''내손으로 직접 빚는 술''
전통술교육관 전통가양주반 모집
지역내일
2012-12-27
(수정 2012-12-27 오후 11:06:27)
집집마다 술을 빚어먹던 전통가양주의 맥을 이어가고자 2005년 개설하여 진행해 온 전통가양주강좌가 27기 수강생을 모집한다. 
주부, 일반인, 대학생, 직장인 뿐 아니라 농업인들까지 다양한 지역과 계층에서 참여하고 있으며, 주말반과 야간반으로 편성하여 진행하고 있다. 조선시대의 문헌들을 통해 잊혀져간 수많은 가양주들의 맛과 향기를 복원해내고, 나만의 맛과 향을 가진 개성 있는 술들을 빚어볼 수 있는 기회이다.
교육은 3개월 11주 강좌로 수요야간반은 2013년 1월 9일~3월 20일(오후 6시 30분~9시 30분), 일요일반 2013년 1월 13일~ 3월 31일(오전 10시~오후 1시) 매주 1회 3시간 교육으로 진행된다.
장소는 동문문화센터 1층 전통술교육관이며, 모집인원은 각 반 15명이 정원이다. 전통가양주 연구진이 직접 강사로 나오는 이번 강좌의 교육과정은 전통주문화론 누룩 부의주 청주 가향주 약용약주 소주이며, 전통술 빚기에 관심 있는 시민(개인/가족/단체)이면 누구나 참여 가능하다.
모집기간은 2013년 1월 8일까지 교육비를 입금하신 분에 한하여 선착순 등록이며, 수강료는 재료, 교재비 포함 1인 400,000원이다.
접수 및 문의 : 063-287-6320, 6310/ www.urisul.kr
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