코로나 백신과 치료제 소식이 간간이 들려오는 가운데 절망적이었던 코로나 터널의 끝이 보이는 듯도 싶다. 코로나19로 인해 사회경제적 손실이 너무나 크지만 몇 가지 느낀 바도 있다. 한번 상상해보자. 비대면 온라인 소통 공간이 없었다면 어땠을까. 상상하기조차 힘든 고립과 정보의 부재로 인해 개개인이 느끼는 고통은 더욱 커졌을지도 모르겠다. 우리를 이어주는 랜선의 노고에 감사하며 ‘요알못’(요리를 잘 알지 못하는 사람)을 위한 유튜브 인기 요리 채널을 찾아 소개한다.

꿀키
“영화 속 그 요리, 여기서 배워요”
꿀키(Honeykki)는 쉬운 한국 요리부터 예쁜 디저트, 영화나 드라마 속에 등장하는 요리의 레시피를 영상으로 공유하는 유튜브 채널이다. 하루 식사가 되는 요리 레시피 「하루 세끼」 코너에서는 식빵 피자와 차돌된장찌개, 샐러드 파스타와 고추장찌개, 그릴드 샌드위치와 집밥 등 하루 세끼를 책임져 줄 동서양의 음식 짝궁이 레시피와 함께 소개된다. 「달다구리 디저트」 코너에서는 딸기 생크림 빵, 깨먹는 재미가 있는 크렘브륄레 도넛, 호떡믹스로 만든 인절미 꽈배기, 커스타드크림 듬뿍 도넛, 머랭 빼빼로 만들기 등 100여 개의 디저트 레시피가 소개돼 있다.

「영화&드라마 속 요리」 코너에는 영화 리틀포레스트에 나오는 ‘밤조림’, 영화 줄리앤줄리아에 등장하는 ‘뵈프 부르기뇽’, 영화 마틸다에 나오는 ‘데블스 푸드 케이크’ 등 다양한 드라마와 영화에서 눈길을 끌었던 요리 레시피가 영상으로 소개된다. 이외에도 집에서 쉽게 해볼만한 「간단요리」, 「기본요리」, 「뭐 해먹지?」 등 다양한 코너가 있다.
꿀키 채널은 한국 유저 뿐 아니라 해외 구독 회원들과도 소통하며 한국 문화와 한국 요리에 대한 궁금증을 풀어준다. 꿀키의 일상적인 이야기부터 리뷰, 반려견 땅콩이의 일상을 담은 꿀키하우스 채널도 함께 운영한다. 꿀키 채널의 구독자는 216만 명이고 조회수는 2억 5천7백만 뷰에 달한다.
*사진출처 : 유튜브 꿀키 채널

키미
“리틀포레스트처럼 시골에서 평생 살기”
키미(Kimi)는 리틀 포레스트를 연상시키는 귀농 귀촌 음식 라이프 채널이다. 달력을 봐야 계절을 아는 도시 생활과는 달리, 사계절에 따라 소소한 일상을 살아가는 시골 이야기가 담겨 있다. 키미는 ‘시골에서 평생 살기’라는 모토로 귀농 후 일상과 시골 음식에 대한 영상을 제공한다. 농사 이야기, 시골의 일상 이야기, 시골 밥상, 시골 간식 등에 대한 영상이 담겨 있다.
‘나의 휴식처, 시골에서’라는 부제를 가진 「단편영화」 코너에는 ‘시골 김장 담는 풍경’ ‘가을과 겨울 사이 나의 주전부리들’ ‘시골의 겨울 대비 봄까지 먹을 식량 준비하기’ ‘건강한 시골 밥상 레시피’ 등이 담겨 있다.

모종 심기부터 수확하는 과정, 직접 농사지은 재료를 텃밭에서 가져와 요리하는 전 과정이 잔잔한 영상 속에 담겨 있어 한편의 영화를 떠올린다. 마당 한켠에 자리한 장독에서 꺼내오는 된장, 뒷산 나무에서 채취하는 표고버섯, 처마밑에 걸어둔 마늘단, 텃밭에서 갖 뽑은 대파가 시골 밥상의 재료가 된다. 이외에도 ‘첫 서리가 오기 전 시골에서 한 일들’ ‘나의 가을 일상 세 번째 겨울 간식 쟁인 날’ 등 시골의 일상을 담담하게 담은 「서브채널」, 두서 없는 나의 시골 생활을 담은 「폰로그」 등이 있다. 키미 채널의 구독자는 56만3천 명이고 조회수는 4천2백만 회다.
*사진출처 : 유튜브 키미 채널

쿠킹트리
“베이킹의 모든 것, 바로 여기에”
쿠킹트리(Cooking tree)는 베이킹 전문 요리 채널로 케이크와 쿠키/구움과자, 크레이프 케이크, 노오븐(No oven) 치즈케이크, 베이크드 치즈케이크, 마카롱, 타르트&파이 코너로 컨텐츠를 세분화해 다양한 종류의 베이킹 레시피를 영상으로 소개한다.

케이크 코너에는 ‘겨울 모자 케이크’ ‘오레오 케이크’ ‘멜론 생크림 케이크’ ‘크리스마스 딸기 초코 케이크’ ‘방탄소년단 망고 케이크’ 등 독특하고 개성있는 케이크 레시피 100여 개가 소개돼 있다. 크레이프 케이크는 별도 코너를 만들어 하트 딸기 크레이프, 레드벨벳 크레이프 등 30여 개의 다양한 크레이프 레시피를 공개한다. 치즈 케이크는 오븐에 굽는 케이크와 굽지 않는 케이크로 나누어 수십 개의 치즈케이크 레시피를 소개한다. 크리스마스 시즌에 맞춰 크리스마스 트리 모양의 마카롱 만들기 영상이 최근에 소개됐다. 타르트와 파이 코너에서는 인기 많은 에그타르트를 비롯해 파인애플, 석류, 복숭아 등 다양한 재료로 만든 타르트와 파이를 소개한다. 인기업로드 영상으로는 ‘2가지 식감의 연유 초콜릿 만들기’ ‘파스텔 레인보우 크레이프 케이크 만들기’ ‘단면이 예쁜 몬테크리스토 샌드위치 만들기’ 등이 있다. 쿠킹트리 채널의 구독자는 372만 명이고 조회수는 3억1천3백만 회에 이른다.
*사진출처 : 유튜브 쿠킹트리 채널

승우아빠
“셰프 아빠가 알려주는 삼시세끼 요리 컨텐츠”
승우아빠는 눈으로 보기만 하는 요리 채널이 아닌, 누구나 따라할 수 있는 레시피 채널을 꿈꾸는 요리 채널이다. 너무나도 간단한 레시피로 남편이 만드는 삼시세끼 「승우아빠 요리컨텐츠」, 업계 1타 셰프 교수님과 함께 하는 엉망징창 요리시간 「승우아빠 셰프한끼」, 매주 신제품들을 소개하는 「승우아빠 마트뉴스」, 음식과 요리에 대한 모든 궁금한 것을 알아보는 「승우아빠 궁금해 요리」 등이 있다.

인기업로드 영상으로는 ‘세상 간단한 스팸요리 8가지’ ‘라면은 사드세요’ ‘후라이팬으로 스테이크 맛있게 굽는 법’ ‘세상 간단한 참치요리 8가지’ 등이 있다.
승우아빠 채널의 구독자는 118만 명이고 조회수는 약 2억4천만 회에 달한다.
*사진출처 : 유튜브 승우아빠 채널

마지
“푸드스타일리스트의 요리와 살림 이야기”
마지(maji)는 푸드스타일리스트가 운영하는 요리 및 여행, 살림 이야기, 주방 도구, 테이블 스타일링 등에 관한 유튜브 채널이다. 「살림로그」에서는 제철 식자재 보관팁과 활용요리, 주방 추천 아이템과 관리법, 푸드스타일리스트의 스타일링팁, 냉장고 정리팁과 식재료 보관방법 등을 소개해준다. 「마지의 요리영상」 코너에서는 겨울에 맛있는 음식 10가지, 정말 맛있는 5가지 볶음밥 레시피, 냉장고 재료로 만드는 4가지 파스타 레시피 등 일상에서 쉽게 활용할 수 있는 레시피가 소개된다.

「마지의 술상」 코너에서는 술의 종류에 따라 어울리는 안주와 요리법을 소개한다. 이외에도 깔끔한 한그릇 음식 요리, 여행 요리 영상, 주방도구 사용법, 음식과 어울리는 그릇 소개, 테이블 스타일링 등에 대한 정보를 얻을 수 있다. 인기 업로드 영상으로는 ‘다이어트 중에 맛있게 먹을 수 있는 음식 4가지’ ‘정말 맛있는 4가지 샌드위치 레시피’ ‘10분만에 10가지 아침식사’ 등이 있다. 마지 채널의 구독자는 37만 명이고 조회수는 2천만 회다.
*사진출처 : 유튜브 마지 채널

해그린달
“잔잔한 일상 속 미니멀 요리 라이프”
‘다정한 살림이야기’라는 부제를 가진 해그린달은 일러스트레이터이자 주부가 아이와 함께 보내는 잔잔하고 평범한 일상을 담은 채널이다. 일상을 담은 「브이로그」에서는 집콕하면서 소소한 행복을 느낄 수 있는 ‘우리집 ASMR 홈카페에 놀러오세요’ ‘아이와 함께 하는 요리로그’ ‘집순이일상 홈카페 브이로그’ 등의 컨텐츠가 소개된다.  「만만한 레시피」 코너에서는 ‘안 먹어본 면요리 찾기 12스텝’ ‘에어프라이어 13가지 레시피 모음’ ‘식빵 맛있게 먹는 15가지 방법’ ‘처음 먹어본 계란요리 11가지’ 등이 소개돼 있다.

「열두달」 코너에서는 사계절을 담은 영상이 소박하게 담겨 있어 보는 것만으로 힐링이 된다. 평범한 일상을 담담하게 그려내는 영상을 통해 인생과 음식에 대해 다시금 생각해보게 하는 채널이다. 해그린달 채널의 구독자는 189만 명이고 조회수는 약 7천만 회다.
*사진출처 : 유튜브 해그린달 채널

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