<봄내가 자란다>
지역경제 활성화를 위해 노력하는 춘천 지역물품 착한소비 브랜드 ‘봄내가 자란다’!
춘천홍천 내일신문에서는 춘천사회적경제네트워크와 함께 사회적경제 활성화를 통해 지역공동체를 더욱 풍요롭게 하고, 나눔과 순환을 실천하는 다양한 지역 상품과 지역 서비스들을 소개합니다.     
 김연주 리포터 fa1003@naver.com

 
농민이 직접 키운 춘천 농민한우 <한우>
중간유통 빼고 직거래로 저렴하게, 최저가격보상제로 축산농가도 든든!

춘천에서 가장 저렴하게 질 좋은 한우를 먹을 수 있는 곳이 어디냐고 한다면 단연 ‘춘천농민한우’를 떠올린다. 그도 그럴 것이 청정지역 강원도 춘천의 33개 축산 농가들이 조합(춘천농민한우영농조합법인)을 설립해 유통마진 없이 소비자에게 오롯이 참맛의 소를 내어주기 때문이다.
중간유통단계 없이 매장을 통해 직거래로 판매되기 때문에 소비자들은 100% 진짜 한우를 최저가격으로 구입할 수 있다. 또한 판매이익은 ‘최저가격보상제’를 통해 소를 출하한 농민들에게 되돌아간다. 생산자 입장에서 가격을 보장받을 수 있도록 농민들의 소를 고정된 가격으로 수매함으로써 우리 축산 농가를 지켜내는 데도 일조하고 있다. 게다가 우두동 정육매장, 거두리 직영매장, 후평동 육가공장 등 지역민 고용창출효과까지 톡톡히 해내고 있다.
춘천지역 내 축산농가의 소들을 매일 도축한 뒤, 조합이 직접 운영하는 육가공 시설(후평동 소재)에서 가공과 숙성 단계를 거친다. 특히 위해요소중점관리기준인 HACCP(해썹) 인증을 받은 육가공장에서 곧바로 유통기간 내 직거래로 공급하므로, 고기의 신선도 또한 의심할 필요 없는 그야말로 가장 믿을 수 있는 한우인 셈이다. 도축에서 가공, 유통까지 전 과정을 직접 관리하기에 농민한우는 안전한 먹거리로 이름이 자자하다. 현재 서울을 비롯해 춘천지역 9개 학교급식 납품업체로도 지정돼, 소고기와 함께 돼지고기도 직접 작업해서 각 학교에 공급하고 있다.
우두동 정육식당에서는 식당 내 정육점에서 원하는 부위와 적정량의 고기를 구입할 수 있다. 1인당 상차림비 4,000원을 별도로 내더라도 다른 한우전문점에 비해 최고 1/2에서 2/3의 가격으로 고기를 맛볼 수 있다. 특히 우두동 정육매장에서는 손님상에 나오는 식자재 또한 대부분 지역 농산물을 활용하고 있어, 신선도와 영양 면에서 최고의 상차림이 준비된다.
우두동 정육식당과 거두리 직매장 외에도 오는 8월28일 신북점(신북사거리에서 소양5교 방면 100M 위치) 정육식당이 오픈 예정이니, 값싸고 믿을 수 있는 훌륭한 우리지역 한우를 더욱 가깝게 만날 수 있을 것이다.

<우두동 정육식당>
? 고기류 : 모듬구이, 특수부위, 등심, 안심, 갈비살, 국거리, 불고기감, 양념불고기, 육회, 육사시미 판매
? 점심특성 : 설렁탕 6,000원, 육회비빔밥 7,000원
? 상차림 : 1인당 4,000원
? 냉면 : 식사 5,000원, 후식 3,000원

* 춘천농민한우
우두동 정육매장 : 춘천시 충열로 90             ☎ 033-256-9289
거두리 직영매장 : 춘천시 동내면 춘천순환로 132 ☎ 033-262-9240
후평동 육가공장 : 춘천시 후석로 462번길 21     ☎ 033-256-9250

춘천시니어클럽 <황금방앗간사업단-참기름, 들기름>
어르신들이 손수 짠 고소한 참기름 들기름이 여기!

한국인의 음식의 맛을 마지막으로 완성시키는 것이 ‘참기름’이란 말도 있다. 팔도 방방곡곡 모든 집에서 할머니에서 어머니로, 그리고 며느리로 이어져 내려오는 집안 음식의 완성이 참기름이란 의미. 그만큼 참기름은 그 집 음식 맛의 자부심인 셈이다. 최근엔 참기름 못지않게 들기름이 건강식으로 주목받고 있기도 하다. 불포화지방산 성분으로 혈중 콜레스테롤을 낮춰주고, 오메가3 함량이 높아 두뇌발달에도 도움이 되기 때문이다.
이렇듯 우리 식단에 중요한 참기름, 들기름을 전적으로 믿고 안전하게 구매할 수 있는 곳이 있다. 바로 대한불교천태종복지재단 춘천시니어클럽 내 ‘황금방앗간사업단’에서 운영하는 ‘우리방앗간(후평 한신아파트 입구)’이다. 황금방앗간사업단은 정부의 예산지원으로 노인들의 사회활동을 돕는 일을 하고 있다. 우리방앗간의 65세 이상 어르신들과 함께 지역 내 농산업체로부터 엄선된 국산, 수입산 참깨와 들깨를 구입한 뒤, 여러 번의 세척공정 등을 거쳐 생산한 고소한 기름을 홍보하고 판매하는 지원활동을 펼친다. 도매업체 선정에 있어서도 입찰공고를 통해 우수한 품질과 실속적인 단가비교로 보다 투명하게 업체를 선정하고 있으며, 어르신들이 직접 재료를 엄선하고 깨끗한 제조설비로 착유해 신뢰할 수 있는 식품이다. 직접 깨를 볶고 기름을 짜내어 손맛으로 참기름과 들기름을 만들다 보니 그 옛날 어머니가 아들, 손자, 며느리 먹이려고 손수 들고 오던 기름병 생각이 절로 난다.
사회적으로 먹거리에 대한 불신이 가득한 요즘이건만, 우리방앗간으로서는 그저 딴 세상의 일이다. 한 병의 기름이 만들어지는 모든 과정을 지켜본 고객들의 입소문이 퍼져 방문을 통한 구매 및 공임 단골고객을 많이 확보한 상황이며, 지역 내 다양한 행사에도 지속적이면서 적극적으로 참여 중이다.

? 맞춤형세트 : 160㎖ * 3병 (20,000원)
? 국산참기름 : 350㎖, 320㎖ - 23,000원 / 160㎖ - 12,000원
? 국산들기름 : 350㎖, 320㎖ - 13,000원 / 160㎖ - 6,000원
? 수입참기름 : 350㎖, 320㎖ - 10,000원 / 160㎖ - 4,500원

춘천시니어클럽       www.ccsc.or.kr
황금정원- 춘천시 옛경춘로881(공치천사거리)      ☎없음
황금상회- 춘천시 동면 세실로250(동부노인복지관 옆) ☎033-255-2565
황금두부- 춘천시 동면 세실로250(동부노인복지관 옆) ☎033-262-8030
황금식당- 춘천시 애막골길20번길(애막골 박물관 근처) ☎033-261-4193
맛드림도시락- 춘천시 삭주로98(성신병원 근처)   ☎033-261-4196
황금방앗간- 춘천시 부평길5(후평 한신아파트 입구) ☎033-242-8199
황금천사(황금창고)- 춘천시 춘주로95(남춘천초 근처) ☎033-255-9179
? 수입들기름 : 350㎖, 320㎖ - 7,500원  / 160㎖ - 3,500원
 ]
* 국산선물세트, 수입선물세트 : 맞춤가 가능

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