고기가 맛있는 집 '옛날농장'오픈
지역내일
2010-07-27
(수정 2010-07-27 오전 8:10:10)
.jpg)
한국적인 멋과 맛을 자랑하는 ''옛날농장''. 자연과 사람의 조화를 테마로 하여 흙과 나무를 소재로하고 자연친화적인 벽화와 조화를 이루어 매장에 들어서면 옛 고향에 찾아온 것처럼 편안함과 아늑함을 느낄 수 있다.
이집의 메뉴를 살펴보면 옛날농장만의 17년 노하우로 만든 ''돼지갈비''는 고급육에 옛날농장 특별 양념으로 36시간 숙성시켜 넉넉한 화로에 참숯불로 구워져 감치는 맛이 가히 일품메뉴로 꼽힌다.
''한뱡약돌오겹살''은 약돌을 90일 이상 먹인 돼지로 불포화지방산과 필수 아미노산 함량이 일반 돈육에 비해 높으며 입안에 기름기가 남지 않아 산뜻하다.''와인삼겹살''은 와인월계수잎,통후추 등으로 24시간 숙성시켜 넉넉한 참숯불에 덩어리채 구워 살아있는 육즙과 참숯향이 어우러져 고소한 맛이 일품이다.''생오리로스''는 미용과 스테미너에 좋은 부드럽고 감칠맛나는 오리고기는 담백한 맛이 입안가득 맛이 즐겁다. 신선한 순백색 마블링이 살아있는 ''갈비꽃살'',구울 때 판에 닿자마자 바로 익혀 먹는 하얀지방이 차돌처럼 박혀 있다하여 붙여진''차돌박이'', 그외에도 소갈비살,우삼겹살,육회, 버섯생불고기,간장게장한접시,도토리묵사발과 청국장을 비롯한 다양한 식사가 기다리고 있다.
옛날농장 3661-4016
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>
목록
보내기