낮 기온이 초여름 날씨지만 아직 냉면을 즐기기엔 이른 시기. 하지만 요즘 남북정상회담이 몰고 온 냉면의 열풍이 뜨겁다. 유명한 냉면집은 줄 서서 기다린다는 그 맛, 냉면의 백미는 역시 가슴 속까지 뻥 뚫리는 시원하고 담백한 맛이다. 요즘 대세 냉면, 멀리 갈 필요 없이 우리 지역에도 곳곳에 숨은 맛집을 찾아보았다.  

맛은 물론 양까지 넉넉하게 제공하는 ‘아리랑면옥’ 

덕이동에 위치한 ‘아리랑면옥’은 함흥냉면 전문점이다. 이곳은 99% 고구마 전분만을 사용해 면을 만든다. 면이 구수하고 쫄깃하다. 시원한 육수가 어우러진 물냉면(7000원), 깔끔하게 매운 맛이 일품인 비빔냉면(7000원), 입맛 돋우는 회냉면(7500원) 등이 있다. 2000원을 추가하여 ‘양많이’를 주문하면 거의 곱절에 가깝운 냉면을 제공한다. 아리랑면옥 대표는 식재료 공장을 직접 운영하고 있기에 같은 가격이라도 푸짐하게 음식량을 서비스 한다. 또 하루 한번 이상 직접 면을 시식하면서 맛도 직접 점검하고 있다. 이곳은 냉면 외에도 국밥, 갈비탕, 만두, 불고기, 갈비찜 등 다양한 메뉴가 있다. 특히 불고기와 냉면 세트, 갈비찜과 냉면 세트는 가족모임의 인기 메뉴다. 7세 이하 미취학 아동에게는 어린이냉면을 서비스로 제공해준다. 

위치 일산서구 경의로 953(덕이동 광성교회 맞은 편)
문의 031-924-8100

메밀의 향과 맛이 있는 평양냉면 전문, 이북음식 전문점 ‘대동관’

마두역 인근에 메밀의 향과 맛이 좋은 평양냉면 전문, 이북음식 전문점 ‘대동관’이 있다. 이곳은 메밀의 신선도를 위해 직접 재료를 구입, 일일 도정하여 사용하고 있다. 메밀은 산화가 빨라 도정 후 2~3일내 향과 맛이 가장 좋다고, 이곳 점장은 이야기 한다. 육수는 국내산 소고기를 3시간 동안 끓이고, 여기에 천일염으로만 간을 맞춘다. 면은 메밀과 전분을 8대2로 제조하고, 고구마 전분만을 사용한다.
만두는 이북식 방식으로 암퇘지의 순 살과 숙주를 넣어 담백한 맛을 낸다.
그 외 메뉴로는 어복쟁반, 제육반, 온반, 녹두전, 만두전골 등이 준비되어 있다. 대동관은 일산에 마두점, 킨텍스점과 서울 강서점 3개 직영점을 운영하고 있다.

마두점 일산동구 중앙로 1199, 031-908-6660
킨텍스점 일산서구 킨텍스로 217-60 제1전시장 2층, 031-995-8338

평양냉면과 어복쟁반 등 평양지역 향토음식 전문 ‘능라도’

원마운트 2층의 ‘능라도’는 평양냉면, 어복쟁반 등 평양지방의 향토음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 평양냉면은 메밀가루로 뽑은 국수를 차가운 육수로 말아서 먹는다. 냉면 육수는 1++(투플러스) 등급의 한우만 사용한다. 매장에서 제분기가 설치되어 있다. 매장에서 직접 메밀을 제분하여 반죽하고 면을 만든다. 모든 메뉴에 들어가는 소고기, 돼지고기 등은 국내산을 사용하고 있다. 가격은 평양냉면 1만2000원이다.
이곳에서는 평양지방의 향토음식인 어북쟁반도 맛볼 수 있다. 한우 쇠고기 편육과 신선한 야채를 넣고 뜨거운 육수를 부어가며 먹는다. 어북쟁반 대자는 10만원, 소자는 6만원이다. 그 외 비빔면(1만2000원), 평양온반(1만1000원), 온면(1만2000원) 등의 메뉴도 준비돼 있다.  영업시간은 오전 11시부터 저녁 9시까지 이다. 

위치 고양시 일산서구 한류월드로 300 (대화동 원마운트 2층)
문의 031-961-6600

10년 동안 함흥냉면만을 고집해온 `호수면옥`

호수공원 인근에 위치한 `호수면옥`은 10년 전통의 함흥냉면전문점이다. 한곳에서 오랫동안 함흥냉면으로 사랑받는 이유는 바로 냉면의 면발과 육수에 있다. `호수면옥`은 고구마전분으로 면을 만든다. 면발이 탱탱하고 쫄깃하다. 쇠고기와 신선한 야채와 과일을 사용하여 육수를 내고, 동치미로 희석 시키는 방식으로 육수를 만든다. 대표메뉴로는 물냉면(8000원), 회냉면(9000원), 비빔냉면 (8000원)이 있다, 냉면사리는 4000원, 왕만두 8000원이다. 그 외 한우불고기, 메밀, 회모밀, 떡 왕만두국도 준비되어 있다. 영업시간은 오전11시부터 오후10시까지이다.

위치 고양시 일산동구 호수로 688 (장항동 749 코오롱레이크폴리스∥)
문의 031-911-5559

한우, 삼겹살, 꿩 등으로 우려낸 육수 사용 평양냉면집 ‘옥류담’

올해로 문을 연지 13년째인 ‘옥류담’은 평양냉면 전문점이다. ‘옥류담’ 육수는 한우, 국내산 생삼겹, 꿩고기와 각종 야채를 우려내어 사용한다. 면은 직접 제면을 한다. 평양냉면의 경우 순메밀과 고구마 전분을 적당한 비율로 섞어 사용한다. 은은한 메밀향과 구수하면서 적당한 탄력으로 평양냉면을 처음 먹는 초보자에게도 거부감이 없다. 고명으로는 오이와 무채, 배, 계란과 소고기 고명을 얹는다. 소고기 고명대신 꿩을 올린 ‘꿩 냉면’도 맛 볼 수 있다. 한편 고구만 전분만을 100% 사용한 함흥냉면도 판매한다. 냉면이 메인메뉴이지만 다양한 이북음식을 만날 수 있다. 꿩 초개탕(4만원), 녹두지짐(1만원), 삼겹수육(1만5000원), 꿩만두(8000원), 가오리식혜(1만원) 등을 즐길 수 있다.

위치 일산동구 호수로 672 (장항동 대우메종리브로 101호)
문의 031-912-8222

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