자칫 입맛을 잃기 쉬운 여름철을 맞아 베트남의 각종 요리를 저렴하게 먹을 수 있는 집이 문을 열어 화제다. 상동 세이브존 건물 1층에 자리한 이곳은 식사와 만남 그리고 휴식을 위한 삼박자를 고루 갖춘 음식점이다. 한국인의 입맛으로 개발된 반값 쌀국수에 시원한 크림 생맥주와 신선하고 푸짐한 샐러드 그리고 진한 풍미의 튀김요리를 먹으며 베트남 문화에 흠뻑 빠져 볼 수 있는 곳. ‘스몰하노이’로 가보자.

쌀국수 가격은 내리고 베트남 문화는 올리고
부천 상동에 모처럼 식사와 만남을 위한 음식점이 문을 열었다. 스몰하노이란 이름의 이곳은 베트남쌀국수를 한국식으로 음미할 수 있는 곳이다. 여기에 요즘처럼 무더위에 시원한 세계 맥주와 크림 생맥주를 색다른 요리와 즐길 수 있다.
특히 스몰하노이는 직장인은 물론 엄마들의 모임으로 환영받는 곳이다. 시원한 크림 생맥주에 다양한 토핑 샐러드와 깔끔하고 담백한 한국식 쌀국수를 모두 한 자리에서 맛볼 수 있는 베트남 문화의 자리이기 때문이다.
스몰하노이 박영건(43) 대표는 “베트남쌀국수의 특유한 스파이스 분의 향에 거부감을 느끼는 한국 입맛을 고려해 우리 입맛에 어울리는 한국식 쌀국수를 개발했다. 쌀국수 개발은 그동안 국내 유명 외식업체 프랜차이즈점에서 요리개발을 해온 경험에서 비롯된다”고 말했다.
한국 입맛에 따른 쌀국수에는 또 다른 장점도 살렸다. 스몰하노이 쌀국수 가격은 시중 베트남 쌀국수보다 저렴하다. 1인분 가격을 4500원인 이유 역시 각종 요리 와 레시피 개발에 따른 박 대표의 음식분야의 노하우 덕분이다. 

푸짐한 토핑샐러드에 깔끔하고 다양한 튀김 요리
스몰하노이는 저렴한 각종 쌀국수를 시원한 생맥주를 곁들여 각종 요리들과 즐길 수 있는 곳이다. 특히 이곳은 여성들이 좋아하는 특별한 샐러드를 맛볼 수 있다. 기본 샐러드에 토핑을 맘대로 선택하는 즐거움 때문이다.
두부와 케이준, 리코타치이즈, 순살 치킨과 후르츠 등의 토핑은 채소와 궁합은 물론 샐러드의 클래스를 높여주기에 그만이다. 여기에 원하는 토핑의 기본샐러드를 먹고 난 후, 먹고싶은 토핑만을 따로 추가시킬수도 있다. 더 다양한 소스와 샐러드를 맘껏 먹기 위해서이다.
박 대표는 “샐러드 중에서도 훈제연어샐러드는 신선함과 영양을 고루 갖춰 맥주와 함께 먹기에 그만이다. 여기에 양 또한 푸짐한 볼에 담긴 빅 사이즈로 식사의 만족도를 높이고 있다”고 말했다.

한국식 쌀국수+ 크림생맥주 + 토핑 샐러드 + 튀김 요리
스몰하노이의 매력은 저렴한 쌀국수 외에도 시원하게 곁들이는 생맥주의 비밀에 있다. 저온으로 유지되는 맥주 온도에 거품은 보너스로 제공되기 때문이다. 먼저 이곳에서 시원하고 향 짙은 크림 생맥주를 음미하기에 적당하다. 맥주는 종류도 많고 마시는 방법도 여럿이지만 스몰하노이에서 맥주를 특별히 추천하는 이유는 따로 있다.
박 대표는 “가장 맛있는 맥주는 온도는 4.5도이다. 스몰하노이에서는 온도 유지 외에도 맥주의 맛을 높이고자 관 청소는 물론 입에 감기도록 잔거품을 잔에 그득 올린다. 여기에 취향에 따라 세계 생맥주를 마음껏 선택하도록 했다”고 말했다.
담백한 육수의 하노이 쌀국수를 시작으로 여름철 더 맛있는 비빔쌀국수, 냉 쌀국수는 집에서 하기 어려운 짜조, 단호박과 함께 튀기는 감자, 꽃게, 바나나 요리 등과 함께 먹으면 더 잘 어울린다. 여기에 거품 분이 입가로 묻어날 만큼 향과 입자가 고운 크림생맥주와 세계 맥주는 베트남 문화에 흠뻑 젖어드는 기회가 되어줄 것이다.

문의:032-321=3312
김정미 리포터 jacall3@hanmail.net

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