초여름이지만 한낮 기온이 높아져 더위를 체감하는 요즘, 시원한 빙수가 절로 생각난다. 호텔 라운지에서 선보이고 있는 빙수는 재료와 비주얼도 다양해 먹는 즐거움뿐만 아니라 보는 즐거움까지 더해준다. 정부 긴급재난지원금으로 결제(신용카드)도 가능하니 올 여름엔 한 번쯤 호텔 라운지에서 건강한 이색 빙수를 맛보는 호사를 누려보면 어떨까. 특급호텔 라운지에서 선보이고 있는 여름 맞이 빙수 프로모션을 모아봤다.

JW 메리어트 호텔 서울  : 최상급 재료로 풍성하게 ‘더 라운지 빙수’
‘JW 메리어트 호텔 서울’은 8층 리셉션 로비에 위치한 ‘더 라운지(The Lounge)’에서 5월 11일부터 9월 15일까지 빙수를 선보인다. 올해 새롭게 선보이는 빙수는 ‘솔티드 카라멜 밀크티(Salted Caramel Milk Tea) 빙수’(45,000원)로, 진하게 우려낸 홍차, 얼음, 우유를 섞어 특별 제조한 밀크티 아이스 위에 꽃 모양으로 흘러져 내려오는 부드러운 생크림을 얹고, 솔트의 짭조름함으로 캐러멜의 달콤함을 극대화 한 솔티드 카라멜 젤라또를 크게 한 스쿱 얹어 민트잎 가니쉬와 함께 완성했다. 밀크티 소스를 추가해 풍미를 더욱 깊게 즐길 수 있으며, 바삭하고 쫀득한 그린티 파이와 달콤 쌉싸름한 말차 생초콜릿도 사이드로 제공된다. 취향에 따라 빙수에 섞어 먹을 수 있도록 국산 홈메이드 단팥도 함께 서빙 된다.
지난해 큰 사랑을 받았던 ‘퓨어 애플 망고’(49,000원)와 ‘와일드 허니 & 진생 빙수’(49,000원)도 함께 선보인다. 밀크 아이스 위에 애플 망고를 1개 이상 푸짐하게 썰어 올린 ‘퓨어 애플 망고 (Pure Apple Mango) 빙수’는 더 라운지의 시그니처 빙수이다. ‘와일드 허니 & 진생(Wild Honey & Ginseng) 빙수’는 밀크 아이스 위에 달콤하게 꿀에 버무리고 향긋한 유자 향을 가미시킨 인삼정과와 미니 초콜릿이 올라간다. 그 위에 인삼 젤라또와 벌집 꿀이 토핑으로 올라가 인삼의 맛과 향, 그리고 꿀의 달콤함이 극대화한다. 홈메이드 단팥과 벌집 꿀, 꿀 인삼 소스가 사이드로 준비돼 원하는 대로 믹스하여 즐길 수 있다.
●예약 및 문의 02-6282-6267~70

쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔 : ‘투톤라운지’ 빙수 4종
‘쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔’의 ‘투톤라운지’에서는 8월 31일까지 쑥 빙수, 얼그레이 빙수, 망고 빙수, 밀크 빙수 등 4종의 빙수를 선보인다. ‘쑥 빙수’는 부드러운 얼음에 어우러진 쑥의 깊고 진한 맛이 입 안 가득 향긋함을 전한다. 얼음 위에 올라간 수제 쑥 아이스크림과 사이드로 제공되는 쑥 연유는 풍미를 더한다. ‘얼그레이 빙수’는 얼그레이 차를 좋아하는 사람이라면 취향저격이다. 말린 홍차 가루뿐 아니라 얼그레이 차를 직접 우려내어 만든 부드러운 얼그레이 밀크 얼음에 수제 얼그레이 아이스크림이 곁들여진다. 얼그레이 연유가 추가로 제공돼 깊은 맛을 더할 수 있다. ‘망고 빙수’는 망고와 우유를 넣어 곱게 간 부드럽고 시원한 얼음에, 상큼하고 달콤한 생 애플망고와 직접 만든 수제 망고 아이스크림이 올라가 싱그러운 여름의 맛을 즐길 수 있다. ‘밀크 빙수’는 곱게 간 우유 얼음 위에 흑임자 가루를 더해 고소함과 담백함을 더했다. 흑임자 연유로 맛을 더할 수 있으며, 얼음 속에 넣은 팥이 한데 어우러지며 부드럽고 촉촉한 식감도 느낄 수 있다. 모든 빙수에는 퓨레 또는 연유, 팥, 견과류가 제공되어 취향대로 즐길 수 있다. 특히 팥은 수제로 만든 것으로 맛이 너무 달지 않고 담백하며 촉촉하고 부드러워 많은 인기를 누리고 있는데, 추가 비용 없이 원하는 만큼 제공된다. 빙수 가격은 32,000원부터이다.
●예약 및 문의  02-2186-6880/1

반얀트리 클럽 앤 스파 서울 : ‘빙수 스페셜 프로모션’
서울 남산에 위치한 도심 속 리조트 ‘반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)’은 여름을 앞두고 무더위를 날려줄 ‘빙수 스페셜 프로모션’을 5월 19일부터 8월 31일까지(오후 3시~오후 5시 30분) 그라넘 다이닝 라운지에서  선보인다.
매월 색다르게 즐기는 이번 프로모션에서는 과일 본연의 상큼한 맛이 돋보이는 과일빙수와 전통적인 팥빙수의 맛을 살린 오리지널 빙수를 함께 맛볼 수 있다. 과일빙수는 당도와 신선도를 최상으로 유지하고자 매월 새롭게 펼쳐지는 것이 특징으로, 5월에는 애플망고, 6월과 7월은 체리, 8월에는 복숭아가 사용된다. 오리지널 팥빙수는 팥 고유의 깊고 진한 풍미에 인절미와 콩가루로 고소한 맛을 더하여 팥빙수 본연의 맛을 선사한다.
그라넘 다이닝 라운지는 반얀트리 서울의 호텔동 1층에 위치한 올데이 다이닝 레스토랑으로 벽이 통 유리창으로 되어 있어 화사하게 들어오는 자연 채광을 느낄 수 있으며 남산의 풍광을 감상할 수 있는 공간이다. 빙수 가격은 오리지널 팥빙수가 38,000원, 과일빙수가 45,000원이다.
●예약 및 문의 02-2250-8000

인터컨티넨탈 서울 코엑스 / 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 : ‘섬머 프리미엄 빙수’
‘인터컨티넨탈 서울 코엑스’의 ‘로비 라운지’에서는 8월 31일까지 올 여름을 특별하게 기억하게 해 줄 프리미엄 빙수의 세계로 초대한다. 올해 선보이는 빙수는 망고 빙수, 허니 그레인 빙수, 클래식 빙수 등 세 가지이다. 상큼한 망고 셔벗과 망고 과육이 입 안 가득 느껴지는 ‘망고 빙수’(48,000원), 검은콩 아이스크림과 흑미 팝콘 등 건강한 곡물이 풍성히 담긴 ‘허니 그레인 빙수’(45,000원), 녹차 아이스크림을 올려 그 맛이 더욱 깊어진 ‘클래식 빙수’(38,000원)가 올 여름 더위에 지친 마음까지 시원하게 녹여줄 것이다.
‘그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스’의 ‘로비 라운지 & 바’에서는 8월 31일까지 여름의 맛을 경험할 수 있는 ‘망고 푸딩 빙수’와 ‘레트로 쑥 빙수’를 선보인다. ‘망고 푸딩 빙수’(32,000원/52,000원)는 상큼한 망고 과육을 듬뿍 담고 망고 모양 푸딩을 얹었고, ‘레트로 쑥 빙수’(27,000원/45,000원)는 향긋한 쑥과 달콤한 팥의 조화로 향수를 불러일으킨다. ‘그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스’에서는 혼자서 즐기는 1인용 빙수로도 만날 수 있다.
●예약 및 문의 서울 코엑스 02-3430-8603,서울 파르나스 02-559-7603

그랜드 워커힐 서울 :  더파빌리온 ‘스위트 서머(Sweet Summer)’
‘워커힐 호텔앤리조트’가 그랜드 워커힐 서울의 로비 라운지 ‘더파빌리온’에서 ‘스위트 서머(Sweet Summer)’ 프로모션을 8월 31일까지 실시한다. 여름 시즌 한정으로 진행되는 스위트 서머 프로모션은 다양한 고객의 입맛을 만족시킬 빙수 4종과 청량감이 느껴지는 수박 주스를 선보인다.
해마다 인기를 누리는 ‘애플망고 빙수’(59,000원)는 최고 품질을 자랑하는 제주산 애플망고 2개 분량에 해당하는 과육을 아낌없이 쌓아 올려 시각과 미각을 모두 사로잡는다. 또한, 올해 새로운 메뉴로 향긋한 ‘멜론 빙수’(45,000원)를 만나볼 수 있다. 빙수의 정석이라 할 수 있는 ‘밀크 빙수’(35,000원), 고소한 ‘콩가루 빙수’(40,000원)도 마련되어 취향과 입맛에 따라 골라 먹는 재미를 느낄 수 있다. 4종 빙수 모두 입에서 부드럽게 녹는 눈꽃 얼음으로 만들어져 토핑과 조화를 이루는 것이 특징이다. 아울러 여름 대표 과일 수박만을 순수하게 갈아 만든 수박 주스(20,000원)는 더위를 식히기에 안성맞춤이다. ‘스위트 서머 프로모션’은 오전 10시부터 오후 8시 사이에 이용 가능하며, 멜론 빙수와 애플망고 빙수에 한해 사전 예약을 실시한다.
●예약 및 문의 02-450-4534

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 : ‘달콤한 안티에이징 빙수’
‘JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울’의 ‘더 라운지’에서는 시원하고 달콤하면서도 독특한 비주얼과 이색적인 맛, 그리고 건강까지 챙길 수 있는 이너뷰티 콘셉트의 ‘달콤한 안티에이징 빙수 5종’을 선보이고 있다.
특히, 올해 선보이는 모든 빙수 베이스는 면역력 증진, 피부 탄력 및 주름 개선에 효과적인 갈락토 올리고당과 저분자 콜라겐이 더해진 우유 얼음 베이스로 각각의 빙수 콘셉트에 맞는 다채로운 토핑, 시럽 등이 더해진 달콤한 안티에이징 빙수이다.
'달고나 커피'를 빙수 버전으로 재해석해 신메뉴로 선보이는 ‘달고나 커피 빙수’(49,000원) 진한 커피, 바닐라 향의 깔루아, 그리고 달콤한 달고나 토핑이 조화를 이뤄 깊은 풍미를 맛볼 수 있다. 지난해에도 화제를 모았던 ‘갤럭시 빙수’(49,000원)는 한 층 업그레이드된 레시피와 함께 시각적 효과는 물론 미각, 그리고 청각까지 만족시켜 줄 빙수로 재탄생했다. 스위스 알프스산맥 몽블랑에서 유래된 고급 디저트, 몽블랑 케이크를 시원한 빙수 버전으로 재해석한 ‘몽블랑 빙수’(41,000원)는 마치 작은 알프스를 담아낸 듯한 비주얼과 더불어 체스트넛 크림, 그리고 럼 시럽이 어우러져 기분 좋은 달콤함을 선사한다. 망고와 패션프루츠에 화이트 초콜릿이 곁들여져 달콤함까지 맛볼 수 있는 ‘패션 망고 빙수’(31,000원), 유기농 홈메이드 팥과 진한 녹차의 풍미와 쫀득하고 고소한 인절미의 조화가 어우러진 ‘클래식 팥빙수’(31,000원)등 다채로운 빙수를 선보인다.
●예약 및 문의 02-2276-3336

* 기사에 소개된 모든 특급 호텔의 라운지에서 정부 긴급재난지원금 사용(신용카드)이 가능하며, 카드사에 따라 차이가 있을 수 있으므로 정확한 사항은 지원금을 받은 해당 카드사에 문의하면 된다.

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