횡성한우 직판장 ''착한백정'' 추석맞이 한우세일 이벤트 지역내일

횡성한우 직판장 ''착한백정'' 추석맞이 한우세일 이벤트

지역내일 2012-09-24 (수정 2012-09-24 오후 3:01:41)

신선하고 저렴한 횡성한우 직판장「착한백정」
추석맞이 한우세일 이벤트…가족과 함께, 선물용으로 적합

횡성한우 진짜일까 가짜일까 걱정하지 마시라. 이제 대한민국 대표 브랜드인 횡성한우를 안심하고 집에서 먹을 수 있다.
자연과 친환경의 터전 강원도를 유명하게 만든 횡성한우, 이제 전화 한통으로 믿고 찾을 수 있다. 횡성한우 싼곳으로 이름 난 횡성한우 직판장「착한백정」이 바로 그 곳.
「착한백정」은 가공공장을 거치지 않고 매장에서 바로 썰어 소비자에게 직접판매하므로 가격이 저렴하고 신선도가 높다는 게 특징. 도축장이나 가공공장에서나 가능한 통마리를 매장에서 바로 썰어서 판매하므로 가능하다.
횡성한우의 유래인 횡성군 우천면 내에서 식육처리시설을 갖춘 곳은 착한백정 최익규 대표가 운영하고 있는 우천축산공판장이 유일하다. 식육처리기능사 자격증은 도축장에서 가져온 통마리를 해체(가공) 할 수 있는 것을 의미한다.
유통단계가 줄어들어 소비자에겐 일단 가격이 저렴하고 신선도가 높다. 통마리에서 바로 잘라서 팔기 때문에 육질은 신선하고, 부위별로 골고루 구매할 수 있다. 가격 또한 저렴하다. 개인 뿐 아니라 원하는 만큼 개별로 포장해서 신선하게 배송해 주므로 기업체에서 단체주문도 많다.
횡성한우직판장인 우천축산공판장의 착한백정이 추석명절에 한우선물세트를 준비했다.
9월30일까지 진행하는 이번 주 세일행사는 한우선물세트 12종 중 꽃등심세트, 채끝세트, 안심세트, 사골우족세트 4종이다. 신선한 횡성한우를 저렴하게 먹을 수 있는 것은 유통과정까지 두 단계를 줄였기에 가능한 것이다.
또한 사골우족세트를 구매하시는 고객에게는 함께 넣어 끓이는 한우잡뼈 1kg을 서비스로 제공한다. 한우 잡뼈는 사골과 우족을 끓일 때 함께 넣으면 국물이 더 진해 유용할 듯하다.

이수정 리포터 cccc0900@naver.com

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