트로 완성하는 인형 옷 스타일링’이라는 책을 펴냈다. 지인과 공동으로 만든 책인데 육일돌(사람 1/6 크기의 인형)에게 맞는 뜨개옷 책이다. 육일돌을 취미로 가꾸는 사람들은 인형 옷을 직접 만들어 입히는 취미생활을 즐긴다. 이런 사람을 위한 책으로 인형 옷은 사람 옷보다 빠르게 만들 수 있어 도전해볼 만하다고 한다. 책에는 기초적인 내용부터 심도 있는 과정까지 담았고, 사람 옷처럼 옷의 세세한 부분까지 살렸다. 육일돌은 주로 가는 바늘로 뜨는데 바늘의 굵기와 실을 바꾸면 사람 옷도 만들 수 있어 실용적이다. 정영경씨는 “인형 옷 책으로 나오긴 했지만 뜨개질의 기초부터 고급 과정까지 다양한 작품을 실었다”며 “차근차근 따라 해볼 수 있도록 상세한 설명을 곁들였다”고 전했다. 또한 “실과 바늘을 바꾸고, 사이즈를 적절히 조절하면 사람 옷도 충분히 완성할 수 있다”고 덧붙였다. 문의 010-8676-8197
2020-02-14
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내 마음을 전해주는 수제 초콜릿, 이곳에서 준비해보세요~
사랑하는 이에게 초콜릿을 선물하는 발렌타이데이가 코앞이다. 초콜릿은 마음을 전하는 선물이 되기도 하지만, 기분이 우울할 때나 피곤할 때 달콤한 초콜릿 한 조각이 위로가 될 수 있다. 하나하나 손으로 직접 만든 수제 초콜릿, 우리지역 공방과 수제초콜릿 전문점에서 준비해보는 것은 어떨까.초콜릿 & 디저트 카페 ‘밸르아띠’최근 문을 연 ‘밸르아띠’는 주인장이 정성을 담아 만든 수제 초콜릿이 눈길을 끈다. 이곳은 주인장이 직접 담근 자몽, 오미자, 딸기, 오렌지 등 과일 청을 이용해 만든 가나슈 초콜릿이 대표 메뉴다. 손재주 좋고 무엇이든 만들기 좋아하는 주인장은 집에서 직접 수제 청을 만들고 이것을 초콜릿과 접목할 수 없을까 다양한 시도를 했다고. 그런 시도 끝에 생크림과 수제청으로 만든 가나슈가 탄생했고, 서서히 고객들의 입소문을 타고 있는 중이다. 이곳에서는 프랑스와 벨기에산 생크림과 과일청을 이용한 가나슈 초콜릿뿐 아니라 통아몬드에 캬라멜라이징하여 초콜릿을 여러 번 입힌 ‘아망드쇼콜라’ 등 보존제를 첨가하지 않은 건강한 초콜릿을 선보이고 있다. 또 말차가루를 입힌 말차아망드쇼콜라, 코코아가루를 입힌 다크아망드쇼콜라, 직접말린 과일류와 고소하게 구운 견과류로 만든 바삭한 바크초콜릿 등 다양하게 즐길 수 있다. 1~2일 전 예약 주문하면 원하는 과일청으로 만든 가나슈초콜릿을 구입할 수 있다. 주말과 공휴일에 수제초콜릿 원데이클래스도 진행한다.위치: 고양시 일산동구 강촌로26번길 73-8문의: 010-2576-7092, 인스타그램 belle_a_htty수제 초콜릿전문점 ‘카카오’카페인 줄 알고 들어서는 이들이 많을 정도로 예쁘고 독특한 외관이 눈길을 끄는 수제 초콜릿전문점 & 초콜릿 공방 ‘카카오’의 주인장은 이경희 쇼콜라티에다. 2011년 카페 겸 공방으로 시작해 지금의 자리에 재오픈한 ‘카카오’의 초콜릿은 먹기 아까울 정도로 예뻐 입에 넣기 전에 눈으로 보는 즐거움이 크다. “아이들에게 안심하고 먹일 수 있도록 아무리 안전한 색소라 해도 되도록 사용하지 않으려 한다”는 이 대표의 말대로 ‘카카오’의 초콜릿은 장식이나 색소로 모양을 내기보다 심플한 모양의 리얼 초콜릿으로 본연의 맛에 충실하다. 생 아몬드를 캬라멜라이징해 58% 다크 초콜릿을 7번 입히고 마지막으로 무가당 파우더 옷을 입힌 ‘아망드 오 쇼콜라’와 새콤 달콤 쫀득한 프랑스 사바통 오렌지 필에 카카오닙스 옷을 입혀 식이섬유를 포함해준 ‘오랑젯트’ 등이 꾸준하며 특별한 날을 위한 수제초콜릿 꽃다발도 인기다. ‘카카오’의 수업은 전문가반, 취미반이 운영되며 원데이클래스를 통해 특별한 날을 위한 초콜릿을 직접 만들 수 있다.위치: 고양시 일산동구 탄중로 323 현대프라자 1층문의: 010-8394-9199, blog.naver.com/cafe_cacao초콜릿, 베이킹 스튜디오 ‘카보스’초콜릿, 베이킹 스튜디오 ‘카보스’는 르꼬르동 블루 출신이며 베이킹 전문가인 양경희 쇼콜라티에가 초콜릿, 베이킹 수업과 제품 판매를 하고 있는 곳이다. 원장 양경희씨는 ‘르 꼬르동 블루 제과 초콜릿 아트 1위, 르 꼬르동 블루 제과 창작 케이크 2위를 수상한 초콜릿 마스터이자 제과 제빵 기능사로 각 급 학교와 기업체 출강도 함께 하고 있다. 초콜릿 열매를 말하는 ‘카보스’란 스튜디오 이름은 초콜릿이 만들어지려면 열매를 거두는 것부터 시작되기 때문에 ‘초콜릿의 시작’이라는 의미를 담았다고 한다, 카보스에서는 과자로 만든 집처럼 동화 속에 나오는 앙증맞은 미니 하우스, 액자, 시계 등등 초콜릿으로 만들었다고 믿기 어려운 ‘초콜릿 작품’들을 만날 수 있다. 최근에는 카카오 초콜릿을 이용한 케이크를 선보여 인기를 끌고 있으며 마카롱과 스콘 클래스도 진행한다. 이곳의 초콜릿 수업은 취미반, 심화반, 자격증반, 창업반이 있으며 원데이클래스도 있다.위치: 일산동구 강석로 108 강촌라이프상가 204호문의: 031-902-6244/010-6332-6244, http://blog.naver.com/cabosse535초콜릿 공방 ‘설레오 쇼콜라티에’‘설레오 쇼콜라티에’는 오랫동안 백석동에서 ‘오설’이란 이름으로 입소문이 났던 초콜릿공방으로 지금의 자리에서 재 오픈한 곳이다. 초콜릿과 관련된 소품과 초콜릿 쇼 케이스가 놓여있는 모던하고 깔끔한 카페 분위기의 이곳은 대표 송은신씨가 직접 만든 하이힐 모양의 초콜릿과 색 고운 초콜릿 등이 눈길을 끈다. 이곳의 초콜릿은 100% 카카오버터와 유기농 밀가루만을 사용해 만드는 것이 특징이다. 프랑스 바로사나의 최고급 커버춰만을 사용해 깊고 진한 맛의 특별한 ‘설레오’ 초콜릿은 발렌타인데이, 화이트데이 등 설레이는 마음을 전하는 선물로 인기다. 올 발렌타인데이에는 프랄리네, 무화과, 팔레도르(발로나 툴라칼럼 75% 다크), 민트(마리아주 프레르 카사블랑카), 무스카딘, 밤꿀, 버터 트뤼플, 바닐라, 얼그레이, 다크모카, 밀크 등 16가지의 초콜릿을 만날 수 있다. 카페 안쪽에 마련된 공방에서는 쇼콜라티에 전문가과정, 4주 취미과정/일일클래스, 카페 디저트 클래스, 마카롱클래스 등의 강좌가 열린다. 특히 쇼콜라티에 전문가과정은 1:1로 총 15주, 2~4명의 소수정예 수업으로 진행된다.위치: 고양시 일산동구 중앙로 1130 올리브상가 B동 103호문의: 031-901-0394, www.seoleo.co.kr, 인스타그램 seoleochocoTip: 리얼 초콜릿 맛있게 즐기려면~초콜릿의 이상적인 보관 온도는 15~20도. 요즘 같은 날씨에는 직사광선이 없는 서늘한 곳에 보관하면 열흘 정도는 괜찮다. 또 습도는 50% 이하인 곳이 적당하므로 습기를 피해 보관하는 것이 좋다. 흔히 남은 초콜릿은 냉장고에 보관하는데 초콜릿에 냄새가 배일 수 있기 때문에 부득이 냉장고에 보관해야 한다면 꼼꼼하게 밀봉한다. 하지만 가장 맛있는 초콜릿을 즐기려면 되도록 빠른 시일 내에 먹는 것이 좋다.
2020-02-14
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원데이 커피 클래스 여는 우리 동네 카페
커피를 즐기는 사람이 늘면서 내 입맛에 꼭 맞는 커피, 맛본 적 없는 새로운 커피를 찾아 나서는 마니아들이 많아졌다. 바리스타에 대한 관심 역시 높지만 섣불리 도전하기엔 시간과 경제적인 부담이 적지 않다. 이럴 땐 짧지만 알찬 원데이 커피 클래스를 찾아보면 어떨까. 전문 바리스타와 함께 나만의 개성만점 커피를 만들 수 있는 우리 동네 카페를 소개한다.스페셜티 커피 전문 ‘퍼스낼리티 커피’다양한 맛과 향의 스페셜티 커피를 체험할 수 있어요백석동에 위치한 ‘퍼스낼리티 커피’는 직접 로스팅한 스페셜티 커피를 선보이는 카페다. 스페셜티 커피란 미국스페셜티커피협회(SCAA)에서 정한 커피의 외관, 향미, 질감, 깔끔함 등의 기준에서 80점 이상의 점수를 얻은 커피를 말한다. 이곳은 원데이 커피 클래스와 정규 강좌를 진행한다. 강경주 대표는 “사람의 캐릭터가 천차만별이듯 커피도 마찬가지”라며 “다양한 종류의 스페셜티 커피를 소개하고 싶어 수업을 열게 됐다”고 했다. 특히 “커피의 ‘산미’에 대한 편견이 적지 않은데 수강생들에게 제대로 맛있는 산미를 경험해드리고 싶다”고 전했다. 원데이 수업 중 가장 대중적인 수업은 핸드드립 클래스로 에티오피아와 케냐를 비롯한 5개 나라의 커피를 맛볼 수 있다. 수업은 기초 이론과 그라인딩, 추출, 맛과 향을 감별하는 커핑으로 구성된다.매장 내 전문가용 기계를 이용해 원두를 분쇄하고, 추출 단계에서는 구멍의 개수와 크기가 확연히 다른 하리오와 칼리타 드리퍼를 사용한다. 커핑은 단맛, 산미, 향미, 밸런스 등을 중심으로 밀도 있게 진행한다. 라떼 아트나 에스프레소 테크니컬 클래스는 카페 운영자나 직원들이 주로 참여하는데 자세 교정이나 기술 보완을 중심으로 알려준다. 수업은 1:1이나 1:2를 원칙으로하며 시간은 사전 협의를 통해 조정한다. 단, 토요일은 오전 수업만 가능하며 일요일엔 수업이 없다. 모든 원데이 강좌가 정규 과정으로 개설돼 있고, 바리스타 자격증반, 카페 창업반 정규 클래스도 운영한다. ‘퍼스낼리티 커피’에서는 아메리카노나 아인슈페너 주문 시 대중적인 맛의 퍼블릭 블랜딩 원두와 단맛과 산미가 조화로운 퍼스널 블랜딩 원두 중 한 가지를 고를 수 있다. 대표 메뉴는 퍼스널 블랜딩 커피인 카페 라떼다. 시럽을 넣지 않고도 부드러운 단맛을 음미할 수 있어 인기가 좋다고 한다.위치 고양시 일산동구 백석로 85번길 46 1층영업시간 매일 낮 12시~오후 9시(시간 변경 시 인스타그램에 공지)문의 070-7576-4454, 0102694-8957쇼핑몰 http://www.persnroasters.com블로그 https://blog.naver.com/personalitycoffee인스타그램 https://www.instagram.com/personality_coffee취향대로 원두 골라 커피 주문하는 ‘카페 울프스’기초 이론부터 핸드드립 커피까지, 무료로 배워요‘카페 울프스’는 백석동 호수초등학교 건너편에 있는 로스터리 카페다. 원두를 직접 볶고 갈아 커피를 만든다. 이곳은 화이트, 블랙, 레드, 골드 4가지 중 취향에 맞는 원두를 골라 커피를 주문할 수 있다. 덕분에 ‘커피를 제대로 즐길 수 있는 곳’으로 알음알음 입소문이 나 있다. 남다른 커피 맛을 자부하는 카페 울프스에서는 핸드드립 원데이 강좌를 5년째 무료로 운영중이다. 김지수 대표는 맛과 향이 좋은 커피를 많은 이들에게 소개하고 싶단 생각에 카페 오픈 전부터 무료 원데이 클래스를 기획했다고 한다.수업은 김 대표가 진행한다. 그는 내셔널 바리스타 및 한국커피협회의 심사위원 이력을 지닌 커피 전문가다.이론 수업은 강의와 질의응답으로 진행되는데 커피에 관한 궁금증을 해소할 수 있어 수강생들의 만족도가 높다. 실습은 그라인딩과 추출, 커핑을 배우고, 나만의 핸드드립 커피를 완성하는 과정이다. 주로 부드러운 산미의 원두를 다루고, 추출 단계에서는 대중적인 드리퍼로 꼽히는 칼리타 드리퍼를 사용한다. 참여 인원은 최대 6명. 수업은 매주 월요일과 목요일 오전 10시부터 2시간 동안 진행된다. 원데이 수업과 더불어 정규 클래스도 운영하는데 바리스타, 라떼 아트, 브루잉, 로스팅, 창업 및 운영 교육 과정이 마련돼 있다. 커피와 함께 빵과 쿠키를 선보이며, 원데이 베이킹 클래스도 상시 운영 중이다. 쿠키나 식빵, 케이크를 만드는 홈베이킹 수업으로 어린이와 청소년, 성인 모두 수강할 수 있다.위치 고양시 일산동구 강촌로 12번길 8-5 1층영업시간 매일 오전 7시~오후 11시(설날과 추석 당일만 휴무)문의 070-4001-1202, 010-3662-2188블로그 https://blog.naver.com/wltnaos1202인스타그램 https://www.instagram.com/cafe_wolfs커피와 브런치를 함께 즐기는 카페 ‘도브리덴’에스프레소 머신, 모카포트로 나만의 커피 만들어요운정 한울마을에 자리한 ‘도브리덴’은 커피와 브런치를 함께 즐길 수 있는 카페다. 이곳에서는 바리스타 클래스 수강생을 수시로 모집한다. 오전 수업은 9~11시, 오후 수업은 저녁 7~9시로, 오전 오후 중 원하는 시간대를 선택하면 된다. 원데이 클래스에서는 에스프레소 머신과 모카포트를 사용해 커피를 만든다. 모카포트는 주전자 모양의 추출 기구로 열을 가했을 때 생기는 증기압의 힘을 이용해 에스프레소를 추출한다. 휴대가 간편해 캠핑이나 여행지에서 사용하기에 좋다고 한다. 수업은 커피 추출과 우유 스티밍, 에칭 펜을 이용한 라떼 아트, 모카포트 관리법과 활용법, 3~4가지의 카페 메뉴 실습 등으로 구성된다.문보영 대표는 “자신이 좋아하는 커피 만드는 법을 배운 후 집에서도 활용할 수 있도록 하는 것이 목표”라며 “카페 라떼나 바닐라 라떼, 아인슈페너 같은 카페 메뉴도 충분히 연습만 하면 얼마든지 만들어 즐길 수 있다”고 설명했다. 원데이 수업 최대 인원은 4명. 바리스타 정규 수업은 주 2회 2시간씩 총 16시간 동안 진행하는데 일정이 빠듯한 경우 1회 4시간씩 수업하는 집중반코스를 선택해도 된다. 이곳의 대표 메뉴는 도브리 라떼다. 직접 만든 얼그레이 시럽이 들어가 인기가 좋다고 한다. 싱싱한 바나나와 커피, 우유로 만든 바나나 라떼 역시 고객들로부터 좋은 평을 받는다. 위치 파주시 와석순환로 192번길 14-13 1층운영시간 주중 오전 11시~오후 9시, 주말 오전 10시~오후 9시(월요일은 휴무)문의 031-949-6865블로그 https://blog.naver.com/dobryden_brunch인스타그램 https://www.instagram.com/dobryden_brunch
2020-02-14
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백석동 드로잉카페 ‘세컨드스프링’
백석동 오피스텔 비잔티움 상가에 있는 ‘세컨드스프링’은 그림을 그리면서 추억을 쌓을 수 있는 이색 카페다. 음료를 주문하면 색연필이나 수채화 도구 중 선택해 자유롭게 그림을 그릴 수 있다. 미술전공자인 주인장은 여러 해 동안의 미술지도 경험을 살려 드로잉카페를 오픈했다.예상보다 많은 사람의 호응을 얻고 있으며, 다양한 연령층이 방문한다고 전한다. 카페 한쪽 벽면은 손님들의 작품을 붙여놔 제각각 솜씨를 뽐내고 있는데, 작품 감상하는 재미도 쏠쏠하다. 또한, 이곳은 그림 그리는 카페이자 그림 배우는 카페이기도 하다. 현재 ‘성인을 위한 자유로운 그림 수업’을 운영해 재료비 없이 저렴한 강습비로 드로잉클래스를 경험할 수 있다.카페에 들어서면 주인장의 감각이 엿보이는 예쁜 실내공간이 눈에 띈다. 더불어 이곳은 커피는 물론 곁들이는 디저트 또한 맛있기로 소문난 곳이다. 로스팅을 직접 해 신선도와 향이 뛰어난 커피는 기본이고 그릴 파니니, 카야 토스트, 수제 와플이 대표 메뉴다.수제 와플은 손수 만든 반죽을 주문하면 즉석에서 구워주고, 원하는 토핑을 얹어 맛볼 수 있다. 현재 카야 토스트, 허니버터 토스트, 그릴 파니니를 커피와 제공하는 세트메뉴를 착한가격으로 만날 수 있다. 반려동물 동반도 가능하다.위치 일산동구 호수로 340-28영업시간 월~토: 오전 10시~오후 11시 일요일: 오전 10시~오후 10시 (연중무휴)문의 070-8811-0808
2020-02-14
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장항동 3D 시뮬레이터 운전 연습장 ‘VIP 실내운전연습장’
장항동에 자리한 ‘VIP 실내운전연습장’은 시뮬레이터를 이용한 신개념 운전 연습장이다. 이곳에 방문하면 먼저 차종을 선택해 그에 맞는 맞춤 상담을 진행한다. 자동차 운전에 필요한 기초안내부터 자동차 기본 조작법, 시험장 코스와 도로주행 연습을 필요한 만큼 반복 연습하며 합격률을 높여준다. 불합격 시에는 추가 요금 없이 합격할 때까지 면허 취득의 모든 단계를 책임진다.이곳이 다른 운전 연습장과 차별화된 점을 살펴보면, ‘5채널 3D 시뮬레이터’를 도입해 더욱 현실감 있는 주행연습을 할 수 있다는 점을 첫째로 꼽을 수 있다. 둘째로 차종(1종/2동)에 맞게끔 시뮬레이터 시스템 전환이 가능하며 동일한 요금을 책정했다. 마지막으로 고객 맞춤 1:1 플랜을 제공하는데, 예를 들어 장내 기능시험 합격만 원하면 그에 맞는 맞춤 프로그램을 제공한다.이러한 최첨단 시스템을 구축했음에도 합리적인 ‘교육비용’으로 이용자의 문턱을 낮추고, 만족도는 높였다는 것이 이곳 대표의 설명이다. 최근에는 면허 취득뿐만 아니라 면허 소지자 중 운전 경험이 부족해 자신감이 없는 고객의 방문도 늘고 있다. 이곳에서는 장롱면허, 운전실력 향상반을 운영해 실전에 필요한 운전실력과 자신감을 상승시켜 훌륭한 드라이버가 되도록 돕고 있다.위치 일산동구 정발산로 15 드림월드빌딩 3층 315호운영시간 평일 오전 10시~오후 9시, 토/일요일 예약제 (공휴일 휴무)문의 010-2474-4897
2020-02-14
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24년 경력의 깔끔한 맛 ‘구구치킨을지로골뱅이’
양재역 8번 출구에서 도보로 5분 거리에 있는 ‘구구치킨을지로골뱅이’가 바로 그곳. 치킨이면 치킨이고 골뱅이면 골뱅이지 둘을 같이 하는 것이 좀 내키진 않았는데 입소문을 듣고 찾아가보니 그럴만한 이유가 있었다. 치킨과 골뱅이무침 둘 다 우열을 가리기 힘들 정도로 맛있는 집이다. 원래 강남구청 인근에서 운영하다가 양재역 쪽으로 이전한지는 얼마 되지 않았지만 24년이나 운영해온 맛집으로 생맥주 품질도 뛰어나다.대표 메뉴는 ‘동표 을지로골뱅이’(24,000원)로 큼직한 골뱅이가 푸짐하게 들어가고 대파와 다진 마늘 고춧가루가 아낌없이 들어가 깔끔하고 개운한 맛이 일품이다. 을지로 골목길에서 먹던 바로 그 추억의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 사리(2,000원)를 추가해 골뱅이무침 양념에 비벼먹으면 어지간한 비빔국수나 냉면보다 맛있는 골뱅이 비빔국수도 맛볼 수 있다.또 다른 메뉴는 프라이드치킨(17,000원)이다. 겉은 바삭하고 속살은 부드러운 옛날치킨으로 고소하고 깔끔하다. 양념치킨, 반반치킨, 고추치킨 등도 있지만 이집 치킨 맛을 제대로 느끼려면 역시 프라이드치킨을 추천한다.위치: 서초구 강남대로30길 29, 양재역 8번 출구 인근영업시간: 오후 2시~새벽 2시주차: 불가문의: 02-512-9977
2020-02-13
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대치동 학원가 인근 꽈배기집 투어
한티역 대치동 학원가를 지나가다 보면 추억의 간식 꽈배기집이 속속 눈에 띈다. 오랫동안 맛집 명성을 이어오는 곳도 있고, 최근 문을 열었지만 빠르게 입소문을 타며 신생 맛집으로 자리매김하고 있는 곳도 있다. 추억의 간식으로 사랑받는 수제 꽈배기, 한티역과 은마아파트사거리 인근에 자리한 대치동 꽈배기집 6곳을 소개한다.경성꽈배기 대치점최근 문을 연 경성꽈배기 대치점은 도성초사거리 인근에 자리한다. 직접 반죽한 수제 찹쌀 꽈배기로 그날 재료가 모두 소진되면 일찌감치 문을 닫을 만큼 맛있기로 소문이 자자하다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 즉석 수제 찹쌀 경성꽈배기는 3개 2,000원, 6개 4,000원, 9개 6,000원, 12개 8,000원, 15개 10,000원이다.팥이 듬뿍 들어간 찹쌀 팥 도넛 1개 1,000원, 모차렐라 치즈가 들어가 쭉 늘어나는 찹쌀 치즈볼 1개 1,000원, 고급 소시지가 들어간 찹쌀 핫도그 1개 1,000원이다. 이곳의 모든 메뉴를 맛보고 싶다면 세트 메뉴를 추천한다. 종류별로 다양한 맛을 즐길 수 있으며 기본 세트(경성꽈배기 3개, 도넛 1개, 치즈볼 1개, 핫도그 1개)는 5,000원으로 저렴하게 즐길 수 있다.●영업시간 : 10:30~20:00(일요일 휴무, 재료 소진 시 조기 마감)●위치 : 강남구 선릉로 338 1층(도성초사거리 인근 하나님의 교회 골목 입구)●문의 : 02-564-3113(예약 주문 전화)대치동 꽈배기은마아파트 인근 삼성상가에 자리한 대치동 꽈배기는 인근 지역 주민에게 입소문이 난 꽈배기 맛집이다. 오픈과 동시에 주문이 줄을 잇는 이곳은 찹쌀 꽈배기가 1개에 1,000원이며 6개에 5,000원이다. 단팥이 푸짐하게 들어간 찹쌀 단팥 도넛 1개 1,500원, 치즈와 옥수수콘의 조합이 일품인 찹쌀 치즈볼 1,500원, 이 외 찹쌀 핫도그가 1,500원이다.대치동 꽈배기에서는 음료도 판매하고 있으며 커피를 즐기는 사람에게는 더욱 특별하게 다가올 꽈배기 맛집이다. 아메리카노 3,000원, 카페라떼 4,000원, 콜드브루 4,000원으로 추억의 간식 꽈배기와 곁들여 먹으면 더 맛있다. 방배동 로스팅 달인 ‘일상’에서 프리미엄 등급 원두(브라질, 콜롬비아, 과테말라 블렌딩)로 만든 콜드브루 원액도 500ml 한 병에 13,000원에 판매한다.●영업시간 : 11:00~21:00(월요일 휴무)●위치 : 강남구 도곡로 516 삼성상가 1층(대치동 은마치안센터 골목 인근)●문의 : 02-508-8990미미고 찹쌀 꽈배기 대치점미미고 찹쌀꽈배기는 국내산 찹쌀과 식물성 카놀라유, 보이차 발효액을 사용한 즉석 수제 반죽으로 만들어 식감이 부드럽고 건강한 꽈배기로 입소문이 나있다. 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 하는 만큼 매일 신선하고 바삭한 꽈배기와 도넛을 맛볼 수 있다.찹쌀 꽈배기 3개 2,000원, 팥 도넛 500원, 흑미팥 찰 도넛 700원, 찹쌀 고구마 도넛 1,200원, 야채 고로케 1,500원, 모짜 치즈 핫도그 2,000원, 찹쌀 핫도그 1,500원이다. 세트 메뉴도 있다. A세트 7개 모둠 5,000원(찹쌀 꽈배기 3개, 찹쌀 팥 도넛 1개, 찹쌀 고구마 도넛 1개, 찰 도넛 2개)이며 B세트 11개 모둠 10,000원(찹쌀 꽈배기 5개, 찹쌀 팥 도넛 2개, 찹쌀 고구마 도넛 2개, 찰 도넛 1개, 찹쌀 핫도그 1개)이다. 이 외, 아메리카노와 오렌지 주스, 아이스티 등 음료도 판매한다.●영업시간 : 11:00~ 21:00(화요일 휴무)●위치 : 강남구 삼성로58길 39 1층 109호(대치동 래미안 하이스턴 건너편)●문의 : 02-501-7332서울은마꽈배기은마아파트 상가 B블럭 지하에 자리한 서울은마꽈배기는 쫄깃한 식감을 자랑하는 은마 상가 맛집으로 손꼽힌다. 꽈배기 맛이 일품이라 지역 주민들 사이에서는 애칭으로 ‘꽈배기 마법사’라고 불린다. 특히 서울은마꽈배기는 국내산 찹쌀과 옥수수를 배합해 저온 숙성으로 그날그날 정성껏 재료를 만들어 판매하고 있으며, 제품 판매 이익금의 5%는 불우이웃을 위해 쓰는 ‘착한 꽈배기 맛집’으로 손꼽힌다. 대표 메뉴인 찹쌀 꽈배기는 4개 3,000원이며, 이곳에서만 맛볼 수 있는 쫀득하고 고소한 인절미 꽈배기도 4개 3,000원이다. 찹쌀 도넛 3개 2,000원, 단팥 도넛 1개 1,500원, 고구마 도넛 1개 1,500원, 치즈볼 1개 1,500원, 찹쌀 핫도그 1개 2,000원, 고로케 1개 2,000원이다.●영업시간 : 10:00~ 20:00(일요일 휴무)●위치 : 강남구 삼성로 212(대치동 은마상가 B블럭 지하 4호)●문의 : 02-3453-8844자미당 대치점찹쌀꽈배기 과자점 자미당 대치점은 도곡초등학교 후문 방향 인근 골목에 자리한다. 자미당은 ‘좋은 맛을 내는 집’이라는 뜻으로 상호처럼 맛이 좋아 줄서서 사먹어야 하는 꽈배기 맛집이다. 매장 안에는 앉아서 기다릴 수 있는 의자가 몇 개 마련되어 있고, 모든 조리 과정을 지켜볼 수 있는 오픈 키친 구조로 더 신뢰가 간다.매장 한구석에는 설탕과 케첩과 머스터드소스를 취향에 맞게 뿌려 먹을 수 있도록 셀프 코너도 마련되어 있어, 즉석에서 맛보는 즐거움을 더할 수 있다.자미당 대치점은 꽈배기 3개 2,000원, 찹쌀 도넛 3개 2,000원, 팥 도넛 1,500원, 핫도그 1,500원, 치즈 핫도그 2,000원이다. 찹쌀 도넛은 나오는 시간이 불규칙하지만, 운이 좋게 갓 나온 도넛을 맛본다면 만족도가 배가될 것이다.●영업시간 : 10:30~21:00(일요일 휴무)●위치 : 강남구 선릉로68길 11 101호(도곡초등학교 인근 골목)●문의 : 02-501-1155피터팬 꽈배기도곡시장 내 대농마트 옆에 자리한 피터팬 꽈배기는 ‘동심을 담아서’란 부제처럼 간판부터 아기자기함이 느껴진다. 이곳의 모든 메뉴는 카놀라유로 튀겨내 담백한 맛이 일품이다. 무엇보다 즉석조리해 당일 판매를 원칙으로 하는 만큼 매일 건강한 꽈배기와 도넛을 만날 수 있다.찹쌀 꽈배기 1개는 700원이며 3개는 2,000원, 찹쌀 팥 도넛 1,000원, 찹쌀 핫도그 1개 1,000원, 찹쌀 치즈볼 1개 1,500원, 찹쌀 고구마볼 1개 1,500원이다.이곳은 특이하게도 꽈배기와 도넛에 묻혀주는 고물이 세 종류가 있다. 기본 설탕, 계피 설탕, 콩고물 설탕으로 취향 따라 즐길 수 있다. 이 외에 테라로사 원두로 만든 아메리카노, 카페라떼, 바닐라라떼와 속초 단호박 식혜도 판매한다.●영업시간 : 09:00~20:30(주말, 공휴일 정상 영업)●위치 : 강남구 도곡로57길 18 1층(한티역 도곡시장 내 대농마트 옆)●문의 : 070-7768-1166
2020-02-13
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12년 전통의 감칠맛 나는 주꾸미 요리
주꾸미는 풍부한 필수아미노산과 타우린을 포함하고 있는 고단백, 저지방 해산물로 간과 피로회복에 좋은 것으로 알려져 있다. 주꾸미 요리는 사시사철 언제든지 즐길 수 있지만 제철인 봄에 먹으면 더욱 감칠맛이 난다. 몇 해 전, 주꾸미 요리가 한창 인기였던 때가 있었다. 그런데 언제부턴가 주꾸미 전문점이 하나둘씩 사라지더니 최근에는 일부러 찾아가야할 정도로 그 숫자가 많이 줄었다. 그럼에도 한 동네에서 10년 넘게 성업 중인 곳, ‘서울쭈꾸미’를 찾아가봤다.‘건너수먹방길’의 주꾸미 명소신사역 4번 출구와 논현역 6번 출구 사이 ‘건너수먹방길’에는 다양한 종류의 맛집들이 빼곡히 들어서있다. 주변에 크고 작은 사무실들이 많아 점심시간이면 점심을 먹으려는 직장인들의 긴 행렬이 자주 목격되기도 한다. 그중에서도 ‘서울쭈꾸미’는 직장인들이 특히 좋아하는 최애 장소다. 맛도 좋고 가격도 저렴한데다 음식 나오는 속도가 엄청 빨라 식사 후 커피 한잔 마실 시간이 허용되기 때문이다. ‘서울쭈꾸미’는 이 근처에서만 12년째 운영하고 있다. 몇 년 전만해도 이 일대에 주꾸미집이 열다섯 군데가 넘었다고 한다. 하지만 지금은 거의 없어지고 ‘서울쭈꾸미’만 유일하게 남아있는 상황.롱런 비결은 3일간 숙성시킨 양념소스주황색으로 꾸민 벽과 깔끔하게 정리된 오픈식 주방, 불판이 달린 둥그런 철제테이블, 간결한 디자인의 의자가 편안함을 안겨준다. 이곳의 주 메뉴는 ‘주꾸미철판’과 ‘주꾸미삼겹살’, 또 식사 메뉴로는 ‘주꾸미볶음’이 있다. 주꾸미철판(1인분 12,000원)은 생 주꾸미를, 주꾸미볶음(8,000원)은 초벌 된 주꾸미를, ‘주꾸미삼겹살’은 주꾸미와 삼겹살을 함께 사용한다.주꾸미는 이곳만의 특제 양념소스에 버무려 간이 밸 수 있게 하루 전 미리 재놓는다. 이때 양념은 고춧가루, 사과, 배, 파인애플, 키위, 양파, 마늘, 매실 액 등으로 만들어 3일간 숙성시킨다고 한다. 이곳의 박현영 대표는 “양념소스는 1주일에 한번, 밑반찬은 매일 아침 새로 만든다. 또한 매운맛의 풍미를 살리기 위해 고춧가루는 일반 고춧가루와 청양 고춧가루를 섞어 사용한다”고 설명했다.주꾸미 요리 외 식사, 안주 메뉴도 인기‘주꾸미삼겹살(12,000원)’을 주문하니 깻잎, 당근, 무생채, 무절임, 콩나물무침, 김, 김치전, 콩나물국 등 정갈한 밑반찬이 등장한다. 주방에서 살짝 익혀 나온 주꾸미와 삼겹살이 불판 위에서 다시 조리된다. 잠시 기다렸다가 주꾸미 한 점을 깻잎과 무절임에 싸서 먹으니 매콤 달콤 새콤한 맛이 감탄을 자아낸다. 주문 시 맵기 조절이 가능하지만 그래도 맵다고 생각되면 콩나물무침이나 마요네즈로 버무린 콘을 올려 먹어도 좋다. 다 먹고 난 후에는 직원이 볶아주는 볶음밥이 일품이다. 여기에 날치알이나 치즈를 곁들이면 더욱 맛깔스럽다.이외에도 제육볶음, 김치찌개, 청국장 등의 식사 메뉴(7,000~8,000원)와 사이드 메뉴인 계란찜, 계란말이, 부추김치전, 스페셜라면탕, 오뎅탕 등의 안주 메뉴(8,000~15,000원)가 있다. 일부 메뉴는 배달과 포장이 가능하다.위치: 서초구 신반포로47길 33-5(잠원동 39-3)영업시간: 평일/오전 11시~오후 11시, 토·일·공휴일/오후 6시~10시, 연중무휴주차: 3대 가능문의: 02-516-1134
2020-02-13
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신간 소개 _ 장인수 시집 <천방지축 똥꼬발랄>
지은이 장인수펴낸 곳 달아실값 8,000원“교실 바닥에서 걸레끼리 부딪친다. (중략) 교실 쓰레기통에는 두통약,복통약, 독감약, 알레르기 비염약, 결막염약, 신경안정제가 뱀 허물처럼 널려 있다. 걸레도 교육이다. 닦는 것도 교육이다.”<걸레질> 中“살면서 못질을 많이 했다. 연장을 다루는 일은 생존이었다.어머니 가슴에도 수없이 못질을 했는데 우습게도 그 또한 내 생존의 한 방편이었다. (중략) 살아보니 사랑질, 마당질, 인생질, 못질……세상일이 ‘질’ 아닌 것이 없는데, 내가 했던 질마다 온전한 게 없다. 덕지덕지 헌데 투성이다.”<못질> 中중년이 된 아들, 남편, 아버지, 그리고 장인수제목부터 발랄함으로 중무장한 <천방지축 똥꼬발랄>은 강남 중산고등학교 국어교사로 재직 중인 장인수 교사의 시집이다. 28년간 고등학교 국어교사로 몸담으며 시집 <교실 소리 질러> 등 따뜻한 교사의 시선을 재기발랄한 시어로 선보였던 장인수 시인은, 이번 시집에서 중년의 공감대를 끌어낼만한 살가운 시어들을 뿜어낸다. 중년에 이른 아들로서, 남편으로서, 아버지로서, 그리고 똥꼬발랄한 인간 장인수로서의 삶을 직(역)설적으로 내뱉는 이야기가 자석처럼 독자들을 끌어당긴다. 정신없이 바쁜 일과를 보낸 오늘, ‘사시사철 밥 벌러 출근했던 고단한 몸, 누룽지를 끓여서 연인보다 더 꼬수운 밥해 먹고 싶다. 뜨신뜨신 밥상이랑 놀고 싶다(<뜨신뜨신 밥> 中)’는 시가 왜 그렇게 꼬숩게 느껴지는지 모르겠다. 세상만사 공사다망이라지만, 적어도 이 순간만큼은 똥꼬발랄하게 꼬수운 밥해 먹고 싶어진다. 추운 날씨 뜨신뜨신 밥상이랑 놀아보련다. 천방지축 똥꼬발랄하게!
2020-02-13
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착한 가격! 24시 셀프 빨래방 ‘자탁소’
논현역 5번 출구와 반포역 6번 출구 사이, 중간쯤 되는 골목길에 셀프 빨래방 ‘자탁소’가 화사한 모습을 드러냈다. 최근 문을 연 ‘자탁소’는 규모는 작지만 거품을 뺀 착한 가격이 매력적인 곳이다. ‘자탁소’는 음료, 안마기 등 다소 불필요한 시설을 줄이는 대신 가성비 좋은 빨래방을 지향한다.안으로 들어서니 화이트톤의 실용성을 강조한 인테리어가 편안함을 안겨준다. 매장 한쪽에는 얼룩제거제(일반용, 운동화 전용), 손소독제, 디퓨저, 건의사항을 적을 수 있는 메모판이 비치돼 있다. 이용방법은 500원짜리 동전 직접 투입하기, 키오스크 이용하기 두 가지다. 입구 쪽에 동전교환기가 있고 키오스크는 현금결제 시 5% 추가적립에 카드 결제도 가능하다. 핸드폰번호와 비밀번호만 설정하면 충전금액으로 모든 장비를 자유롭게 이용할 수 있다.또 결제하고 세탁기를 돌리고 나면 세탁기 동작 완료 시간이 카톡으로 전달된다. 현재 이곳에서는 오픈 기념 할인이벤트가 진행 중이다. 세탁기/ 대형(20kg) 3,000원, 초대형(27kg) 4,000원, 건조기/ 대형(20kg) 3,500원, 초대형(30kg) 4,500원이고 운동화세탁(한 번에 최대 6켤레)과 운동화건조는 각 5,000원이다.위치: 서초구 신반포로43길 23-6(잠원동 44-20)영업시간: 24시간주차: 가능문의: 0505-855-8282
2020-02-13
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