'#떡' 검색결과 총 14개의 기사가 있습니다.
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떡으로 든든하게 즐기는 브런치
판교에서 떡 브런치 카페로 입소문난 ‘소담시루’가 수내동에 분점을 열었다. 떡 브런치 카페라니 생소할 수도 있지만 ‘소담시루’는 우리가 흔히 아는 떡볶이부터 이런 것도 떡으로 가능할까 싶을 정도로 기발한 간식까지 다양한 메뉴를 선보이고 있다.‘소담시루’의 대표 메뉴인 떡볶이는 호박, 쑥, 백련초, 흑미로 색을 낸 오색가래떡으로 만드는데, 매콤달달한 맛을 즐긴다면 고소한 차돌과 숙주를 볶아 떡볶이 위에 올린 오색차돌떡볶이를, 어린 자녀와 함께 먹으려면 불고기를 넣은 오색궁중떡볶이가 제격이다. 최근에는 밀키트 형식으로 떡볶이를 판매하고 있어 집에서 조리해 먹을 수 있다.파니니를 변형시킨 떡니니는 베이컨, 계란, 양파, 파프리카, 체다치즈, 피자치즈를 넣고 그릴에 눌린 모양까지 파니니와 비슷하지만 빵 대신 증편떡으로 되어 있어 훨씬 든든한 한 끼 식사가 된다. 커피와 가볍게 즐길 만한 인절미토스트는 라이스 식빵 안에 쫀득한 인절미가 들어 있고, 겉에는 고소한 콩가루와 꿀드리즐, 바닐라 아이스크림을 올린 후 초코시럽을 한 번 더 뿌려 달콤하고 고소한 맛이 일품이다.‘소담시루’에서는 베이커리 메뉴를 변형한 브런치 메뉴 외에 정통 떡도 종류별로 판매하고 있다. 특히 팥찰시루떡은 다른 곳보다 찹쌀의 비율을 높여 쫀득하고 찰진 식감을 살렸다. 알록달록 예쁜 오색떡국떡은 보기에도 화사해서 밥상에 새로운 즐거움을 선사한다.매장에서 국내산 쌀로 직접 만드는 떡 외에 수제청도 있는데 다양한 종류의 베리청을 판매하고 있으며, 특히 약꿀도라자밤차는 겨울에 인기 있다. 의외로 떡과 잘 어울리는 음료인 커피도 고급 원두를 사용해 풍미가 좋다.‘소담시루’ 수내점에서는 답례떡, 단체떡, 돌떡, 백일떡도 주문받고 있으며 1주일 전에 예약하면 된다.위치: 성남시 분당구 내정로165번길 38 602동 1층 117-2호문의: 0507-1361-2464
2021-01-19
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정자동 수제 떡 케이크&카페 ‘1991 cake&cafe’
2년 전, 구미동에 문을 열고 웹디자이너였던 최미르 대표의 통통 튀는 디자인으로 인기를 얻은 ‘1991 cake&cafe’가 얼마 전 정자동에 카페를 겸한 매장으로 확장 이전했다.이곳에서는 앙금플라워 가득 올린 떡 케이크의 축하 문구를 잡아당기면 숨겨진 용돈이 딸려와 함박웃음을 짓게 하는 반전 케이크부터 새로운 인연에 대한 설렘을 담은 상견례 케이크, 이 세상에 단 하나뿐인 그림과 문구로 장식한 레터링 케이크와 일러스트 케이크, 그리고 앙증맞은 컵 설기 등은 평범한 오늘 하루를 특별하게 만들어주는 떡 케이크를 만날 수 있다.주문제작 위주의 매장에서 카페를 겸한 매장으로 변신을 한 것은 특별한 날 떡 케이크를 주문했던 고객들이 평상시에도 이곳 떡을 먹고 싶다는 요청이 있었기 때문이다.이렇게 고객들에게 인정받은 떡 케이크는 부모님이 직접 지은 이천 쌀로 만든다. 요즘은 주문이 많아 부모님이 농사지은 쌀이 부족하지만 주재료인 쌀은 더욱 신경 써서 사용한다.이외에도 매일 아침 쪄내는 다양한 맛의 설기는 든든한 아침 식사나 간식 대용으로 그만이다. 입맛 따라 골라 먹는 다양한 맛의 설기는 한정 수량만 판매되니 서두르는 것이 좋다. 겨울에는 제철 재료를 사용한 설기와 함께 온 몸을 따끈하게 해주는 대추차와 생강차도 선보일 예정이다.떡 케이크 못지않은 메뉴들 중에서 단연 인기는 바삭바삭 결이 살아 있는 크루아상 생지로 구워낸 와플에 직접 만들어 느끼하지 않고 질리지 않는 생크림이 어우러진 크로플&생크림과 건강에 좋은 쑥과 부드러운 우유와 생크림 맛이 일품인 쑥크림라떼, 그리고 주문 즉시 만들어주는 신선한 샌드위치다. 더욱이 모든 메뉴들은 배달서비스가 가능하니 편하게 맛볼 수 있어 더욱 좋다.위치: 성남시 분당구 내정로 113번길 10-10, 1층문의: 010-4400-1518
2020-11-02
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노원지역 떡집_ 한가위 선물 VS 한가위 먹거리
우리 민족 최대의 명절 추석, 사회적 거리두기가 강화되면서 요즘 한가위를 어떻게 보낼까 고민스럽다. 코로나19 상황으로 인해 찾아뵙기도 어렵고, 함께 식사하는 것도 부담스럽다면 명절 기분을 낼 수 있는 떡을 선물해보자. 떡은 명절맞이 선물이나 가족끼라 소박하게 즐기는 먹거리로도 제격이다. 추석을 맞아 품질과 가격, 맛과 건강까지 모두 만족시킬만한 지역 떡집을 모아봤다.오초록 망개떡노원역 사거리에 위치해 상계동 지역주민에게 오랫동안 사랑받고 있는 오초록 망개떡은 이름 그대로 ‘수제망개떡’이 대표 상품이다. 망개떡은 원래 단오에 즐기는 별미로 알려져 있지만, 요즘에는 명절 선물로도 인기 만점이다. 망개떡은 쌀가루를 반죽하여 팥소를 넣고 반달 이나 네모난 모양으로 만들어 청미래덩굴잎 두 장으로 싸서 쪄낸 떡이다. 첨가물 없이 만든 수제망개떡은 재료에 따라 흰색, 분홍, 보라색 등 알록달록한 색감과 달지 않은 팥소, 쫀득한 찹쌀 식감으로 어르신에게도 인기가 높다. 망개떡은 21개 기준 2만원이다.오초록 망개떡은 100% 국산 재료 사용과 무향료, 무색소, 무방부제를 원칙으로 한다. 수제망개떡 외에도 궁중두텁떡, 사과말이떡, 쑥굴레떡, 연잎약식, 흑임자, 오메기 떡 등 다양한 떡들이 준비되어 있다. 망개떡 이외에 모든 떡이 개별 포장되어 있어 취향에 따라 맞춤식 선물세트를 만들 수 있다. 단, 당일 제조, 당일 판매로 소량 제작만 하기 때문에 선물세트는 미리 예약할 것을 추천한다. 연잎약식 2만원, 꽃담세트 3~5만원, 고향세트 3~8만원이다.위치 : 노원구 노해로 502 (상계동 723)영업시간 : 평일 0800~19:00 (토 : 08:00~15:30, 일 : 휴무)주차 : 가능문의 : 02-931-0576팔복떡명가노원역 5번 출구에서 도보 2분거리에 있는 팔복떡명가은 삼대째 내려오는 떡집으로 유명하다. 지난해 KBS TV에도 방영된 팔복떡명가는 매일 아침 뜨근한 떡을 가득 내어 놓는 동네 명소로 항상 사람들로 북적거린다. 이곳의 대표 상품은 속도 든든하고 소화에도 좋은 아침식사 대용으로 좋은 쑥버무리떡, 제주도 해풍 쑥과 전라도 쑥을 직접 구입해서 사용하는 약쑥떡등이 건강한 떡으로 인기가 좋다. 그 외 호박향이 가능한 따끈따끈한 호박설기, 건강에도 좋고 소화가 잘되는 쑥찰떡, 추석에 빠질수 없는 색깔 고운 송편까지 건강한 식재료로 더욱 믿음을 주고 있다. 추석맞이 선물 세트로는 화사한 색의 다양한 떡을 구성해도 좋고, 가족끼리 오색 송편을 나누어도 좋다. 송편 세트는 모시 송편, 달달한 깨와 건강을 생각한 서리태를 속으로 넣어 곱고 반듯하게 빚어진 오색 송편 등이 인기가 높다. 선물세트는 주문시 멋스러운 보자기로 장식하거나 실속있게 박스 포장을 요청하면 된다. 추석을 앞두고 현재 직접 배달, 택배 등 단체 주문을 받고 있다.위치 : 노원구 동일로1390 (상계동 728-3)영업시간 : 08:00~22:00문의 : 02-952-0056떡보의 하루 노원도봉점일반떡에서 떡케익까지 웰빙식품으로 상품화한 전통떡 프랜차이즈 브랜드인 떡보의 하루. 상계 주공 7단지아파트 뒤편에서 ‘떡보의 하루 노원도봉점’을 만날 수 있다. 이곳에서는 추석 모듬세트를 41,000원에 판매하고 있다. 추석 모듬세트는 담백 달달한 오색 손송편, 견과류가 듬뿍들어간 영양개별떡팩, 앙금이 가득해서 남녀노소 모두가 좋아하는 삼색 경단, 단호박 맛의 풍미가 더해져 쫄깃한 식감의 단호박 인절미로 구성되어 있다.그 외에도 흑깨를 넣어 고소한 식감을 살린 흑깨영양떡, 국산 찹쌀과 흑미찹쌀 조합으로 쫀득하고 아삭한 식감을 내는 흑미영양떡, 몸에 좋은 견과류와 콩을 잔득 넣어 고소한 식감을 내는 콩떡등 다양한 떡들이 준비되어 있다. 이밖에 한가위1호~3호가 준비되어 있으며 가격은 32,000원~105,000원이다. 국산쌀 추석 오색송편도 안전하게 무료배송 받을 수 있다. 떡보의하루는 HACCP인증 기업으로 식품 생산부터 유통까지 전 과정을 철저히 관리하고 식품 안전성을 확보하고 있어 만족도가 높다.위치 : 서울 노원구 상계로1길 74 동진상가 106호 (상계동 581-6)영업시간 : 09:00~20:00 (주문마감 오후 8시)문의 : 02-991-4417시루노원구 은행사거리 대명프라자 1층에 자리잡은 중계동 떡집 ‘시루’. 궁중 고급떡을 표방하고 있는 시루는 세련된 인테리어와 현대식 트렌디한 떡을 취급하면서 주변 학부모에게 인기가 높다. 궁중 고급떡, 선물세트, 답례품, 잔치떡과 같은 맞춤떡 전문이지만, 초코맛이 나는 떡, 아기자기한 디자인의 떡케익, 디저트 제품과 같이 지역 특성상 공부하는 학생이나 아이들의 입맛에 맞춘 떡집으로 인기 만점이다. 추석맞이 송편을 비롯해 개별 포장된 떡을 골라 개별포장을 골라 모듬 포장도 가능하다. 쫀득쫀득하고 담백한 호박찰떡, 견과류 가득한 초코 설기, 검은 깨가 가득한 흑임자, 찰기있는 송편 등 개별 포장된 떡을 골라 고급스러운 추석맞이 선물 세트로도 포장해준다. 이외에도 꽈배기, 전병, 유과, 건강 곡물을 이용한 다양한 강정 등도 명절 선물용으로도 손색이 없다. 시루는 건물 지하에 떡을 만드는 공장이 마련되어 있어 뜨끈한 떡을 바로 고객들에게 전달하고 있다. 명절용 선물세트는 1~2일 전예약하면 주문에 따라 맞춤 제작이 가능하다. 오색 송편은 1kg에 14,000원이다.위치 : 노원구 한글비석로 254 대명프라자 1층 (중계본동 364-22)영업시간 : 07:00~21:00 (연중무휴)주차 가능문의 : 02-930-8293
2020-09-24
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추석 명절, 송편과 함께~ 가족과 함께~
민족 대명절인 추석이 다가온다. 그러나 ‘코로나19’라는 초유의 사태로 평소 모이기 힘든 가족들과 좋은 덕담도 나누고 한동안 만나지 못한 이야기를 나눌 수 있는 풍요로운 명절이 되기는 여러모로 어려울 듯하다. 올해는 멀리 떨어져 있는 친척들이 모두 모여 명절 기분을 내기보다는 영상통화로 명절 인사를 나누고 마음이 담긴 선물로 그 아쉬움을 달래는 것은 어떨까. ‘추석’하면 떠오르는 것은 바로 송편. 남녀노소 모두가 좋아하고 선물로도 그만인 추석 음식 송편. 분당·용인의 소문난 떡집 중에서 송편이 맛있는 집, 선물용 맞춤 떡집으로 유명한 곳들을 소개한다.분당 서현동 수제 찰떡 전문점, ‘소미당’온 가족 입맛대로 골라먹는 쫀득쫀득 찹쌀떡추석이라고 송편만 먹어야 한다는 생각에서 벗어나 조금은 특별한 떡을 찾는다면 서현동 미래그린시장 뒤편에 위치한 ‘소미당’을 방문해보자. 시간이 지나도 쫄깃한 식감을 가지고 있는 찰떡만을 선보이는 이곳에는 달콤한 유자와 대추를 비롯해 잣, 밤, 호두 등이 들어간 ‘두텁떡’과 흑임자와 호박씨, 아몬드 등 몸에 좋은 재료들을 가득 넣은 ‘구름떡’, 흑임자를 넣어 검은 색을 띤 ‘흑임자 약식’ 등 이곳에서만 맛볼 수 있는 소미당표 찰떡들이 가득하다.이번 추석에는 어릴 적 소꿉놀이하며 만들었음직한 재미난 모양의 ‘이북식인절미’와 찹쌀과 고소한 흑임자 맛을 제대로 볼 수 있는 ‘구름인절미’로 구성한 인절미 세트와 쑥굴레, 흑임자, 말차, 초코, 딸기 맛의 찹쌀떡과 전통방식으로 만든 두텁떡으로 남녀노소 모두의 입맛을 저격한 찹쌀떡 세트를 선보이고 있다.특히 할아버지 입맛에 꼭 맞는 ‘쑥굴레 찹쌀떡’, 커피 한잔과도 잘 어울리는 녹차라떼 맛 ‘말차찹쌀떡’과 ‘초코찹쌀떡’, 그리고 어린 자녀들을 위한 딸기와 키리 치즈를 넣은 ‘딸끼찹쌀떡’을 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있는 찹쌀떡 세트는 각기 주재료들이 가진 색을 은은하게 드러낸 모양새부터 시선을 압도한다.위치: 성남시 분당구 불정로 386번길 10 미래그린시장 1088호(미래타운 603동 앞)문의: 031-702-6438분당 수내동 전통&퓨전 떡전문점, ‘예봄떡방’송편과 영양떡의 환상의 콜라보수내동의 ‘예봄떡방’은 두텁말이 떡과 수제 영양 떡이 맛있기로 유명한 곳이다. 특히 두텁말이떡은 궁중 떡을 예봄떡방만의 비법으로 만든 떡으로, 한번 맛본 사람이라면 다시 찾지 않을 수 없다는 평가를 받는 떡이다. 건강을 생각한 다양한 영양 떡도 많은 손님이 찾는 인기메뉴다. 대추 물을 생각 등 푹 우려 시럽으로 만들고 대추와 밤, 잣을 넣어 만든 약식, 각종 건강한 재료가 떡 위에 올라간 달지 않고 쫄깃한 모듬 찰떡, 달콤하고 고소한 흑미찰떡, 쑥향과 더불어 견과류의 고소한 맛이 일품이어서 마니아층이 있는 쑥현미찰떡, 달큰한 호박이 씹히는 호박찰떡 등이 있다.추석 대표 떡인 송편은 이즈음이면 선물을 하기 위한 예약주문 고객들의 문의 전화가 많다. 선물세트로 많은 문의가 있는 것은 송편과 영양떡이 고루 들어간 것으로 맛과 건강, 그리고 비주얼까지 만족시켜 좋은 반응을 얻고 있다. 송편은 매장에서 직접 구입할 수 있으며 대량으로 주문 시 예약 주문해야 한다.더불어 ‘예봄떡방’에서는 이곳에서 직접 만든 수제 마카롱도 맛볼 수 있다. 떡집에서 마카롱이라니 조금 생소할 수 있으나 그리 달지 않고 맛이 훌륭해 마카롱만을 구입하기 위한 고객도 있다. 수제 마카롱은 인절미, 얼그레이, 발로나초코, 솔티카라멜, 순수우유 등 종류도 다양하다. 강정, 개성약과, 식혜 또한 이곳의 인기메뉴이다.위치: 성남시 분당구 백현로 97 수내동 다운타운빌딩 1층 111호문의: 031-8022-7200 용인수지 성복동 수제 떡 & 떡 케이크, ‘꽁블리떡’누구나 재미나게 맛보는 특별한 떡최근에는 네모와 반달 모양의 전통적인 모양의 떡에서 벗어나 젊은 세대들의 마음에 꼭 드는 모양과 색, 그리고 맛을 지닌 신세대 떡들이 인기다. ‘꽁블떡케이크’에서 ‘꽁블리떡’으로 상호를 바꾼 이곳의 떡들은 건강에 좋은 재료들을 엄선해 떡을 빚는 것은 기본이고 빵으로 만든 케이크 못지않은 모양으로 사랑받고 있다. 그중에서도 단연 인기 떡은 홍국쌀로 고운 붉은 빛을 내 감쪽같이 수박모양을 낸 수박설기바다. 맛에 앞서 호기심이 먼저 발동하는 수박설기바는 어린아이부터 어르신들까지 모두의 사랑을 받고 있다. 이렇듯 4년 전 문을 연 이후 지속적인 제품 개발로 신 메뉴를 선보이고 있어 떡 케이크 외에도 백일 돌떡과 답례 떡으로 찾는 이들도 많다.추석을 맞아 이곳에서 선보이는 특별한 떡은 ‘송편만들기 세트’다. 재료 준비가 번거로워 언제부터인지 사라져버린 송편 빚기를 집에서 누구나 간편하게 할 수 있는 세트로 쌀가루와 천연색 분말, 솔잎, 깨소, 삶은 콩, 만들기 설명서로 알차게 구성되어 있다. 천연 색 분말로 다양한 색을 섞어 만들 수도 있고 예전 추석에 그랬듯이 온 가족이 옹기종기 둘러앉아 직접 송편을 빚으니 평소 떡을 먹지 않던 아이들도 떡 맛에 빠져들 수 있는 기회가 된다. 이와 같은 ‘송편만들기 세트’는 매장과 스마트스토어에서도 구매 가능하다.위치: 용인시 수지구 성복1로 106문의: 031-263-3962분당 동판교 수제 떡 & 한과, ‘맘결떡방’알록달록 오색송편 맛집두텁떡, 꿀떡, 절편, 다양한 맛의 설기, 흑임자 찹쌀떡, 호박 인절미, 쑥개떡 등 다양한 떡들을 맛볼 수 있는 판교의 ‘맘결떡방’. 종류가 다양해 남녀노소 모두에게 있는 인기있는 떡집이다. ‘맘결떡방’은 100% 순수 국내산 찹쌀과 신선한 천연재료로 정직하게 빚어낸 전통 떡집으로 판교맘들이 믿고 먹을 수 있는 ‘떡 잘하는 집’으로 인정받은 곳이기도 하다. 또한 이곳의 떡은 저염, 저당, 천연색소, 몸에 좋은 알칼리수로 만들어 건강에도 좋고 맛도 좋은 떡집으로 소문난 곳이다.또한 이바지떡, 돌떡이나 백일떡, 떡케이크, 답례떡, 개업 떡 등 각종 맞춤 떡은 모두 가능하다. ‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’라는 말이 있듯이 선물용으로 포장을 부탁하면 예쁜 박스나 상황에 맞게 보기 좋게 포장해준다. 남은 떡은 당일에 냉동 보관하고, 먹기 3시간 전에 자연해동 해 먹는 것이 좋다는 것은 ‘맘결떡방’ 사장님이 주시는 꿀팁이다. 무엇보다도 ‘맘결떡방’은 송편이 맛있기로 유명하다. 추석을 맞아 오색송편 선물 세트를 예약 주문할 수 있으며, 매장을 방문해 직접 구매할 수도 있다. 송편을 대량으로 주문하려면 미리 예약 주문하는 것이 좋다.위치: 성남시 분당구 동판교로 61문의: 031-709-0607
2020-09-21
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정성과 마음을 담은 추석선물 무엇이 좋을까?
우리 민족 최대의 명절 추석, 사회적 거리두기가 강화된 요즘 추석 명절을 어떻게 보낼까 고민스럽다. 찾아가서 인사하고, 모여서 식사하기가 부담이 된다면 정성을 담은 선물을 전달하는 것도 좋을 것이다. 품질과 가격을 모두 만족시킬 만한 실속 있는 명절 선물로 고기나 떡 등 먹을거리 선물세트를 모아봤다.대치동 ‘우노’ 한우 모둠구이세트선릉역 1번 출구 인근 대치동에서 17년째 한우 암소 로스구이 전문점을 운영하고 있는 ‘우노’는 이번 추선 선물세트로 ‘한우 모둠구이세트’를 판매한다. 포장도 깔끔한 ‘우노’의 한우기본 세트는 ‘우노’의 오너셰프인 이상민 대표가 직접 엄선한 한우 모둠구이로 부채살, 업진살, 갈비살 등을 650g 정도로 구성했고 가격은 10만원이다. 미리 예약하면 기본 세트 이외에 중량과 가격을 원하는 대로 맞춰서 주문할 수 있다. 30만원 이상 주문할 경우 택배도 가능하다.●위치 강남구 테헤란로70길 10(대치동 890-26) 동헌빌딩●영업시간 매일 오전 10시~오후 10시, 브레이크타임: 오후3시~5시, 일요일 휴무●주차 가능●문의 02-508-7073대치동 ‘쉐프의 정육점’ 어썸 기프트‘쉐프의 정육점’ 한티점과 대치점에서는 추석 선물세트로 다양한 고기 세트를 구성했다. ‘워터에이징 세트’는 1등급 꽃등심, 양갈비 프렌치랙, 금돼지 목살을 각각 500g씩 총 1,500g으로 구성한 시그니처 세트가 149,000원이며 구성에 따라 가격대가 다양하다. 프리미엄 양갈비 세트는 숄더랙 800g과 프렌치랙 400g으로 구성한 기본 세트의 가격이 99,000원이며, 추가 구성이 가능하다. 이외에도 ‘LA꽃갈비 세트’, ‘1++ 어썸기프트’ 등도 있다. 전 지역 무료 택배 배송이 가능하고, 퀵서비스의 경우 3km까지는 무료이며 그 외 지역은 고객이 퀵서비스 비용을 부담해야 한다. 또한 얼리버드 프로모션으로 9월 11일까지 결제하는 경우 10% 할인된 가격으로 지정한 날짜에 배송이 가능하고, 조기 배송 프로모션으로 9월 22일까지 배송완료 주문할 경우도 10% 할인된다. ●위치 서울 강남구 선릉로 328(대치동 921-5) 1동 1층 3호●영업시간 매일 오전 10시~오후 9시●주차 1시간 무료 주차확인●문의 02-555-2206방배동 ‘구름떡집’ 구름떡 & 흑임자인절미방배동 함지박사거리 인근에 있는 방배동 ‘구름떡집’은 1997년부터 24년간 지역 주민들의 사랑을 받고 있는 구름떡 전문점이다. 깨끗한 공정을 거친 엄선된 재료만 사용하고 당일 제조 및 판매를 원칙으로 하고 있다. 구름떡 이외에 흑임자인절미도 인기가 많은 품목이다. 추석 선물세트는 구름떡과 흑임자인절미 단품으로도 가능하고, 두 가지를 섞은 혼합형으로도 가능하다. 선물세트는 중간 상자가 45,000원, 큰 상자가 80,000원이며, 중간 상자 선물세트는 9월 19일까지 단체 주문에 한해서 예약을 받는다. 큰 상자 선물세트는 배송받기 1~2일 전에만 예약 주문하면 무료 배송된다.●위치 서초구 방배로33길 21(방배4동 815-1)●영업시간 평일/토요일 오전 8시~오후 10시, 일요일 오전 9시~오후 10시●주차 가능●문의 02-533-1530대치동 ‘떡함지’ 명품 쑥인절미잠실에서 시작해 대치동에서도 지역주민들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 ‘떡함지’는 쑥인절미가 대표 상품이다. 매일 새벽 엄선된 재료만 사용해 정성껏 만들고 있다. 특히 떡에 사용되는 쑥은 청정 바닷가에서 자생한 해풍 쑥만을 매년 4~6월에 채취해 삶아서 냉동 보관했다가 사용하고 있어서 쑥인절미의 색감이 진하고 쑥의 풍미가 좋다. 식사대용으로도 좋아서 명절 선물세트로도 제격이며 쑥인절미 30개 세트는 36,000원, 55개 세트는 60,000원이다.전국으로 배송 가능하다.●위치 강남구 남부순환로 2927(대치동 622-1) 대치 클래시아●영업시간 평일 오전 7시~오후 7시 30분, 토요일 오전 7시~오후 6시, 일요일 휴무●주차 가능●문의 02-558-6322, 6323양재동 ‘설마중’ 명품 갈비와 보리굴비 세트매봉역과 양재역 사이에 있는 ‘설마중’에서는 숯불갈비와 함께 다양한 한정식을 맛볼 수 있다. 이곳에서는 이번 추석을 맞이해 생갈비, 양념갈비, 양념갈비+생갈비 등의 갈비 세트와 명품 보리굴비 세트를 준비했다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감의 보리굴비(10미, 169,000원) 앞에서는 너나 할 것 없이 밥도둑이 된다. 또 최고의 재료를 사용해 40년 노하우의 조리 장인이 만든 소갈비는 탄성을 자아낸다.생갈비 1~3호, 양념갈비 4~6호, 생+양념갈비 7~8호 등이며 가격은 205,000~390,000원 선. 또한 한정식 풀코스를 도시락에 담은 도시락 4종을 출시해 배달 서비스도 진행하고 있다.●위치 서초구 남부순환로 2648(양재동 2-3)●영업시간 매일 오전 11시 30분~오후 10시, 연중무휴●주차 대리주차 가능●문의 02-3462-8888잠원동 ‘최고의 한우 명우’합리적인 가격의 맞춤형 한우세트잠원동 맛집 ‘최고의 한우 명우’는 꽃등심, 안심, 생등심, 차돌박이, 육사시미 등의 질 좋은 한우를 착한가격으로 제공한다. 한우 전문 유통회사인 ‘(주)명우’가 직접 운영하기 때문에 가능한 가격이라고 한다. 이곳 또한 추석을 위한 한우세트를 준비했다. 불고기+등심+불고기(각 600g)는 20만 원대, 등심+안심+등심(각 600g)은 30만 원대이다. 아울러 고객의 주문에 따라 구성이나 가격을 달리할 수 있다.코로나 시대를 겨냥한 다양한 포장 메뉴도 눈여겨 볼만하다. 한우국밥, 한우차돌된장, 한우육회비빔밥, 된장찌개, 갈비탕 등이며 가격은 6,000~10,000원 선이다.●위치 서초구 나루터로 75(잠원동14-16) 금산빌딩 1층●영업시간 매일 오전 11시~오후 10시 30분, 명절 당일만 휴무●주차 가능●문의 02-515-3492
2020-09-10
- 5월 떡선물세트로 감사의 마음을 전하세요 떡을 찾는 연령층이 노년층은 물론 20~40대 청장년층까지 다양해져 요즘 영양 떡과 한과 등의 전통 먹거리는 새로운 선물로 자리 잡고 있다. 거기에 부담 없는 가격도 떡선물세트 인기에 한몫하고 있다.이에 안양 평촌 한림대병원 맞은편에 위치한 ‘여의도떡집‘에서 어버이날, 스승의 날, 성년의 날 등 감사와 축하의 마음을 표현하는 날이 많은 가정의 달을 맞아 떡 선물세트를 출시했다.떡 선물세트는 국내산 호박, 흑미, 흑임자, 백련초, 자색고구마 등이 들어간 형형색색의 다양한 영양떡 선물세트와 화과자, 오메기, 모찌 등을 함께 구성한 모찌 선물세트 등으로 1만원부터 3만원대까지 다양하게 구성되어 있다.여의도떡집은 당일 새벽 일찍부터 만든 국내산 떡만을 취급하며, 선물세트 외에도 떡케이크, 답례용떡, 이바지떡, 돌/백일떡, 폐백, 고사떡, 웰빙떡 등 각종행사 떡을 전문으로 한다. 여의도떡집 대표는 “시기가 시기인 만큼 고마웠던 분들이 더욱 생각나는 5월에 정성껏 만든 떡 선물세트로 감사의 마음을 전하시길 바란다”고 전했다.위치 경기도 안양시 동안구 관양동 1607 1층 2020-04-29
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부드러운 식감에 자극 없는 순한 맛 ‘송화 잔기지떡’
송화잔기지 떡은 100% 국산쌀 과 막걸리를 이용해 13시간 발효를 시킨 술떡, 증편이다. 최종 발효는 전문가의 기술이 필요한 과정이다. 과 발효가 되면 떡에 주름이 생기고, 발효가 덜되면 떡이 작아지면서 식감이 질겨진다. 시루에서 떡을 쪄내는 과정이 상당히 중요한데 이때 시루의 온도와 반죽의 상태를 꼼꼼히 체크해야 한다. 부드럽고 달곰한 떡 고유의 맛을 해치지 않기 위해 팥 앙금을 과하게 넣지 않는다. 그래서 아이부터 어른까지 누구나 즐길 수 있다.팥앙금과 무앙금, 옥수수 세 종류를 판매하는데 무앙금은 팥 앙금보다 더 순한 맛으로 영양 간식으로 찾는 사람이 많다. 새로 출시된 옥수수는 차제의 고소한 맛과 팥 앙금의 달곰한 맛이 잘 어우러져 반응이 좋다. 순한 맛에, 정성이 담긴 떡은 부담 없는 비용으로 마음을 주고받기에 더할 나위 없이 좋다. 당일 생산 당일 판매를 원칙으로 하므로 반드시 사전예약을 해야 한다. 선물용 보자기 포장은 1000원 추가. 내일신문 독자는 1000원 할인 혜택을 받을 수 있다.문의 : 031-945-0775 / 010-4780-8900 가격 : 50개 1박스 1만4000원 (전국택배 및 일산 교하 운정 지역 요일별 무료 배달)
2020-01-16
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운정 가람마을 ‘오디너리떡’ 공방
가람마을에 있는 ‘오디너리떡’은 다양한 종류의 떡케이크와 쌀디저트를 직접 만드는 공방이다. 흑임자와 멥쌀, 찹쌀 등 주재료의 대부분을 경북 지역에서 농사짓는 시댁에서 공수받는다고 한다.이곳의 대표 메뉴는 앙금플라워 떡케이크. 형형색색의 꽃을 피운 케이크가 마치 화환 받는 기분을 선사한다는 것이 단골손님들의 평이다. 멥쌀과 찹쌀의 황금비율을 찾아낸 덕분에 퍽퍽함 없이 쫀득쫀득한 식감이며 재구매율이 높다고 한다. 마스카르포네 치즈와 생크림이 들어간 케이크에 블루베리나 포도, 딸기를 올린 순수우유 쌀케이크도 효자 상품 중 하나. 쌀디저트로는 쌀다쿠아즈와 바나나쌀빵, 돼지바설기 등이 준비돼 있다. 진한 맛의 말차다쿠아즈와 시어머니의 레시피로 만든 팥앙금을 넣은 앙버터다쿠아즈 인기가 좋다. 모양 예쁜 설기류는 대표적인 어린이 메뉴다. 돼지바설기는 촉촉한 백설기를 초콜릿으로 코팅한 다음 쿠키 분태를 뿌려 만들었다. 수박바설기도 수박즙이나 딸기 가루로 색을 내 맛과 건강을 동시에 잡았다.모든 메뉴는 100% 예약제로 판매되며 케이크는 주문 제작이 가능하다. ‘오디너리떡’ 공방에서는 판매 중인 메뉴를 직접 만드는 원데이 클래스가 상시 열린다. 일대일 수업을 원칙으로 하며 개인차가 있으나 수업 시간은 2~3시간 정도 소요된다. 주문한 제품의 픽업 시간은 고객 편의에 맞게 조정할 수 있다.위치 파주시 가람로 21길, 15-28 1층 뒤편영업시간 월~일요일 오전 10시~오후 4시(유동적)문의 010-5553-3112인스타그램 https://www.instagram.com/ordinary_flowercake
2019-12-20
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추석에 빠질 수 없는 한 가지, 송편
떡집이 가장 분주해지는 때인 민족 최대의 명절 추석이 코앞으로 다가왔다. 추석은 한해 농사를 끝내고 오곡을 수확하는 시기이기에일 년 중 가장 풍성한 때이다. 지난 노고를 위로하고 함께 결실을 기뻐하는 절기에 떡이 빠질 수는 없다. 떡 하면 이곳, 분당의 소문난 떡집을 소개한다.한입에 쏙쏙, 앙증맞은 송편, 정자동 ‘떡을 만드는 집 이노’화려한 카페들과 음식점, 그리고 편집 숍들이 위치한 정자동 카페거리에 자리 잡고 있는 떡집. 어딘지 모르게 조금은 어색한 조합으로 느껴지는 이곳은 생각과 달리 이미 인근 주상복합 아파트에 입소문이 난 곳이다. 매일 아침 직접 빚어낸 떡을 선보이고 있어 식사대용이나 간단한 간식으로 찾는 이들이 많다.작은 매장이지만 쑥 절편 안에 흰 팥 앙금을 넣고 딸기와 나뭇잎 모양으로 만든 ‘이노 떡’과 쫀득쫀득한 찰떡에 고소한 기피고물을 묻힌 ‘앙꼬 찰떡’, 그리고 흑임자, 제주 쑥, 콩 등으로 각기 다른 맛을 내는 ‘인절미’, 자르르한 윤기가 군침을 돋우는 ‘약식’과 콩, 팥, 대추 등 갖가지 몸에 좋은 재료들을 가득 넣어 영양 가득한 ‘모듬 떡’ 등 이곳을 대표하는 떡들이 가득하다.특히 한 입 베어 물면 입 안 가득 퍼지는 달콤함과 고소함으로 남녀노소 누구나 좋아하는 송편도 빼놓을 수 없다. 무엇보다 이곳 송편은 한 입에 쏙쏙 넣을 수 있는 작고 앙증맞은 크기가 눈길을 끈다. 평소 떡을 좋아하지 않더라도 쑥, 흑미, 딸기, 단 호박, 쌀 등 천연재료로 빚은 ‘오색송편’은 부담 없이 즐길 수 있어 좋다. 이외에도 서리태, 매화 콩, 쥐눈이 콩 등 몸에 좋은 여섯 가지 콩을 한가득 넣고 빚은 담백한 ‘콩 송편’과 추석에만 선보이는 녹두를 가득 넣은 ‘왕송편’도 놓치지 말자.위치 분당구 정자일로 213번길 19보기 좋은 떡이 맛도 좋다! 오색송편, 판교 ‘맘결떡방’판교의 ‘맘결떡방’은 100% 순수 국내산 찹쌀과 신선한 천연재료로 정직하게 빚어낸 전통 떡집이다. 이곳의 떡은 저염, 저당, 천연색소, 몸에 좋은 알칼리수로 만들어 건강에도 좋고 맛도 좋은 떡집으로 판교맘들에게는 이미 소문이 자자하다.두텁떡, 꿀떡, 절편, 다양한 맛의 설기, 흑임자 찹쌀떡, 호박 인절미, 쑥개떡 등 남녀노소 모두 좋아하는 떡들이 다양하게 펼쳐져 있다. 또한 이바지떡, 돌떡이나 백일떡, 떡케이크, 답례떡, 개업 떡 등 각종 맞춤 떡은 모두 가능하다. ‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’라는 말이 있듯이 선물용으로 포장을 부탁하면 예쁜 박스나 상황에 맞게 보기 좋게 포장해준다. 남은 떡은 당일에 냉동 보관하고, 먹기 3시간 전에 자연해동 해 먹는 것이 좋다는 것은 ‘맘결떡방’ 사장님이 주시는 꿀팁이다. 무엇보다도 ‘맘결떡방’은 송편이 맛있기로 유명하다. 추석을 맞아 오색송편 선물 세트를 예약 주문할 수 있으며, 매장을 방문해 직접 구매할 수도 있다. 송편을 대량으로 주문하려면 미리 예약 주문하는 것이 좋다.위치 분당구 동판교로 61사계절 즐기는 명품 모시떡 전문점, 수내동 ‘산해향’추석이면 전통의 송편을 찾는 이들도 있지만 최근에는 모시 떡을 찾는 이들도 많다. 모시 잎에는 우유보다 48배나 많은 칼슘, 마그네슘, 칼륨의 많이 함유되어 있기 때문이다. 더욱이 모시 떡의 풍부한 섬유소가 변비와 다이어트에 도움이 된다고 알려지면서 건강까지 챙기려는 떡 마니아들에게도 인기다. 그렇지만 영광에서 배달된 냉동 모시떡을 직접 쪄먹으려니 번거로워 아쉬웠다면 ‘산해향’을 방문해보자.벌써 수년 간 수내동에서 오로지 모시떡 하나만 빚어서 판매하는 ‘산해향’은 분당지역뿐만 아니라 여러 지역에서 찾는 이들이 많은 곳이다. 직접 재배한 유기농 모시 잎이 40%나 함유된 이곳의 모시떡은 무방부제, 무색소, 무향의 3가지 원칙에 따라 하루 세 번 만들어진다. 모시떡이라고 해서 모두 같은 맛이라고 생각한다면 오산이다. 이곳에서는 입맛에 따라 고소한 깨와 부드러운 기피, 그리고 가득 채워 넣은 콩의 재미난 식감을 고를 수 있는 여러 모시떡들이 준비되어 있기 때문이다.이외에도 모시 잎은 넣어 빚은 절편과 흑임자와 콩고물 등 다양한 고물과 함께 곁들이면 아침 식사와 간식으로 그만인 인절미도 꾸준히 사랑받고 있다. 무엇보다 맛은 물론 부담 없는 가격에 출출한 배를 채우고 건강까지 챙길 수 있어 인근 백화점 직원들과 주민들이 자주 찾는다.위치 분당구 황새울로 258번지 43맛과 멋이 있는 명품 떡, 서현동 ‘본춘하추’서현동의 ‘본춘하추’는 좋은 재료와 명품 떡맛으로 이바지떡, 예단 떡, 답례떡으로 유명한 곳이다. 매장에는 낱개 포장되어있는 다양한 떡들이 있는데 어느 것을 골라야 할지 모를 정도로 그 종류도 많고 떡들도 예뻐 보는 맛도 있다.이곳은 몇 년 전 한 매체에서 한가위 특집으로 전국의 떡집 원료를 조사한 적이 있었는데, 천연재료를 사용하는 특별한 맛집으로 선정되어 방송을 탔을 정도로 재료와 맛에 있어서 자타공인 인정받은 곳이다. 무엇보다 이곳은 수수팥떡과 구름떡으로 유명한 곳이다. 구름떡은 그 명성만큼이나 맛도 맛이지만 비주얼이 멋스럽고 아름답기까지 하다. 천연곡물 재료로 맛과 영양까지 잡아 선물용으로 인기다. 수수팥떡은 달지 않아 아이들 간식용이나 아침식사 대용으로 좋을 듯하다.추석 명절하면 빠질 수 없는 것이 바로 송편이다. ‘본춘하추’에서는 코앞으로 다가온 추석 명절로 송편을 예약 주문받고 있다. 대량 구매를 원하면 예약 주문하는 것이 좋을 듯하다. 매장을 방문해 원하는 양만큼 구입도 가능하다. 명절을 맞아 감사 인사를 전할 곳이 있다면 이곳의 떡을 추천한다. 맛은 기본이요, 멋스러운 보자기에 정성스레 싼 선물세트는 받는 사람에게 큰 기쁨을 줄 것이다. ‘본춘하추’ 떡집은 분당지역 이외에 성남, 용인까지 배달 가능하다.위치 분당구 중앙공원로31번길 42 서현파크플라자
2019-09-09
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리포터가 소개하는 우리 동네 떡집
추석을 앞두고 차례상을 준비하는 주부들의 손길이 유난히 바쁘다. 올해 추석은 예년보다 빨라 마음도 바쁘지만 풍성하게 차려질 음식은 사람들을 설레게 한다. 추석하면 대표적인 음식이 바로 송편이다. 멥쌀가루를 익반죽하고 콩이나 깨, 밤, 팥 등의 소를 넣은 송편은 옛날에는 집에서 가족들이 오순도순 둘러앉아 만들었다. 요즘은 멥쌀가루에 치자, 블루베리, 쑥 등을 섞어 맛과 영양 그리고 색감까지 예쁘게 만들고 송편을 싫어하는 아이들에게는 견과류를 넣어 만들기도 한다. 맛도 좋고 모양도 예쁜 추석 명절의 대표적인 음식 송편. 핵가족화되어 이젠 집에서 직접 만들지 않고, 떡집에서 주문하는 경우가 많아졌다. 좋은 재료로 정성껏 만드는 동네 떡집을 소개한다.오랜 전통, 소문난 맛 호계시장 ‘친절떡집’호계전통시장에 가면 오랫동안 이 지역을 지켜온 떡집 ‘친절떡집’이 있다. 호계시장을 찾는 사람들에게는 잘 알려진 이곳은 떡 종류도 다양하지만 정성을 다해 직접 만드는 떡이 대부분이라 많은 사람들이 찾고 있다. 좋은 재료로 정성껏 만들고 떡의 종류에 따라 각각의 특성대로 달달하고 고소하고 담백하게 만들어 자꾸만 손이 가게 만드는 친절떡집. 원래 시장 안에 있다가 입구 쪽으로 나와 확장 이전했다.오전 이른 시간에 떡집을 찾자 형형색색의 송편을 비롯해 인절미, 시루떡, 호박설기, 콩설기, 경단, 쑥 떡 등 여러 종류의 떡이 손님을 기다리고 있었다. 가게 이름처럼 친절한 사장님이 맛을 보라며 방금 만든 팥 절편을 주셨다.“백화점이나 대형마트와 달리 시장 훈훈한 인심은 손님들에게 감동을 주는 것 같다”는 김은영(51,호계3동)씨. “아이들 간식이나 손님이 왔을 때 떡을 준비하는 편인데 추석명절에도 송편이 필요할 것 같아 나와 봤다”고 말했다. 이곳 친절떡집은 그날 판매할 만큼의 떡만 만들어 판다. 가격도 한 팩에 200원~3000원. 대다수 2500원이다. 돌, 백일, 고사, 회갑, 잔치떡, 떡케익, 폐백용품, 이바지떡 등 손님이 주문하면 친절하게 만들어준다.위치 안양시 동안구 경수대로 556번길 17소화 잘되는 부드럽고 편안한 맛, ‘관양동 종로복떡집’관양시장 종로복떡집은 17년째 한 자리에서 떡집을 운영하는 관양동의 소문난 떡 맛집이다. 이 집이 오랫동안 한자리를 고수할 수 있는 이유는 떡 맛이 변함없이 한결같기 때문이다. 호박떡, 시루떡, 백설기, 인절미 등 떡 종류에 상관없이 너무 달거나 짜지 않고 소화가 잘된다. 때문에 종로복떡집은 명절은 물론 평일에도 줄 선 사람들을 쉽게 목격할 수 있다.이 집의 다른 떡도 마찬가지이지만 송편 맛이 특히 좋아 추석 때면 서둘러야 떡을 살 수 있을 정도로 인기가 많다. 송편을 만드는 방법은 전통 방식 그대로다. 좋은 쌀을 가루를 낸 후 뜨거운 물로 익반죽하여 콩이며 깨, 팥 등 맛있는 속을 넣어 예쁘게 빚어낸다. 송편 맛은 반죽이 얼마나 잘 되었는가에 따라서도 맛이 다른데 이 집 반죽은 너무 무르지도 되지도 않았다는 것을 반질반질 빛이 나는 떡 모양으로 알 수 있다.동편마을에서 관양동까지 송편을 사러 왔다는 이수진(46)씨는 “시루떡과 백설기를 좋아하는데 추석이 다가온다고 생각하니 깨 송편 생각이 나서 종로복떡집을 찾았다”며 “이 집 떡은 맛이 강하지 않고 소화가 잘되어 아이들에게도 안심하고 먹일 수 있다”고 말했다.위치 안양시 동안구 관평로 327옛날 떡방앗간 추억 물씬, 샘마을 ‘민속떡방앗간’샘마을 한양상가 지하는 제법 넓은 마켓을 비롯해 작은 점포들이 구역을 나누어서 옹기종기 모여 있어 마치 옛날 동네 작은 시장을 옮겨놓은 것 같아 샘마을 사람들에게 많은 사랑을 받고 있는 곳이다. 이곳에는 떡집을 비롯해 반찬가게, 생선가게, 정육점 등을 비롯해 옷가게, 수선집 등 다양한 업종이 모여 있다. 그 중 지하상가 초입에 자리잡은 떡집 ‘민속떡방앗간’은 추석이면 송편을 사러오는 사람들로 발 디딜 틈이 없다. 민속떡방앗간이라는 이름처럼 옛날 시골 떡방앗간을 생각나게 한다. 요즘 유행하는 떡집처럼 고급스런 포장은 아니지만 오랫동안 사랑받아 온 다양한 떡이 항상 준비되어 있다.색색의 송편을 비롯해 바람떡, 인절미 종류, 시루떡류 등 전통적으로 한국인들에게 사랑받는 떡 종류다. 여기에 조청에 찍어 먹으면 꿀맛인 흰 가래떡이 항상 준비되어 있다. 아침식사로 좋은 영양찰떡이나 쑥찰떡은 낱개로도 포장되어 있다. 명절에 빼놓을 수 없는 식혜도 ‘민속떡방앗간’의 인기 품목이다. 민속떡방앗간은 국산쌀만을 이용한다. 국산곡류를 이용한 즉석미숫가루도 빻아준다. 참기름, 들기름은 물론이다. 명절을 비롯해 특별한 날 빼놓을 수 없는 떡, 이번 추석에도 송편 한접시로 추석의 풍요로움을 나눠보는 것은 어떨까.위치 안양시 동안구 갈산동 샘마을 한양상가 지하
2019-09-04
50대
이상
40대
30대
20대
이하
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