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‘나는 도시농부 네트워크’의 따뜻한 나눔
지난 11월 14일 토요일 ‘나는 도시농부 네트워크’(대표 강윤원, 이하 나도넷)’의 회원들이 문촌마을 ‘함께하면 아름다운 세상’과 강선지역아동센터에 김장김치를 전달했다. 해마다 이맘때쯤이면 여러 단체에서 김장 나눔 봉사를 펼치지만 이들의 김장 나눔은 더 특별한(?) 정성을 담아 이웃들에게 전해졌다.이웃의 따뜻한 겨울식탁을 위해 1박 2일 함께 모여 김장 나눔나도넷은 지난 2017년 고양도시농업네트워크에서 주관한 도시농업전문가 3기 과정을 수료한 동기생들로 시작된 모임이다. 친환경 순환농법 등 도시농업활동에 필요한 전문적 이론과 기술을 배우는 도시농업전문가과정을 수료한 후 17명의 수료생들이 나도넷을 창립했다. 나도넷의 강윤원 대표는 “80시간을 함께 도시농업전문가과정을 공부하면서 정보를 나누고 친교를 나누면서 서로 뜻하는 바가 같은 사람들끼리 자연스럽게 의견이 일치했어요. 수료만 하는 것으로 끝내기는 아쉽고 도시농을 지향하는 목표를 함께 이루어가자고 의기투합 했습니다”라고 한다. 그렇게 모인 이들은 고양시자원봉사단체로 등록해 매월 1번씩 모여 장터를 열기도 하고 건강한 먹거리를 짓고 나누는 일을 전파하고 있다.이들 회원들은 도시농 초보자도 있지만 대부분 도시농업전문가 과정 수료 전에 이미 조경기능사, 유기농기능사, 종자기사, 화훼장식기능사 자격증 등을 보유한 이들로 현재 15명이 도시농업관리사로 활동 중이다. 홍전기 사무국장은 “2년 전 파주 인근에 땅을 마련하고 제초제 하나 쓰지 않고 일일이 잡초 뽑아가며 농사를 지었다”며 각자의 농장에서 유기눙으로 기른 농작물과 공동으로 운영하는 농장에서 직접 기는 야채들로 1박2일 김장을 담았다고 한다. 야채는 각자의 농장에서 공수를 했지만 부족한 양념들은 전부 국산으로 구입하고 홍전기 김미경 부부의 파주 농장에 함께 모여 밤새워 배추를 절이고 씻었다. 15 여명의 회원들이 모이면 단합대회처럼 즐겁다는 회원들. 김장을 담느라 몸은 녹초가 되었지만 앞으로도 매년 유기농으로 직접 기른 배추, 무로 이웃들의 겨울 식탁을 위해 봉사를 이어갈 계획이다1년에 2번 정기포럼 등 열어 건강한 농사짓기 전파나도넷은 작지만 강한 농부들을 뜻하는 ‘강소농’을 지향한다. 홍전기 사무국장은 “농장을 운영하는 회원부터 텃밭이나 주말농장에서 경험 삼아 농사를 짓고 배우는 회원까지 다양합니다. 회원이 되려면 꼭 농장이나 밭이 있어야 된다는 규정은 없어요. 나도넷을 통해 서로 정보를 나누고 배워서 앞으로 강소농이 되고 싶은 뜻만 있다면 언제든 나도넷의 문은 활짝 열려 있습니다”라고 한다. 나도넷 회원들은 “농장을 소유하고 있는 회원들은 앞으로 교육관광농장으로 탈바꿈시키기 위한 목표를 갖고 앞으로 회원 간의 합의를 전제로 컨소시엄을 형성, 공동체적인 삶을 구축해 도시농업을 테마로 한 복합 산업공간을 조성할 계획도 있고요. 또 현재 도시농업을 위한 다양한 교육도 진행하고 있고 매년 2회 정기포럼을 열어 건강한 농사, 강소농으로 도시농업의 좋은 롤 모델이 되고자 노력하고 있습니다”라고 한다. 지난 10월 회원들은 고양시농업기술센터 후원으로 제4회 정기포럼 ‘도시농업에 대한 다양한 이해’를 여는 등 건강한 농사짓기 전파를 이어갈 예정이다. cafe.daum.net/Nadonet(나도넷)
2020-11-20
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분당·용인 김장철 기획
본격적인 김장철을 앞두고 주부들의 고민이 깊어지는 시기다. 올해는 잦은 비와 태풍으로 배춧값이 폭등해 만만치 않은 김장 비용이 부담될 뿐만 아니라, 고된 노동과 스트레스로 인한 후유증으로 올해 김장은 포기하겠다는 이른바 ‘김포족’이 주부 가운데 절반을 웃돈다고 한다. 그렇다고 라면 한 그릇을 먹더라도 김치가 있어야 하는 한국인이기에 김치 없이 겨울나기는 쉽지 않은 일. 이에 김장체험하며 맛있는 김치도 한가득 마련할 수 있는 방법과 믿고 안심하며 사 먹을 수 있는 곳을 소개한다. 한해 농사라고 일컬어질 만큼 주부들에게 있어 김장은 큰 행사인 동시에 스트레스로 다가온다. 그도 그럴 것이 김장은 하는 것도 힘들지만 정작 배추를 절이고 무, 대파, 갓, 쪽파, 마늘, 생강 등 필요한 재료들을 다듬어 준비하는 것도 만만치 않기 때문. 이렇듯 손이 많이 가는 김장을 보다 손쉽게 해결해 주는 것이 바로 김장체험이다. 실제 우리 지역 용인에서는 이러한 김장체험을 할 수 있는 곳이 있다. 김장체험의 가장 큰 장점은 번거로운 준비는 물론 뒷설거지가 없다는 것이다. 또한 인근 지역에서 재배된 믿을 수 있는 채소들과 엄선된 김장재료들은 최고의 김장을 가능하게 해준다. 절인 배추에 꼭 맞는 분량으로 준비된 재료들과 숙련된 김치 전문가의 도움은 김장에 자신 없는 초보 주부도 문제없이 겨울 채비를 할 수 있게 해준다.용인 남사농원절임배추 판매를 시작으로 5년 전부터는 김장체험으로 주부들의 김장 고민을 덜어주는 데 앞장선 남사농원은 해마다 수백 세대가 찾을 정도로 입소문이 났다. 무엇보다 직접 생산한 무농약 배추와 명품 천일염만 사용하고, 청결한 공장시스템에서 재료들을 준비하는 과정을 직접 보고 체험에 참여할 수 있어 고객들의 만족도와 믿음이 매우 높다. 더구나 올해부터는 편리한 시설이 확충된 체험장을 신축 이전해 보다 깨끗하고 편하게 김장체험을 할 수 있게 되었다. 김장체험은 12월 8일까지 매일 오전 9~12시, 오후 2~5시 하루 두 번 상시적으로 진행된다. 절임배추 40kg 이상이어야 하며, 무채, 생강, 마늘, 쪽파, 갓, 대파 등 기본적인 재료는 준비되어있다. 이외에 고춧가루, 젓갈, 생새우, 조미료, 찹쌀풀, 앞치마, 고무장갑, 칼, 김치통 등 취향에 따라 필요한 재료들은 각자 추가로 준비해야 한다. 주말 체험에 참여하면 통기타 라이브와 함께 김장체험을 할 수 있다. 김장체험 일주일 전 예약은 필수임을 잊지 말도록.위치: 용인시 처인구 남사면 상동로98번길 13문의: 031-339-7989, 010-4929-7989 용인 다인네 외갓집전통문화 체험교육장인 다인네 외갓집은 400여 년 이어 내려온 연안 이씨 종갓집 전통음식 전수자인 이문자 선생의 손맛과 청정지역의 맑은 샘물과 직접 농사지은 재료만을 사용하고 전통방식 그대로 재현하여 잊혀 가는 전통음식과 문화를 교육하는 곳이다. 김장체험뿐만 아니라 전통 장 담그기, 고추장 만들기, 메주 만들기 등을 체험할 수 있는 곳으로 계절마다 가족 및 각종 단체의 체험객이 많은 곳으로 유명하다.이곳의 김장체험은 직접 농사지은 배추와 무, 파, 갓 등 각종 야채와 직접 재배해 정성껏 말린 고춧가루 등 모든 준비가 이루어지는 것이 장점이다. 앞치마, 고무장갑, 김치통만 가져가면 김장준비는 끝인 셈이다. 또한 김장체험에 사용되는 채소들은 그날 뽑아 신선함을 유지하고 400년을 이어 내려온 연안 이씨 종갓집의 손맛을 자랑하는 이문자씨와 마을 부녀회원들이 함께하기에 김장을 처음 하는 초보라도 맛에 대한 걱정은 내려놓아도 좋다. 올해는 배추 물량 부족으로 인해 11월 16일, 21일, 23일(오전반 11시, 오후반 1시) 단 3번만 진행되므로 김장체험에 참여해 종갓집의 손맛을 보려면 예약을 서둘러야 한다. 또한 배추김치 이외에 총각김치, 동치미, 갓김치, 파김치도 직접 담가 갈 수 있다.위치: 용인시 처인구 모현읍 능곡로56번길 21문의: 010-4938-0802용인 만평농장만평농장은 배추뿐만 아니라 다양한 농작물을 재배하고 수확하는 곳이다. 김장철에는 배추를 비롯해 무, 쪽파, 대파, 갓 등을 직접 수확하고 이곳에서 재배한 고춧가루를 더해 김장을 준비한다. 무엇보다 만평농장에서 재배한 농산품은 믿고 먹을 수 있다는 점이 많은 사람들에게 입소문을 타면서 지난해부터 시작한 김장체험까지 인기를 끌기 시작했다.지난해보다 좀 더 쾌적하고 편안한 장소를 마련한 만평농장의 김장체험은 12월 8일까지(오전 9시 30분, 오후 1시 30분)이며, 12월 5일까지만 신청을 받는다. 절임배추 40kg 이상이어야 하며, 무, 대파, 쪽파, 갓, 마늘, 생강 등은 준비되어있다. 앞치마, 고무장갑, 김치통, 고춧가루, 젓갈류, 조미료, 찹쌀풀 등은 개인이 준비해야 하는데, 만일 고춧가루가 필요하다면 이곳에서 직접 재배한 고춧가루를 사용할 수 있다. 현재 평일 이벤트도 진행 중이다. 물론, 예약은 필수이며 배추 소진 시 조기 마감될 수 있으니 서두르길 권한다.위치: 용인시 처인구 양지면 송주로43번길 6-1문의: 010-5121-2230/ 010-2375-9812(예약전화)친환경 유기농매장에서 김장하는 방법올해 김장은 그냥 포장김치를 구매해 먹기로 결정하였다면 믿고 먹을 수 있는 친환경 유기농 매장에서 김장김치를 예약 배달하는 것도 좋을 듯하다. 우리 집에서 가까운 매장을 방문해도 좋으며, 인터넷상으로 주문할 수 있어 편리하다. 또한 10kg 소량부터 주문 가능하므로 많은 양의 김장을 하지 않는 집에서 부담없이 구입할 수 있는 이점이 있다. 현재 한살림, 초록마을, 올가에서는 김장김치 및 절임배추와 김칫속을 예약 주문받고 있다.한살림 김장김치는 강원도 홍천에 위치한 뫼내뜰영농조합에서 재배한 믿을 수 있는 원재료에 정성 가득한 손길을 더해 만든 것으로 11월 22일까지 주문을 받고 있으며, 공급기간은 12월 9~13일이다.초록마을은 현재 ‘김장대전’이라는 기획전으로 김칫속을 비롯해 김장젓갈, 김장김치까지 예약 주문할 수 있다. 유기농 재료로 만든 김칫속은 11월 17일까지, 액젓, 멸치젓, 새우젓 등 김장젓갈은 12월 15일까지, 김장김치는 12월 15일까지 예약가능하다.올가에서는 12월 24일까지 김장김치 및 절임 배추, 김칫속을 주문받고 있다. 이곳은 특색있게 남도식, 중부식으로 나눠 지방 입맛에 맞게 주문할 수 있도록 고객을 배려했으며, 절임배추와 김칫속 구성의 김장세트 상품도 마련되어 있다.
2019-11-19
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대구수성구새마을회, 사랑의 김장담그기 행사 가져
대구 수성구새마을회(회장 하윤수)는 지난달 23일부터 25일까지 수성구청 주차장에서 ‘2019 사랑의 김장나누기’ 행사를 개최했다. 이번 행사에 사용된 배추는 동대사에서 도농 상생의 가치 실현을 위해 2010년부터 기부하고 있는 대관령 고랭지 배추 5000포기 중 3000포기가 사용됐고, 나머지 2000포기는 홀트복지관에 전달됐다.3일 동안 대구 수성구새마을협의회, 새마을부녀회 회원 300여 명이 참여, 첫날은 배추 씻고 절이기, 둘째 날은 배추 속에 들어갈 양념 만들기, 마지막 날은 양념을 정성스레 버무려 총 900통의 김장김치를 담갔다. 새마을 회원들이 정성스레 담근 김장김치는 관내 홀몸노인, 장애인 가정, 소년·소녀 가장, 조손가정 등에 전달될 예정이다.대구시 수성구 김대권 구청장은 “김장김치를 버무리며 이웃 간의 온정을 나누고 사랑의 나눔을 통해 다 함께 행복한 공동체를 실현할 수 있는 계기를 마련했다”며 “앞으로도 민·관 협력을 통해 따뜻한 나눔과 배려로 희망나눔 행복동행 수성구를 만들기 위해 적극 노력하겠다”고 말했다.
2019-11-11
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강남구 새마을부녀회와 함께한 ‘사랑의 김장 담그기’
따뜻한 겨울나기의 일환으로 강남구 새마을부녀회와 함께한 ‘사랑의 김장 담그기’ 행사가지난 11월 17일 강남구청 주차장에서 실시됐다.어려운 이웃에게 전달될 사랑의 김치오전 9시경 행사장에 도착한 새마을부녀회와 각동 부녀회 회원 100여명은 동 이름이 적힌 부스로 들어가 짐을 풀고 김장할 채비를 서둘렀다. 주차장 한쪽 마당에는 절임배추 1,500포기가 수북이 쌓여있다. 200박스, 4,000kg의 엄청난 양이다. 하루 전인 16일에는 여러 회원들이 모여 김장을 위한 만반의 준비를 했다고 한다.따뜻한 날씨에 눈부신 가을햇살, 곱게 물든 단풍나무가 그야말로 ‘김장하기 좋은 날’을 선사했다. 한 달 전부터 장을 보는 등 김치 속을 준비해 왔다는 새마을부녀회(강남구지회) 이영선 회장은 “매년 이맘때쯤이면 열리는 김장 담그기 행사는 벌써 20여 년째 이어져 오고 있다”면서 회원들의 정성과 사랑이 어려운 이웃들에게 따뜻하게 전달되기를 바란다고 소감을 밝혔다.한 가구당 10kg, 400가구에 전달각 부스마다 모자와 고무장갑으로 중무장한 회원들이 먹음직스러운 김치 속을 배추 사이사이에 차곡차곡 채우기 시작했다. 빨갛게 잘 버무려진 속은 보기만 해도 군침이 돈다. 김치를 버무리는 회원들의 얼굴에는 웃음꽃이 만발했고 그렇게 만들어진 김치는 10kg씩 비닐 백에 담겨 종이박스로 깔끔하게 포장됐다. 구청 직원들과 인근 주민들도 그들의 바쁜 일손을 돕고 있다.박스는 금세 산처럼 높게 쌓이고 그 옆에는 김치를 운반할 트럭들이 대기하고 있다. 한 가구당 10kg, 400가구에 전달할 물량이다. 구청의 한 관계자는 “김장을 담가 어려운 이웃에게 도움의 손길을 전함으로써 사회적 나눔 문화를 확산하고자 한다”며 “매년마다 수고해주시는 회원들께 이 자리를 빌려 감사의 말씀을 전하고 싶다”고 인사말을 대신했다.
2016-11-26
50대
이상
40대
30대
20대
이하
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