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도곡동 맛집 ‘별난낙지’
양재역 4번 출구로 나와 조금 올라가다 왼쪽 골목으로 꺾어지면 건물 2층에 ‘별난낙지’가 보인다. 이 근처에서 10년 넘게 영업해오던 ‘별난낙지’는 기존 건물이 재건축되면서 1년 전 현재의 장소로 이전해왔다. 변함없는 맛과 합리적인 가격으로 많은 단골을 확보하고 있는, 도곡동 맛집으로 통하는 곳이다.고객의 입맛 사로잡은 낙지요리입구로 들어서면 오른쪽으로 주방이 있고 아담한 홀에는 원목 테이블과 의자가 깔끔하게 놓여 있다. 1층에는 수족관도 설치돼 있다. 안쪽으로는 최대 30명까지 수용이 가능한, 폴딩 도어가 장착된 단독 공간이 있다. 폴딩 도어를 닫으면 아늑한 룸으로 변신해 회식이나 각종 이벤트 장소로도 손색이 없다.유명 호텔 셰프 출신인 김석태 대표는 도곡동에서만 10년 넘게 식당을 운영해온 베테랑이다. “처음엔 돈가스 전문점을, 두 번째는 오리고기 전문점을 열었으나 지금처럼 큰 호응을 얻지 못했다. 그러다 낙지요리를 시도했는데 맛이 좋았는지 많은 분들이 찾아주셔서 감사한 마음에 열심히 하고 있다”고 말문을 열었다.낙지볶음은 ‘무설탕양념소스’가 핵심이곳은 김석태 대표와 부인인 안미화씨가 직접 조리하고 서빙까지 하면서 운영을 도맡아 하고 있다. 정갈한 밑반찬은 안미화씨가 아침마다 가락시장에 나가 구입한 신선한 재료로 손수 만든다.“요즘 물가가 전반적으로 많이 올라서 저희도 음식값을 조정해야 하는데 아직 못 올리고 있다”는 그녀는 멀리서 찾아오는 단골손님들이 계셔서 망설이게 된다고 전했다. 여러 메뉴 중에서 가장 으뜸인 ‘낙지볶음(29,000원)’은 볶음용 소스인 ‘무설탕양념소스’가 맛의 핵심. 두 부부가 개발해낸, 영업 비밀이기도 한 소스는 한 번에 충분한 양을 만들어 냉동고에서 숙성시킨 후 사용한다. 그런데 거기에 들어가는 식재료가 특이하다. 고추장, 고춧가루 베이스에 솔잎, 매실, 아로니아, 오디 등의 엑기스와 과일, 한약재가 첨가된다.연포탕엔 전남 고흥산 산낙지가 퐁당!기본 반찬으로는 삶은 콩나물과 무생채, 순두부, 어묵볶음이 나온다. 김이 모락모락 나는 흰 쌀밥 위에 잘 볶아진 낙지와 콩나물, 무생채를 얹어 비벼 먹으면 그야말로 감탄이 절로 나온다. 또 불꽃이 활활 타오르는 센 불에 볶아내므로 불맛이 느껴지면서 감칠맛은 배가 된다.보양식인 연포탕도 인기다. 야채로 우려낸 담백한 육수에 대파, 미나리, 배추 등을 넣고 끓이다가 산낙지를 퐁당~~이때 낙지의 크기가 너무 크고 통통해 놀랄 수도 있다. 연포탕을 먹고 나면 먹물을 넣고 끓인 고소한 죽이 등장한다.이외에도 산낙지를 잘게 잘라 그대로 먹는 산낙지 탕탕과 산낙지 숙회, 아구찜, 해물조개탕, 해물파전 등이 있다. 그중에서도 주꾸미, 해물, 파, 버섯이 듬뿍 들어간 ‘해물파전(18,000원)’은 쫄깃하면서도 바삭해 손님들의 단골 메뉴로 손꼽힌다. 가성비 좋은 점심 메뉴도 빼놓을 수 없다. 낙지볶음덮밥, 주꾸미제육덮밥, 아구탕 등이 있으며 가격은 10,000~13,000원 선이다.위치: 강남구 남부순환로359길 14영업시간: 오전 10시 30분~오후 10시, 공휴일·일요일 휴무문의: 02-576-3939
2023-03-23
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매콤한 낙지로 스트레스 날리고 활력 충전!
낙지볶음은 쫄깃한 식감과 빨갛게 버무려진 매콤한 양념으로 쌓인 스트레스를 ‘확’ 풀어주기에 충분한 요소를 갖췄다. 지글지글 볶아지는 맛있는 소리와 코끝을 강하게 자극하는 매콤한 냄새는 저절로 시선을 집중시키고 군침이 돌게 한다. 맛있게 매운 음식 중 으뜸인 낙지볶음은 밥반찬이나 술안주로 ‘딱’이여서 누구에게나 골고루 사랑받는 요리다.야탑역 인근에 위치한 ‘낙지왕궁’ 역시 이곳 낙지볶음의 중독성 있는 매콤한 맛을 잊지 못해 찾는 손님들에게 꾸준한 사랑을 받고 있다. 한번 맛보면 발길을 끊을 수 없다는 야탑 ‘낙지왕궁’의 매력적인 매운맛을 소개한다.기력회복에 좋은 ‘펄 속의 산삼’, 낙지옛말에 낙지는 쓰러진 소도 일으켜 세운다고 할 정도로 기력회복에 좋은 음식으로 알려져 있다. 이 밖에 낙지는 다이어트에도 좋고, 빈혈을 개선하고 예방하는 데 도움을 준다. 더불어 남성들의 스테미너 회복에 도움을 주고, 엽산이 풍부한 까닭에 임산부들에게 제격이다. 이는 요즘 보양식하면 떠오르는 요리로 낙지가 빠지지 않고 등장하는 이유이기도 하다.낙지를 이용한 여러 요리가 있지만 한국인들이 가장 좋아하는 낙지요리로는 매콤달콤한 낙지볶음을 빼놓을 수 없다. ‘낙지왕궁’의 시그니처 메뉴 역시 낙지볶음이다. 통통한 낙지가 푸짐하게 들어 있어 화려한 비주얼을 자랑하는 ‘낙지왕궁’의 낙지 정식은 양과 맛 두 가지를 모두 만족시킨 이곳의 최고 인기 메뉴다. 그야말로 가성비, 가심비 모두를 잡은 것이라 할 수 있다.스트레스 해소는 매콤한 낙지볶음으로~낙지 정식을 주문하면 낙지볶음에 밥을 비벼 먹을 수 있도록 제공되는 김가루가 뿌려진 밥에 도토리 묵사발, 계란찜, 메밀전과 그 밖에 낙지볶음과 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있는 밑반찬인 콩나물과 무나물, 그리고 샐러드가 기본으로 제공된다. 이 밑반찬은 셀프지만 무한리필이다. 다양한 채소가 들어가 있는 낙지볶음은 순한 맛부터 중간 맛과 매운맛까지 세 단계로 양념의 맵기를 조절할 수 있어 매운맛을 잘 소화하지 못하는 사람들도 부담 없이 먹기 좋다.‘낙지왕궁’의 낙지볶음은 은은하게 퍼지는 불맛이 일품인데 이는 이곳만의 특별한 노하우가 있다고 구붕회 사장은 밝힌다. 자극적이고 센 불향을 내기 위해 인공조미료를 사용하는 곳도 많아지고 있는 요즘, 이곳에서는 낙지 초벌구이로 불맛을 먼저 내고 야채를 넣어 다시 한 번 불맛을 입힌다고.‘낙지왕궁’에서 곁들여지는 콩나물, 무나물 등의 밑반찬 역시 건강한 맛이면서도 맛깔스럽다. 조미료를 최소한으로 줄이고 재료 본연의 맛을 살려 간이 세지 않고 슴슴한 맛이 일품인데 이는 매콤한 낙지볶음과의 궁합이 잘 맞는다. 매운 낙지볶음으로 밑반찬에 자주 손이 가게 되는데 무한리필이라는 사실이 무척 반갑다. 코다리 조림 맛 역시 엄지 척!‘낙지왕궁’의 메뉴는 기본 낙지볶음을 비벼 먹을 수 있는 낙지 정식과 낙지 덮밥 이외에 코다리 정식 역시 베스트 메뉴다. 코다리 정식 역시 코다리 조림과 함께 도토리 묵사발, 계란찜, 메밀전이 제공돼 합리적인 가격에 배불리 먹을 수 있어 손님들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 또한 코다리 조림의 맛 역시 훌륭해 코다리를 먹기 위해 방문하는 코다리 마니아들도 많이 있다고.이 밖에 낙지 해물 볶음, 산낙지 연포탕, 산낙지탕탕이, 낙지 해물전 등의 다양한 낙지요리와 조개탕, 도토리 묵사발, 메밀전, 계란찜 등의 곁들여 먹을 수 있는 메뉴들이 있다.모든 메뉴는 포장 가능하므로 집에서도 ‘낙지왕궁’의 음식 그대로를 즐길 수 있다. 연중무휴이며 오후 4~5시는 브레이크 타임이므로 참고하시길 바란다. 위치 성남시 분당구 장미로 110문의 031-703-8882
2020-10-26
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일산 중산동 낙지 코다리 해물요리 맛집 ‘팔미낙지한마리수제비’
팔미낙지한마리수제비는 낙지와 주꾸미, 해물요리 전문점이다. 기본메뉴인 낙지한마리수제비를 비롯해 코다리낙지찜, 갈비낙지찜, 해물찜 등 요리와 낙지갈비탕, 쭈삼덮밥, 알탕, 해물파전 까지 다양한 메뉴가 준비돼 있다.남녀노소 누구나 부담없이 찾을 수 있다. 특히 가격대비 양도 많고 맛도 좋아 가족외식이나 단체 회식을 온 사람들에게 만족도가 높은 집으로 입소문이 나 있다.낙지한마리수제비 메뉴는 신선한 낙지 한 마리가 통째로 들어가 있는 이곳의 대표 메뉴다. 수제비, 16가지 천연 재료로 만든 시원하고 칼칼한 국물맛이 일품이다. 불황일수록 매운 음식이 잘 팔린다는 속설이 있다. 한의학에서는 매운 맛이 기운을 발산하는 효능이 있어 우울함을 해소시켜준다고 한다. 이곳의 낙지해물찜은 낙지와 각종 해물, 야채 등이 매콤한 소스가 어우러져 독특한 맛을 낸다. 꼬들꼬들 코다리와 낙지, 고니와 콩나물로 맛을 낸 코다리낙지찜은 낙지한마리수제비의 대표메뉴다. 쭈삼덮밥, 낙삼덮밥, 알탕은 식사메뉴로 훌륭하다. 갈비낙지찜과 해물파전은 아이들이 좋아하는 메뉴다.위치 고양시 일산서구 일중로 29문의 031-976-3588
2020-05-22
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생선구이·조림·낙지전문점, ‘어부촌’
신봉동 외식타운에 위치한 ‘어부촌’은 일반 생선구이집과 다르게 한정식 스타일로 1차 애피타이저 3가지 음식이 전채요리로 나오고 2차 깔끔한 반찬과 메인이 찹쌀솥밥과 함께 나온다. 어부촌은 입소문으로 왜 손님이 많은지 일단 맛을 보면 알 수 있다.신선한 재료, 정성 담긴 손맛이 맛집 비결신봉동에 위치한 어부촌은 수원 영통구청 인근에서 15년 동안 생선구이 맛집으로 인기를 누리다 지금의 신봉동 외식문화거리로 확장 이전했다. 인심 좋고 성격 좋은 사장님의 특별한 손맛과 서비스를 잊지 못해 찾는 손님들로 어부촌은 늘 북적인다.어부촌의 모든 음식 재료와 조리는 사장님이 직접 다 관리한다. 특히 생선과 해물은 신선함이 그 맛을 좌우하기에 매일 아침 신선한 재료를 직접 공수해 오고 손질해 손님들에게 항상 최상의 맛을 제공한다. 또한 사장님만의 특별한 레시피를 활용한 조리법으로 다양한 손님들의 입맛을 사로잡고 있다. 내 가족들이 먹는다는 마음으로 손님들에게 음식을 제공한다는 이곳 주인장의 신념대로, 밑반찬 하나하나에도 정성어린 손맛이 담기지 않은 것이 없다. 그래서인지 어부촌의 모든 음식은 정갈하고 깔끔하다. 메인 음식은 주문과 동시에 조리가 시작된다고 하니 믿고 먹을 수 있는 건강밥상이 아닐 수 없다.어부촌만의 비법 레시피로 고객의 입맛 취향 저격어부촌의 최고 인기메뉴는 어부정식이다. 어부정식은 생선구이, 소불고기, 낙지볶음과 다양한 애피타이저를 한 번에 즐길 수 있어 많은 손님들이 선호한다. 애피타이저와 밑반찬은 계절에 따라 상황에 맞게 매번 다르게 준비돼 찾는 이로 하여금 궁금증을 유발하게 한다. 생선구이는 생선에 국내산 소금을 뿌려 쌀뜨물에 6시간 숙성시킨 후, 그릴에 구워 나가는 과정을 거친다. 이는 생선의 비린내를 잡고 깊은 맛을 주는 이곳 사장님만의 비법이다. 또한 모든 소스에 국산 통마늘을 이용하는 특별한 레시피로 남녀노소의 입맛을 사로잡고 있다. 아이들이 특히나 좋아하는 소불고기는 사과, 파인애플, 양파 등 다양한 자연의 채소를 갈아 양념한다.또 푸짐한 한 상 차림의 보리굴비 정식과 매콤하고 칼칼해 잃어버린 입맛까지 되살려주는 갈치조림, 보양식으로 이만한 것이 없는 연포탕, 갈낙탕도 빠지면 섭섭한 베스트 메뉴다. 날씨가 제법 쌀쌀해지면서 10월 말부터 1월 말까지만 맛볼 수 있는 담백한 국물이 제대로인 생대구 지리와 생대구 전골 역시 손님들이 많이 찾는 메뉴다. 어부촌의 생대구 요리는 냉동하지 않은 생대구를 사용해 크기와 식감부터 다르며, 맛과 신선도에 있어 냉동대구에 비해 월등하다. 깨끗하고 고급스런 분위기의 넓은 실내로 각종 모임 OK!어부촌은 맛뿐만 아니라 고급스럽고 깔끔한 넓은 실내로도 주목받고 있다. 널찍한 식사 공간은 최신식 폴딩 창을 달아 열면 넓은 공간으로 활용할 수 있고, 닫으면 각각의 독립된 공간으로 이용할 수 있도록 배려하였다. 따라서 이곳은 단체 회식이나 생일파티, 돌잔치 등 기타의 행사를 치를 수 있는 최적의 장소로 떠오르고 있다. 쾌적하고 세련된 공간에서 여유로운 식사가 가능하므로 친구와 연인뿐만 아니라 단체나 모임의 회식 장소로 적합하다.생일날 방문 시 미리 사장님께 귀띔해주면 미역국을 직접 끓여주는 서비스를 받을 수 있다. 어부촌의 음식 맛은 자극적이지 않고 깔끔해 부모님을 모시고 가족과 함께 식사하기 최고의 장소이니 나들이 삼아 신봉동 어부촌을 방문해 눈과 입을 즐겁게 하는 호사를 누리는 것도 좋을 듯하다.문의 010-4901-5771, 031-263-9001
2019-11-11
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낙지·곱창·새우의 깊고 깔끔한 맛 ‘용호낙지’
부산 용호동의 한적한 골목길에서 시작했다는 ‘용호낙지’가 요즘 강남서초 지역 곳곳에서 눈에 띈다. 고추장 양념이 아닌 고춧가루 양념으로 전통의 맛을 그대로 이어간다는 ‘용호낙지’의 남부터미널역점을 찾아가봤다.이집의 대표 메뉴는 낙지, 곱창, 새우를 넣고 자작자작 끓여서 밥에 비벼먹는 ‘낙·곱·새’(12,000원)이다. ‘낙·곱·새’를 주문하면 기본 반찬과 비빔용 밥이 함께 나오는데, 조리된 ‘낙·곱·새’와 콩나물, 김, 부추 등을 밥에 넣고 비비면 된다. 텁텁하지 않고 깔끔하면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 식사량이 부족할 경우에는 라면, 당면, 우동 등 각종 사리를 추가(2,000원)하면 된다. 곱창 대신 차돌박이가 들어가 구수한 ‘낙·차·새’(12,000원)와 가볍고 깔끔한 맛의 ‘낙·새’(10,000원)도 기본 식사 메뉴이다.식사 메뉴인 ‘낙·곱·새’나 ‘낙·차·새’보다 다양한 재료가 들어간 ‘용호전골’(2~3인용/38,000원)은 술안주로 제격이며, 사이드 메뉴로 새우튀김(13,000원)도 맛볼 수 있다. 2인분 이상 주문할 수 있으며 포장도 가능하다.위치: 서초구 서초중앙로 26(서초동 1445-4)3호선 남부터미널역 3번 출구 인근영업시간: 매일 오전 11시~오후 10시, 브레이크타임 오후 3시~5시주차: 가능문의: 02-585-9978
2019-02-14
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맛과 멋이 있는 공간
매운 날씨가 매콤한 맛을 부르는 계절이다. 잠실역 주변에 고층 빌딩들이 속속 들어서면서 건물 지하마다 특색 있는 식당가가 만들어지는 중이다. 타워703 빌딩 지하에 위치한 파파낙지도 매콤함과 푸짐함으로 승부해 사람들의 발길이 꾸준히 이어지는 식당이다.‘아빠가 차려주는 따듯한 한끼’라는 콘셉트의 이곳 첫 인상은 산뜻하다. 낙지볶음. 선술집 같은 아날로그 분위기를 연상시키는 고전적인 메뉴를 카페 스타일의 세련된 하드웨어에 담았다.화이트 톤의 실내는 모던하면서 세련됐고 군더더기 없다. 마치 카페와 분식집을 잘 버무려 놓은 느낌이라고 할까?반면에 내오는 음식들은 푸짐함, 넉넉함, 인심이란 공통의 단어를 떠올리게 한다. 메뉴는 단출하다. 낙지 혹은 주꾸미를 기본으로 낙.곱.새(낙지+곱창+새우), 낙.새(낙지+새우), 쭈.삼.새(주꾸미+삼겹살+새우), 쭈.삼(주꾸미+삼겹살) 중에서 취향대로 선택하면 된다.해물 맛을 오롯이 느끼고 싶어 ‘낙새’를 주문했다. 검은색 냄비에 잘게 자른 낙지와 손질한 새우, 어슷하게 썬 대파, 불린 당면, 그 위로 양념장을 소복하게 담아 내온다. 양념장을 찍어 먹어보자 고추장, 고춧가루의 어울림 속에 단맛이 살짝 묻어나오는데 적당하게 맵다.종업원의 설명대로 냄비에 불을 켜고 잘 저어주자 금방금방 지글지글 소리를 내며 매운 맛을 풍긴다.보들보들한 낙지가 입안에서 부드럽게 씹힌다. 지쳐 쓰러진 소에게 낙지 2~3마리 먹이면 벌떡 일어난다는 옛말이 있듯 필수아미노산이 풍부해 원기회복용으로 인기가 높은 게 낙지다. 여기에 고단백, 저지방의 다이어트 식품의 미덕까지 갖췄다. 낙지, 주꾸미, 곱창, 새우는 토핑 추가(각 5000원)를 할 수 있다.양념이 잘 배어든 낙지와 새우를 먹고 난 뒤 식당 한켠에 마련된 셀프바로 향했다. 미역냉국을 비롯해 양파장아찌 등 각종 밑반찬과 잘게 썬 햄, 명란, 다진 김치, 옥수수콘, 김가루 같은 볶음밥 재료가 골고루 마련돼 있다. 라면사리와 밥이 무한대로 제공돼 맘껏 가져다 먹을 수 있다.낙지새우볶음 남은 양념에다 육수를 붓고 라면사리를 넣어 보글보글 끓이니 새로운 면요리가 완성됐다. 3단계로 볶음밥 차례. 밥 적당량에다 김치, 날치알, 햄, 김가루를 넣고 쓱쓱 볶아주면 완성이다. 양념장이 부족할 때는 종업원이 바로 가져다준다.사이드 메뉴로는 화산계란찜이 베스트셀러다. 뚝배기에 담겨 나오는 데 화산처럼 봉긋하게 솟은 계란찜 비주얼이 시선을 잡아끈다. 계란 위에 잘게 찢은 크래미, 그 위에 체다 치즈를 고명처럼 얹어놓았다. 수저로 살살 섞어주니 뜨겁게 달궈진 뚝배기의 열기로 치즈가 사르르 녹아 맛있는 치즈 계란찜이 완성된다. 얼큰한 낙지볶음과 담백한 계란찜은 역시 단짝 메뉴다.어린이메뉴로는 새우볶음밥이 있다. 볶음밥 위에 소담스럽게 올려지 새우, 여기에 튀긴 가라아게가 곁들여진다.저녁 메뉴로는 낚지 한 마리가 통째로 들어간 바삭한 파전과 달큰한 막걸리가 선보인다. 후식으로는 요구르트가 서비스도 깔끔하게 입가심할 수 있다.빌딩숲이라 직장인들이 많이 찾고 가성비가 좋은 식당이라 식사시간대는 손님들로 북적거린다.파파낙지가 자리 잡은 타워703은 최근에 선보인 신축 빌딩이다. 지하 식당가에는 한식, 양식, 태국요리, 수제맥주 펍, 카페 등이 골고루 들어서 있어 ‘맛 탐험’의 재미를 선사한다.유아 키즈카페도 마련돼 있다. 널찍한 트렘폴린과 볼풀장, 인공암벽까지 골고루 갖추고 있는 덕에 지하 식당가는 직장님뿐만 아니라 유아를 동반한 가족 단위 손님들까지 다양한 편이다.
2017-12-20
50대
이상
40대
30대
20대
이하
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