[박시온 독자 추천 목동 ‘미식家(가)’]
골목 숨은 맛집에서 눈과 입이 행복한 시간!
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‘미식가’는 등촌역 인근 골목에 자리 잡고 있는 파스타 맛집이다. 이곳은 1인 쉐프가 운영하는 아담한 크기의 가게로 주문을 하고 난 후에는 잠시 기다리는 여유가 필요하다. 급한 성격이거나 배가 많이 고파 짜증나는 상태라면 곤란해질 수 있다. 그럼에도 불구하고 이곳을 찾은 후 단골이 되는 사람이 많은 이유는 기다린 시간을 보상하는 맛과 친절한 서비스 때문이리라. 데이트를 즐기는 커플부터 자녀의 손을 잡고 나온 가족, 친구 모임 등 부담스럽지 않은 가격에 특별한 맛과 좋은 분위기를 느끼고 싶은 이들이 이곳을 찾는다. 미식가를 추천한 박시온 독자는 “우선 깔끔한 내부와 가격이 마음에 들었고, 정성이 가득한 음식에 반했다”라며 “친구와 약속이 있던 날, 고민하지 않고 이곳에 데리고 왔더니 무척 만족스러워해 기분이 좋았다”라고 전했다. 이 집의 대표 메뉴인 소고기 찹쌀구이는 간장소스에 재운 소고기에 찹쌀가루를 묻혀 구워낸 요리로 바삭하면서도 쫀득한 식감이 입맛을 사로잡는다. 얇게 채를 썬 깻잎과 달콤한 소스를 끼얹은 샐러드와 함께 싸서 먹으니 더 훌륭한 맛을 선사한다. 인기 좋은 라구 파스타는 덩어리 소고기와 돼지고기를 넣었고, 양파, 당근, 샐러리, 강낭콩을 푹 끓여 만들었다. 파스타에는 마늘빵이 곁들어 나오고, 추가로 주문도 가능해 든든하게 맛볼 수 있다. 고운 자태와 색감을 뽐내는 오믈렛도 추천한다. 부드러운 오믈렛 속 베이컨 볶음밥을 특제 향을 더한 그레이비소스에 촉촉하게 적셔먹으니 눈과 입이 즐겁다. 직접 담근 피클의 아삭한 식감과 시원한 맛도 빼놓을 수 없다. 미식가의 주인장은 평범하지 않은 요리를 위해 수시로 공부하면서 새로운 메뉴를 개발하며, 인스타그램을 통해 자신의 요리에 대한 이야기를 나누고 있다.
메뉴: 소고기 찹쌀구이 16,000원/ 버섯 크림 파스타 10,000원/ 라구 파스타 10,000원/ 엔초비 새우 오일파스타 10,000원/ 불고기 볶음밥 8,000원/ 오믈렛 8,000원/ 감바스 19,000원
위치: 양천구 목동중앙북로 7-4, 1층
운영시간: 평일 오전 11시 30분~오후 9시 30분
토요일, 공휴일: 오후 5시 30분~오후 9시 30분
쉬는 시간: 오후 2시 30분~오후 5시 30분
문의: 010-9286-3957/ 일요일 휴무
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