문어와 보쌈이 만나다-대왕해물문어보쌈 지역내일

문어와 보쌈이 만나다-대왕해물문어보쌈

지역내일 2016-06-23

경상도에서 문어는 귀한 대접을 받는 식재료였다. 특히 제사상에 문어를 봉제사접빈객의 최고 음식으로 쳐 삶거나 포로 올리는 관습이 있다. 타우린이 많이 함유되어 건강식으로도 알려진 문어. 그러나 해안가가 아니면 싱싱한 문어를 맛보기란 사실 쉽지 않다.
안양시 박달동에 가면 문어와 보쌈을 한꺼번에 맛볼 수 있는 곳이 있다. 바로 대왕해물문어보쌈. 넓은 주차장에 차를 세우고 식당 안으로 들어가면 확 트인 홀과 모임에 알맞은 룸이 있는데 한 쪽 벽면에 써놓은 글귀가 시선을 사로잡는다. 고객과의 약속을 써놓았는데, 주문과 동시에 바로 조리하고, 매일 들여오는 신선한 재료로 조리해 고객이 믿고 먹을 수 있는 건강한 음식을 만든다는 것이다.

이곳의 메인 메뉴는 식당의 상호처럼 대왕해물문어보쌈이다. 갓 삶아낸 보쌈과 다양한 해물이 함께 나오는 이 메뉴는 여러 사람이 함께 먹기에 부족함이 없다. 문어, 보쌈, 새우, 조개등과 샐러드, 해파리냉채, 새우튀김, 고구마 맛탕, 묵사발이 나오는데 음식 가짓수가 많아 이것저것 골라먹는 즐거움도 있었다. 특히 매콤 달콤하게 양념해 젓가락에 돌돌 말려 나오는 호롱낙지는 자꾸만 손이 가는 메뉴이다. 쫄깃한 해산물과 함께 곁들여 먹는 보쌈은 부드럽고 담백하고 김치에 싸서 먹어도 별미이다. 메인 요리를 다 먹고 나면 식사메뉴가 준비되어 있는데 곤드레돌솥밥, 칼국수, 주먹밥, 된장찌개 등이 있다. 평일 점심특선으로 준비된 보쌈정식, 보쌈과 곤드레돌솥밥, 칼국수, 불쭈꾸미정식도 많이 찾는 메뉴이다.
위치 안양시 만안구 박달로 582
문의 031-469-8635
배경미 리포터 bae@naeil.com

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