중동 은하마을 전후남 독자 추천 ‘비프랜드’ 지역내일

독자 추천 맛집 ⑧

중동 은하마을 전후남 독자 추천 ‘비프랜드’

지역내일 2008-11-14

“파고라 아래 켜놓은 촛불, 주황빛의 은은한 장식등, 벽에 꾸며놓은 소품 액자들. 비프랜드에 가면 고즈넉한 낭만과 맛집다운 맛이 있어요.”
중동 은하마을 전후남 독자가 추천해준 이번 맛집은 분위기와 음식 맛이 환상적이다. 이곳 메뉴인 크림파스타는 어디서나 먹을 수 있는 흔한 음식으로 보이지만 먹어보면 그 맛에 반해버린다. 감자, 양파, 버섯, 크림들이 잘 어우러져서 주인의 솜씨가 어느 정도인지를 알려주기 때문이다. 파스타의 고소하고 담백한 맛은 아무리 먹어도 질리지 않는다.
비프랜드를 찾은 손님들이 많이 찾는 음식은 캘리포니아 롤. 손가락 크기로 잘라 접시에 둘러 담은 계란 흰자와 노른자, 오이, 단무지, 무 싹, 아보카도, 깻잎을 밥, 날치 알과 함께 김에 싼다. 그것을 와사비 장에 찍어먹는 것이다. 재료를 김에 싸는데 시간은 좀 걸리지만 이 음식은 담긴 모양부터가 아름답다. 맛 또한 그렇다. 알맞게 조리된 돈가스도 다른 메뉴처럼 풍부한 맛을 낸다. 저렴한 값에 비해 맛도 분위기도 함께 누릴 수 있는 일석이조의 효과를 볼 수 있다.
주인은 손님들이 원하는 음식 솜씨를 발휘할 때도 있다. 손님들이 편안해야 기분이 좋다는 것이 주인 생각이므로. 비프랜드를 찾아갔던 날 뜨거운 국물을 먹고 싶다고 했더니 얼큰한 어묵탕을 끓여줬다. 부드럽게 씹히는 어묵과 깡똥하게 잘라 넣은 가래떡은 잃어버린 입맛을 돋궈줬다.
개업한 지 얼마 되지 않은 이 집에 가면 소탈하고 화통한 주인과 마음껏 이야기할 수 있는 특권까지 누릴 수 있다.

메뉴: 캘리포니아 롤 7000원, 돈까스 7000원, 크림 파스타 8000원
위치: 중동 그린타운 한양 아파트 상가 앞
영업시간: 정오~새벽 1시
휴무: 2·4주 일요일
주차: 디 프랜드 건물 지하주차장(오후 9시 이후 상점 앞)
문의: 032-327-8832

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