넉넉한 양과 흡족한 맛으로 인기몰이 ‘서가앤쿡’ 지역내일

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넉넉한 양과 흡족한 맛으로 인기몰이 ‘서가앤쿡’

지역내일 2014-11-14

패밀리 레스토랑 서가앤쿡은 부담 없는 가격으로 푸짐한 이태리 요리를 먹을 수 있다. 2006년 대구 동성로에서 처음 문을 연 이후 전국에 70여 개가 넘는 매장을 유행시킨 이유다. 우리 지역에도 3곳(중구 대흥동, 둔산동 쇼핑가, 둔산동 학원가)이 성업 중이다.
메뉴 주문의 기준은 1인분이 아니라 한 접시 2인분으로 2인 1메뉴다. 2인 1메뉴를 표방한 레스토랑을 유행시킨 원조이기도 하다. 한 접시에 2명이 먹기에 충분한 양을 담아내고 가격도 2만원이 채 안되게 책정해 가격과 양, 맛의 3박자가 적당하다고 평가받는다.
인기메뉴는 목살 스테이크샐러드와 베이컨 까르보나라, 새우 필라프다. 대전시청점에서는 화덕에서 갓 구운 피자메뉴도 주문 가능하다. 리치 포르마지 피자(1만9000원)가 인기다. 크림치즈와 후레쉬 모짜렐라, 리코다 치즈, 피자치즈, 그라나빠다노 치즈의 풍성하고 담백한 풍미를 느낄 수 있다.
목살 스테이크샐러드(1만9800원)는 서가앤쿡을 알린 대표메뉴로 누구나 풍성한 양과 흡족한 맛에 반한다. 숯불향이 흠뻑 배인 두툼한 목살 돼지고기와 신선한 야채샐러드가 조화롭다. 숯불향과 소스 때문에 돼지고기 냄새는 전혀 나지 않고 샐러드 위 마늘 요거트 드레싱이 돼지고기 스테이크의 느끼함을 확 잡아준다. 다만 곁들임으로 나오는 통조림 파인애플은 저렴한 스테이크의 한계인 것 같아 아쉬움이 있다.
모든 요리에는 계란 프라이가 올라가는 점도 특이하다. 서가앤쿡 둔산점 관계자는 “옛날에 귀한 손님이 왔을 때 특별히 정성스럽게 준비했던 고명의 의미를 담아 계란 프라이를 올린다”며 “안 어울리는 것 같지만 요리와 조화롭다고 평가 받는다”고 전했다.
오픈 주방과 모던한 인테리어가 돋보이고 테이블 사이 간격이 넓은 편이라 편안하게 식사할 수 있다.