파주 탄현면 통일동산관광특구 내에 설립된 ‘파주장단콩웰빙마루’가 지난 11월 11일 농업인의 날에 맞춰 정식으로 개장했다. 파주장단콩웰빙마루는 파주시의 특산물인 장단콩을 테마로 생산과 가공, 체험과 판매 과정을 융복합 콘텐츠로 만들어 소비자들에게 선보이는 6차 산업 플랫폼이다. 파주장단콩은 파주개성인삼, 파주임진강쌀과 함께 ‘장단삼백(長湍三白)’이라 불리며 옛날 임금님 수라상에 올랐을 정도로 품질을 검증 받은 식품이다. 

태정은 리포터 hoanhoan21@naver.com

파주장단콩 체험홍보관인 파주장단콩웰빙마루는 프로방스와 헤이리 마을, 신세계프리미엄아울렛이 위치한 통일동산 관광특구 내에 자리 잡고 있다. 이곳에는 파주장단콩과 농특산물을 저렴하게 판매하는 로컬푸드 직매장, 장단콩으로 요리하는 체험공간, 장단콩 요리를 맛볼 수 있는 전문음식점과 장단콩을 활용한 음료와 디저트를 판매하는 해스밀래 카페, 파주장단콩으로 장류를 생산 가공하는 생산공장, 국민장독대인 옹기마당 등이 위치해 있다. 

■옹기마당
“꽃보다 옹기! 국민장독대로 우뚝!”

파주장단콩웰빙마루로 들어서면 2천여 개의 옹기들이 옹기종기 모여 있는 옹기마당이 가장 먼저 시선을 끈다. 장을 품은 옹기들은 따스한 햇살을 온몸으로 받으며 진풍경을 자아내 관광객들의 포토존이 되기도 하다. 옹기마당은 세 구역으로 나뉜다. 판매용 장단콩 프리미엄 된장과 간장을 만드는 생산마당과, 고객들에게 장독대를 분양하는 분양마당, 파주를 비롯해 경기도 충청도 경상도 강원도 등 각 지역의 옹기를 기부 받아 전시하는 옹기 전시마당이 있다.
 

■로컬푸드 직매장
“신선한 파주 농특산물 저렴하게”

로컬푸드 직매장은 생산자와 소비자의 거리를 단축시켜 농산물의 신선도는 높이고 가격은 낮추어 생산자와 소비자 모두를 만족시키는 상생의 공간이다. 이곳에는 파주장단콩으로 가공한 된장과 간장 고추장 청국장 두부 등 다양한 장단콩 가공품이 판매되고 있다. 제품마다 생산자명이 기재돼 있어 안심하고 구매할 수 있다. 또 야채 코너에는 각종 야채들이 소량씩 개별 포장돼 있어 동네 마트보다 저렴하게 야채를 구입할 수 있다. 가공식품 코너에는 장단콩을 가공한 건강식품을 비롯해 감악산 머루주, 사과즙, 벌꿀 등도 판매된다. ‘한수위’ 파주쌀로 만드는 해스밀래 베이커리 코너도 운영될 예정이다. 

로컬푸드 매장 한 켠에는 제로웨이스트를 실천하기 위해 현미와 보리 찹쌀 백태 서리태를 직접 가져온 용기에 담아 구입하는 제로웨이스트 판매대가 설치돼 있고 액상형 세탁세제와 주방세제, 손세정제 리필스테이션이 있다. 

■해스밀래 카페
“장단콩 젤라또, 장단삼백 카스테라, 콩패티 버거 맛보기”
 

4층에 위치한 해스밀래 카페에서는 장단삼백 음료와 베이커리, 아이스크림 젤라또를 판매하고 있다. 장단콩과 특제소스를 넣어 만든 항아리 파르페, 볶은 장단콩가루를 넣어 만든 항아리 슈패너, 파주인삼을 넣은 홍삼 밀크티, 장단콩과 파주 한수위쌀, 파주인삼을 각각 넣어 만든 삼백(三白) 카스테라, 콩패티 버거 등 건강에 좋고 개성 넘치는 음료와 디저트를 맛볼 수 있다. 해스밀래 카페는 카페 공간 2곳과 전망대 공간으로 구분돼 있어 사회적 거리두기를 하며 주변경관을 즐길 수 있다.

■해스밀래 음식점 The table
“장단콩 한식요리로 건강한 밥상 뚝딱!” 

4층 해스밀래 전문음식점인 The table에서는 파주장단콩으로 만든 장단콩죽 장단콩 치즈샐러드 콩빈대떡과 두부부침 두부전골 포두부 보쌈 장단콩 돈강정 등 한식요리를 맛볼 수 있다. 해스밀래의 모든 음식은 장단삼백과 우리 농산물로 만든다. 가족이나 소규모 단체 손님을 위한 단독 룸도 별도로 마련돼 있다. 

■옥상정원
“산 보고 멍 때리고 옹기 보고 멍 때리고”

3층에 위치한 옥상정원은 옹기마당을 한눈에 조망할 수 있는 공간이다. 곳곳에 테이블이 설치돼 있어 ‘산멍’에 ‘옹기멍’까지 즐길 수 있다.
 

■체험공간
“장단콩 요리 체험 프로그램 운영 예정”

장단콩을 활용한 요리 체험 프로그램은 어른 아이 할 것 없이 누구나 즐기는 코스다. 매년 파주시는 장단콩 축제를 통해 장단콩 요리경연대회를 개최해왔고 많은 시민들의 호응을 얻어왔다. 장단콩 요리 체험 공간은 코로나19 상황을 고려해 향후에 운영될 계획이다. 

위치 파주시 탄현면 필승로 396(성동리 678)
영업시간 로컬푸드 직매장 오전 10시~오후 6시
                카페 오전 11시~오후 8시 (월요일 휴무)
                음식점 오전 11시 30분~오후 8시 (월요일 휴무)
문의 031-943-5445(로컬푸드 매장) 

위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>