빈티지 느낌의 독특한 카페 분위기와 와플, 그리고 브런치로 많은 사람들이 찾았던 ‘월페이퍼’가 지난해 리모델링을 하고 재 오픈을 했다. 꾸준한 인기에도 불구하고 리뉴얼을 한다는 소식에 조금은 의아했었지만 새 단장을 마친 공간에 도착하니 저절로 고개가 끄덕여진다. 예전과 달리 세련되고 따뜻한 실내 분위기가 처음에는 다소 낯설었지만 직접 구운 빵들과 알찬 구성의 브런치를 비롯한 파스타와 피자 등 맛좋은 메뉴들은 기다림이 헛되지 않았다는 생각이 들게 했다.

빈티지 콘셉트에서 세련된 분위기로 변화를 꾀하다

운영이 잘되는 카페에 변화를 준다는 것은 분명 큰 용기가 필요한 일이다. 한 달간의 공사를 거쳐 지난 12월 재 오픈을 한 이곳은 개방형 실내와 빈티지 느낌의 인테리어로 예전의 독특한 멋은 포기했지만 오렌지 빛과 따뜻한 색의 조화와 화려한 샹들리에가 이전과 다른 세련미와 상큼한 분위기를 선사한다.
또한 그날의 기분에 따라 골라 앉을 수 있는 테라스와 1층과 2층 테이블에서 서현 저수지를 바라보며 느끼는 여유는 예전과 변함이 없어 여전히 만족스럽다.

직접 구운 베이커리들과 가성비 좋은 브런치 인기

요리에 사용되는 모든 빵들을 직접 구워 사용하는 ‘월페이퍼’는 재단장을 하면서 베이커리의 종류를 늘렸다. 담백한 치아바타와 촉촉한 식빵 종류를 비롯해 달콤한 팥과 버터의 어울림이 일품인 앙버터 등 커피의 맛을 더욱 좋게 만드는 15~20가지의 빵을 매일 구워내고 있다.
가성비 좋은 브런치 또한 인기다. 15년 전 개발한 레시피지만 좋은 재료를 사용한다는 원칙 으로 만들어지는 브런치는 직접 구운 빵과 겨자 잎, 롤라로사, 치커리 등 건강에 좋은 야채들과 어우러진 상큼한 유자 소스 맛에 자꾸 손이 가는 샐러드의 신선함이 자랑이다. 바삭한 빵의 겉 표면과는 다른 촉촉한 속맛을 즐길 수 있는 ‘프렌치토스트’와 훈제연어와 아삭한 양상추의 식감이 재미난 ‘연어 샌드위치’ 그리고 이곳 대표 메뉴인 벨지안 와플을 이용한 ‘와플 브런치’ 중에 어느 것을 주문해도 후회가 없다.

다양한 음식을 맛보는 재미 가득

음식의 종류 늘려 고객들의 선택의 폭 또한 넓힌 ‘월페이퍼’의 파스타는 해산물과 닭으로 우려낸 육수로 천연의 맛을 내 부드러우면서도 담백하다. 특히 신선한 왕새우와 해산물의 맛이 끝내주는 ‘왕새우 해산물 뚝배기 파스타’, 매콤한 맛의 청양고추가 들어가 느끼한 맛을 개운하게 잡아주는 ‘빠네 크림 파스타’, 볶은 김치와 로제 소스의 조합이 감칠맛 나는 ‘김치 로제 파스타’가 대표적이다.
이외에도 신선한 야채와 마늘 크림소스 맛이 일품인 ‘갈릭 크림 샐러드 피자’, 고소하고 진한 치즈 맛을 볼 수 있는 ‘콰트로 피자’와 ‘고르곤졸라 피자’, 누구나 좋아하는 ‘해산물 칠리 떡볶이’와 ‘카르보나라 떡볶이’, 그리고 100% 호주산 차돌박이로 만든 ‘함박 스테이크’도 빼놓을 수 없다.

위치 분당구 새마을로 101
문의 031-8017-7187

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