엘레나 키친은 40여 가지의 다양한 요리를 맛볼 수 있는 유러피언 패밀리 뷔페이다. 유러피안 패밀리 뷔페답게 이탈리안은 물론 프렌치, 벨지움 등 다양한 유러피안 메뉴를 선보인다. 유명 셰프인 에드워드 권이 메뉴 개발에 직접 참가해 그의 요리를 맛 볼 수 있다. 집에서 요리하듯 정성 가득한 음식을 제공하고자 식재료 하나부터 레시피에 특별함을 담았으며, 주문 후 바로 조리하는 즉석 요리가 많은 것이 특징이다.       


              
유럽의 만찬      
 ‘엘레나 키친’에 들어서니 입구에 전시된 화려한 가면들이 눈에 띄었다. 마침 이탈리아의 최대 축제인 ‘베네치아 가면 축제’를 모티브로 한 ‘엘레나 키친 베네치아 카니발’이 열리고 있었다. 천장을 뒤덮은 붉은 휘장이 화려함을 더해주었다. 밝은 색으로 된 나무 의자와 탁자가 편안한 느낌을 주었고 붉은 벽돌로 된 기둥과 벽들은 따뜻한 기분이 들게 했다.   
 접시를 들고 한 바퀴 돌고 나서 가장 마음에 들었던 것은 찬 음식은 찬 음식대로 따뜻한 음식은 따뜻한 음식대로 잘 보존되어 있다는 점이었다. 특히 따뜻한 파스타 같은 경우에는 수시로 파스타 담은 그릇을 따로 덥혀 내오고 있었다. 파스타 종류도 차가운 파스타부터 따뜻한 파스타까지 종류가 다양한데 이탈리안 정통 파스타의 맛을 전하고자 이탈리안 생파스타를 사용한다. 이탈리안 생파스타는 면발이 굵으면서도 보다 촉촉하고 쫄깃한 맛이다. 엘레나에서만 맛 볼 수 있는 파스타로는 ‘주빠디마레 파스타’가 있는데 홍합과 바지락 조개, 양배추 등을 넣어 국물을 내고 그 국물을 면에 얹어 먹는 독특한 파스타였다. 이탈리아 사람들의 식성이 우리와 비슷하다고 들었는데 국물이 시원하면서도 개운해 우리나라 사람들의 식성과도 잘 맞아보였다.       
   
한자리에서 즐기는 유럽 식도락 여행 
 샐러드 코너에서는 ‘그린 팜 샐러드(green farm salad)’로 특급호텔 출신의 이근호 셰프가 네덜란드의 과학농법으로 직접 재배한 샐러드를 맛볼 수 있다. 특히 빅 볼(big bowl)에 즉석에서 버무려 신선함을 고스란히 느낄 수 있는 시저 샐러드가 별미이다.  
 셰프 추천 메뉴로는 오징어 먹물 리조또가 있었다. 오징어 먹물과 해산물로 맛을 낸 이태리 리조또로 베네치아의 전통 요리인데 짭짤하면서도 고소하고 담백했다.      
 ‘셰프 스페셜 라이브 존(chef special live zone)’에서는 에드워드 권의 스페셜 레시피로 즉석에서 구운 총 6종의 스테이크를 런치, 디너, 주말에 따라 로테이션으로 제공한다. 리포터가 찾은 이 날은 닭다리살 스테이크가 나왔다. 닭다리살 스테이크는 프랑스 가정식 스타일로 라따뚜이 소스가 곁들여 나왔는데 그릴에 구운 맛이 강하게 나는 것이 풍미를 더해줬다. 
 피자 코너는 매일 도우를 매장에서 직접 반죽해 화덕에 구운 ‘430℃ 이탈리안 피자’를 선보였다. 나폴리 스타일의 진한 토마토 소스로 만든 엘레나 피자와 달콤한 아카시아 꿀을 곁들여 먹는 고르곤졸라 피자가 입맛을 당겼다.   
 디저트 코너도 종류가 다양했다. 오렌지, 포도, 바나나 등의 각종 과일과 소프트 아이스크림, 분수처럼 쏟아져 내리는 초코 퐁듀가 시선을 사로 잡았다. 달콤함이 일품인 벨기에 디저트 와플과 이탈리아 프리미엄 커피 ‘라바짜(LAVAZZA)’로 만드는 바리스타 커피도 있었다.
 장미향이 나는 신비한 맛의 터키 전통 젤리 ‘터키쉬 딜라이트’와 190℃의 오븐에서 10분간 구워 더욱 진한 맛이 나는 구운 치즈 케이크, 영국에서 가장 인기 있는 과자 중 하나로 꼽히는 벌집 캔디는 벌집 모양으로 겉은 바삭하면서도 속은 쫄깃한 맛이었다. 벌집 캔디는 한 입 베어 물면 캐러멜 향의 진한 달콤함이 그대로 전해졌다.       
  ‘엘레나 키친’에서는 그리스, 이탈리아, 프랑스, 영국 등 유럽 각국에서 즐겨 먹는 음식을 다양하게 준비해 한자리에서 맛볼 수 있도록 했다. 가까운 곳에서 유럽으로의 식도락 여행을 즐기고 싶을 때 또 생각 날 것 같다.  
         
오현희 리포터 oioi337@naver.com

●위치: 강동 홈플러스 3층
       (주소) 서울 강동구 양재대로 1571   
●주차: 가능 
●메뉴: 평일 12,800원 주말과 휴일 15,800원 초등학생9,500원 미취학 아동 5,500원(36개월 미만의 유아는 무료) 
●운영시간: 오전 11시~오후 10시까지 
●문의: 02-487-2263

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