부산시 농업기술센터, 된장·고추장 담그기 비법교육

지역내일 2013-01-25

된장·고추장 담그기 비법교육


부산시 농업기술센터는 전통발효음식인 된장·고추장 담그기 교육을 실시한다.
전통음식에 관심 있는 부산시민이면 누구나 참여가능하다.  교육은 이론과 실습으로 나눠 다음달 20~22일, 27~28일 오후 2~4시 북구 만덕동 전통음식상설체험장에서 진행한다.
참가인원은 일자별로 각 30명씩. 참가비는 재료비를 포함해 된장 담그기 수업은 5만원, 고추장 담그기 수업은 2만5천원이다. 단 이론수업일인 20일은 참가비가 무료다.
참가신청은 다음달 12일부터 센터 홈페이지(dosinongup.busan.go.kr)에서 선착순 접수한다.


김영희 리포터 lagoon02@hanamil.net


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