[분당 용인에서 찾아본 자연 속 힐링 카페]

자연과 벗 삼은 이곳, ‘그뤠잇!’

이세라 리포터 2017-09-12

당장이라도 떠나야할 것 같은 날씨의 유혹이 심한 요즘이다. 아이들은 이미 개학을 했고,
덥기도 습하기도 했던 힘든 날씨에 가족들 알뜰살뜰 챙기느라 수고한 주부들은 이 가을을 만끽할 권리가 있다.
얼마 전부터 외곽으로 맛있는 차와 빵으로 무장한 대형 카페들이 속속 생겨나고 있다.
로스팅은 기본이요, 저마다 특색 있는 빵이나 사이드 메뉴로 무장을 하고 있다. 또한 독특한 콘셉트나 스토리가 있는 곳들이다.
오픈 시간만 되면 들뜬 표정의 주부들이 삼삼오오 모여들기 시작하는 지역 외곽의 카페를 소개한다.
단 좁고 외진길이 많으므로 운전에 주의할 필요가 있다. 대신 맑은 공기와 파란 하늘은 보너스다.


오포의 루프탑 ‘프로젝트 힐사이드 카페’
다양한 빵과 커피가 맛있는 곳

내비게이션에 주소를 찍고 ‘제대로 가고 있는 건가’ 싶으면 당도하는 곳. 언덕 위에 하얀 건물이 인상적이다. 큰 통유리가 있어 늘 햇빛이 잘 들고 환한 분위기일 것만 같다. 이곳은 베이커리를 겸하는 카페, 카페의 가운데 갓 구워낸 빵들이 손님을 기다리고 있다. 특히 크루아상 류가 인상적인데 프랑스 특유의 고소함과 풍미를 위해 프랑스산 밀가루로 만드는 것이 특징이다.
생크림이 살살 녹는 팡도르와 에멘탈 치즈가 들어간 먹물빵 등 좋은 재료로 만들어진 독특한 빵들을 제공하고 있는데 브런치 메뉴는 아직 마련을 못했단다. 카운터 뒤쪽에 베이커리가 있는데, 베이커들의 분주한 모습도 간간히 보인다.
날씨가 허락한다면 2층으로 올라가 보자. 옥상에는 하얀 차양이 드리워진 루프탑의 분위기를 느낄 수 있을 것이다. 커다란 창들은 하얀 커튼으로 연출하여 더욱 멋스럽게 느껴지고, 북유럽 느낌이 물씬 나는 오브제들과 가구는 이곳의 정체성을 알려주는 듯하다. 작은 창으로 보이는 풍경도 그림과 같다. 월요일은 휴무이며, 아쉽게도 노키즈 존이다.

●문의  010-9402-5487
●위치  오포읍 새말길 280-59


고기리의 자부심 넘치는 커피 ‘별다섯 커피공장’
생두를 다섯 번 이상 씻어 볶아

커다란 곰돌이 윌리엄이 반기는 ‘별다섯 커피공장’은 유난히 커피 맛에 별 다섯개를 주는 사람이 많은 곳이다. 고기리의 새로운 잇플레이스인 이곳은 어느 돌침대 광고마냥 커피맛에 별 다섯 개만큼의 자부심이 붙는다. 오롯이 커피에 집중하기 위해 인테리어를 화려하지 않게 했다는 설명이 있지만, 카페의 분위기는 오히려 부담 없는 세련됨으로 다가온다. 이곳의 커피맛의 비밀에는 스페셜티 원두를 사용하며 커피공장이라는 타이틀에 걸맞게 생두를 깨끗한 물로 다섯 번 이상 씻고, 두 번 로스팅하는 원칙이 있단다. 때문에 그 깊이와 맛이 남다르다.  또한 매일 아침 파티셰가 만들어 내는 신선한 빵과 디저트류도 판매하고 있다. 모두 유기농 설탕과 유기농 밀가루를 사용해서 만든다고 한다. 핸드 드립임에도 가격이 합리적이며, 커피 중 눈까지 즐겁게 하는 아인슈패너가 인기메뉴이다. 월요일은 휴무이다.

●문의  031-897-5116
●위치  수지구 이종무로 49번길 10


광주 오포 힐링 카페, ‘작은 연못 숲’
시골 오두막집의 여유로움이 그대로

분당의 카페들과는 다른 멋을 지니고 있는 광주의 카페들 중에는 자연을 그대로 즐길 수 있는 곳이 많다. 그중 넓은 마당과 어우러진 목조 건물이 주는 편안함으로 휴양지를 찾은 듯한 착각마저 들게 하는 ‘작은 연못 숲’은 오래도록 기억에 남는다.
오랜 세월 한 자리에서 세월을 지낸 20년 된 건물은 주변의 나무와 풀, 그리고 하늘과 참 잘도 어울린다. 한 폭의 그림 같은 건물에 들어서면 독특한 감각으로 리모델링한 실내에 적잖이 당황하게 된다.
한 눈에 조리과정이 보이는 오픈 키친과 넓은 테이블, 솔방울 모양의 조명은 각기 다른 공간의 매력을 자아내고 있으며 액자처럼 보이는 창들을 통해 쏟아지는 햇볕과 풍경은 이곳 실내를 더욱 특별하게 만들어준다.
이곳에는 천연 발효종으로 당일 구워내는 건강한 빵과 브런치를 맛볼 수 있다. 특히 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 치아바타의 식감과 풍미를 살린 브런치는 이곳에서 직접 로스팅한 커피와 즐기면 그 맛이 배가 된다.

●문의  031-718-7475
●위치  광주시 오포읍 능평리 수레실길 121-28


하와이안 코나커피 ‘코나 헤이븐’
계곡 물소리와 커피의 하모니

요즘 주부들에게 많이 회자되는 곳 중 하나인 ‘코나 헤이븐’은 신봉동 계곡 끝에 위치한 로스터리 카페이다. 여름에 이 계곡을 찾는 이들이 많은데, 정말 계곡 바로 옆에 덱이 마련되어 있어 이곳에 앉아 있노라면 무더위로 고생스럽던 여름이 다시 와주길 바라는 마음이 생길 정도로 계곡의 물소리가 시원하게 들린다.
이곳의 또 다른 특징은 바로 커피. 세계 3대 커피 중 하나라는 하와이안 코나커피를 사용하는데, 코나 커피는 하와이 주정부의 엄격한 관리 시스템 아래에서 생산된 커피로 코나 커피 중에서도 오직 검증된 그린 빈만을 100% 코나 커피로 인증해주기 때문에 오리지널 100% 코나 커피라면 세계 명품 커피로 인정을 받는다고 한다. 하와이 빅아일랜드에 직영농장이 있는 이곳은 하와이안 코나 원두 전문점으로 최상위 등급 커피를 만날 수 있다.
때론 이곳은 문화적인 공간으로 변신하기도 한다. 9월 16일에는 가을 음악회도 준비되어 있다. 커피음료가 대표적이며, 브런치 메뉴가 다양하다.

●문의  031-264-4765
●위치  용인시 수지구 신봉동 739번지


광주 Culture space, ‘아트 살롱(Art salon)’
4가지 재미를 가진 복합 문화 공간

좁은 산길을 차로 달려 한참을 올라가 도착한 ‘아트 살롱’. 이곳은 길을 잘못 들지 않았나 하는 의구심이 들 즈음에 모습을 드러내기에 더욱 반갑다.
주변에 자연 경관 외에는 어떤 것도 눈에 띄지 않는 위치에 자리 잡은 입지적 조건은 통 창의 진가를 그대로 느끼게 해준다. 다른 고객들과 경계 없이 즐기는 낮은 소파와 넓은 테이블 너머로 펼쳐진 통 창 속 풍경은 가슴이 툭 터지는 기분을 만끽하게 해준다.
‘아트 살롱’의 장점은 쉴 거리, 먹을거리, 볼거리, 살거리의 4가지 섹션을 한 곳에서 즐길 수 있다는 것이다. 카페 입구에 위치한 갤러리의 전시와 국내 디자이너의 열정이 돋보이는 독특한 의류와 가방들과 문구류는 보는 즐거움을 선사한다.
또한 100% 한우를 사용해 매일 한정 수량만 만들어내는 수제 버거와 고소한 맛과 진한 치즈 맛이 일품인 샌드위치의 맛 또한 훌륭하다. 더욱이 두 가지 맛으로 볶아낸 원두를 사용한 콜드브루 커피는 색다른 장소에서의 행복한 시간을 선사한다.

●문의  070-411-5524
●위치  광주시 오포읍 상태길 199

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이세라 리포터 외 1명 이경화 리포터 dhum2000@hanmail.net

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