SBS CNBC‘식객남녀 잘 먹었습니다 3‘소개. 신면옥찹쌀순대 인기
지역내일
2016-05-27
지난 22일 일요일에 방송된 SBS CNBC ‘식객남녀 잘 먹었습니다 3‘에 안산시청 인근에 위치한 ''신면옥찹쌀순대''가 소개되어 화제다.
이곳의 순대국은 국내산 재료와 6가지 이상 한약재를 넣고 옛날 시골에서나 볼 수 있었던 무쇠 가마솥에서 12시간 이상 푹 끓여낸 육수를 사용한다. 직접 삶아 낸 고기와 전통적인 방식으로 만든 찹쌀순대를 넣어 만들기 때문에 보양식으로 인기가 많다. 모듬순대는 고기 순대, 야채 순대, 생소하지만 한국인 문화에 맞게 김치를 넣은 김치 순대인 삼색순대를 편육과 같이 내놓는다. 순대 종류가 다양해 취향껏 골라 먹는 재미가 있다. 최근 도입한 쟁반냉면 또한 제면부터 육수까지 전 과정을 직접 조리한다.
냉면은 함흥식으로 고구마 전분 100%로 만들어 면이 가늘고 쫄깃하다는 것이 특징이다. 모듬순대를 쟁반냉면에 곁들여 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있다.
''신면옥찹쌀순대''는 한약재를 넣은 건강한 한방순대국과 쏙쏙 골라 먹는 재미가 있는 삼색순대, 직접 제면한 시원 달콤한 냉면까지, 따끈한 순대국과 시원한 냉면을 한 곳에서 즐길 수 있다.
문의 031-408-9951
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이곳의 순대국은 국내산 재료와 6가지 이상 한약재를 넣고 옛날 시골에서나 볼 수 있었던 무쇠 가마솥에서 12시간 이상 푹 끓여낸 육수를 사용한다. 직접 삶아 낸 고기와 전통적인 방식으로 만든 찹쌀순대를 넣어 만들기 때문에 보양식으로 인기가 많다. 모듬순대는 고기 순대, 야채 순대, 생소하지만 한국인 문화에 맞게 김치를 넣은 김치 순대인 삼색순대를 편육과 같이 내놓는다. 순대 종류가 다양해 취향껏 골라 먹는 재미가 있다. 최근 도입한 쟁반냉면 또한 제면부터 육수까지 전 과정을 직접 조리한다.
냉면은 함흥식으로 고구마 전분 100%로 만들어 면이 가늘고 쫄깃하다는 것이 특징이다. 모듬순대를 쟁반냉면에 곁들여 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있다.
''신면옥찹쌀순대''는 한약재를 넣은 건강한 한방순대국과 쏙쏙 골라 먹는 재미가 있는 삼색순대, 직접 제면한 시원 달콤한 냉면까지, 따끈한 순대국과 시원한 냉면을 한 곳에서 즐길 수 있다.
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