여기저기 챙겨야 할 곳, 인사드릴 곳 많은 추석명절. 선물 고르기가 여간 까다롭지 않다.  오랜 시간에 걸친 장인의 기술이 전통의 맛에 고스란히 녹아있어 받는 이의 만족도가 높았던 대전지역에서 생산되는 전통식품 선물을 모아보았다. 규모는 작지만 얕볼 수 없는 맛과 품질을 고루 갖추고 직거래로 높은 수수료 거품을 뺀 알찬 상품들이다.
이영임 리포터 accrayy@daum.net

짜지 않고 깔끔한 맛 - (주)선숙 ‘효소장아찌’
천연 발효 효소장아찌와 전통장류로 홈쇼핑을 통해서도 알려져 있다. 모든 제품은 천연 미네랄이 풍부한 해양심층수와 해양심층수 소금을 사용한다. 인공감미료를 사용하지 않고 매실효소액을 사용한 천연 발효식품이다. 짜지 않고 감칠맛이 풍부하며 깔끔한 맛으로 호평 받는다. 특히 선 매실점장은 충청도 토속장으로 끓이지 않고 생으로 먹을 수 있어 인기가 높다. 장아찌류와 전통장류 선물세트는 2만 원대부터 다양한 가격대로 준비되어 있으며 고객이 원하는 구성도 가능하다. 제품문의와 구입은 홈페이지(www.sunsuk.co.kr)와 옥션, 지마켓, 홈앤쇼핑에서 할 수 있다. 문의 042-282-2353

석이버섯이 들어간 전통발효주 - 석이원주조 ‘석로주’
건강기능성 작용이 우수한 천연 석이버섯을 찹쌀과 전통누룩으로 100일 동안 3번의 담금 과정을 거쳐 삼양주로 빚었다. 폐백주로 많이 이용하는 고급 전통 발효주다. 주조과정에서 30여 가지의 생약초를 배합하여 맛이 뛰어나다. 추석맞이 할인행사(700ml 한 병 3만5000원→2만8000원, 두 병 7만원→5만5000원) 중이다. 석이버섯과 죽염을 사용한 멍게젓갈도 선물용으로 좋다. 세트 구성은 220g 3병으로 역시 할인행사(4만5000원→3만6000원) 중이며 택배비는 별도다. 구입은 둔산동 법원 앞 석이원(둔산로 137번길 31 건우빌딩 2층)에서 할 수 있다. 문의 042-485-5520
 

전통을 고집한다 - 금중탑골농원 고집쟁이고씨네 ‘전통장’
100% 국산재료로 첨가물 없이 전통 메주를 쑤고 5년 이상 간수를 뺀 법성포 천일염으로 담가 항아리에서 숙성시킨 장류다. 된장, 고추장, 청국장, 간장 등이 있다. 특히 쌈장은 4년 숙성 된장에 고추장, 파 마늘 등 야채와 청국장가루, 매실액을 넣어 구수하고 달콤한 맛이다. 선물용으로 적당한 세 가지 장류로 구성된 세트상품은 2만7000원부터 다양한 가격대로 고객이 원하는 구성으로 주문할 수 있다. 구입은 홈페이지(www.고집쟁이고씨네.com)를 통해서 할 수 있다. 문의 010-3792-1761

3번의 숙성 거쳐 부드러운 육질 - 햇잎갈비 ‘양념갈비’
전국에 프랜차이즈 식당을 가진 양념갈비 전문업체로 방송을 통해서도 여러 차례 소개됐다. 대나무 어린잎을 이용한 미생물 억제작용으로 제조방법에 관한 특허를 취득했으며 친환경 먹거리 대상을 수상했다. 3번의 숙성과정을 거쳐 부드러운 육질로 고객의 만족도가 높다. 돼지갈비 1kg(2만5000원)부터 소갈비, 양갈비가 포함된 종합세트상품(6만4000원)까지 다양한 상품이 있다. 주문은 홈페이지(www.bigmaru.com)를 통해서 할 수 있다. 문의 080-0420-1111

바삭 부서지며 입안에서 사르르 - 성진블루베리한과 ‘유과’
100% 국산재료로 만들었으며 무방부제, 무색소, 무향료다. 건강에 좋은 생강, 블루베리, 구지뽕, 아사이베리, 검정쌀을 찹쌀반죽에 섞어 맛과 색깔을 낸 유과가 대표 상품이다. 기계가 아닌 수작업으로 전통방식 그대로 만든다. 이빨에 들러붙지 않고 부드러운 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하며 재구매율이 높다. 세 가지 종류의 유과가 들어가는 기본세트(1만7000원)부터 약과와 강정류가 포함된 바구니 포장(5만원)까지 다양한 상품이 있다. 주문은 042-273-4271, 010-9577-4217로 할 수 있다.
 

달지 않고 고소한 - 서판석 수제명과 ‘전병과 강정’
한과작품전 대상을 비롯한 한과 조리 부문에서 화려한 수상경력을 가지고 있다. 많이 달지 않고 고소한 수제전병과 수제강정이 특히 인기가 높다. 백년초, 단호박, 뽕잎, 흑미, 현미를 넣어 예쁜 색감을 낸다. 두 가지 맛 유과세트(1만8000원)부터 쌀강정과 깨강정, 정과가 포함된 종합선물세트(10만원)까지 다양하다. 수제전병은 전화주문만 가능하다. 주문은 홈페이지(www.수제명과.com)에서 할 수 있다. 문의 042-223-2290, 010-8407-2290
 
은은하고 부드러운 우리의 산야초차 - 소산원 ‘차’
우리 농산물과 산야초, 약초를 이용한 30여 가지의 차를 생산한다. 모든 차는 성질에 따라 말리고 덖고 비비는 반복되는 과정으로 직접 수작업 한다. 무농약으로 재배한 우리밀로 만든 밀차(1만원)부터 산야초차와 꽃차, 녹차, 허브차와 홍차, 대만오룡차 등 고가의 상품까지 다양하다. 주문은 홈페이지(www.sosanwon.com)를 통해서 할 수 있다.
문의 042-625-8333

뛰어난 약성을 간편한 파우치에 - 구인당 ‘한방차’
약사출신의 구미경 대표가 30년간 한방 전문약국 운영 경험과 노하우를 집약하여 개발한 한방차 제조업체다. 식품안전성과 효능에 관한 특허를 취득했다. 국화, 하수오, 수세미, 질경이, 맥문동 등을 주재료로 약성에 따라 6가지 차를 개발했다. 125ml 파우치 포장으로 마시기 간편하다. 특히 생리통과 부종에 좋은 택란차는 피부가 푸석푸석하고 자주 붓는 사람들에게 좋은 효능을 보인다. 30포 기준 한 박스의 가격은 종류에 따라 3만원과 4만원이다. 제품구입은 전화로 가능하다. 문의 042-536-9121

우리 쌀로 만든 쌀국수 - 대성식품 ‘쌀국수’
냉면 제품 전문 생산업체다. 주요제품으로 쌀국수, 메밀냉면, 칡냉면, 함흥냉면, 녹차냉면, 막국수, 쫄면, 양념장, 동치미냉면육수가 있다. 특히 쌀국수는 100% 우리 쌀로 만들어 밀가루와는 다른 식감으로 쫄깃하고 부드러우며 글루텐 프리 제품으로 소화가 잘된다. 쌀국수 5인분 기준 양념장과 육수 포함한 세트(1만900원)부터 다양한 제품이 있다. 주문은 홈페이지(www.isacfarm.com)를 통해 할 수 있다. 문의 1800-0612

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