[이유있는 술집 잠실점]

잠실새내역 부근 새마을시장 가까이에 있는 전통주 바틀샵. 생막걸리는 유통기한이 길지 않기 때문에 대형마트에서 다양하게 만나기 어렵다. 그렇기 때문에 생막걸리, 살균막걸리, 약주, 증류주를 전국의 양조장별로 두루 갖추고 있는 전통주 바틀샵을 찾는 수요가 늘고 있다.

 이유있는 술집에서 선보이는 생막걸리는 봇뜰탁주, C막걸리, 88막걸리, 오미자씨 등 10여 종. 이외에 삼해소주, 복순도가 약주를 비롯해 40도 넘는 고급 증류주를 다양하게 선보인다.

 ‘개인의 술취향’에 따라 종류별, 가격대별로 제안해 준다. 전통주 시음 인심도 넉넉하다. 시음코너에서 막걸리, 약주, 증류주까지 종류별로 친절한 설명을 들으며 맛볼 수 있다. (코로나19로 탄력적으로 운영)

 이곳은 오후 4시~5시 사이에 열어 밤 9시에 문을 닫기 때문에 방문 전에 운영 시간을 체크해 보는 것이 좋다. 일요일은 휴무

- 위치 : 서울 송파구 백제고분로7길 52-24 지하 1층

[전통주갤러리]

우리나라 전통주 체험, 홍보 공간으로 농림축산식품부, aT한국농수산식품유통공사에서 운영한다. 강남역 부근에 위치해 접근성이 좋다.

 깔끔하게 구성된 전시장에는 식품명인들이 빚은 술, 지역특산주, 대한민국 우리술품평회에서 수상한 술들을 다양하게 만날 수 있다. 전통주에 대한 상세한 설명을 담은 자료들도 비치되어 있다. 전국 양조장에서 공들여 빚은 막걸리, 약주, 증류주를  바로 구매할 수 있다.

 청년 양조인들과의 만남의 행사 등 전통주, 양조인 초청 세미나가 꾸준히 개최되며 우리술 관련 기획 전시도 열린다. 6월까지 우리술을 다양한 관점에서 다룬 책들을 한자리에 모은 ‘한국술도서기획전’이 열린다.

 종류별로 우리 전통주를 맛볼 수 있는 무료 시음회가 인기가 많지만 코로나19로 현재는 중단되었다. 전통주 관련 사업을 준비하는 분들을 위한 무료 상담 서비스도 진행중이다. (사전 예약 필수)

운영시간은 오전 10시~ 오후 8시며 매주 월요일, 명절은 휴무

-위치 : 서울 강남구 테헤란로 5길 51-20

[술술상점]

충무로역 부근 필동 예술통거리에 위치한 우리술 전문 바틀샵이다. 막걸리, 약주, 증류주, 한국 와인 등 우리나라에서 생산된 다양한 술 200여종을 판매한다. 가볍게 마실 수 있는 작은 용량의 우리술부터 선물용 도자기에 포장된 고급술까지 다양하다.

 술술상점은 10년 간 뚝심있게 전통주 교육을 진행하고 있는 막걸리학교와 인연이 깊다. 그동안 전국의 양조장, 전통주 명인들과 맺은 막걸리학교의 끈끈한 네트워킹 덕분에 여느 바틀샵보다 다양한 술을 선보인다.

 특히 유통기한 문제 때문에 다양하게 갖추기 어려운 생막걸리를 50여종 선보여 막걸리 애주가들의 발길이 이어진다.  전통주 초보자를 위해 원하는 맛, 가격대에 맞춰 적정한 술을 추천해 준다.

 술 시음코너도 운영한다.(코로나19로 탄력적으로 운영) 가령 막걸리도 탄산감이 강한 맛, 묵직한 맛 등 선호하는 술맛의 개인차가 있기 때문에 다양한 술을 맛보며 본인의 취향에 맞는  

술을 고를 수 있다.  운영 시간은 오전 11시~9시며 일요일은 휴무

-위치 : 서울 중구 필동 퇴계로 30길 10

[C막걸리 양조장]

 1년 전 강남에 문을 연 신생 막걸리 양조장으로 성장 속도가 가파르다. 우리의 전통 막걸리는 쌀, 누룩, 물이 어우러져 발효를 거쳐 완성된다. 하지만 C막걸리는 여기에 쑥, 사과, 망고, 방풍나물, 카카오, 주니퍼베리, 레몬그라스, 케일 등 다양한 식재료를 넣어 풍부한 막걸리 맛을 낸다. 게다가 막걸리 색의 고정 관념을 깨고 옐로우, 퍼플, 레드 등 다양한 색상의 컬러 막걸리를 선보여 화제를 모으고 있다.  

 C막걸리의 C는 creative, colourful, cosmopolitan 등 다양한 의미를 함축하고 있는데  양조장 주인장 최영은 대표의 철학이 오롯이 담겨 있다.

 막걸리의 고정 관념을 깬 개성 있는 술은 시장에서 호응을 얻고 있다. 양조장 오픈하우스를 통해 시음회를 개최하고 있다. 영어로 진행되는 오픈하우스도 꾸준히 열려 한국 전통주가 궁금한 외국인들도 꾸준히 찾고 있다.

-위치 : 서울 강남구 논현로 18 지수빌딩 2층

-문의 : 인스타그램 @cmakgeolli

위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>