'#강동맛집' 검색결과 총 3개의 기사가 있습니다.
-
![{맛과 멋이 있는 공간 ] 아담한 이탈리안 레스토랑 피제리아 다븟](https://s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/event-localnaeil/FileData/Article/202209/thumb/9e6edfad-622d-4ada-b64f-96422c289e8d_600x368.jpg)
{맛과 멋이 있는 공간 ] 아담한 이탈리안 레스토랑 피제리아 다븟
화덕에서 갓 구운 피자가 입맛을 사로잡는다. 불 맛을 입은 피자 도우의 담백하고 고소한 맛을 만날 피제리아 다븟에서 만날 수 있다. 석촌고분군 주변에 위치한 피제리아 다븟은 아담한 이탈리안 레스토랑이다.감자뇨끼 맛집으로 입소문 문을 열고 들어서면 오픈키친이 한눈에 들어온다, 주방 중앙에는 커다란 화덕이 자리 잡고 있다. 소박하게 실내를 꾸민 피자, 파스타, 샐러드, 와인을 선보이는 동네 레스토랑이다. 인기 메뉴는 시금치 감자뇨끼. 고소한 크림과 부드러운 감자뇨끼, 여기에 송송 썬 시금치와 상큼한 루꼴라 잎, 치즈의 어울림이 좋아 뇨끼 맛집으로 입소문 났다. 감자뇨끼는 꽤 손이 많이 가는 음식이라 메뉴로 선보이는 레스토랑이 드물다. 감자를 삶아 으깬 후 동그랗게 반죽해 뜨거운 물에 데친 다음 팬에 노르스름하게 구워 완성된 감자뇨끼. 크림 소스에 고루 무쳐 한입 베어 물면 부드럽고 고소한 맛이 입안에 감돈다.화덕에 구운 담백한 식전빵 인기 메뉴를 주문하면 식전빵이 나온다. 아보카도, 갈락 머스타드, 토마토 토핑 중에서 취향대로 고를 수 있다. 화덕에 구워 담백하고 쫄깃한 식감이 매력적이다. 샐로드로 리코다, 부라타, 무화과 샐러드를 선보인다. 리코다 샐러드는 주방에서 직접 만들어 신선하고 고소하다. 파스타는 크림, 토마토, 오일 베이스까지 종류별로 선보인다. 라구 소스는 오랜 시간 뭉근한 불에 끓여 맛을 냈다. 피자도 선택의 폭이 넓다. 마르게리따, 살라미, 고르곤졸라, 부라타, 버섯, 무화과, 프로슈토까지 다양하다. 이곳의 시그니처피자를 주문했다. 화덕에서 방금 구워낸 따끈따끈한 도우에 토마토 소스를 뿌리고 신선한 루꼴라 푸짐하게 올리고 부라타 치즈를 살포시 얹어 손님상에 낸다. 피자 위의 화룡점정인 동그란 만두 모양의 부라타는 모짜렐라 치즈에 진한 크림을 더해 쫄깃하면서 꾸덕한 질감을 맛볼 수 있다. 부드러운 부라타치즈에 상큼한 루꼴라 채소, 짬쪼름한 프로슈토를 올린 다음 발사믹 바질 드레싱으로 맛을 낸다. 화덕에서 방금 구워 따끈한 도우와 푸릇푸릇 신선한 채소가 입안에서 어우러진다. 점심 시간에는 커피를 저렴하게(1500원)에 선보인다. 와인은 병뿐만 아니라 잔술로도 마실 수 있다. 식사 후에는 식당 바로 옆에 위치한 고즈넉한 석촌동 고분군을 여유롭게 산책할 수 있다. 가을을 만끽하며 2천 년 전 백제 왕릉으로 산책하기 좋게 잘 가꿔놓았다.-위치 : 서울 송파구 백제고분로 36길 30 1층-영업 시간 : 오전 11시30분~ 오후 9시, 주중 오후 3시~5시 브레이크 타임)-가격 : 븟 시그니처피자 2만8000원, 프로슈토피자 2만2000원, 시금치감자뇨끼 1만8000원, 라구파스타 1만8000원, 봉골레 1만8000원-문의 : 02-423-0556
2022-09-14
-
![[맛과 멋이 있는 공간] 심플:잇 (SIMPL:EAT)](https://s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/event-localnaeil/FileData/Article/202209/thumb/d2f47bc0-b7cb-435c-abf6-740a6dd0084c_600x368.jpg)
[맛과 멋이 있는 공간] 심플:잇 (SIMPL:EAT)
낮에는 브런치 카페, 저녁에는 화덕피자 펍&바 편안하게 즐길 수 있는 음식을 지향하는 심플:잇은 상일동에 위치한 맛집으로 근래 입소문이 많이 난 곳이다. 속칭 상리단길 핫플레이스로 뜨고 있는 심플:잇은 시장 골목에 있어 주변과는 안 어울리는 듯한 느낌이 들 만큼 외관이 깔끔하고 모던하다. 가게 이름도 작게 적혀 있어 눈을 크게 뜨고 살펴야 알아볼 수 있는 곳이다. 심플:잇은 오전에는 비스트로 브런치 카페로 이용하며 저녁에는 화덕피자 펍과 바를 운영한다. 30명 정도가 들어갈 수 있는 내부와 테이블 간 거리가 꽤 멀어 방해받지 않고 식사를 할 수 있는 분위기이다. 무엇보다 음식 하나하나를 다루는 정성과 깊은 맛이 느껴져 손님들의 발걸음이 잦다. 상일동 주민인 강성윤(49) 씨는 “처음에는 딸들이 맛집이라고 소개해서 따라왔는데, 이제는 내가 친구들 모임을 이곳에서 하고 있습니다. 심플:잇 시그니쳐 메뉴인 새우듬뿍차우더는 스프 양도 넉넉하고 구운 야채와 새우 등 재료도 신선해 몸보신하는 느낌으로 먹게 되는 음식입니다”라고 말한다.깔끔하고 신선한 맛에 반한 손님들의 발걸음 잦아 식사 전후로 손을 씻을 수 있는 곳이 가게 안에 있으며, 애견 동반도 가능한 심플:잇은 오너쉐프가 배움의 깊이가 있는 사람이다. 대학에서는 요리와 다른 분야를 전공했지만, 이후 수제맥주와 깊은 인연을 맺어가며 전문적인 쉐프의 길을 걷고 있다. 화려한 그의 경력만큼이나 신선한 재료를 다루는 솜씨와 맛의 퀄리티가 우수하다. 주요리에 곁들이는 심플:잇 시저샐러드에는 흑임자를 넣은 시저드레싱과 신선한 야채, 베이컨, 견과류 등이 들어가 있어 맛이 깔끔하다. 네 가지 치즈와 담백한 햄을 또띠아에 넣어 바삭하게 누르고 잠봉을 살포시 올린 콰트로치즈&잠봉 퀘사디아 역시 인기 메뉴이다. 최고 등급 고기를 제대로 구워주는 프라임 채끝 스테이크는 200g과 250g 두 가지가 종류가 있는데 가격은 각각 3만2000원과 3만8500원이다. “상일동 탐바움바 파스타(매콤 크림 파스타)를 처음 먹어보고 그 맛에 반했지요. 싱싱하고 큼직한 새우가 여러 마리 올려져 있어 보는 것만으로도 풍요로운 느낌이었는데, 맛을 보니 고급스럽게 매콤한 풍미가 입안에 가득 느껴졌어요. 새우와 오징어를 넣어 해산물 향을 살려 제 취향에 딱 맞았습니다”라고 암사동 주민 강미경(42)씨가 말한다. 신메뉴로 출시된 꾸덕꾸덕 트러플 버섯 크레마 파케리(넓적 숏파스타)는 꾸덕하고 녹진한 트러플 버섯 크림과 넓적한 숏파스타 파케리의 조화가 매우 좋다.개성 있는 맥주, 스페셜 세트 메뉴도 인기 상승 심플:잇의 화덕피자 역시 재료가 신선하고 화덕에 구워 담백한 맛이 난다. 화덕피자의 종류도 다양한데 토마토&바질페스토 화덕피자(마르게리따), 포스트 콘 화덕피자, 잠봉&치즈 화덕피자, 고르곤졸라(블루치즈) 화덕피자, 페퍼로니 화덕피자가 있다. 맥주와 함께 곁들이면 화덕피자의 맛이 더 살아나는 느낌이다. 심플:잇의 맥주 중 헬레스라거는 몰트(보리)의 맛을 극대화하면서 홉의 밸런스까지 잡은 독일 뮌헨 스타일의 라거이다. 여성들이 좋아하는 레드 벨벳 IPA는 라즈베리의 과일 맛, 히비스커스의 맛과 향, 홉향과 신맛이 조화를 갖춘 엠비션블루어리의 신작맥주이다. 과일향과 홉향이 가득한 쥬시홀릭 역시 손님들이 자주 찾는 맥주이다. 심플:잇에서는 화덕에 구운 하지감자로 만든 피칸 치즈 크림 뇨끼를 일일 한정 수량만 판매한다. 역시 주말과 휴일에 한정 수량만 판매하는 심플:잇의 스페셜 세트는 주중에는 점심과 저녁에 예약이 가능하다. 스페셜 세트에는 채끝등심과 안심을 한꺼번에 맛볼 수 있는 수비드 티본스테이크 600g이 제공된다. 수비드(Sous-vide, 진공저온 조리) 후 센 불에서 겉면을 시어링해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 나는 스테이크이다. 또, 심플잇 시저 샐러드, 파스타 또는 화덕피자 선택 1, 음료 2잔(에이드, 커피, 탄산 중)이 제공되며 가격은 12만원이다. 다양한 모임에서 선택하면 좋을 메뉴이다. 티본스테이크는 단품 주문도 가능하다(85,000원)• 위치 : 강동구 구천면로 100길 11• 문의 : 02-426-2321• 영업시간 : 월요일 정기휴무, 화요일~금요일 (10:00~22:00, 브레이크타임 14:30~16:30),토요일~일요일 (11:00~21:30)• 메뉴 : 심플잇 시저 샐러드 9500원, 새우 듬뿍 차우더 1만3500원, 콰트로치즈&잠봉 퀘사디아 1만1500원, 프라임 채끝 스테이크 3만2000원~3만8500원, 페퍼로니&초리조 크림 파스타 1만9500원, 상일동 탐바움바 파스타(매콤 크림 파스타) 2만1500원, 꾸덕꾸덕 트러플 버섯 크레마 파케리(넓적 숏파스타) 2만1000원, 화덕피자류 1만7000원~2만1000원• 주차 가능, 포장 10% 할인
2022-09-08
-
푸짐한 채소를 고기와 함께? 호주식 월남쌈이면 OK
호주에 사는 ‘아는’ 언니에게 월남쌈 소스 레시피를 받은 적이 있다. 땅콩과 피시소스가 들어가는 소스였는데, 월남쌈은 물론 샐러드 드레싱으로도 손색이 없을 정도로 훌륭했다. 그러고 난 뒤 언젠가부터 ‘호주식 월남쌈’이란 문구가 눈에 들어왔다. 그리고 호주식 월남쌈을 우리나라 사람들이 더 선호한다고 했다. 아무 생각 없이 먹던 월남쌈. 왜 호주식 월남쌈일까?호주식 월남쌈을 먹으러 인정원에 다녀왔다.고기구이와 갖은 채소를 한번에길동사거리 근처에 위치한 인정원. 외관부터 매우 특이하다. 나무의 느낌이 물씬 나는 편안하면서도 이국적인 느낌이랄까. 격자무늬 나무창살이 인상적으로 외관에서부터 오래 된 식당의 느낌이 난다. 실내로 들어서면 테이블이 넓은 공간에 배치되어 있는데, 테이블마다 칸막이가 설치되어 있어 방역에 신경을 많이 쓴 느낌이다.호주로 이주한 베트남 사람들이 호주의 풍부한 고기와 채소를 이용해 월남쌈을 만들어 먹었고, 이 방식이 우리 입맛에도 잘 맞아 호주에서 건너온 것이 바로 호주식 월남쌈이다.인정원은 호주식 월남쌈 맛집으로 조리된 고기나 샤브샤브로 먹는 것이 아니라 고기를 직접 구워가며 먹을 수 있는 곳이다.메뉴를 정할 땐 두 가지를 선택해야 한다. 먼저 고기의 종류를 정할 것. 돼지고기(국내/칠레), 소고기, 차돌양지, 차돌박이, 훈제오리 중 하나를 선택한 후 채소 종류를 월남쌈과 해초쌈 중 정하면 된다. 해초쌈에 좀 더 다양한 해초가 추가되어 월남쌈 가격보다 2000원이 더 비싸다. 정 인원을 주문하면 채소는 한번 리필이 가능, 무조건 리필을 해 먹어야 한다.이곳은 꽤 오래 전부터 강동구 대표 맛집으로 입소문난 집이었는데, 최근 TV프로그램에 소개되면서 다시 한 번 관심이 집중되고 있다. 늘 많은 사람들로 붐비는 곳이라 브레이크타임(오후3시~5시) 직전에 방문했다.왠지 소고기가 먹고 싶어 차돌양지와 월남쌈을 주문했다.라이스페이퍼 속 터질 듯한 채소와 고기라이스페이퍼와 뜨거운 물, 그리고 차돌양지가 테이블에 도착. 그 모양에 먼저 가슴이 두근거린다. 푸짐한 월남쌈의 자태. 채 썬 채소의 가는 정도가 황홀할 따름이다. 사실, 소스만 갖춰져 있다면 집에서도 쉽게 해 먹을 수 있는 게 월남쌈이라지만 채소 하나하나를 씻고 이렇게 가늘게 채 썰기가 쉬운 일인가? 그리고 푸짐해 보이지만 금세 바닥을 드러내는 탓에 채 썰고 또 썰고의 연속이 되어야 한다. 그런 부담감을 벗어던지고, 친구와 함께 우아하게 먹는 월남쌈이라니. 이 또한 소확행이 아닐까 하는 생각이 든다.오이, 양파, 깻잎, 양상추, 버섯, 새싹, 파인애플 등 익숙한 월남쌈 채소에 고수까지 끼어있다. 해초쌈에는 톳, 미역, 꼬시래기, 세모가사리 같은 해초가 더해진다고.월남쌈을 먹을 땐 라이스페이퍼를 최대한 적게 먹는 데에 집중한다. 그러기 위해선 라이스페이퍼가 터질 듯 많은 채소를 넣어줘야 하는데, 이때 약간의 스킬이 필요하다. 라이스페이퍼 끝부분을 말기보단 끝부분까지 채소를 꽉꽉 채워주고 김밥 말 듯 정성들여 말아준 뒤 소스를 숟가락으로 부어가며 먹으면 끝. 눈치껏 고기 개수도 맞춰가며 넣어야 한다. 크게 몇 입으로 마무리하고 나면 탄수화물 섭취를 최소화했다는 뿌듯함과 함께 건강한 식사를 하고 있다는 자부심이 든다.월남쌈이 동이 날 즈음 서비스로 월남쌀국수가 나온다. 이미 채소 리필로 배를 채운 후라 소량이지만 흡족한 양이다.집콕 생활로 힘든 요즘이다. 이번 주엔 절친과 함께 건강하고 행복한 한 끼, 월남쌈을 먹어보는 건 어떨까?▶위치 : 강동구 천호대로 1158▶메뉴 :-한돈(국내) 월남쌈 2만5000원 해초쌈 2만7000원-차돌양지(미국) 월남쌈 2만2000원 해초쌈 2만4000원-소고기(미국) 월남쌈 2만원 해초쌈 2만2000원-훈제오리(국내) 월남쌈 2만2000원 해초쌈 2만4000원▶주차 : 가능
2021-02-10
50대
이상
40대
30대
20대
이하
보내기