주부들은 주말이 제일 바쁘다. 아침 먹은 것 치우고 나면 점심 준비, 점심 먹고 나서 치우고 나면 저녁 준비, 도통 쉴 새가 없다. 어린 아이라도 있는 가정이라면 중간 중간 간식까지 챙겨야 한다. 주중에 일터에서 치열하게 하루하루를 보낸 아빠들은 주말이면 맛있는 것 먹으며 편하게 쉬고만 싶다. 아이들은 주말에 나가자며 자고 있는 아빠의 바짓가랑이를 자꾸 잡아당긴다. 주말이 힘든 당신의 가족을 이곳으로 초대한다. 온 가족 ONE-STOP 외식 공간, 스푼더마켓 별내점이다.

문하영 리포터 asrai21@hanmail.net

소고기에 생맥주, 테이크아웃 커피까지 원스톱으로 맘껏 즐겨
스푼더마켓 별내점(이하 스푼)은 소고기 및 해산물 샤브샤브와 60여 가지 메뉴의 샐러드바, 생맥주를 무제한으로 즐기는 패밀리 레스토랑이다. ''온 가족 ONE-STOP 외식공간''이라는 슬로건을 바탕으로 가족 외식 및 회식 장소로 남양주 별내 신도시 패밀리 레스토랑 일인자로 입지를 굳혔다. 특히 생맥주 무제한 서비스와 식사 후 고급 원두로 만든 테이크아웃 커피 또는 허브차 등의 음료 제공 서비스를 통해 한 끼 식사로서의 만족도를 높였다는 평가를 받고 있다.
기존의 샤브샤브와 무제한 샐러드 바가 결합한 형태의 레스토랑과 차별화 되는 점은 무엇보다 신선한 재료와 맛이다. 오랜 연구 끝에 개발한 매운 맛, 순한 맛의 사골육수와 소스는 스푼의 인기 비결의 일등공신.
스푼더마켓의 이영재 점장은 “제철 음식으로 구성을 바꿔가며 샐러드바 메뉴의 변화를 주고 있다”며 이어 “생맥주가 무제한 리필되다 보니 가족 단위 손님은 물론 근처 회사원들의 회식 단체 예약이 매우 많다”고 덧붙였다. “식사 후 고급 원두커피 및 허브티를 테이크아웃 해 갈 수 있어 커피숍에 갈 필요가 없다며 손님들이 좋아한다”고 진정한 ONE-STOP 외식공간임을 강조했다.

동서양을 아우르는 엄선된 메뉴, 남녀노소 입맛 충족시켜
다양한 초밥이 두 점씩 정갈하게 접시에 올려져 회전 테이블에서 손님맞이를 하고 있는 것도 샐러드바를 특별하게 해 준다. 삼겹살과 바비큐 치킨 등의 즉석 요리 코너, 화덕에 구운 김치 피자, 빨갛게 양념한 제육이 느끼함을 잡아주는 퓨전 레드 포크 크림 파스타, 유린기를 얹은 샐러드, 또띠아에 특제 소스를 발라 닭고기를 넣어 접은 치킨 화이타까지 단품으로도 훌륭한 메뉴 구성이다. 스푼만의 고추장 양념이 일품인 떡볶이도 바로 바로 튀겨내는 튀김류와 절묘하게 어우러진다. 찹쌀 경단을 넣어 먹는 단팥죽 퐁듀, 부드러운 푸딩이 근사한 크림 브륄레 등 동서양을 아우르는 엄선된 메뉴들이 남녀노소 불문하고 이곳을 찾는 모든 이들의 입맛을 충족시킨다.
눈에 띄는 것은 모든 음식이 접시에 조금 야박하다할 만큼 적게 담겨져 있다는 것. 이 점장은 “뷔페에 다녀보면 음식들이 나온 지 좀 되어 표면이 마르고 따뜻하게 먹어야 할 음식이 식어 버리거나 불어버리는 것이 안타깝더라”며 “음식을 많이 담아 놓지 않고 상시 직원이 상주하면서 신선도를 체크하고 부족한 음식을 보충한다”고 전했다. 150평 규모의 레스토랑임에도 테이블에 진동벨을 설치하지 않고 직원 수를 늘려 운영하면서 고객 요구사항을 바로 해결하도록 노력하는 것도 별내점만의 차별화 전략이다.

돌잔치 등 가족 모임 인기, 매월 다양한 이벤트도 풍성
일 년 중 가장 외식을 많이 하게 되는 달은 각종 송년 모임이 몰리는 12월을 제외하고 가족의 달인 5월이 아닐까. 최근 ‘NO KIDS ZONE’ 문제가 대두되면서 어린이를 둔 가정에서 눈치 보지 않고 마음 편히 식사할 만한 장소 찾기가 은근 까다로워졌다.
“어린이 놀이공간과 아기 의자를 다량 보유하고 있으며 테이블 간의 간격도 다른 곳보다 넓게 배치하여 어린이 손님들이 조금이라도 편하게 식사할 수 있도록 하고 있다”고 전한 이 점장은 “돌잔치 등의 가족 모임에 알맞은 40~60명 정원의 단독룸은 한두 달 전에  예약이 꽉 차는 실정”이라고 이야기했다.
그동안 샐러드 바 형식의 패밀리 레스토랑들이 오픈 당시의 인기를 지속적으로 유지 못했던 것에 착안해 항상 고객의 눈높이에서 바라보는 서비스를 제공하고자 노력했던 별내점은 유독 시스템이 잘 갖추어져 있다고 정평이 났다. 이로 인해 본사에서 신메뉴 등을 개발하면 제일 먼저 별내점에서 선보이고 새 가맹점주가 지점 오픈 전 탐방을 오는 곳이기도 하다. 
한편 스푼더마켓 별내점은 매월 다양한 이벤트를 선보이고 있는데 4월 달은 국립공원, 놀이동산 등 가족들이 야외 나들이 후 나들이 장소의 입장권을 가져올 경우 10% 할인 혜택을 제공한다.

위치 : 남양주시 별내3로 64-7, 2층 (별내동, 플레티넘예스)
문의 : 031-574-9855

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