독자 추천 맛집 40
장항동 백민정 독자 추천 ‘싱글벙글복어’
착한 가격 넉넉하고 푸짐해서 싱글벙글~
지역내일
2008-11-21
“웬만한 복집보다 가격이 많이 저렴한데도 불구하고 최상의 음식 맛을 다양하게 즐길 수 있는 곳이 장항동에서 만난 싱글벙글복어집이에요.” 이번 주 맛집 추천 백민정 독자의 말이다. 복어요리를 좋아하는 백씨는 여기저기 복어전문점을 많이 다녀봤지만 비싼 복어요리를 여기서만큼 편안하고 푸짐하게 먹어보질 못했다고. 사실 머리맡에 항상 최고의 수식어가 따라붙는 복어는 지금까지 고급 재료에 속해서 서민들은 쉽게 다가갈 수 없는 음식으로 인식되었다. 그런 복요리를 서민들 가까이에서 값싸고 맛있게 대중화시키며 고품격의 복요리를 제공하는 것으로 자자한 이름을 떨치고 있는 곳이 ‘싱글벙글복어’. 저칼로리 고단백질 저지방에 각종 무기질 및 비타민을 다량 함유하고 혈액순환을 원활하게 해주며 혈액을 맑게 해 각종 질병을 예방하고 피부를 곱게 해주는 등 건강 다이어트 식품으로 인기만점 웰빙음식인 복요리의 매력에 푹 빠져볼 수 있다. 특히 주문과 동시에 주방에서 바로 만들어서 나오는 음식 하나하나는 신선함에서 당연 으뜸을 자랑한다. 좀 늦어지는 건 음식의 참맛을 위해 애교로 봐주어도 될 듯. 주인장의 추천 메뉴는 복매운탕과 지리, 껍질무침, 튀김에 복불고기 등. 중독성이 강한 복매운탕은 미나리와 콩나물 등에 사과식초와 과일을 갈아 넣은 양념이 어울려져 끓인 것으로 새콤달콤하면서 매운 맛을 내는 깔끔한 국물 맛이 특징. 숙취해독에도 더할 나위 없이 좋으며 콩나물은 적당히 익혀 양념장과 참기름에 섞어먹으면 아삭아삭하고 고소한 맛이 색다른 별미를 제공한다. 껍질무침은 독특한 간장소스로만 무쳐 비린맛 없이 탱탱하고 쫄깃쫄깃하며, 탄력 있고 부드러운 복어살이 잔뜩 있는 바삭한 복튀김은 초간장에 푹 찍어먹는 맛이 일품이다. 알뜰한 가격에 다양하고 푸짐하게 즐기려면 코스요리를 선택해보는 것이 좋다. 안주인이 식품영양학과 출신에 복어자격증을 비롯해 음식에 전문성을 두루 갖추고 있어 설명을 조목조목 잘해준다. 위생상태 철저. 친절굿!
메뉴: 정식코스(1인분) 일반복 1만5000원, 참복-3만원/ 복매운탕·지리(1인분) 6000원/ 복찜, 복불고기, 복수육(일반복 2만5000원 참복 4만원)
위치: 장항동 허유재병원 뒤 제1공영주차장 옆
영업시간: 오전 9시 30분~오후 10시 30분
휴무일: 설날과 추석 당일
주차: 메탈리타워빌딩 지하주차장
문의: 031-908-2125
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
메뉴: 정식코스(1인분) 일반복 1만5000원, 참복-3만원/ 복매운탕·지리(1인분) 6000원/ 복찜, 복불고기, 복수육(일반복 2만5000원 참복 4만원)
위치: 장항동 허유재병원 뒤 제1공영주차장 옆
영업시간: 오전 9시 30분~오후 10시 30분
휴무일: 설날과 추석 당일
주차: 메탈리타워빌딩 지하주차장
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