정통 스테이크 전문점 ‘파더스 스테이크(Father''s steak)’

3년 전 정연근 대표(54)가 분식점 규모의 10평 남짓한 작은 가게로 대전시청근처에 스테이크전문점을 시작했을 때 주위의 반응은 다양했다. 호기심에 들러 스테이크를 맛본 사람들은 의외의 맛과 서비스, 합리적 가격에 만족했다. 가게는 입소문을 타고 줄을 서서 자리를 기다려야할 정도가 되었다.
시청점의 인기에 힘입어 올해 1월 매장의 규모를 대폭 늘려 둔산2호점을 새로 열었다. 100평에 가까운 넓은 매장의 전체 인테리어를 디자인에서부터 가구제작까지 정 대표가 직접 했다. 천정의 철골구조가 그대로 드러나는 빈티지한 느낌의 내부는 넓고 쾌적하며 멋스러워 오밀조밀한 시청점과는 또 다른 분위기를 느낄 수 있다.
‘어떻게 세상에서 젤로 좋은 스테이크를 만들까? 허접스테이크 말고 정통으로 말야. 그래, 거품을 다 빼는거지...’ 파더스 스테이크 메뉴판에 적힌 문구에는 정 대표의 고민이 묻어난다. 파더스 스테이크는 상대적으로 저렴한 임대료, 최소한의 인테리어비용, 직수입에 가까운 유통마진을 줄인 고기의 공급, 셀프코너를 이용한 인건비 절감으로 가격의 거품을 뺐다.
대표 메뉴는 부드럽고 고소한 텐더로인(안심)으로 150g에 1만8800원, 스테이크의 풍미가 살아있는 립아이(등심)는 200g에 1만8800원이다. 고기의 종류에 따라 100g당 6000원~1만1000원의 추가요금을 내면 스테이크의 양을 늘릴 수 있고 여러 명이 다양한 종류를 한 번에 맛볼 수 있는 빅플 메뉴도 인기가 높다.
매장 한쪽에 마련된 셀프코너에는 밥과 김치가 준비되어 있고 고객들이 직접 계란프라이를 해먹을 수 있도록 했다. 모든 메뉴에는 스프와 마늘빵, 곁들이 야채가 함께 나온다. 매장 한쪽에 커피가 준비되어 있고 더치커피의 경우 식사고객에게 1000원에 제공된다. 와인도 구비 되어있으며 1인당 3000원씩의 콜키지 서비스도 제공한다.

1호점 서구 둔산동 1417 리치빌 111호 문의 042-484-0191
2호점 서구 둔산동 992 문의 042-472-0692 
영업시간 오전 11시30분 ~ 오후 10시

이영임 리포터 accrayy@daum.net

건담 명장면 조립으로 재현 ‘건담베이스’

건담베이스는 ‘반다이 코리아’에서 운영하는 직영매장으로 건담 프라모델과 유명 애니메이션 피겨를 파는 전문 프라 매장이다.
‘건담베이스 대전점’은 2012년 1월, 대전복합터미널 동관 2층에 입성했다. 전국에서 5번째이며 대전 최초의 건프라 매장으로 120평의 최대 규모를 자랑한다. 건담 프라모델의 보유 종류만도 1000여 종에 이른다. 전시된 제품도 300여 가지에 달한다. 
30년 건담의 역사가 말해주듯 건프라는 발전을 거듭하면서 최근 성인 남성들의 취미 생활로도 각광받는 추세이다. 만드는 즐거움과 완성된 후의 뿌듯함을 동시에 느낄 수는 건프라는 전시용으로도 활용도가 높다.
건담의 대표 시리즈는 총 6개의 등급으로 나누어진다. 초보자용인 SD는 작고 귀여운  모습과 비교적 만들기가 간편하다는 이유로 주로 여성들에게 인기가 있다. SD급 보다 부품이 좀 더 다양하고 디테일이 추가된 HG급은 처음 입문하는 남성들에게 적합하다. 그 외에도 1/100, MG, RG, PG 등급이 있으며, 연도별이나 크기에 따라 등급이 달라진다. 최근 TV에 방영중인 빌드 파이터즈 시리즈는 건담 애호가들에게 가장 핫한 최신상 아이템으로 손꼽힌다.
‘건담베이스’는 접착제 없이 손으로 분리해서 조립하기 때문에 어린이들도 쉽게 사용할 수  있다. 또한 칠하고 말리는 과정 없이 누구나 컬러풀한 건프라를 완성할 수 있다는 점도 이들 제품의 특징이다. 건프라의 각 부분이 유연하게 움직이기 때문에 애니메이션의 명장면을 표현하는 것도 무리가 없다. 보통 HG급을 완성하는데 약 2시간 정도 걸리며 보통 5∼10만원 정도에서 가격대가 형성되어 있다.
매주 토·일 오후 1시부터는 건프라를 즉석에서 만들어 볼 수 있는 무료 체험교실이 진행되며 각종 쿠폰과 행사, 적립 등의 혜택도 마련되어 있다.

위치 동구 용전동 68-2 대전터미널 동관 2층
운영시간 오전 11시∼ 오후 9시(연중무휴)
문의 042-625-2805
홍기숙 리포터 hongkisook66@gmail.com

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