명절이면 생각난다

추석 뒤 느끼한 속, 매콤한 음식으로 풀어보자!

지역내일 2010-09-10 (수정 2010-09-10 오전 9:17:35)

눈앞에 성큼 다가온 추석 연휴. 설레는 마음과 더불어 굽고 부치고 튀긴 음식이 우리를 기다리고 있다. 먹을거리가 부족했던 예전에야 명절이면 기름기 흐르는 음식을 배불리 먹을 수 있어 행복했지만 요즘은 한두 끼만 먹어도 속이 부대끼는 게 현실이다.
음식을 장만하면서 시원하게 톡 쏘는 탄산음료는 필수로 마셔준다는 주부도 있고 점심은 매콤한 라면으로 해결한다는 집도 있다. 이에 추석 뒤 느끼한 속을 깔끔하게 풀어줄 매콤한 맛집을 알아봤다.




낙지로 속 푸니 기운까지 솟네~
집안은 물론 온 몸에 베인 기름 냄새. 속이 울렁거리다 못해 머리까지 아플 땐 낙지가 그만이다.
누운 소도 일으킨다는 낙지로 추석 초반부터 지친 몸에 원기와 활력을 주자. 김 가루에 부추 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 매콤한 맛에 눈물 나고, 날아가는 스트레스에 속이 후련하다. 졸깃졸깃한 씹는 맛이 일품인 낙지. 먹어도 먹어도 물리지 않는다. 매운 것 못 먹는 아이들도 낙지전골이면 영양만점이다.
유명한 낙지볶음집이야 많지만 추석연휴에 영업을 안 하는 집도 많다. 길고 긴 추석연휴, 스트레스 날리고 기운 팍팍 솟는 낙지 먹고 힘내 보자.


개미집 : 해운대 신도시 744-6445, 추석 연휴 내내 영업
조방낙지 : 해운대 신도시 626-4158, 추석 연휴 내내 영업
남천동 조방낙지 : 626-4158, 9월21·22일 (추석 전날, 당일) 휴무
오륙도 낙지볶음 : 대연동 627-1471, 9월21·22·23(추석 연휴) 휴무




회에 물을 부어 먹는다? 포항물회
물회는 포항이 원조다. 풍어기 때 어부들이 젓가락으로 음식을 먹을 사이도 없이 바빠 큰 그릇에 갓 잡은 생선을 썰어 넣고 고추장을 듬뿍 푼 다음 시원한 물을 부어 후루룩 마시고 다시 일을 했다는데서 유래한다.
처음에는 그냥 비벼 먹다가 물을 붓거나 얼음을 얹기도 하고 밥을 말거나 국수를 말아 먹기도 한다. 물회에 쓰이는 회는 싱싱하다면 뭐든지 상관없다. 회를 잘 못 먹는 사람들도 새콤달콤한 초장맛 덕분에 거부감 없이 즐길 수 있어 가족과 함께 느끼한 명절음식으로 지친 속을 달래기에는 그만이다. 아쉽게도 물회집은 추석 연휴 3일간 휴무라 전후로 이용 가능하다.


포항물회 : 남구 대연동 621-8288
포항물회 1번지 : 영도구 남항동 1가 412-5052
포항물회 : 강서구 명지동 271-2340
포항물회 포항회관 : 연제구 연산동 866-0480




깔끔한 국수 한 그릇으로 한 끼 해결!
해마다 명절 연휴에는 한꺼번에 장만해둔 음식을 매 끼니마다 먹게 된다. 그래서인지 기름기 듬뿍 담긴 전이나 튀김을 먹다보면 얼큰한 라면 생각이 간절하다. 평소에는 쉽게 접할 수 있는 분식집 음식들이 그리워지는 연휴기간에 간편하게 한 끼를 해결할 수 있는 국수 한 그릇도 입맛이 당긴다.
시원한 멸치 국물에 땡초를 다져넣고 김치 한 조각과 함께 후루룩 먹을 수 있는 잔치국수, 직접 반죽해 썰어 넣은 쫄깃한 면발이 일품인 칼국수, 시원하고 매콤한 맛의 밀면과 냉면, 분식집의 영원한 단골 메뉴 쫄면까지 국수는 그 종류와 맛이 다양해 입맛대로 골라먹는 재미가 있다.  구포촌국수를 제외하고는 추석 연휴 3일 다 휴무니 참고하자.


구포촌국수 : 금정구 남산동 515-175, 추석 당일 휴무
손영환 비빔국수 : 남구 대연동 626-7250
서면 기장 손칼국수 : 서면 시장 내 806-6832
동명칼국수 : 중구 남포동 동명칼국수 241-0061
차애전 할매 칼국수 : 연제구 연산동 759-5052
두울원 : 남구 용호동 623-7791




느끼한 속에는 매콤한 찜이 최고
추석 전후로 매끼니 먹은 기름기를 걷어내고 싶은 마음이 굴뚝같을 때에는 매콤한 찜 생각이 절로 난다. 콩나물에 아귀며 대구, 각종 해산물이 들어간 찜. 맛좋고 양도 푸짐한 부산 대표 찜집을 소개한다.


마산 게낙찜 : 연평도에서 직송해온 국내산 꽃게와 유기농 콩나물이 특색, 해운대 그랜드호텔 근처
747-7773, 9월21·22일(추석 전날, 당일) 휴무
동해바다 : 신선한 해물에 양도 푸짐한 해물찜과 해물탕이 주요리 대연동 조각공원 근처               
624-7789, 9월21·22일 (추석 전날, 당일) 휴무
전산가든 : 생아귀와 다양한 반찬이 일품으로 산초가루가 뿌려져 나온다 아귀찜 기장군 일광해수욕장 근처 721-1093, 9월22일(추석 당일) 휴무
광명집 : 푸짐한 대구뽈찜과 아귀찜으로 인기가 높다. 대연동 평화공원 근처
621-4376, 9월21·22·23일 (추석 연휴) 휴무
경례 대구뽈찜 : 양파가 가득 들어가 있는 양념장이 특색, 남천동 극동레포츠 앞                             
624-5750, 9월 22일(추석 당일) 휴무




시원하게 속 풀어주는 김치찌개
묵은지와 큼지막한 돼지고기 넣어 푹~ 끓인 김치찌개는 느끼한 속 풀어주는 데 딱이다. 잘 익은 묵은지 길게 찢어 밥 위에 올려 먹으면 입맛도 살아나고 명절 피로가 풀리는 듯하다.


부글부글 김치찌개 : 묵은지 김치찌개와 김치찜으로 유명, 대연동 (구)남부경찰서 뒤편에 위치
622-6667, 9월21·22·23일 (추석 연휴) 휴무
누룽지 : 고기를 먹지 않아도 찌개정식이나 누룽지정식을 시키면 된다. 해운대 신도시 두군데 중 재래시장 근처(701-1280)는 9월21·22일 (추석 전날, 당일) 휴무 , 장산역 근처 (701-2489)는 연휴 내내 영업
무한사랑 김치찌개 : 사상역 건너편에 위치(315-0250) 묵은지 김치찌개가 일품, 평소 24시간 영업으로 9월22일(추석 당일) 휴무




정리 이수정 리포터 cccc0900@naver.com


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