선양 “산소소주 숙취해소 효과 재입증”
지역내일
2010-12-19
산소(0₂)가 많이 함유된 소주가 숙취 해소에 효과가 있다는 사실이 다시 한 번 과학적으로 입증됐다.
16일 소주업체인 선양에 따르면 충남대 권광일 교수팀은 국제 학술지인 ACER(알코올 중독의 치료와 연구) 10월호에 기고한 ‘산소 공급 알코올-빨리 깬다’라는 논문을 통해 “산소 용존 농도가 높은 소주가 일반 소주보다 먼저 깬다”는 사실을 재차 검증했다.
권 교수팀은 논문에서 “소주 1병의 산소용존 농도가 20ppm일 경우, 혈중 알코올 농도가 제로(0.0%)에 이르는 시간이 산소 용존 농도가 8ppm인 일반 소주에 비해 평균 22분, 30ppm일 경우는 24분 각각 빨랐다”고 밝혔다.
앞서 권 교수팀은 같은 학술지 5월호를 통해 “산소가 25ppm 녹아있는 소주가 일반 소주에 비해 알코올이 모두 분해될 때까지 평균 27.1분 빠르다”고 밝혔었다.
권 교수팀은 2차 연구 발표에서 선양의 ‘02린 소주’를 산소 용존 소주의 실질적 성공사례로 소개하기도 했다.
선양 관계자는 “한국은 물론 미국, 중국, 일본에서 특허를 취득한 산소용존공법의 우수성이 다시 한 번 과학적으로 입증된 것”이라며 “글로벌 기업으로 성장해 갈 수 있는 발판이 될 것으로 기대된다”고 말했다.
김신일 기자 ddhn21@naeil.com
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
16일 소주업체인 선양에 따르면 충남대 권광일 교수팀은 국제 학술지인 ACER(알코올 중독의 치료와 연구) 10월호에 기고한 ‘산소 공급 알코올-빨리 깬다’라는 논문을 통해 “산소 용존 농도가 높은 소주가 일반 소주보다 먼저 깬다”는 사실을 재차 검증했다.
권 교수팀은 논문에서 “소주 1병의 산소용존 농도가 20ppm일 경우, 혈중 알코올 농도가 제로(0.0%)에 이르는 시간이 산소 용존 농도가 8ppm인 일반 소주에 비해 평균 22분, 30ppm일 경우는 24분 각각 빨랐다”고 밝혔다.
앞서 권 교수팀은 같은 학술지 5월호를 통해 “산소가 25ppm 녹아있는 소주가 일반 소주에 비해 알코올이 모두 분해될 때까지 평균 27.1분 빠르다”고 밝혔었다.
권 교수팀은 2차 연구 발표에서 선양의 ‘02린 소주’를 산소 용존 소주의 실질적 성공사례로 소개하기도 했다.
선양 관계자는 “한국은 물론 미국, 중국, 일본에서 특허를 취득한 산소용존공법의 우수성이 다시 한 번 과학적으로 입증된 것”이라며 “글로벌 기업으로 성장해 갈 수 있는 발판이 될 것으로 기대된다”고 말했다.
김신일 기자 ddhn21@naeil.com
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