전통술박물관에서는 오는 26일(토) 오후 2시부터 ‘2011 제1회 전통가양주 공개강좌’를 연다. 이번 공개강좌에서는 새콤달콤한 막걸리는 어떻게 빚어질까요? 막걸리 빚기의 궁금증을 강좌를 통해 풀어본다. 전통술 빚기 원리를 듣고, 직접 가양주를 빚어 막걸리를 얻을 수 있는 방법을 배워보는 시간도 마련된다. 전통술박물관 교육연구팀은 “직접 빚은 새콤달콤한 막걸리의 맛은 일반 막걸리와 어떤 차이가 있는지 맛보는 시간도 마련하였습니다. 내손으로 직접 빚는 막걸리의 매력에 많은 시민들이 참여했으면 한다.”고 밝혔다.
참가인원은 15명(선착순 모집)이고 참가비는 재료비를 포함해 3만원이다. 또 빚은 막걸리는 통에 담아 직접 가져가서 발효시키면 된다.
문의 : 287-6305
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참가인원은 15명(선착순 모집)이고 참가비는 재료비를 포함해 3만원이다. 또 빚은 막걸리는 통에 담아 직접 가져가서 발효시키면 된다.
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