생활·문화 총 35,268개의 기사가 있습니다.
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창고형 자전거 할인매장 ‘일산 삼천리 프리미엄스토어1호점 ’ 가을 특별세일
삼천리 자전거 할인매장 ‘엔비스포츠’ (삼천리 프리미엄스토어 1호점)에서 2023년 가을 특별행사를 진행한다. 삼천리 프리미엄 스토어 매장에서는 삼천리에서 판매되는 아동용자전거부터 전기자전거까지 모든 제품을 구매할 수 있는 곳이다.이번 가을행사는 아동용 세발자전거(리퍼상품) 50% 할인을 포함, 자전거 전 품목을 할인 행사하고 있다. 디즈니캐릭터 아동용 자전거의 경우 전 품목 할인해서 14만원부터 24만5000원에 구매할 수 있다. 전기자전거는 이월상품으로 20% 할인된 가격으로, 또한 85만원에 판매되던 30단 기어(시마노 데오레급)를 장착한 MTB(산악용자전거)는 59만원, 생활형 MTB 자전거는 18만9000원에서 33만원까지 다양하게 판매한다. 온라인 구매보다 저렴하게 판매하고 있으며 매장에서는 정찰제를 실시하고 있어 다양한 자전거를 직접 보고 구매할 수 있다. ‘삼천리 20 레체 접이식 자전거 30%할인 행사접이식 자전거 ‘삼천리20 레체’는 신장이 135cm부터 이용 가능한 가족형 접이식 자전거다. 변속기어는 시마노 부품으로 원터치변속레버(7단)을 사용했다. 알루미늄 프레임으로 되어있고, 접을 수 있어 대중교통을 이용할 때에도 편리하다. 가격은 43만원에서 30%할인 된 28만5000원이다. 온라인 주문 시 기본사은품과 함께 추가비용 없이 100% 완조립 배송으로 바로 자전거를 탈 수 있도록 조립, 세팅 체크 후 발송해준다. 영업 시간은 오전 10시~오후 7시.홈페이지 http://www.nbsports.co.kr/위치 고양시 일산동구 장항로 313-4문의 031-902-0856
2023-09-22
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무지카필하모닉오케스트라, 10월 6일 ‘가을의 선물’ 공연
무지카필하모닉오케스트라가 아름다운 오페라 아리아와 교향곡으로 깊어가는 가을을 장식할 선물 같은 무대를 오는 10월 6일 금요일 오후 7시 30분, 고양 아람누리 아람음악당에서 펼친다. 2017년 창단된 무지카필하모닉오케스트라는 국내외에서 관현악을 전공한 열정적인 음악인들로 구성된 단체로, 클래식의 지평을 넓히고자 꾸준히 음악연구와 연주를 이어오고 있다. 이번 공연에서는 60인조의 오케스트라 연주로 라트라비아타, 라보엠, 카르멘, 나부코, 아이다, 리골레토의 아리아와 솔리스트의 연기가 곁들여진 오페라와 함께 브람스가 남긴 4편의 교향곡 중 온화하고 목가적인 분위기로 브람스의 전원교향곡이라고 불리는 브람스 교향곡 2번이 연주된다. 전석 5만원(학생 할인 3만원)/ 예매 문의: 010-3276-5092
2023-09-22
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우리 지역 문화 인물 - 시인 기혁을 만나다
고양시는 타 지역에 비해 많은 예술인들이 거주하고 있다. 문화예술계에서 주목받고 있는 그들을 우리 동네 가까운 곳에서 만날 수 있다는 것, 시민의 한 사람으로서 반가운 일이다. 2014년 이른 나이에 ‘김수영문학상’을 수상해 문단을 놀라게 한 시인 기혁도 그중의 한사람. 그는 한국예술종합학교 서사창작과를 졸업했으며, 2010년 《시인세계》 신인상 수상으로 등단했다. 또 2013년, 세계일보 신춘문예 평론부문을 통해 문학평론가로도 등단했다. 시집 《모스크바예술극장의 기립박수》(민음사)로 제33회 김수영문학상을 수상한 이후 《소피아 로렌의 시간》(문학과지성사, 2018), 《다음 창문에 가장 알맞은 말을 고르시오》(리메로북스, 2022)룰 발표했다. 1인 출판사 ‘리메로북스’의 대표로도 활동 중인 시인을 삼송작업실에서 만나 보았다.이난숙 리포터 success62@hanmail.netQ. 시를 통해 끊임없이 질문하고 고민할 기회 얻기를 바란다고 하셨어요끊임없는 질문을 던지는 것이 문학이고, 그것이 문학의 역할이라고 생각합니다. 문학이 위안을 줄 수도, 재미를 줄 수도 있겠지만 질문을 던지지 않는다면 역할을 다한 것으로 생각하지 않습니다. 상을 타거나 영화로 만들어지거나 독자의 반응이 좋다고 하더라도 그것은 대중성의 문제이고 예술의 영역에서라면 그것과 별개로 시인이나 작가의 문제의식이 반드시 내포되어 있어야만 합니다. 건방진 표현이지만, 최소한 제가 생각하는 문학은 그렇습니다.Q. 대학교 4학년 2학기까지 연극이론을 전공하다 소설에 관심을 갖고 다시 서사창작을 전공하셨다고 하는데 소설이 아닌, 시에 끌리신 계기가 있나요?연극작업의 특성상 협업이 많고 분야별로 기 싸움 같은 것도 있었어요. 제 적성에 맞지 않았습니다. 혼자서 뭔가를 할 수 있는 것이 없었거든요. 그러다 공익요원으로 개발이 되기 전 고양시 창릉동 동사무소에서 군복무를 했는데 그때 폐지로 나온 등본 용지 뒤에다 뭘 끌쩍거린 것이 소설 쓰기의 시작이었습니다. 사실 시를 쓰기 시작한 건 시를 배우면 소설의 문장이 좋아진다는 얘기를 주변에서 듣고 아무것도 모른 채 강의를 들었던 게 처음이었습니다. 그러다 기형도의 「질투는 나의 힘」을 서사창작과 중간고사 지시문으로 처음 보고 어떤 전율 같은 걸 느꼈습니다. 그 후로 시에 끌리기 시작했고 미친 듯이 시집을 읽었던 것 같습니다.Q. 이른 나이에 김수영문학상이란 큰 상을 받은 것이 시 작업에 어떤 영향이 있었을까요?또 올해는 《다음 창문에 가장 알맞은 말을 고르시오》로 제55회 한국시인협회 젊은시인상에 선정되기도 하셨어요. 첫 시집이 ‘김수영문학상’을 받는 바람에 비교적 수월하게 등단하고 시집을 낸 것처럼 보이지만 그렇지는 않고요. 본격적으로 신춘문예와 문예지 등에 응모하기 시작해 대략 2년 정도가 흘렀을 무렵 자포자기한 상황에서 등단했습니다. 정말 시집 없이 잊힌 시인이 되는구나, 생각했던 차에 응모한 원고 뭉치가 운 좋게 ‘김수영문학상’을 수상하면서 첫 시집이 나오게 되었습니다. 당연히 처음 상을 받고 욕을 좀 많이 먹었습니다. 단순한 질투가 아니라 ‘김수영’이라는 이름이 들어간 것 자체가 동경의 대상이 되거든요. 질타도 있었지만 몇몇 선배들에게 도움도 많이 받고 했던 것 같습니다. ‘젊은시인상’에 선정된 것도 운이 좋았던 거죠. Q. 시인님의 시가 어렵다, 난해하다고들 합니다 읽자마자 감동이 밀려오고 감탄사가 터지는 시도 있지만 모두가 그런 시를 쓸 수는 없다고 생각합니다. 각자의 생각대로 읽고 해석하면 돼요. 오늘 읽었을 때와 한 달 후 읽었을 때, 몇 년 후 읽었을 때 전혀 다른 시처럼 느껴지는 것도 각자가 처한 환경이나 생각의 변화 등에 따라 시의 언어들이 다르게 다가오기 때문입니다. 시에는 풀리지 않는 무언가가 있어야 하고 그것이 세월의 마모를 견디면서 계속해서 새롭게 읽혀야 한다고 생각합니다. Q. 시집 『소피아 로렌의 시간』을 대하는 순간 배우 소피아로렌을 떠올렸는데 중국에서 발견된 백인 미라 소하공주였어요. 시를 쓰실 때 어떤 주제나 소재에 끌리는 부분이 있으신가요?학술용어로만 대화할 것 같은 저명한 연구원들이 ‘소피아 로렌’이라는 별명을 사람도 아닌 ‘미라’에게 붙였을 때, 그것이 제게는 ‘사람 사는 냄새’처럼 다가왔습니다. 그래서 표제시인 「소피아 로렌의 시간」의 내용도 고고학적이거나 외국 연예인에 대한 것이 아니라 ‘애인과 배달 음식 시켜 먹는’ 정말 사소하고 아무것도 아닌 내용을 담고 있습니다. 결국 그것이 해당 시집 전반을 관통하는 시적 상황이라고 할 수 있을 테고요.Q. 현재 1인 출판사 <리메로북스>의 대표로 책을 기획하고 만드는 일도 하시는데 이번에 펴낸 신간 『너는 지구에 글 쓰러 오지 않았다』가 궁금합니다. 8인의 작가들 메타 소설집인 이 책 역시 ‘소설은 무엇이고 무엇을 써야 하는가?’라는 질문에 대한 답을 찾아가는 한 과정으로써의 결과물입니다. 진실과 허구 사이에서 소설가는 무엇을 보는 사람이고 무엇을 써야 하는가? 라는 기본 물음을 전제로 했습니다. 그러다 보니 ‘소설에 대한 소설’이랄 수 있는 메타 소설의 형식을 띠게 되었고요. 소설이 번역되어 상을 타고, 영화의 원작이 되어 세계적인 흥행을 하는 것도 한국문학의 위상을 올리는 일이겠지만, 그만큼의 진지한 질문과 시도 역시 동반되어야 한다고 생각합니다.
2023-09-22
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우리 지역 갤러리 소식
갤러리 뜰, 공병 초대전 ‘비움과 채움’전일산동구 정발산동 ‘갤러리 뜰’에서 9월 12일~24일 공병 초대전 ‘비움과 채움’전이 열린다. 공병 작가는 홍익대학교 조소과를 졸업했으며 현재 경기도 포천 ‘공병조형연구소’에서 작가만의 독특한 창작활동에 매진하고 있다. 현재 홍익조각회, 경기북부작가회, 한국미협포천지부, FALU 무진회 회원으로 활동 중이다. 이 초대전에는 ‘비움과 채움’을 주제로 작가가 본격적인 작업 활동에 들어가기 전까지 이뤄졌던 그동안의 작품들을 만날 수 있다. 공병 작가는 이번 전시의 작가 노트에서 “비움과 채움, 시작과 끝, 모임과 흩어짐, 소멸과 생성. 내 작업의 모티브이며 화두이다. ~중략~ 투명 아크릴! 티끌까지도 속살까지도 드러내 보인다. 이곳에 나의 모든 것이 표현되고 있다. 찍고, 파고, 찍고, 긁고, 깨뜨리고, 붓고, 칠하고 조각과 그림의 모든 기법들이 혼재되고 응용 표현되면서 나의 작업이 이뤄지고 있다”라고 작업 의도를 밝혔다.위치 고양시 일산동구 산두로 255-18, 문의 070-4833-0045갤러리 산수, ‘로만 로마니신 초대전’정발산동 ‘갤러리 산수’에서는 9월 2일~27일 ‘로만 로마니신 초대전(Roman Romanyshyn Solo Exhibition)’이 열린다. 로만 로마니신은 우크라이나 리비우 출생으로 화가, 판화가, 조각가로 주목받고 있다. ‘갤러리 산수’는 회화와 판화 작가인 김동연씨가 올해 초 아티스트와 고객 간의 간극을 좁히고 소통의 공간이 되고자 문을 연 곳이다. 김 대표는 이번 전시를 “그의 작품은 삶과 죽음, 영원에 대한 보편적인 관심을 표현합니다. 내러티브 그래픽, 판화예술에 대한 로만의 상징적이고 특징적인 접근 방식은 문학, 우화 및 민속에서 많은 영감과 모티브를 얻습니다. 또한 행성의 이미지, 표의문자, 황도대(The Zodiac), 이상한 나라의 앨리스 이야기 등 고전적이고 친숙한 주제를 장난스럽고 친근감 있게 표현하기도 합니다. 정교한 기술과 오랜 인내심이 필요한 다중 플레이트 음각 새김 과정은 완벽한 초안과 다양한 기법(에칭, 아쿼틴트, 형압 등)을 통해 대체 불가한 작가만의 독특한 컬러에칭을 개발하고 독창적인 세계를 구축 했습니다”라고 소개했다.위치 고양시 일산동구 산두로 213번길 28, 문의 070 -8202-4787이난숙 리포터 success62@hanmail.net
2023-09-22
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“부모님 뇌건강 지키는 두뇌 자극 어르신 학습지 실버톡”
사람들과 교류하지 못했던 코로나 기간, 치매 인구는 더 늘어났다고 한다. ‘깜박 잊었네’로 시작한 기억력의 부재는 경도인지장애로 이어지고, 심해지면 치매로까지 발전할 위험이 있다. ‘부모님의 뇌 건강을 지켜줄 수 있는 효과적인 방법이 없을까?’라는 고민에서 시작한 ‘실버톡’은 어르신들을 위한 맞춤 두뇌 자극 학습지다. 실버톡을 만든 이은숙 대표를 만나 어르신 학습지, 실버톡을 통해 뇌 건강을 지키고 치매를 예방하는 방법을 들어보았다. 치매 예방 위해 뇌 건강 지키는 학습지 이은숙 대표는 65세 이상 어르신들에게서 20% 가까이 경도인지장애가 나타난다는 조사 결과를 알게 되었다. 실제로 이 대표도 경도인지장애를 앓는 어머니가 계셨고 자연스럽게 이 부분에 관심을 가지게 됐다. 경도인지장애 어르신들은 복지혜택을 받기 어려운 경우가 많아 시간이 지나 뇌 기능이 자꾸 퇴화하면서 치매에까지 이를 가능성이 높다. 몸의 구석구석 건강에 힘쓰는 것처럼 뇌 건강에 힘쓸 수 있는 꾸준히 할 수 있는 일이 어르신들에게도 있으면 좋겠다는 생각에서 어르신들의 학습지인 실버톡 아이디어가 나왔다. 실버톡으로 매일 꾸준히 시중에 치매를 예방한다고 하는 단행본이 몇 권 있기는 하지만, 꾸준히 지속하기 어려운 점이 있었다. 실버톡은 매달 한 번, 4권을 배달받아 일주일에 한 권씩 학생들이 학습지 풀어나가듯 진행할 수 있다. 정기구독을 통해 1년 동안 매월 정해진 날짜에 받아보아도 되고 한 달 단위로 4권을 결제해서 구독할 수도 있다. 뇌 건강을 지키는 가장 중요한 점은 매일 뇌에 자극을 주고 생각하고 집중할 수 있게 만드는 것에 있다. 어르신들의 흐릿해지는 기억력을 살리고 보람을 주는 할 일을 가질 수 있게 하는 것이 실버톡의 중요한 기능이다. 다양한 영역의 교재로 뇌 건강 다지기 기존에 나와 있는 단행본의 내용에는 아이들 책에서 가져온 듯한 내용이 많았다. 이 대표와 다른 동업자 2명 모두 잡지사 기자 출신으로 콘텐츠를 만드는 것에는 자신이 있었고 중앙치매센터에서 오랫동안 근무한 전문가 등의 도움을 받아 다양하고 전문적인 자료를 보태 실버톡을 만들었다. 현재 교재는 1년을 한 주기로 4권씩 12세트가 만들어져 있다. 학습지의 구성은 요일별로 목차를 정해 잊지 않고 매일 학습할 수 있도록 했다. 언어능력, 집중력, 기억력, 계산능력, 시공간 능력 등으로 뇌의 다양한 부분을 활용해 문제를 풀 수 있도록 했다. 문제 내용도 어르신들의 눈높이를 맞춰 제작되었다. 전통 혼례, 추억의 신혼여행, 이솝우화, 드라마 ‘전원일기’, 명절, 역사, 유명한 시나 노래 가사까지 어르신들이 흥미를 느낄만한 내용으로 구성되어 집중하게 만든다. 마지막 4주 차에는 꽃이나 채소 등의 정물을 색칠해 보는 내용으로 한 달을 마무리한다. 5가지 영역 ‘뇌 자극 훈련’ 학습지 이 대표는 “실버톡은 5가지 영역의 뇌 자극 훈련을 통해 인지기능을 강화해 주고 있어요. 깜빡하며 기억력이 떨어지는 어르신들의 단기 기억력이 좋아지게 하는 기억등록 문제는 특히 더 뇌 건강에 좋아요. 긴 시간을 쓰지 않아도 하루 30분 정도 4페이지의 학습지를 집에서 편안하게 풀 수 있어 좋아요. 내용도 어르신들에게 맞춤으로 되어 있고 눈이 피로하지 않는 편집 디자인이라 더 재미있게 문제를 풀 수 있어요”라고 실버톡의 장점을 강조한다. 실버톡 학습지에는 문제만 있는 것이 아니라 ‘오늘의 일기’ 코너가 있어 뇌 건강 지킴이 역할을 톡톡히 한다. 오늘 약은 제대로 먹었는지, 어떤 운동을 했는지, 먹은 음식은 무엇인지, 누구와 전화 통화를 했는지, 만난 사람은 누구인지 등 하루에 있었던 일을 간단하게라도 되돌아보고 기록해 보는 내용이다. “무료 샘플 교재 신청하세요” 실버톡은 올해 단행본으로 <실버톡 야생화‧나비 컬러링북>을 펴냈다. 야생화 16컷, 나비 16컷 총 84페이지의 넉넉한 컬러링 분량으로 집중력과 기억력 그리고 사라지는 감성까지 키울 수 있는 색칠 공부 책이다. 길 찾기나 점선 잇기, 오려서 꾸미기 등의 내용도 따로 구성해 두어 재미뿐만 아니라 집중력을 키우는 데 도움을 준다. 자녀들이 일주일에 한 번씩 찾아가 실버톡을 함께 풀면서 대화의 소재로 활용하기도 하고 학습지 안에 있는 노래를 함께 불러보기도 하며 정서적인 유대감을 키우기도 한다는 내용의 후기가 이어진다. 실버톡 홈페이지에서는 택배비 3,000원을 부담하면 무료로 샘플 교재를 신청할 수 있다. 두 달분 할인 혜택이 있는 정기구독은 실버톡 홈페이지에서 신청할 수 있으며, 네이버와 쿠팡 등 온라인 몰에서 한 달 단위 구입도 가능하다. 구독 문의 1533-1585홈페이지 www.silver-talk.com
2023-09-21
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서인숙 독자 추천 맛집 ‘봄담아 샤브샤브’
태풍과 폭염을 지나면서 채소가격이 천정부지로 치솟았다. 고깃집에서 상추를 6장 주는 바람에 실랑이했다는 뉴스도 있었다. 평소 몸에 부담이 없는 채소를 좋아하는 독자 서인숙 씨는 채소를 무제한으로 먹을 수 있는 ‘봄담아 샤브샤브’를 자주 방문한다. 채소뿐만 아니라 고기와 해산물도 비용을 내고 추가할 수 있다. 개인 입맛에 따라 재료를 선택할 수 있어 가족들 모두 좋아하는 편이다. 음식점에 들어서자마자 먼저 눈에 띄는 건 각종 샤브샤브 재료를 채워 놓은 샐러드바다. 샐러드바를 중심으로 좌석이 있다. 서인숙 독자는 봄담아 샤브샤브를 방문하면서 마음에 들었던 것 중 한 가지가 개인별로 샤브샤브 냄비가 설치된 것이란다. 특히 코로나 시기에 방문했을 때 더 선호도가 높았다. 개인별 냄비가 있으니, 육수도 사골, 멸치, 스키야키, 얼큰 마늘, 마라 맛 중에서 한 가지 선택할 수 있다.고기는 삼겹살, 목살, 우삼겹, 목심, 부챗살, 한우 특수부위가 있다, 해산물은 주꾸미, 한치, 미니갑오징어, 그린홍합, 가리비, 관자, 전복, 생새우 등을 선택할 수 있다. 샤브샤브의 맛을 더해줄 소스는 준비된 재료로 나만의 조합을 만들어 볼 수 있어 재미있다. 스위트칠소스, 스리라차소스, 두반장, 고추냉이, 오리렌탈소스, 참깨소스, 땅콩 분태 등 20여 가지 재료를 준비했다. 어떤 재료를 얼만큼의 양으로 조합해 소스를 만들어야 할지 설명서까지 만들어 두어 어렵지 않다. 가장 중요한 셀프바의 샤브샤브 재료들은 전체 80여 가지에 달한다. 돌미나리, 적겨자, 비타민, 쑥갓, 청경채, 얼갈이, 아욱, 케일, 근대, 고수, 치커리, 숙주나물, 콩나물, 연근, 단호박, 브로콜리, 피망, 가지 등의 채소와 쌀국수, 당면, 납작 당면, 분모자 등의 면류, 각종 버섯이 있다. 아이들이 좋아하는 피시볼 종류, 어묵, 조랭이떡, 고구마떡 등의 떡류, 만두가 있어 취향껏 골라 먹을 수 있다. 서 씨는 “음식점이 깔끔한 편이고 부모님, 아이들과 와도 호불호가 없이 만족하면서 식사를 할 수 있어서 좋아요. 각자 좋아하는 육수를 골라서 먹고 싶은 재료를 가져다 먹으니 더 편리해요. 채소도 싱싱하게 관리되는 것 같고 마음껏 먹을 수 있어서 가장 좋아요. 어묵, 만두, 면 등이 있어서 든든하게 먹을 수 있고 마지막에는 볶음밥이나 죽을 만들어 먹을 수 있는 재료도 있어서 꼭 만들어 먹고 온답니다”라고 말했다. 디저트로 커피, 아이스크림, 약간의 과일류도 준비돼 있다. 주차는 건물에 할 수 있고 점심시간엔 주변 직장인 손님이 몰려 줄을 서서 기다릴 수도 있다. 메뉴 : 평일 런치 13,900원 평일 디너 16,900원 영업 시간 : 오전 11시~오후 4시(평일 런치), 오후 5시~오후 10시(디너) 위치 : 서울시 강서구 마곡중앙로 59-17 1층 문의 : 0507-1305-2771
2023-09-21
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프리미엄 골프연습장 ‘더스윙블랙 대치점’
삼성역 3번 출구 인근 휘문고등학교 바로 옆 ‘W타워’에 있는 ‘더스윙블랙 대치점’은 쾌적한 공간에서 골프 레슨도 받고 스윙연습도 할 수 있는 프리미엄 실내 골프연습장이다. 옆 타석을 전혀 신경 쓰지 않고 집중해서 연습할 수 있도록 타석이 높은 파티션으로 구분된 반오픈형 룸으로 되어 있고, 연습타석도 넓어서 답답하지 않고 상당히 쾌적하다.최고의 스윙 데이터 분석 기기인 트랙맨이 전 타석에 설치되어 있어서 이를 활용해 KPGA, KLPGA 프로들에게 1:1 개별 레슨을 받을 수 있는데, 공간이 구분되어 있어서 집중해서 받을 수 있다. 트랙맨 장비를 비롯해 다양한 스윙연습 교구들도 있어서 1:1 프리미엄 골프레슨을 전문적으로 받을 수 있는 대치동 골프연습장이다. 연습 공간 외에도 휴식할 수 카페 코너, 연습장비 룸, 락커와 탈의실 등이 모두 고급스럽다.셀프바에는 원두커피, 고급스러운 허브차, 시원한 음료와 생수까지 깔끔하게 준비되어 있고 모두 무료로 제공한다. 티 테이블이 놓인 예쁜 카페 공간, 골프채 세척 공간 등도 잘 갖춰져 있다.위치: 강남구 역삼로 555(대치동), W타워 지하 1층영업시간: 월~금 06:00~23:00, 토/일 08:00~21:00주차: 가능(최대 1시간 30분 무료)문의: 0507-1479-0558
2023-09-21
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정통 스키야키&카이세키, 신사역 일식 ‘카와베’
지난 9월 7일, 신사역 인근에 있는 ‘더 리버사이드 호텔’에 일본 정통 스키야키와 카이세키 요리를 맛볼 수 있는 전문 레스토랑 ‘카와베 스키야키&카이세키’가 문을 열었다. 보는 즐거움과 먹는 행복을 선사했던 미야케 카즈야 (MIYAKE Kazuya) 총괄 쉐프의 정통 일본요리를 소개해본다.더 리버사이드 호텔, 새로 오픈한 정통 일본요리 레스토랑신사역 5번 출구 인근 ‘더 리버사이드 호텔’에 새로 오픈한 ‘카와베 스키야키&카이세키’(이하 ‘카와베’)는 정통 일본요리 34년 경력의 미야케 카즈야 (MIYAKE Kazuya) 총괄 셰프를 선두로 다채로운 일본요리를 선보이는 일식 레스토랑이다. ‘카와베(かわべ)’는 ‘강변’이라는 뜻의 일본어로 ‘리버사이드’ 호텔에 딱 어울리는 일식당 네이밍이 아닐까?‘카외베’는 일본요리의 기본과 전통적 기법을 중시하며 각 계절마다 신선하고 건강한 제철 식재료를 활용해 새롭고 모던한 요리를 제공한다는 컨셉으로 ‘스키야키(샤브샤브) SET’ 와 함께 에도시대부터 연회에서 제공된 최고급 정식인 ‘카이세키 연회 7종 코스 요리(会席料理)’를 대표 메뉴로 하고 있다. 음식마다 서로 같은 재료, 같은 요리법, 같은 맛이 중복되지 않도록 한 다채로운 구성이 특징이다.실내는 모던하면서 단아한 분위기이며, 4인석 테이블이 대부분이다. 안락의자로 구성된 공간은 아이 동반 가족 외식이나 조촐한 모임을 갖기 좋고, 홀 안쪽으로는 6인부터 최대 16인까지 이용할 수 있는 룸도 있어서 가족행사나 직장인 팀 회식 공간으로도 제격이다.오랜 연구와 테스트를 통해 탄생한 명품 스키야키 코스‘카와베’의 대표 메뉴인 스키야키(샤브샤브)의 기본이 되는 고기는 일본 본토 답사를 실시한 것은 물론이고, 국내외 소고기의 다양한 부위와 품질을 오랜 시간 수백 차례 테스트를 실시해 최적합한 최상의 한우를 선택했다고 한다. 육질과 고기의 두께에 대해서도 수십 번의 연구를 통해 고기의 뛰어난 식감과 풍미를 선사할 수 있도록 정해졌다.스키야키 맛의 핵심인 와리시타(割り下)소스는 일본에서 공수해온 식재료로 미야케 카즈야 (MIYAKE Kazuya) 총괄 셰프가 직접 제조한 100% 일본 전통 수제소스로 준비했다. ‘카와베 스키야키 SET’의 구성은 사키즈케(식전 요리)로 차완무시(단호박소스 계란찜), 오츠쿠리에 제철 모둠 숙성회, 나카자라에 해산물 샐러드, 야끼모노는 은대구 된장구이가 나오고, 다음으로 모둠 야채가 포함된 한우 스키야키, 고기와 야채가 우러난 스키야키 육수에 살짝 끓여 먹는 생우동, 마지막 디저트로 수제 얼그레이 아이스크림 등이 나온다.‘더 리버사이드 호텔’ 김나리 홍보실장은 “야심차게 선보이는 스키야키(샤브샤브) 세트는 카이세키를 접목한 세트 메뉴이며, 호텔의 명성에 맞게 갓성비 코스로 준비했다. 계절마다 제철 식재료를 활용해 다양한 소스와 함께 끊임없이 코스 구성에 변화 주면서도 합리적인 가격대를 제시했다”고 밝혔다.정성이 가득한 연회 정식 ‘카이세키 요리’‘카이세키 요리’는 일본 에도시대부터 연회에서 제공된 정식인데, 제철 재료를 사용하며, 육미(단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 매운맛, 감칠맛), 오색(백, 흑, 녹, 적, 황), 오방(구이, 조림, 찜, 튀김, 회)의 균형을 맞추는 것이 특징이다. ‘카와베 카이세키 코스’는 정성과 아름다움의 정수를 담아 어디서도 쉽게 접해보지 못한 7가지 코스 요리의 정점을 경험할 수 있다고 한다.오픈 기념으로 9월 이용 고객에게는 특가 이벤트도 진행하며, 무료 키즈메뉴도 제공한다.위치: 서초구 강남대로107길 6, 더 리버사이드 호텔 지하1, 2층영업시간: 12:00~22:00, 월요일 휴무, 브레이크타임 15:00~18:00주차: 가능(발렛파킹)문의: 02-2643-6700
2023-09-21
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정갈한 일본 가정식, 파미에스테이션 ‘만뽀’
맛집과 카페들이 즐비한 고속터미널역 인근의 ‘파미에스테이션’은 언제나 많은 사람들로 북적인다. 세계 여러 나라의 특색있는 음식들 중에서 어떤 것을 선택해야 할지 갈 때마다 결정장애가 생긴다. 일본 가정식이 한 상 차림으로 나오는 ‘만뽀’를 찾아가 봤다. 복잡한 주변과는 달리 안으로 들어서면 의외로 넉넉하고 조용한 공간이 펼쳐진다.이곳에서는 정통일식 기법의 수제 타래와 장인 정신의 조리기술을 접목한 일식 메뉴를 합리적인 가격으로 즐길 수 있다. 흑돈안심생돈카츠, 돈카츠나베, 와사비스테키동정식, 야끼규동정식, 동파동정식, 나베우동 등이며 가격은 15,900~25,000원 선. ‘흑돈안심생돈카츠’를 주문하면 돈카츠와 샐러드, 백김치, 소스, 국, 밥 등이 한 상 차림으로 정갈하게 나온다.돈카츠 한 조각을 소스에 찍어 맛을 보니 겉은 바삭한데 속은 부드러운 소위 ‘겉바속촉’의 진수를 보여준다. 대표 메뉴인 ‘와사비스테키동정식(19,900원)’도 인기 만점. 생 와사비를 곁들인 일본식 스테이크동으로 각종 요리가 곁들여져 포만감과 만족감을 동시에 안겨준다.위치: 서초구 사평대로 205 파미에스테이션 2층 FP214영업시간: 매일/오전 11시 30분 ~ 오후 9시 30분주차: 가능문의: 02-6282-3214
2023-09-21
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이중그리스트랩 특허 및 트랜지 설치로 뿌리기업답게 탄탄한 기술력 보유
1996년 3월 창립해 올해로 27주년을 맞은 진성타공공업사는 구로동에 본사·제1공장, 제2공장, 제3공장을 보유하고 있다. 국내 최초로 ‘이중 그리스트랩 특허(이중구조를 갖는 배수구 특허증, 등록번호 10-2031231호)’를 받았으며, 나라장터(국가종합전자조달) 정식등록 특허 제품인 금속제 배수로 제작과 트랜지, 타공, NCT타공(가공판두께 3.2 / Press 300KN), Easy-Form(절곡기 4M 스텐레이스 6T)절곡, 레이저(DNE 파이버레이저 커팅기) 절단 등 기술력과 경쟁력을 갖추고 있다. 또한 국가뿌리산업진흥센터로부터 ‘뿌리기업’임을 인증받았으며 그리스트랩과 트랜치, 타공 분야를 선도하는 국내 굴지의 기업이기도 하다.‘특허받은 이중 그리스트랩’ 설치로 바닥누수 해결음식물 걸름 장치로 환경오염 줄이는 제품 출시진성타공공업사의 나라장터 정식등록·건축사무소 등록 특허 제품은 청와대, 국회의원 식당, 군부대 식당, 관공서, 학교 급식실, 구파발 롯데몰&하남시 현대몰 등에 ‘특허받은 이중 그리스트랩’ 설치로 바닥누수 문제를 해결하고, 음식물 걸름 장치로 하수도로 유입되는 환경오염을 줄이는 제품을 출시해 세간의 주목을 받고 있다.진성타공공업사는 각종 판 타공과 절단/절곡 제작을 하는 뿌리기업이다. 주요 사업 분야는 타공망(분쇄기망, 보호망, 사료망, 건조기망, 방음망, 과립기망, 폐수망, 탈수망, 덕트망, 엠보싱 발판), 스테인레스 제작(이중 그리스트랩, 그리스트랩, 트랜지, 플로어씽크, 절단 절곡가공, 알루미늄 용접 & Spot 용접), 디자인 그레이팅, 수목보호판, NCT 펀칭가공(최대 20T 가공), CNC 플라즈마 가공을 한다. 더욱 세밀한 타공이 가능하도록 최신 장비를 보유하고 있으며 주문과 동시에 즉시 제작이 가능하도록 제1, 2, 3공장에 보유한 스텐레이스 자재 재고도 충분히 보유하고 있다. 특히 모든 분야(중공업 분야, 기계/화학 분야, 전기/전자 분야, 토목, 건설 등)에서 필요로 하는 타공 부분의 고품질 제품을 납품하는 등 탄탄한 기술력과 건실한 뿌리기업으로서 30여 년간 한결같이 고객 신뢰를 쌓아왔다.배수 시설이 있는 모든 건물에 필수 설치이중 그리스트랩으로 악취와 유해가스도 차단진성타공공업사 관리이사는 “물을 사용하는, 배수 시설 있는 모든 건물, 배수 거름 장치 ‘이중 그리스트랩’ 설치는 필수, 배수관에서 올라오는 악취 및 유해가스를 차단하며 일정한 수위를 유지한다”며 제품의 장점을 설명했다. 고객 신뢰의 바탕에는 진성타공공업사의 특허 기술도 빼놓을 수 없다. 진성타공의 ‘이중 그리스트랩’은 기존 제품의 단점을 보완해 고질적인 배수로·하수구 막힘 문제를 해결하는 이중구조의 배수로로 특허받은 제품이다.그리스트랩(Grease trap)이란 조리나 설거지 등을 한 뒤 발생한 허드렛물이 흘러 내려가는 유출구 뒤에 설치하는 것으로, 상업용 주방에서 발생하는 폐수에서 찌꺼기, 지방, 기름 등을 분리해 걸러내는 대형 거름 장치를 말한다. 배수 시설이 있는 모든 건물(공공기관, 상가, 식당, 급식시설, 축사, 공장 등)에는 그리스트랩 설치가 필수이다.그러나 그리스트랩 기성 제품은 배수 구멍이 1개만 있고 배수구 높이가 낮으며, 설치해야 할 건물의 환경을 고려해 제작된 제품이 아니기 때문에 설치 후 얼마 지나지 않아 배수로와 하수구가 막히고 물이 넘치는 고질적인 문제가 빈번했다.이에 진성타공공업사는 기존의 문제점을 해결할 ‘이중 그리스트랩’ 특허 출원(2017. 12. 27)과 특허 등록(2019.10.04.)으로 ‘이중구조를 갖는 배수구’를 선보였다.진성타공, 특허받은 이중 그리스트랩국내 현장 실사, 설치·제작해 배수로 막힘 해결진성타공공업사 전운표 대표는 “특허받은 이중 그리스트랩은 바닥배수(하부 배수) 구멍은 2개로 만들고 높낮이 배수가 가능하며 옆배수(측면 배수)가 가능하다. 기성품과 달리 측면으로 물이 빠질 수 있도록 설계해 이중구조의 배수로를 만들어 국내 최초로 특허받은 제품”이라고 설명했다. 이러한 특허 기술의 진가는 고객의 설치 만족도로 이어졌다. 진성타공공업사가 최근에 이중 그리스트랩과 트랜치 배수를 설치한 곳은 청와대 국회의원 식당부터 향군빌딩 식당, 육군사관학교 식당, 구파발 롯데몰. 하남시 현대몰, 학교 급식실 등 관공서와 군부대, 대형 상가 등이 포함되어 있다.나라장터, 건축사무소, 감독관, 영양사 등특허 기술의 진가, 고객이 먼저 알아무엇보다 진성타공의 특허받은 이중 그리스트랩은 기성품과 달리 현장 실사를 통해 설치·제작이 이루어지는 만큼 제품에 대한 고객 만족도가 매우 높다.그래서 ‘영양사가 인정한 트랜치 배수 설치, 감독관들이 선호하는 특허 제품이자 건축사무소 등록 특허 제품, 나라장터 정식등록 특허 제품 금속제 배수로’로 주목받을 수 있었다.전운표 대표는 “진성타공은 타 업체와 달리 경쟁력 있는 가격으로 우수한 제품을 만들기 위해 끊임없는 노력을 기울이고 있다. 항상 품질 좋은 최고의 제품을 제작하고 공급하기 위해 최선을 다하겠다”는 뜻을 내비쳤다.주소 : 서울시 구로구 경인로 53길 67문의 : 02-2678-0808, 02-2676-6153www.jstagong.com
2023-09-21
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