'#디저트' 검색결과 총 53개의 기사가 있습니다.
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구미동 수제과자전문점 ‘온실과자점’
유리벽으로 쏟아지는 햇살에 노곤해질 것만 같은 온실이라는 단어도 그렇지만, 정겨운 어감의 과자까지 나란히 붙여놓으니 ‘온실과자점’이라는 상호는 낯설고도 따뜻하다. 고급스러운 틸그린색 간판과 금빛 장식이 어우러진 앤티크한 외관의 ‘온실과자점’은 좋은 재료를 사용하여 수제구움과자와 케이크를 만드는 곳이다.‘온실과자점’은 프랑스산 발로나 초콜릿과 발효 버터를 사용하여 수제과자만의 고급스런 맛과 질감을 최대한 살린다. 요즘 특히 인기가 있다는 까눌레는 겉은 딱딱하다 싶을 정도로 바삭하지만 속은 커스터드처럼 부드러운 식감이 특징인데, 바닐라나 얼그레이, 초코 등 다양한 맛으로 즐길 수 있다. 휘낭시에는 금괴 모양을 본뜬 과자로, 계란 흰자를 사용해서 더욱 쫀득하며 버터를 오래 끓인 헤이즐넛 버터가 들어가서 풍미가 좋다. 홍차에 곁들이면 좋은 마들렌 역시 언제나 인기 있는 품목이다. 이곳의 홀케이크는 미국식 케이크인데 시트가 묵직하고 생크림의 비중이 낮아 작은 조각 하나만 먹어도 든든하다. 레드벨벳케이크, 당근케이크, 뉴욕치즈케이크 등 취향에 따라 즐길 수 있다.‘온실과자점’의 이수민 대표 파티시에는 마음을 나누는 따뜻한 공간을 만들고 싶어 이름도 따뜻함이 느껴지게 지었다면서, 과자를 사가는 손님들에게 가장 맛있게 먹을 수 있는 시간과 보관방법에 대해 일일이 알려준다. 이런 마음을 알기에 한번 온 손님들은 다시 이곳을 찾게 되고 소중한 이에게 줄 선물을 여기서 또 사가곤 한다. ‘온실과자점’은 수,금,토요일에만 문을 연다. 과자류와 컵케이크는 영업일에 구매할 수 있고, 홀케이크는 3일 전에 예약해야 구매가능하다.위치: 성남시 분당구 미금일로90번길 32 웰파크 지하 1층문의: 070-7778-8333
2020-02-17
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디저트 공방 ‘안녕, 또 만나요’
알록달록한 색감에 보기만 해도 달콤함이 느껴지는 마카롱은 대표적인 디저트 중 하나. 사용하는 필링 재료에 따라 다채로워지는 맛 또한 마카롱이 주는 즐거움이다. 대화동 골목에 자리한 ‘안녕, 또 만나요’는 내 손으로 직접 마카롱을 만들어 볼 수 있는 디저트 공방이다. 마카롱 수업이 주를 이루지만, 케이크 등의 디저트 수업도 열린다.강수정 대표는 “최대한 설탕의 단 맛이 아닌 재료의 단 맛을 살린 마카롱을 만들려고 한다”고 소개했다. 수업은 계절감이 살아있는 재료를 최대한 이용하기 위해 계절별로 개설된다. 요즘같은 겨울엔 피스타치오, 유자파인애플 등을 이용한 마카롱이나 딸기와 요거트가 사용된 케이크를 선보인다. 수업은 보통 2~3명을 기본으로 하되, 원할 경우엔 단체 수업(6인)도 가능하다. 중학생 이상일 경우 자녀동반 수업도 신청할 수 있다. 수업료는 문의. 공방에선 커피나 음료, 강수정 대표가 직접 만든 디저트들도 구입 가능하다. ‘남들과 다른 뭔가를 선보이고 싶었다’는 강수정 대표의 말처럼 디저트뿐만 아니라 음료 하나하나 강대표의 정성이 담겨 있다. 바닐라 시럽을 직접 만들어내는 ‘타히티 바닐라 라떼’, 말린 쑥가루를 크림으로 활용한 ‘쑥 라떼’, 흑임자 페이스트가 사용된 ‘흑임자 라떼’ 등이 눈길을 끈다. 아담하지만, 골목 운치를 충분히 느낄 수 있는 터라 나 홀로 커피 타임을 가져도 제격인 장소다. 수업 일정 및 문의는 블로그를 통해 가능하다.위치: 일산서구 대화동 2180, 1층영업 시간: 수요일~일요일, 낮 12시~ 오후 9시(재료 소진 시 조기 마감)/ 월, 화 휴무문의: 010-3935-2132, 블로그 blog.naver.com/kangsoo1221
2020-01-31
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한국식 디저트의 고소함을 맛보다
흔히 디저트라고 하면 달달한 맛에 입에 넣기 아까울 정도의 예쁜 모양을 떠올린다. 하지만 전혀 새로운 디저트, 한국적인 입맛을 담은 디저트를 만드는 곳이 있다. 정자동 카페거리에 멀리서도 눈에 뜨이는 세련된 화이트 인테리어와 독특한 디자인의 상호가 지나는 이의 발길을 절로 멈추게 하는 ‘고솝’이 바로 그곳이다.권이슬 대표 파티쉐는 르꼬르동 블루에서 제과 학위를 받은 뒤 캐나다에서 정통 프랑스식 제과점을 열었지만 새로운 도전을 위해 한국으로 돌아왔다. 가장 한국적인 디저트를 고민한 끝에, 익숙한 재료인 쌀과 두부를 새로운 방법으로 재해석하여 고소한 맛을 살린 한식 제과 메뉴를 내놓게 되었다. ‘고소하다’는 맛은 우리에게는 익숙한 맛이지만 한식에만 있는 맛이고, 그 단어도 한글에만 있다고 권 대표는 말한다.‘고솝’에서 만드는 디저트는 카스테라와 치즈케이크 두 종류인데, 카스테라는 떡처럼 보이지만 쌀가루와 두부를 넣어 기존의 카스테라보다 훨씬 더 촉촉하고 폭신하다. 여기에 콩, 팥, 현미, 흑임자 등의 고물을 얹어 한국적인 맛과 향을 더했다. 치즈케이크는 크림 부분을 크림치즈와 두부를 넣고 만들어 부드럽고 담백한 반면, 아랫부분은 고소하고 바삭한 현미 누룽지 크러스트로 만들어 식감의 조화가 재미있다. 특히 유자케끼와 단호박케끼가 반응이 좋은데, 예전에 케이크를 케끼라 불렀던 것에 착안한 제품명에 나이든 고객들은 추억을 떠올리고 젊은이들은 재미있어 한다. 또한 고소한 맛과 향을 내는 원두를 사용한 커피를 비롯하여 한국적인 맛과 향을 담은 음료도 판매되고 있다. ‘고솝’에서는 계절마다 새로운 맛과 메뉴를 추가할 계획이며, 친숙하면서도 새로운 고소함이기에 선물용으로도 좋다.위치: 성남시 분당구 정자일로 220 2단지상가 117호문의: 031-716-9555
2020-01-13
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구미동 마카롱&레터링 케이크, ‘허그타임’
마카롱하면 엄청나게 달 것이라는 편견을 깨고 요즘의 마카롱은 그리 달지 않고 다양한 맛과 모양을 선보이는 것들이 많아졌다.지친 오후에 따뜻한 커피 한 잔과 달콤한 마카롱 하나면 원기충전이 금세 되는 피로회복제가 따로 없다. 많은 사람들이 미금역 근처에 한적한 골목에 자리한 ‘허그타임’을 일부러 찾아 발걸음하는 이유 역시 어여쁜 마카롱 하나에 기분전환 효과가 크기 때문일 것이다.허그타임은 기본적인 마카롱 이외에도 재미난 표정의 마카롱을 만날 수 있는 곳이다. 보통 선물용으로 미리 부탁하면 마카롱에 예쁜 눈, 코, 입을 그려준다. 이곳의 마카롱 종류는 딸기 요거트, 인절미, 죠리퐁, 라즈베리, 피넛버터 크런치, 밀크 초코, 바닐라, 초코칩, 얼그레이 쇼콜라, 말차 오레오, 말차 쇼콜라, 민트 초코칩 등이 있다. 종류는 조금씩 변동이 있다고 하니 기억해두시길.요즘은 새롭게 선보인 부드러운 우유 필링과 상큼한 후르츠 맛 시리얼로 식감과 비주얼을 강조한 ‘순우유 시리얼’이 인기다. 박스 포장도 가능하다. 마카롱과 함께하면 좋은 커피와 티가 준비되어 있고, 마카롱과 음료를 함께 주문하면 세트 가격으로 할인해준다.허그타임은 마카롱 이외에도 고객이 원하는 그림과 문구를 직접 그려주는 레터링 케이크로도 유명하다. 특별한 날 전하고 싶은 메시지를 선물하고픈 사람들에게 큰 인기를 끌고 있다.크림치즈와 우유버터 그리고 생크림을 섞어서 만든 이곳만의 크림을 사용하는 것이 특징으로 부드럽고 풍미가 뛰어나다. 라즈베리, 당근, 초코 중 선택할 수 있으며 최소 3~5일 전 인스타그램과 카카오톡 플러스 친구 ‘허그타임’으로 주문 가능하다.위치: 성남시 분당구 미금일로90번길 14문의: 010-7501-5292
2019-12-09
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맛있는 음식과 디저트가 있는 도심 속 힐링 공간 히스카페(HISCAFE)
늦가을의 정취가 가득한 11월, 강남 한복판에서 계절감을 한껏 느낄 수 있는 카페를 지인들과 함께 들러봤다. 한적한 골목에 있는 아기자기하고 예쁜 ‘히스카페(HISCAFE)’에서 맛있는 음식과 함께 힐링 타임을 가질 수 있어서 소개해본다.여심 저격하는 편안하고 멋진 언덕위의 집 ‘히스카페’‘히스카페’는 그야말로 강남 한복판에 있다. 강남 중심지의 4개역(강남역, 신논현역, 언주역, 역삼역)의 중앙에 자리 잡고 있어서 어느 역에서 걸어도 10분 정도 걸린다. 제법 언덕길을 올라가 해서 걸어간다면 살짝 숨찬 정도지만 카페를 발견하는 순간 ‘역시 잘 왔어’라고 생각하며 저절로 미소 짓게 된다. 대로변이 젊은이들로 번잡한데 비해 조금만 걸으면 한적하고 평온한 다른 세계를 만난 수 있다는 것이 신기하기도 하다. 인근 직장인들이 점심시간에 산책삼아 런치나 커피를 즐기기에 좋은 곳이다.입구부터 주택을 개조해서 만든 편안한 공간임을 알 수 있다. 은은한 조명과 아기자기한 마당 공간이 정겹다. 현관 앞에는 ‘힘내라 직장인’ 문구가 쓰여 있어 직장인들이 많은 동네에서 휴식 같은 공간이 되어주고 있음을 알 수 있다. 실내 공간은 환한 조명에 산뜻하고 편안한 분위기이다. 정성들여 손님을 맞이하는 가정집의 식탁 같은 테이블세팅은 여심을 저격한다.신선한 재료로 정성스럽게 담아낸 담백하고 깔끔한 메뉴‘히스카페’는 아침 8시에 문을 열기 때문에 아침을 거르고 출근한 직장인들이 베이글에 커피로 간단하게 아침을 시작할 수 있는 곳이다. 식사 메뉴는 파스타, 리조또, 스테이크 등이 있어서 런치 타임에는 파스타나 리조또에 커피나 차를 마시기에 좋고, 디너 타임에는 스테이크 세트나 스테이크 코스에 와인을 함께 하기 좋다.스테이크 세트(38,000원)는 샐러드, 스테이크(150g), 디저트, 커피로 구성되는데 메뉴 하나하나의 식재료와 조리, 플레이팅 등에서 셰프의 정성스런 손길과 마음이 느껴진다. 셰프가 직접 만든다는 식전 빵은 겉은 바삭하면서 속은 부드럽다. 함께 나온 버터에는 블랙올리브와 허브(딜)가 들어가 풍미가 산뜻하다. 샐러드의 야채는 살아 있는 신선함이 느껴지고 스테이크의 고기는 잘 구워져 육즙이 풍부하고 부드럽다. 함께 나온 가니쉬도 야채의 식감과 색감이 살아 있다.풍미와 식감이 좋았던 ‘베이컨 크림 리조또’(13,000원)는 색감이 다소 진한데, 강황 가루가 약간 들어갔다고 한다. '새우 오일 파스타'(13,000원)는 딱 알맞게 익힌 면, 탱글탱글하고 커다란 새우, 고소한 마늘 등이 살짝 매콤한 오일 소스와 어우러져 깊은 맛을 내면서도 개운하다.반할만한 마카롱 디저트, 가족 행사·송년모임·동호회 등 소규모 모임 가능‘히스카페’의 디저트로 마카롱을 빠트릴 수 없다. 이곳 셰프가 직접 만드는 마카롱은 기분 좋은 달콤함과 파스텔 톤의 알록달록한 색감이 보는 즐거움도 안겨준다. 마카롱 전문점이 많아졌지만 ‘히스카페’의 마카롱은 한 차원 다른 깊은 맛을 선사한다. '히스카페'는 가족 행사나 이벤트, 파티, 동호회 모임, 직장 회식 및 송년회 등 소규모 행사 장소로 제격이며, 미리 예약하면 전체 대관도 가능하다. 와인을 반입할 경우 콜키지 비용은 병당 1만원이다.위치: 강남구 테헤란로13길 63(역삼동 623-25)영업시간: 평일 오전 8시~오후 8시(디너 타임은 단체 예약이 있을 시 연장 가능) , 토요일 오전 10시~오후 5시, 일요일 휴무주차: 인근 공영 유료주차장문의: 02-565-4280
2019-11-21
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구미동 디저트 카페 ‘제니스’
그야말로 디저트 카페 홍수 시대다. 카페만의 독특한 무언가가 있지 않으면 살아남기 힘든 것이 사실이다. 그러나 이러한 말에 도전장을 내밀 듯 오픈하고 일대의 호평을 받으면 순항 중인 곳이 있어 화제다. 바로 구미동의 디저트 카페 ‘제니스’.이곳은 화이트 커튼이 주는 분위기와 각기 다르지만 조화를 이룬 각각의 테이블과 의자가 차분하면서 심플한 느낌을 준다. 찻잔과 디저트 접시, 포크, 나이프 등 세련된 식기는 디저트와 음료를 더 돋보이게 하는 효과를 줘 보는 맛도 충족시켜준다.이곳의 시그니처 메뉴라 할 수 있는 것은 다쿠아즈인데, 카라멜헤이즐넛, 발로나말차, 오레오, 마약옥수수, 딸기 티라미슈 등이 있다. 요즘 흔한 디저트 종류가 아니어서인지 고객들의 반응이 아주 좋다. 이중 가장 인기 것은 바로 마약옥수수. 프랑스의 디저트와 우리의 인기 간식 마약옥수수를 접목한 제니스 파티시에의 센스가 돋보인다. 다쿠아즈의 재료인 발로나 초콜릿, 말차, 카라멜 등은 모두 직접 수제로 만들어 작은 디저트 하나에도 정성이 깃들여 있다. 당근 케이크와 와인무화과 파운드 케이크도 반응이 좋다. 모든 디저트는 맛도 있지만 사진에 담기에도 너무 예뻐 젊은 층 고객에게 입소문을 타고 있다.무엇보다도 이곳의 장점은 그날그날의 디저트 종류가 바뀐다는 것이다. 다쿠아즈, 파운드 케이크, 생크림 케이크 등 큰 아웃라인은 변동이 없지만 매일의 재료는 바뀌어 고객들로 하여금 궁금해서 다시 찾게 되는 이유를 제공한다. 음료 중에서는 수제청으로 만든 에이드 및 티의 반응이 좋으며, 또한 오후 방문 시 여러 잔의 커피를 마셨을 경우를 고려해 커피의 샷을 따로 챙겨주는 주인장의 세심한 배려가 돋보이는 곳이다. 위치: 분당구 미금일로74번길 13문의: 010-5418-7290
2019-10-23
- 수지 성복동 디저트 카페 ‘커피철공소’ 커피와 철공소라는 묘한 조합의 상호에 끌려 방문한 이곳은 독특한 분위기가 인상적인 카페다. 주택가에 버려진 창고를 개조한 이곳은 어릴 적 추억을 떠오르게 만드는 골목과 어우러진 정겨운 풍경이 가장 먼저 반겨준다. 반가운 빨간 우체통과 아기자기한 장식에 들뜬 마음을 진정하며 들어선 이곳의 내부에는 시간의 흔적을 고스란히 담고 있는 여러 가지 물건들이 가득하다. 카페라기보다는 작은 박물관을 연상케 하는 진귀한 물건들로 연출된 공간들은 주문도 잊게 만든다.‘드르륵, 드르륵’ 소리가 들리는 듯한 다이얼 전화기, ‘타닥타닥’ 나무 타는 소리와 향이 느껴지는 듯한 장작 난로를 비롯해 질주본능을 일깨워주는 오토바이, 세월의 멋을 간직한 각종 소품과 가구 등 이곳 대표가 오랜 기간 애정을 가지고 모아온 소장품들로 연출된 공간에 입이 떡 벌어진다.압도된 엔티크 분위기의 실내를 잠시 마음을 가다듬고 둘러보다 보면 비로소 중세의 느낌 가득한 소품과 가구로 꾸며진 공간, 이름 모를 기계와 각종 삽, 그리고 이제는 기억조차 나지 않는 뚱뚱한 브라운관의 TV가 묘하게 어우러진 공간, 쓰임새조차 생소한 오래된 소품으로 꾸며진 재미난 공간 등 저마다의 특색을 지닌 공간을 발견하게 된다.이렇듯 멋스러운 카페의 대표 메뉴는 직접 로스팅한 원두로 내려 깊은 맛과 함께 은은한 향을 지닌 아메리카노다. 커피 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있는 아메리카노와 함께 바이올렛 고구마, 아몬드코코넛, 소이빈 등 각종 스페셜 라떼와 신선한 과일을 갈아 만든 음료도 준비되어 있다. 이외에도 부드러운 생크림이 가득한 롤케이크와 각종 조각케이크, 그리고 매일 구워내는 스콘과 크루아상 등도 찾는 이들이 많다.위치: 용인시 성복2로 252번길 3문의: 031-262-6079 2019-10-10
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꽃도 보고 작품도 만들어요! 파주 운정 야당역 플라워카페 ‘피오리에’
퍽퍽한 도심 속 일상을 살다 보면 감성은 메마르기 쉽고, 몸은 묵직하게 가라앉기 일쑤다. 이럴 때 싱그러운 꽃내음 가득한 공간에서 따뜻한 차 한 잔을 마시며 몸과 마음을 다독여보는 건 어떨까. 다양한 작품 만들기 강좌도 마련돼 있어, 소소하지만 확실한 행복을 누리기에 좋은 곳이다. 플라워카페 ‘피오리에’를 소개한다.구석구석 정성으로 가꾼 공간플라워카페 ‘피오리에’는 아당역 상가지구에 있다. 입구부터 화사하게 장식돼 있는 이곳에 들어서면 절로 탄성이 나온다. 화이트톤의 인테리어와 파스텔톤 꽃들의 조화가 낭만적인 정원의 분위기를 연출한다. ‘피오리에’의 정윤희 대표는 10년 넘게 꽃을 다루는 작업을 하다가 그 매력에 빠져 결국 플라워카페까지 오픈하게 됐다. 전업주부로 살아온 그가 카페를 운영하게 되기까지 망설임도 있었으나 엄마는 꽃을 만질 때 제일 행복해 보인다는 아이의 응원이 큰 힘이 됐다고 한다. 카페의 구석구석 그녀의 손길이 닿지 않은 곳이 없다. 꽃 한 송이부터 소품 하나까지 직접 발품 팔아 고르고 배치하며 ‘피오리에’를 꽃처럼 가꿨다. 매일 새벽 2시까지 작업하느라 고생스럽기는 했지만 ‘보정 없이 사진 찍어도 예쁘게 나오는 카페’라는 고객의 칭찬을 들으면 힘든 기억은 눈 녹듯 사라진단다.심야까지 다양한 강좌 열리는 ‘공방 & 카페’이탈리아어로 꽃을 뜻하는 ‘피오리’와 프랑스어로 공방을 뜻하는 ‘아뜰리에’를 결합시켜 탄생한 이름이 ‘피오리에’다. 플라워 카페 겸 공방으로 늘 다양한 강좌가 열린다. 플라워클래스는 생화와 프리저브드 플라워, 실크 플라워 등의 작품을 만드는 수업으로 원데이 클래스부터 취미반과 창업반, 자격증반까지 운영된다. 키즈 클래스는 보호자 동반을 원칙으로 하며 최대 인원은 6명이다. 하바리움, 디퓨저, 향수 등을 제작하는 수업도 열리며, 심야 수업이 있어 직장인과 학생들에게 인기다. 꽃을 활용한 공간 장식과 작품 주문도 가능하며, 매주 주제에 맞게 테이블 꽃 장식을 바꿔주는 정기구독 서비스도 제공한다.가성비 좋은 커피와 디저트 인기‘피오리에’는 커피와 음료, 디저트에도 특별한 정성을 들였다. 커피어워드 로스팅 부문에서 수상한 로스팅 업체로부터 원두를 공급받아 커피를 내리고, 마카롱은 프랑스식 정통 디저트 브랜드인 ‘오뗄두스’에서 공급 받아 판매한다. 과일청 장인이 만든 수제청에 산펠레그리노 탄산수를 넣어 에이드를 선보인다. 피오리에의 인기 메뉴는 카야그릴 토스트와 햄치즈 토스트, 그리고 아이스크림이라고 한다. 아이스크림은 첨가물이 들어간 믹스를 사용하지 않고 우유와 생크림으로 매장에서 직접 만들어 담백하면서도 고소하다. 정윤희 대표는 “피오리에가 동네 사랑방처럼 많은 사람들이 친숙하게 즐겨 찾는 공간이 되길 바란다”며 “꽃과 함께하는 편안한 카페에서 행복한 시간을 누리면 좋겠다”고 전했다.위치: 파주시 야당동 1072-1 삼융타워 7층영업시간: 월요일 오후 3시 ~ 새벽 2시 / 화~일요일 낮 12시 ~ 새벽 2시문의: 031-949-8866 / 010-3299-3477인스타그램 https://www.instagram.com/fiolier
2019-09-06
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복고풍 디저트, ‘압구정 자미당’
유행은 돌고 돈다는 말처럼 간식과 디저트까지 복고풍 메뉴들이 인기다. 맛집 블로그에서 요즘 핫 하다고 하는 디저트 메뉴가 바로 ‘찹쌀 꽈배기’. 유행의 최첨단을 선도할 것 같은 압구정에 옛날 영화나 드라마에서나 나올 법한 찹쌀 꽈배기와 팥 도넛으로 줄서서 먹는 간식 집이 바로 ‘자미당’ 이다.이곳의 주력 메뉴는 안에 아무것도 들어가지 않았지만 한 입 베어 물면 푹신푹신한 식감에 부드러운 맛이 일품인 찹쌀 꽈배기. 3개 2,000원이라는 저렴한 가격까지 더해져 인근 학생들 하교시간에는 줄 서서 기다려야 할 정도다.찹쌀 꽈배기 외에도 호두와 견과류가 들어간 팥 도넛은 1개에 1,500원, 핫도그도 1,500원, 치즈 핫도그는 2,000원에 맛 볼 수 있다.위치: 강남구 논현로 851(압구정역 4번 출구 바로 앞)영업시간: 오전 10시 30분~오후 8시(일요일 휴무)문의: 02-545-4858
2019-06-13
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노원 디저트카페, 유에스커피(US coffee)&팬케익
따뜻한 차와 달달한 케이크가 절로 그리워지는 계절이다. 옷깃이 저절로 여며지는 쌀쌀한 어느 날 강북지역 핫 플레이스 노원역을 지나고 있다면 꼭 들려야 되는 팬케이트 맛집, 유에스커피&팬케익‘을 소개한다. 상계주공 7단지 앞에 위치한 이곳은 깔끔하고 세련된 외경과 달리 아늑한 내부에는 기분 좋은 사람들과 함께 한 행복감이 살아있다. ’노원 디저트카페‘, ’노원 팬케이크 맛집‘으로 이미 블로그와 SNS를 통해 유명세를 타고 있는 ’유에스커피&팬케익’에서 최근 폭신하고 촉촉한 스플레 팬케이크를 선보이고 있다.부드러운 수플레 팬케이크 출시, 인기몰이 중!방금 구운 도톰한 카스테라에 생크림과 산딸기, 블루베리, 무화과 등 각양각색 제철과일을 장식해서 내놓은 수플레 팬케이크. ‘유에스커피& 팬케익’의 수플레 팬케이크는 화려하고 먹음직스러운 플레이팅에 눈이 호강하고 달달한 맛에 폭신한 촉감에 입이 즐거워진다.머랭이 아직 꺼지지 않아 속이 풍성한 카스테라를 나이프로 잘라 입에 넣으면 입안에 사르륵 녹는 맛과 부드러운 향에 손이 바빠진다. 여기에 ‘유에스커피&팬케익’ 의 최(고)애(애정받는) 음료 밀크티 또는 커피와 곁들이면 행복감은 두 배가 된다. ‘유에스커피&팬케익’의 수플레 팬케이크는 재료부터 반죽, 머랭 만들기, 플레이팅까지 철저하게 수제로 만들어 낸다.애플베리 팬케이크, 바나나초코 팬케이크 등 수제 팬케익 맛집이곳에서는 부드러운 수제 케익위에 과일과 뉴텔라, 메이플시럽이 조화롭게 어우러진 다양한 수제 팬케익도 선보이고 있다. 손님들의 취향에 따라 준비된 애플베리펜케이크, 바나나초코 팬케이크 등 다양한 팬케이크는 주문과 동시에 갓 구워내어 따뜻함과 부드러움을 그대로 살려냈다.핫 케이크 위로 달달한 초코시럽과 고소한 견과류를 얹어 건강함과 쫀득한 바닐라 아이스크림의 시원함을 살려낸 애플베리 팬케이크는 케이크 사이에 사과 절임, 딸기, 달달한 크림을 꽉 채워넣어 풍부한 맛을 살렸다. 세련된 플레이팅에 진한 커피 향이나 수제차를 곁들이면 만남이 더욱 행복해진다.달달한 바나나와 진한 초콜릿 향을 그대로 살린 바나나초코 팬케이크와 아이스크림이 어우러진 콘팬케이크는 간편함과 달달함으로 아이들에게 인기메뉴이다.겨울엔 밀크티, 수제차 (자몽, 생강, 유자), 허브차 등 힐링 음료 준비‘유에스커피&팬케익’에는 계절별 신선한 과일을 식재료로 하는 건강 음료와 추운 겨울손을 녹여줄 따뜻한 건강차도 준비되어 있어 커피를 즐기지 않는 사람들에게 매력적이다.상큼한 과육과 향긋한 과즙을 그대로 담은 ㅍ리미엄 수제차는 비타민C가 가득한 자몽, 목감기에 좋은 생강, 새콤한 맛이 당기는 유자와 같이 식재료를 직접 얇게 저며 만들어 놓았던 수제청을 사용해서 만들어 손님 테이블에 내고 있다. 겨울철에 잘 어울리는 뜨거운 밀크 티는 오리지널, 치즈밀크티, 코코넛밀크티, 타로밀크티 등 종류도 다양하며, 최근 새롭게 출시한 허니멜론 밀크티도 진하고 달콤한 향과 맛이 매력적이다. 그외에는 레드라벤더, 레드 캐모마일 등 상큼한 허브차를 비롯해 달달하고 고소한 라떼도 추천 메뉴이다. 가성비 좋은 유에스커피의 아메리카노는 착한 가격에 향과 맛은 최상이라는 입소문이다.상계 주공7단지 맞은편, 수제 팬케익과 따뜻한 차를 즐기는 공간‘유에스커피&팬케익’은 상계 주공7단지 맞은편 하이웰빙상가 1층에 자리하고 있다. 깔끔하고 세련된 실내에는 독특한 소품과 정성껏 준비한 다양한 건강 음료와 끊임없이 구워내는 수플레와 팬케이크의 달달한 향과 냄새, 진한 커피 향에 행복감이 더해지는 공간이다.수플레 팬케이크와 향 깊은 커피를 브런치로 즐기는 주부들부터 식후 달콤한 디저트를 맛보려는 젊은이들이 찾는 공간으로 주인장의 친절한 서비스 역시 최고라는 손님들의 평이다.주소 : 노원구 상계로 1길 14-11번지 하이웰빙상가 1층운영 : 오전 8시 ~ 오후11시문의 : 02-974-2224, 010-9172-8483
2018-12-20
50대
이상
40대
30대
20대
이하
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