11월 20일 (금) 오후 4시 해운대여성인력개발센터 5층 강당에서는 해운대여성새로일하기센터 전문직종발굴사업 ''파티떡전문가'' 수료식 및 작품전시회를 겸한 ‘떡, 상상이상의 즐거움’ 떡잔치가 열린다.
관련업체 및 유관기관, 일반인 등을 초청하여 퓨전떡·양갱, 떡 케이크, 떡 케이터링, 떡 샌드위치 등의 다양한 작품 전시회 및 상품 소개와 다과회를 통해 더 이상 명절 음식으로서의 떡이 아닌, 언제 어디든지 어울릴 수 있는 떡을 만날 수 있다. 교육생 16명의 수료식과 함께 전시회를 통해 보고 맛을 본 작품들을 연말연시 선물용으로도 주문을 받을 수 있다.
‘파티떡전문가’ 교육생들은 11월 5일 ~ 8일까지 부산BEXCO에서 진행되는 2009 부산 건강 및 음식박람회에 참가하여 퓨전떡과 파티떡을 홍보했고, 11월 26일에는 전남 담양군 향원당을 방문하여 떡을 활용한 푸드 디스플레이&포장법 교육을 통해 떡 상품화에 주력할 계획이다.
정순화 리포터 jsh0136@hanmail.net
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