신정동에 ‘동지팥칼국수’ 오픈
지역내일
2015-01-21
팥칼국수 팥옹심이 바지락칼국수 동지돈가스 왕만두를 전문으로 하는 ‘동지팥칼국수’가 신정동 밀레니엄프라 2층에 오픈했다.
이집은 슬로드푸드를 지향한다. 주문과 동시에 음식이 조리되어 손님상에 나온다. 매일 준비한 식재료가 품절되면 신선한 맛을 위해 판매를 중지하기도 한다. 이곳에서 사용하는 식재료는 정읍산 햇팥과 찹쌀 고춧가루 배추 등심 모두 국내산을 사용한다.
메인 메뉴를 주문하면 찹쌀밥과 매일 담근 김치겉저리와 김이 먼저 제공된다. 그 후에 메인메뉴(칼국수와 옹심이)가 나온다.
매일 첫 손님과 마지막 손님에게 오픈기념으로 팥옹심이 2인분을 포장서비스하고 있다.
위치 양천구 신정동 323-17 밀레니엄프라자 202호
문의 02-2061-1511
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