김치의 세계화를 목표로 1986년 창립한 (주)한성식품(부천시 오정구 내동)은 세계적으로 유명한 식품기업이다. 초창기 유명호텔에 김치를 공급하던 중 아시안 게임 김치 공급업자로 선정됐고, 88년에는 서울 올림픽에도 김치를 공급하면서 그 맛을 입증했다. 단일 김치업체로는 하루 120톤을 생산하는 국내 최고 기업이며, 이는 150만 명이 한꺼번에 먹을 수 있는 분량이다. 부천에 본사 및 제1 부천공장을 비롯, 서산과 진천에 공장을 두고 있다. 회사는 외주생산을 하지 않고 자체 위생시스템을 갖추고 있으며 식약청 HACCP 지정을 받았다.
오한택 전무는 “100% 안전한 우리 농산물만 사용한다. 급식업체에 김치를 공급하고 있으며 최근 들어서는 고객들께 직접 판매도 하고 있다. 더불어 해외 수출로 외국 사람들에게도 인기가 높다”고 말한다.
주원료인 배추와 무는 계절별로 전국을 찾아다니며 직접 계약 재배한다. 젓갈류는 전통방식 그대로를 적용, 직접 달여서 쓰고 있다. 또한 김치 맛에 대한 다양한 선호도를 연구해서 한국 김치 맛의 표준화를 이뤄내기도 했다.
“저희 김치는 익을수록 아삭아삭해지고 시원한 맛이 특징입니다. 드셔본 분들이 한성김치 맛있다고 입소문을 내주는 것도 이 때문이죠.”
제조허가를 받은 김치는 무려 200여종. 건강을 위한 저염 김치와 더불어 전통 김치 80가지, 웰빙 김치 10가지, 특허김치 20여 가지 등이 있다.
“집에서 김치재료를 사서 직접 담그는 것보다 위생적이고 경제적이라고 말씀드릴 수 있어요. 싱싱하고 신선한 원재료를 사용하고 많은 량의 김치가 어우러진 감칠맛이 나서 집에서 담근 김치보다 훨씬 맛이 좋다고 자부합니다.”
회사의 비전은 ‘인류의 행복을 실현하는 식문화의 선두주자가 되는 것’이다. 우리나라의 소중한 발효식품인 김치를 전 세계에 널리 알리자는 취지에서다.
한성식품이 추구하는 것은 지역사회인 부천에서 일자리를 만들고 불우 이웃을 돕는 일이다. 그러기 위해 다양한 지역사회 봉사를 하고 있다. 부천지역 주부들이 한성김치를 구입하려면 오정구 내동에 있는 부천본사 공장 3층을 방문하면 되고, 인터넷으로 ‘한성식품’이나 ‘한성김치’를 검색하면 판매 안내 코너로 연결되어 편리하게 주문할 수 있다.
부천역과 중동 이마트, 롯데백화점 인천점과 이마트 동인천점과 전국 120개 점포(한성식품 제조, 이마트 상표)에서 먹는 해양심층수로 담근 김치를 만날 수 있다. 또한 롯데, 현대, 신세계, GS 백화점과 현대홈쇼핑, 온라인, 인천공항, 김포공항 면세점, 관광객 토산품점 등에서도 한성김치를 판매한다.
한성식품 032-684-5500
무료전화 080-570-3300 www.hskimchi.co.kr
임옥경 리포터 jayu777@naver.com

[인터뷰] 한성식품 김순자 사장

“김치에 사랑과 열정을 담아 세계적인 한성식품으로 키워가고 있습니다.”
농림수산식품부 지정 전통식품 명인 제29호에 등록되어 있는 식품명인 김순자(55) 대표.
그는 날씨 변화에 따른 채소 값 등락으로 고생하면서 여러 가지 우여곡절을 겪어왔지만 기본기에 충실한 정면 돌파로 고난을 이겨냈다.
‘맛있는 한성김치를 어디 가서 살 수 있느냐’는 소리를 들을 때가 가장 보람 있다는 김 사장은 한성김치라는 브랜드로 부천의 위상을 드높이고 수출을 통해 일자리를 늘리는 일로 부천지역 경제 활성화에 기여하고 있다고 자부한다.
김 대표는 한성식품을 세계적인 식생활 선도 기업으로 육성하는데 혼신의 힘을 쏟고 있다. 대한민국의 자랑스러운 김치가 전 세계인들이 즐겨 찾는 유명건강식품으로 사랑받게 될 그 날까지.
김 대표는 부천지역에 거주하는 일하고 싶은 주부들에게 “김치 담는 것을 사업으로 키워낸 것은 제가 좋아하는 분야였기 때문입니다. 자기만의 강점을 찾아보세요. 지금 하고 있는 일에 긍지를 갖고 열성적으로 노력하면 보람 있는 삶을 가꾸실 수 있을 것”이라고 조언했다.
김 대표는 지난 2008년 노동부의 10월 기능 한국인에 선정됐고 대한민국생산성대상 기술혁신부문 최우수상과 제43회 발명의 날에 은탑산업훈장을 받았으며 국제발명전시회 식품부문 금상과 특별상 등 다수의 상을 수상한 부천의 자랑스러운 여성 CEO이다.
임옥경 리포터

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