은참치는 가격대비 고급 참치를 맛 볼 수 있는 곳으로 입소문이 나 있는 곳이다.
이곳은 지방질이 풍부한 최고급 ‘참다랑어’만을 사용하여 회를 서브하고 있다.
참치는 해동이 중요하다고 한다. 이곳의 최 길 실장은 다년간의 노하우로 고객들의 만족도를 높이고 있다.
해동된 참치는 저온저장고에 보관한 후 주문 즉시 회를 뜨기 시작해 제공한다.
참치 대배살(오도로), 등지살(세도로), 아까미(몸살), 가맛살(목살), 호호니꾸(볼태기살) 등 다양한 부위를 제공한다. 밑반찬(스끼다시) 가지수는 줄이고 대신 참치의 질을 높였다. 참치튀김 새우튀김 무조림 회초밥 해물볶음 등 밑반찬도 정성껏 제공하기에 찾는 이들의 만족도는 높다.
위치 고양시 일산동구 장항동 775번지(고양세무서 옆)
문의 031-907-9566
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