아이들의 식사를 책임져야 하는 시간이 많아지면서 때때로 맛집을 찾는 것이 소소한 즐거움이 되었다. 그게 어디 엄마만의 마음이겠는가? 매일 반복되는 엄마의 손맛에 살짝 질린 아이들에게도 맛집 방문은 더할 나위 없이 좋은 기회다. 이렇게 한 끼의 해방을 갈망하며 심혈을 기해 찾아낸 ‘아나바 스시앤누들’은 화려한 색감과 신선한 맛, 그리고 재미난 식감으로 참 만족스러웠다.

김밥과는 또 다른 맛의 세계
손이 많이 가지만 간편하게 먹을 수 있다는 장점으로 요리 대접을 받지 못하는 김밥과 달리 화려한 비주얼을 자랑하며 요리로 인정받고 있는 캘리포니아 롤의 가장 큰 매력은 한입에 다양한 맛과 식감을 모두 즐길 수 있다는 점이다, 바삭하게 튀겨낸 새우튀김, 잘게 찢어 맛좋은 소스에 버무린 게살 위에 신선한 다랑어와 연어 회, 그리고 아보카도 등을 올린 롤은 다채로운 맛을 선사하기 때문이다.
이곳의 대표 메뉴인 ‘레인보우 롤’, ‘새우튀김 롤’, ‘크런치아보카도 롤’을 선택하면 실패할 확률이 없지만 색다른 맛을 경험하고 싶다면 매콤한 크랩과 새우튀김을 넣은 롤에 담백한 연어, 참치, 아보카도를 올리고 입맛 돋워주는 소스를 뿌린 ‘엑스걸프랜드 롤’과 기본 롤에 연어를 올린 알라스카 롤을 오븐에 구워내 고소한 맛을 더한 ‘연어베이크 롤’, 바삭한 새우튀김 위에 연어와 달콤한 생망고를 올린 ‘망고 연어롤’을 추천한다.

좋은 재료와 푸짐함으로 가심비 최고
일본어로 ‘ANABA(아나바)’는 남에게 아직 잘 알려지지 않은 싸고 맛 좋은 음식점이라는 뜻을 지니고 있다. 이런 상호와 찰떡처럼 맞아떨어지는 것이 바로 이곳 음식이다. 뷔페나 마트에서 대량으로 만들어 놓은 캘리포니아 롤을 맛본 후 머릿속에 박혀버린 캘리포니아 롤에 관한 생각을 확 바꿔주는 이곳의 롤은 아낌없이 꽉꽉 속을 채워 넣고 말아 볼이 터질 듯한 크기부터 두툼하게 썰어 올린 신선한 회로 주문할 때 잠시 가격에 대한 서운함이 들었던 마음을 미안하게 만들기에 충분하다.
게다가 모든 소스 및 초장류를 직접 만들고 MSG를 사용하지 않으며 주문 즉시 조리해 다소 시간이 걸릴 수 있다는 점을 양해해 달라는 문구에 믿음까지 더해지니 맛과 건강, 모두 챙긴 최고의 한끼임에 틀림없다.

담백한 스시와 뜨끈한 누들도 빼놓지 마세요
워낙 캘리포니아롤을 찾는 이들이 많지만 스시앤누들을 상호에 붙인 만큼 다양한 스시와 누들도 준비되어 있다. 초새우, 연어, 황새치, 참치, 민물장어를 올린 스시와 추위를 한 번에 확 풀어주는 뜨끈한 우동은 스시와 롤과의 궁합이 끝내준다.
조금 느끼할 수 있는 연어와 새우튀김이 주재료인 롤을 선택했다면 얼큰하면서 개운한 ‘모듬김치우동’을, 매콤한 ‘엑스걸프렌드롤’과 장어를 올린 ‘드래곤 롤’은 담백한 ‘우동’과 ‘오뎅우동’이 좋다.
이외에도 매콤한 회덮밥과 건강보양식 장어덮밥이 준비되어 있으며 미리 전화로 주문하며 모든 메뉴는 포장 가능해 집에서도 간편하게 최고의 롤을 맛볼 수 있다.
위치: 성남시 분당구 대왕판교로 606번길 58, 판교푸르지오 월드마크 1층 104호
문의: 031-626-6002

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