안산IC 인근에 위치한 ‘바닷장어 무한리필’ 식당
자연산 통영 바닷장어 무한리필로 즐길 수 있어

안산시 양상동 안산IC 부근에는 제법 괜찮은 음식점들이 몇 곳 있다. 그 중에서 오늘 리포터가 소개할 음식점은 자연산 통영 바닷장어를 무한리필로 먹을 수 있는 ‘장어 무한리필’이다. 비슷한 형태의 장어요리 전문점과 비교했을 때 이 식당은 상대적으로 가격이 저렴하고 바닷장어 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있다는 장점이 있다. 1인 기준 장어구이 무한리필 가격은 2만5000원이다.

유통과정 줄여 장어 가격 낮춘 안산맛집
지난 1월 오픈한 ‘장어 무한리필’은 많이 알려지지는 않았지만 제법 알찬 맛집이다. 한 번 다녀간 손님들은 단골이 되는 경우가 많다. 리포터도 그런 경우다. 지인의 소개로 찾았다가 단골이 됐다.
장어 무한리필 입구에는 수족관과 함께 특별한 시설이 하나 있다. 통영에서 올라온 장어를 보관하는 보관시설이다. 이 시설을 갖추고 있는 것은 이곳이 식당 등에 장어를 납품하는 도매를 겸하고 있기 때문이다. 장어가격이 상대적으로 저렴한 것도 도매를 하면서 유통단계가 1∼2과정 줄어서다.
자리에 앉으면 늘 그렇듯, 고민을 하게 된다. ‘장어구이 무한리필’을 주문할 것인지, ‘일반 장어구이’를 주문할 것인지 선택을 해야 하기 때문이다. 두 요리는 모든 것이 같지만 가격에서 차이가 난다. 무한리필은 1인 기준으로 2만5000원, 일반 장어구이는 장어의 양에 따라서 3만8000원∼4만5000원이다. 대(大)자를 주문하면 2명이 먹기에 크게 부족함이 없다. 하지만 언제나 주문은 무한리필로 결정된다.

고소하고 담백한 맛, 제대로 된 장어를 맛보다
각종 밑반찬이 차려지고 장어가 나오고…. 그런데 여기 밑반찬 중에는 광어회가 있다. 장어가 익기를 기다리면서 술 한 잔 하기에 ‘딱’이다. 참고로 이 식당은 별도의 밑반찬 가격은 받지 않는다.
리포터는 장어를 주문할 때 사이즈가 조금 작은 것으로 잡아달라고 부탁을 한다. 큰 사이즈의 장어는 식감이 좋지만 가시가 약간 억세다. 세꼬시를 좋아하는 분들이라면 큰 사이즈의 장어로 부탁을 하는 게 좋을 것 같다.
장어 사이즈는 손님의 기호에 따라 선택할 수 있는데, 특별한 경우가 아니면 원하는 사이즈로 먹을 수 있다.
불판 위에서 장어가 “지지직∼” 소리를 내며 익기 시작하면 마음이 바빠진다. 장어가 어느 정도 익었느냐에 따라 맛에 차이가 있기 때문이다. 조금 익힌 장어는 속살의 촉촉함이 그대로 살아있고, 많이 익힌 장어는 바삭한 느낌이 강하다.
껍질이 노랗게 익으면 바로 시식을 해야 한다. 소금에 찍어서 하나, 소스에 찍어서 하나, 그리고 깻잎절임·무쌈·상추·깻잎에 싸서 하나. 소금에 찍어먹어도 느끼하지 않고 고소함과 담백함이 강하다. 그래서 처음에는 꼭 소금에 찍어서 맛을 본다. 물론, 개인적으로는 무쌈에 장어를 올리고 생강, 마늘, 고추 등을 넣어 먹는 걸 좋아한다.

구이용 장어 포장 가능, 점심에는 점심특선메뉴
장어 무한리필에서 장어를 먹을 때면 늘 비슷한 풍경 하나를 볼 수 있다. 구이용 장어 포장을 주문하는 손님들이다. 싱싱함, 저렴함 등을 이유로 의외로 포장 손님이 많은 것 같다. 가끔 포장의 유혹에 빠지기도 하지만 집에서 해먹을 자신이 없어서 늘 포기하고 만다.
장어 무한리필에서는 장어구이 외에도 다양한 요리를 즐길 수 있다. 장어정식(2인 이상)은 1만2000원, 장어탕은 8000원, 장어회는 4∼6만원, 장어조림은 2∼3만원이다. 특히 바닷장어와 함께 광어를 전문으로 취급, 광어회·광어초밥 등이 인기가 많다.
점심시간(12시∼ 오후 4시)에는 점심특선메뉴를 주문하는 것도 좋다. 점심시간에 한해 저렴하게 가격이 책정되기 때문이다. 메뉴로는 장어정식(1만원), 장어조림(1만원), 광어초밥(7000원), 회덮밥(7000원) 등이 있다.

위치 : 안산시 상록구 양산동 243-9
영업시간 : 오전 10시∼오후 10시
주차 : 가능
문의 : 031-411-8676
이춘우 리포터 leee8742@hanmail.net

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