즉석수제초밥 전문점, 스시노백쉐프 범계점 오픈
지역내일
2016-02-18
제대로 된 정통초밥전문점이 범계역 먹자골목에 오픈했다. 15년 경력의 일식요리사가 당일 손질한 신선한 사시미 재료와 생와사비를 사용하여 즉석에서 만들어 건네주는 초밥집이다. 환하게 오픈된 일본식 주방으로 초밥 만드는 모습을 직접 볼 수도 있다.
수석쉐프가 개발한 생와사비 특제소스는 이 집에서만 맛볼 수 있는 별미로 직접 갈아낸 생와사비에 크림을 더해 만들어낸 부드러운 맛은 여성들이 특히 좋아할 만하다. 스시의 핵심인 재료 또한 아침에 한번 당일 점심에 사용할 만큼만 손질하고, 오후 브레이크 타임에는 당일 저녁에 사용할 분량만 준비하는 식으로 최고의 선도를 유지하기 위해 노력한다고 한다. 현재 오픈 기념으로 테이크아웃은 2000원 할인, 매장 내 식사 시에는 에이드를 무료로 제공하는 행사를 진행하고 있다.
문의 031-388-5802
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