스페셜티 커피, 칵테일이 특별한 여행카페 ‘NOOK’ 지역내일

스페셜티 커피, 칵테일이 특별한 여행카페 ‘NOOK’

지역내일 2014-05-27

귀인동에 위치한 NOOK카페는 여행을 테마로 커피와 음료, 칵테일을 즐길 수 있는 이색카페다. NOOK은 전문 커피감정사가 선정한 최고급 커피로 세계 커피 생산량 중 7% 밖에 안 되는 스페셜티 커피만을 사용. 신선한 과일의 신맛과 커피의 쓴맛, 그리고 단맛이 조화로운 커피로 고급 홍차나 와인에서 느낄 수 있는 복합적인 향과 맛을 아메리카노에서도 즐길 수 있다. 게다가 스페셜티 커피를 합리적인 가격인 3천원에 즐길 수 있어 한번 방문한 사람은 단골이 된다고.

NOOK카페 천범석 사장은 세계 100번째로 로부스타 커피 감정사 R-Grader 획득, 미국 커피 감정사 Q-Grader, 유럽 바리스타 자격증, 유럽 로스타자격증, 조니워커스쿨 바텐더 우수졸업 등 많은 국내외자격증을 보유하고 있으며 3개월간 세계 커피농장을 다니며 공부한 전문가다. 게다가 NOOK은 미국과 유럽 스페셜티 커피협회의 정회원사로 월드 바리스타 챔피언 대회에서 사용하는 명품 에스프레소 머신과 Everpure정수기, 최고급 에스프레소용 그라인더를 사용해 매일 맛있는 에스프레소를 추출한다.
이곳에서는 2013년 전 세계적으로 인기 얻으며 홍대와 이태원을 뜨겁게 달군 코로나리타 칵테일 맛볼 수 있으며 칸쿤 시에스타, 롱아일랜드 아이스티, 김렛, 마이타이 등 다양한 칵테일과 커피가 들어간 커피 칵테일도 만날 수 있다. 또 독특한 향과 부드럽고 고소한 풍미로 사랑받는 라오스 맥주인 비어라오도 판매한다.
천 사장은 “단순히 커피나 칵테일을 파는 평범한 동네 카페가 아닌, 여행 경험이 많은 바리스타와 여행에 대한 추억과 정보를 나누고 소통할 수 있는 공간으로 사람 사는 향기가 나는 따뜻한 카페”라며 “국내외 자격증에 커피농장여행, 커피머신관리 과정까지 배운 이유는 맛있는 커피는 물론 고객의 위생까지 세심하게 신경 쓰는 신뢰 할 수 있는 카페를 만들고 싶기 때문”이라고 말했다.
NOOK의 책꽂이에는 여행 가이드북과 지도, 여행기 등 여행 관련 자료들도 구비되어 있다.