'#돈가스' 검색결과 총 15개의 기사가 있습니다.
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바삭하고 두툼한 돈가스 맛집 ‘다동돈까스’
서울교대사거리 인근에 있는 ‘다동돈까스’는 예스러운 간판에서부터 추억을 느끼게 하는 돈가스 맛집이다. 주 메뉴는 돈가스, 메밀, 우동이고, 카레라이스도 있다. 이 메뉴들을 적절히 조합한 정식 메뉴도 다양하다. 부담 없이 간단히 먹을 수 있는 단품 메뉴에서부터 정식 메뉴까지 다양해 점심시간에는 인근의 단골손님들로 늘 분주하다.가장 인기 있는 메뉴는 간판 메뉴인 ‘등심까스’(8,000원)로 얇고 바삭한 식감에 고소한 맛이 일품인 튀김옷 속에 잘 익은 부드럽고 두툼한 고기가 들어 있어 잘 조화를 이룬다. 돼지고기의 잡 내가 전혀 없고 튀김옷이 얇아 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 특징이다. ‘등심까스’ 이외에 ‘생선까스’(9.000원), ‘모듬까스’(9,000원), ‘카레까스’(10,000원), ‘등심+생선’(12,000원) 등 다양한 커틀릿 메뉴들이 있다.‘모밀정식’(9,000원)이나 ‘다동우동정식’(8,000원) 등에는 유부초밥이 곁들여 나와 포만감을 더해준다. 보다 푸짐한 한 상을 원한다면 ‘까스+모밀’(13,000원)이나 ‘까스+우동’(11,000원) 메뉴나 곱빼기 정식을 이용하면 포만감을 제대로 느낄 수 있다. 식사에 맥주나 정종을 곁들여 반주로 즐길 수도 있다.* 위치: 서초구 사임당로 33(서초동 1579-9)* 영업시간: 매일 오전 9시~오후 8시 30분* 주차: 불가* 문의: 02-585-0932
2019-04-19
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돈가스, 우동, 파스타가 맛있다! 청담동 ‘소스’
청담동 사거리 뒷골목에 청담동 이미지와는 다른, 소박한 외관의 돈가스 전문점 ‘소스’가 있다. 전체 매장을 나무로 장식해 멀리서도 눈에 띄는 곳이다. 안으로 들어서면 겉에서 보는 것보다 넓은 공간이 나타나고 한쪽 벽면은 유명 셀럽들의 사인으로 가득 차 있다. 이곳은 오전 11시 반이면 만석이 될 만큼 알 만한 사람들은 다 아는 이름난 맛집이다. 때문에 점심시간에는 주변 직장인들과 멀리서 찾아온 고객들로 줄까지 서는 진풍경이 펼쳐진다.메뉴는 크게 커틀릿(Cutlet), 파스타, 라이스, 누들, 세트 메뉴로 구성돼 있으며 돈가스, 생선가스, 치즈돈가스, 옛날돈가스와 디마레파스타, 뚝배기파스타, 봉골레파스타 그리고 낙지덮밥, 새우카레덮밥, 새우튀김우동, 나가사끼짬뽕 등 다양한 요리가 있다. 가격은 9,000~14,000원 선. 그중에서도 ‘추억의 경양식 돈가스’로 불리는 ‘옛날 왕 돈가스(11,000원)’가 단연 인기다. 바삭하면서도 고소한 맛에 신선한 샐러드와 피클, 김치, 장국이 어우러져 환상적인 조화를 이룬다. 푸짐한 해산물의 ‘뚝배기파스타(14,000원)’와 매콤한 국물에 만두와 김말이가 퐁당 빠진 ‘옛날떡볶이’ 역시 고객들의 단골 메뉴다. 단, 떡볶이는 오후 2시부터 제공된다고 한다.위치: 강남구 삼성로146길 4(청담동 62-14)운영시간: 오전 10시~ 오후 10시, 일요일 휴무문의: 02-518-3177
2019-01-24
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도톰하고 바삭한 옛날식 돈가스 ‘한성돈까스’
신사역 4번 출구를 나와 첫 번째 골목길에서 우회전 그리고 좌회전하면 점심시간마다 길게 줄을 서는 식당이 보인다. 이곳이 돈가스 맛집으로 소문난 ‘한성돈까스’이다.‘한성돈까스’의 특징은 그 두께에 있다. 다른 곳에 비해 최소 2~3배는 두껍다. 그럼에도 돈가스를 한 입 베어 물면 바삭하면서도 고소한 맛이 입 안 가득 전해진다. 육즙 가득한 돼지 등심과 계란 튀김옷이 절묘하게 어우러져 ‘이게 바로 정통 돈가스지!’라는 감탄사가 절로 나온다. 사람이 하도 많다 보니 별관도 생겼다. 그 옆 골목 2층에 자리한 별관은 본관보다는 훨씬 쾌적하고 현대적으로 잘 꾸며져 있다.이곳을 운영하는 K씨는 “본관은 어머니가, 별관은 아들인 제가 맡아서 하고 있다”며 “깍두기와 소스 등 모든 음식은 신선한 재료로 아침마다 직접 만들어 사용한다”고 설명했다. 대표 메뉴인 돈가스(10,000원)에는 밥, 양배추샐러드, 장국, 깍두기가 곁들여진다. 소고기는 미국산, 돼지고기와 닭고기는 국내산, 생선(명태포)은 러시아산을 사용하며 돈가스 외에도 비후까스(16,000원), 생선까스(11,000원), 치킨까스(10,000원), 히레까스(12,000원) 등이 있다.위치: 서초구 강남대로97길 10(잠원동 21-5) 1층영업시간: 오전 10시 40분~오후 9시 40분, 연중무휴문의: 02-540-7054
2018-03-15
- 겉은 바삭 속은 촉촉 누구나 좋아하는 돈가스를 찾아서 미성년 자녀를 동반한 가족이 편하게 한 끼 외식을 하고 싶을 때, 참 만만하게 선택할 수 있는 메뉴 중 하나가 돈가스다. 돼지고기를 얇게 저며 밀가루, 계란 물, 빵가루를 입혀 튀겨내는 고칼로리 음식이지만, 그만큼 먹고 난 후 포만감이 커서 밥 먹고 뒤돌아서면 배고프다는 자라나는 아이들의 한 끼로 든든한 메뉴이기도 하다. 분당에서 소문났거나, 혹은 앞으로 소문날 예정인 ‘돈가스 맛집’을 찾아 떠나보았다. 정자동 카페거리 느긋이 거닐다 만난 집에서 먹은 듯 속 편한 ‘최가돈까스’의 가정식 돈가스정자동 카페거리 동양정자파라곤 1단지 상가 지하 아케이드에 위치한 ‘최가돈까스’는 일식이 유행하면서 일본식 돈가스를 선호하던 몇 년 전에도 한국식 돈가스를 선보인 곳이다. 통째로 튀겨낸 돈가스를 자르지 않고 손님이 직접 칼로 썰어 먹을 수 있도록 푸짐히 낸다. 소스가 별도로 제공되는 일본식 돈가스와는 달리 묵직하고 부드러운 맛의 소스를 흥건히 듬뿍 얹어낸다.가정식 돈가스 외에 얇게 자른 신선한 양배추에 파마산 치즈가루, 자른 돈가스가 올린 상태에서 나오는 샐러드 돈가스, 각종 볶음밥 류와 볶음면 류도 맛있다. 쾌적하고 깔끔한 실내 인테리어와 지하 아케이드 중간 공터가 어린 자녀를 동반한 가족들의 편안한 식사를 돕는다. 아이들 데리고 가기 부담스러운 분위기 좋은 양식당과 정신없는 패밀리레스토랑의 중간 정도 되는 곳에서 온 가족이 외식나들이를 계획하고 있다면 고려해 볼 만한 곳임에 틀림없다. 분당에서 유동인구 가장 많은 곳, 서현역에서 발견! 0.3mm로 얇게 썰어 차곡차곡 쌓아올린 ‘밀피유’의 25겹 돈가스밀피유는 불어로 ‘천 개의 나뭇잎’이라는 뜻이다. 돼지고기를 0.3mm로 얇게 썰어 25겹으로 겹겹이 쌓아올려 저온에서 튀겨낸 독특한 돈가스다. 튀김옷이 살아있어 매우 바삭한데, 한 입 물면 층층이 육즙이 풍부하게 흘러나오면서 바삭한 식감과 함께 잡내 없이 촉촉한 고기를 맛볼 수 있다. 부드러운 식감을 위해 주문 즉시 저온에서 15분을 튀기기 때문에 미리 전화를 하고 방문을 하면 대기시간을 단축시킬 수 있다.돈가스가 나오기 전에 풍성한 양배추 샐러드가 먼저 제공되고 나무로 된 용기에 식지 않도록 뚜껑을 덮어 따뜻한 밥이 함께 나온다. 밥 역시 고시히카리(경기미)를 사용하는데 뚜껑을 여는 순간 뜨거운 김이 빠져나가며 쌀 한 톨 한 톨에 윤기가 흐르며 입맛을 돋운다.기본인 플레인 돈가스 외에 마늘향이 일품인 마늘돈가스, 후추의 톡 쏘는 매콤함이 여운을 남기는 블랙페퍼돈가스, 기름의 느끼함을 잡아주는 파와 매운 고추 돈가스, 고기와 잘 어우러지는 부추김치돈가스 등 여러 가지 이색 돈가스도 만나볼 수 있다. 오후 5시까지 가벼운 가격에 제공되는 돈부리와 얼큰한 국물과 함께 나오는 얼큰 돈가스 등의 점심특선이 인기다. KT 맞은 편 먹자골목에서 온 가족이 함께 만족하다 엄마 아빠는 추어탕, 아이는 ‘춘향골남원추어탕’의 추어 돈가스정자동 KT 본사 맞은편의 먹자골목에 위치한 ‘춘향골남원추어탕’에는 특별한 돈가스가 있다. 분당 정자동에서 17년 동안 ‘추어’를 전문적으로 선보이고 있는 이곳에서는 추어요리 전문점 고유의 색을 잃지 않으면서도 돈가스와 접목해 탄생한 메뉴인 추어를 이용한 돈가스를 만날 수 있다.노부모, 미성년 자녀, 부부 3대로 이루어진 단골손님들이 특히 많은 곳답게 가족단위 손님들이 와서 추어탕 외에 선택할 수 있는 메뉴의 폭을 넓히고자 시작한 추어 돈가스는 10mm 굵기의 추어 한 마리를 통째로 포 떠서 저민 돼지고기 사이에 넣고 튀김옷을 입혀 튀겨낸다. 경우에 따라서는 치즈를 가감하기도 한다.손이 제법 많이 가는 메뉴라 혹시 냉동 돈가스를 사용하는 것은 아닌지 생각했는데 “이를 위해 전문적으로 추어 포를 뜨는 주방직원이 상주한다”고 춘향골 남원 추어탕의 서용교 대표는 힘주어 말했다. 추석과 설에는 모든 방문객들에게 양말 한 켤레씩 기분 좋은 명절 선물을 증정하며 전 메뉴 포장이 가능하다. 판교 도서관 앞 거리에서 반가이 마주친 판교 돈가스계의 터줏대감 ‘미스터신 돈까스’의 특선돈가스푸짐한 양, 합리적인 가격, 깔끔한 맛, 쾌적한 인테리어로 판교도서관 앞의 터줏대감으로 자리 잡고 있는 ‘미스터신 돈까스’의 돈가스는 도축 후 7일에서 10일 동안 숙성시킨 얼리지 않은 신선한 국내산 돼지고기를 하나하나 직접 손으로 두드리고 특제 양념으로 24시간 재운 후 매일 만들어 그날 만든 것은 그날 모두 판매한다.주문받는 즉시 튀겨내기 때문에 바삭함과 고소함이 살아있고, 고온에서 빠르게 튀겨 내 돼지고기가 육즙을 잃지 않아 육질이 풍부하다. 특별히 특선 돈가스는 버섯과 양파, 통마늘 등 채소류를 이것저것 넣어 만든 정성스런 소스를 듬뿍 부어 내는데 고기와 소스의 조화가 훌륭하다. 모든 돈가스와 함께 나오는 얇게 저민 단무지도 꼬들해서 자꾸 손이 간다. 특선 돈가스 외에 모차렐라 치즈를 얹어 구워낸 치즈돈가스와 소스와 돈가스를 따로 내는 진짜돈까스, 우동이 함께 나오는 어린이 정식이 인기 메뉴다.판교 도서관과 판교 청소년 수련관 앞 공원에 인접해 있고 식당 내 야외 공간이 별도로 있어 날씨가 좋은 날 나들이 후 식사를 하기에도 좋다. 사람 냄새 물씬 풍기는 재래시장에서 득템! 사 와서 더욱 푸짐하게, ‘아란 수제 돈가스’와 ‘도모 돈가스’ 정자동 느티마을 주공 아파트 단지는 매주 수요일, 주부들의 저녁 식사 준비가 시작되는 오후 5시부터 긴 줄이 늘어선다. 바로 단지 내 장터에서 커다란 가마솥에 튀겨 내는 ‘아란 수제 돈까스’를 사려고 하는 이들의 행렬이다. 등심 돈가스와 등심에 모짜렐라 치즈를 넣고 감싼 치즈 돈가스, 닭안심을 이용한 안심가스 등을 판매하며 여러 가지 메뉴를 조합해 할인해 파는 세트 구성이 인기를 끌고 있다. 재래시장이지만, 만 원 이상 구매 시 카드 결제도 가능해 손님들의 편의를 돕는다. 정자동 느티마을 주공 아파트에서 수요일, 죽전 건영아파트에서 월요일 만날 수 있다.깔끔하고 맛깔스런 반찬가게들이 대거 포진해 있는 분당 재래시장의 대명사 ‘돌고래 상가’의 ‘도모만두 돈가스’도 빼놓을 수 없다. 고기와 김치를 듬뿍 넣어 손수 빚은 손만두와 함께 인기 메뉴인 돈가스는 직접 튀겨가거나 집에 가서 바로 튀길 수 있게 포장하여 판매한다. 물론 매장에서 먹을 수 있는 자리도 충분히 마련되어 있다. 만두며 돈가스 등 포장 판매하는 모든 메뉴를 만드는 모습을 훤히 들여다 볼 수 있어 더욱 믿음직스럽다. 가늘게 채썰어 주는 양배추와 생과일을 넣어 만든 소스도 돈가스 구매 시 함께 제공된다. <분당 돈가스 맛집 정보>상호명위치문의최가돈까스성남시 분당구 정자일로 210 동양정자파라곤 지하 104호031-715-1104춘향골 남원추어탕성남시 분당구 불정로77번길 1031-714-9390밀피유성남시 분당구 서현로 210번길 성지하이츠텔031-701-5325예돈성남시 분당구 내정로 7번길 13031-714-4016윤화돈까스성남시 분당구 판교로 497031-708-5717미스터신 돈까스성남시 분당구 판교동 619번지031-8016-3389시 2016-10-05
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정말 맛있는 일본식 돈가스를 맛보다
새콤달콤한 소스가 듬뿍 뿌려진 한국식 돈가스. 포크와 나이프로 바삭바삭 소리를 들으며 잘라먹는 재미가 있는 쏠쏠하다.이에 비해 일본식 돈가스는 큼지막하게 썰어져 나오는 게 보통. 여기에 소스도 찍어먹게 세팅이 된다.올림픽공원 사거리에 위치한 돈가스 전문점 동경은 정통 일본식 돈가스를 맛볼 수 있는 곳. 여기에 맛있는 우동과 덮밥 등도 즐길 수 있다.2층 입구에 들어서니 전방이 온통 통유리창으로 되어 있어 탁 트인 시야가 들어온다. 창밖으로 올림픽공원 장미공원과 올림픽공원 사거리의 모습이 한눈에 내려다보인다.내부 인테리어 역시 특별하다. 일본식 돈가스 전문점이지만 일본풍의 느낌은 전혀 나지 않고 모던하다. 널찍한 테이블 배치가 눈에 띈다. 타일 모양으로 마감된 깔끔한 벽면과 나뭇결을 살린 바닥, 그리고 나무 테이블과 의자가 적절히 어우러진다. 여기에 초록색 나무들도 인테리어 소품으로 한몫을 차지, 멋스런 조명과 함께 독특한 실내 분위기를 자아내고 있다. 주방도 주방 안이 훤히 들여다보이는 오픈식. 음식에 더욱 신뢰감이 느껴진다.창 가 자리가 인기가 많지만 햇빛 때문에 안쪽 자리를 선호하는 사람들도 있다. 한켠에 단체석도 마련되어 있어 오붓한 식사가 가능하다. 메뉴판에 ‘since 1994’란 글귀가 선명한다. 역사만 22년, 그 맛이 궁금해지는 순간이다.돈가스 단품과 우동, 나베 등 다양한 메뉴가 있지만 세트메뉴 냉모밀과 히레가스, 그리고 코돈부르가스정식을 주문했다. 테이블 메뉴 속 사진과 똑같은 음식이 테이블 위에 오른다. 크기나 모양이 너무 흡사해 이 하나만으로도 ‘동경’이란 음식점에 신뢰가 느껴진다. 코돈부르가스 정식은 큼직한 코돈부르가스와 적당량의 우동, 그리고 밥이 함께다. 두툼한 . 코돈부르가스. 미니 깨 빻는 도구에 담겨져 나온 깨를 적당히 으깨서 소스에 넣어 먹으면 OK. 소스는 테이블 위 예쁜 유리병 안에 담겨 있어 적당량을 덜어먹으면 된다. 미리 썰어놓은 코돈부르가스를 젓가락으로 집으니 안에 숨어있던 치즈가 쭉~. 보기만 해도 먹음직스러운 코돈부르가스의 자태다. 국물맛이 깊은 우동도 계속 손이 간다. 여기에 밥 한 공기까지. 웬만한 먹성 좋은 남자 아이들에게도 충분한 양이다.히레, 생선, 치킨가스 중 하나와 냉모밀을 먹을 수 있는 섬머쿨세트. 돼지고기 안심가스인 히레가스를 주문했다. 냉모밀과 두툼한 고깃살이 일품인 히레가스로 더위가 확 물러가는 듯하다.옆 테이블을 보니 뜨거운 불 위에 지글지글 끓고 있는 나베가 보인다. 다음엔 돈가스와 뜨거운 국물을 함께 먹을 수 있는 나베를 먹어보리라 생각하며 즐거운 식사를 마쳤다.
2016-08-25
50대
이상
40대
30대
20대
이하
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