[서판교 친환경 수제 디저트 카페, 문아지(Moon A jee)]
막강 라인업~, 건강한 재료로 구워낸 착한 먹거리들
건강한 재료로 만든 음식은 몸에 해롭지 않다는 장점은 있으나 입에 착 감기는 맛이 없어 항상 2% 아쉬움을 남긴다. 하지만 이곳 ‘문아지(Moon A jee)’는 다르다. 우리통밀, 유기농 설탕, 알루미늄 프리 베이킹파우더, 100% 우유버터, 천연 꿀, 무항생제 계란, 그리고 질 좋은 생크림과 크림치즈 등 먹거리들을 구워내는데 사용하는 재료부터 입이 떡 벌어질 정도. 단골 고객이 이윤을 걱정할 정도의 막강한 재료로 구워내는 먹거리들은 건강함과 재료를 무기로 고객들의 ‘맛없음’에 대한 이해를 따로 구할 필요가 없다.
달지 않고 고소한 맛은 기본, 봉긋한 외형의 호두파이로 유명한 문아지(Moon A jee)’는 지난 3월, 판교도서관 앞으로 자리를 옮겼다. 더 넓은 공간에서 다양한 디저트들을 선보이고 싶었다는 김정심 대표의 바람대로 이곳의 주방은 지난 5개월간 쉴 틈이 없었다고. 근처 ‘두닷(dodot)’ 카페에도 들어가는 이곳 디저트들은 담백하면서도 한껏 즐길 수 있는 풍미가 일품이다.
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꾸준한 인기를 얻고 있는 바삭한 ‘비스코티’, 부드럽고 촉촉한 ‘마들렌’. 부드럽고 깊은 생크림 맛을 즐길 수 있어 부쩍 찾는 사람이 늘어난 ‘생크림 케이크’와 ‘생크림 롤’, 그리고 ‘초코 생크림 케이크’. 재료가 가진 깊은 맛으로 마니아층의 사랑을 받고 있는 ‘당근 케이크’와 ‘레드벨벳’, ‘브라우니’, ‘블루베리 크럼블’과 아이들의 간식으로 최고인 머핀과 ‘코코넛 볼’ , 그리고 진하고 부드러운 ‘파베 초콜릿’과 브런치 메뉴까지.
좋은 재료를 아끼지 않고 사용해 맛있는 맛을 내는 이곳 라인업은 언제나 이곳을 믿고 찾을 수 있게 만들어 준다. 최근에는 눈꽃얼음으로 더위를 잊게 해주는 팥빙수와 커피빙수 또한 인기다.
이곳에서는 김 대표의 레시피를 배워갈 수 있어 베이킹에 관심 많은 사람들의 문의가 끊이지 않는 쿠킹 클래스와 특별한 선물을 위한 답례품과 선물구성도 가능하니 놓치지 말자.
위치: 분당구 운중로 225번길 52-6
문의: 031-708-3141
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