음식해설사와 함께 하는 전주 음식맛 기행 지도 개발
지역내일
2012-12-17
사)유네스코 전주음식창의도시 시민네트와 사)전북식문화협의회가 문화체육관광부 사업의 일환으로 전주음식해설사와 함께하는 전주 맛기행코스 지도를 개발하였다.
음식해설사와 함께하는 맛기행코스 개발은 그동안 음식분야, 관광분야 등 전문가 회의를 통해서 얻어진 내용을 바탕으로 전주시에서 지정한 향토전통음식점, 한정식발전협의회 회원업소와 콩나물영농조합 등 식재료 재배단지 및 전주모주공장, 한식반찬공장 그리고 체험관 등을 연계한 기행코스를 지도로 알기 쉽게 만들어졌다.
콩나물국밥코스, 비빔밥코스, 한정식코스로 이루어진 이번 맛기행코스 개발은 음식해설사 양성교육으로 이미 배출된 40명의 외국인을 위한 음식해설사가 코스순방에 같이 동행해 외국어(영어, 중국어, 일어)로 해설할 수 있도록 되어 있어 외국인들의 전주음식에 대한 이해도를 높이고 체험기회를 많이 갖도록 설계한 특징이 있다.
맛기행코스를 이용하고 싶다면 사)유네스코 전주음식창의도시 시민네트워크 사무실(063-255-4393)에서 현재 비용과 일정 등을 상담 받아볼 수 있으며 1박2일, 당일코스 등 맞춤형 코스로 전주의 맛을 체험할 수 있다.
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음식해설사와 함께하는 맛기행코스 개발은 그동안 음식분야, 관광분야 등 전문가 회의를 통해서 얻어진 내용을 바탕으로 전주시에서 지정한 향토전통음식점, 한정식발전협의회 회원업소와 콩나물영농조합 등 식재료 재배단지 및 전주모주공장, 한식반찬공장 그리고 체험관 등을 연계한 기행코스를 지도로 알기 쉽게 만들어졌다.
콩나물국밥코스, 비빔밥코스, 한정식코스로 이루어진 이번 맛기행코스 개발은 음식해설사 양성교육으로 이미 배출된 40명의 외국인을 위한 음식해설사가 코스순방에 같이 동행해 외국어(영어, 중국어, 일어)로 해설할 수 있도록 되어 있어 외국인들의 전주음식에 대한 이해도를 높이고 체험기회를 많이 갖도록 설계한 특징이 있다.
맛기행코스를 이용하고 싶다면 사)유네스코 전주음식창의도시 시민네트워크 사무실(063-255-4393)에서 현재 비용과 일정 등을 상담 받아볼 수 있으며 1박2일, 당일코스 등 맞춤형 코스로 전주의 맛을 체험할 수 있다.
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